洋梨 ようなし(Pear)

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100gの栄養素含有量

おいしい時期

ようなし

*各数字で歳時記を表示

野菜の解説

  • ジューシーでとろけるような食感が魅力の果実
  • 水分と食物繊維を多く含んでいる
  • 軸の周りを押して、柔らかさを感じれば食べごろ
  • いびつな形は味に関係なく、表面に傷がないものを選ぶ
  • 品種によっては熟すにつれ香りが強くなる
  • 追熟してから冷やして食べるのが好ましい

良い食べ合わせ

  • 利尿作用=生ハム
  • 便秘予防=チーズ

保存方法

  • 追熟が必要な時は20℃前後の部屋で紙袋に入れて保存
  • 長期保存の時はビニール袋に入れて冷蔵庫

主な品種群

  • ラ・フランス
  • オーロラ
  • バートレット
  • スタークリムソン
  • 日面紅(ひめんこ)

レシピ

  • コンポート
  • ジャム
  • タルト
  • パイ
 

食品成分表

可食部100g当たり

西洋なし(生)

廃棄率15%
エネルギー54㎉
水分84.9g
タンパク質0.3g
脂質0.1g
炭水化物14.4g
ナトリウム
カリウム140㎎
カルシウム5㎎
マグネシウム4㎎
リン13㎎
0.1㎎
亜鉛0.1㎎
0.12㎎
マンガン0.04㎎
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン1㎍
ビタミンA(レチノール)
ビタミンA(β-カロテン)
ビタミンD
ビタミンE(トコフェロールα)0.3㎎
ビタミンK
ビタミンB10.02㎎
ビタミンB20.01㎎
ナイアシン0.2㎎
ビタミンB60.02㎎
ビタミンB12
葉酸4㎍
パントテン酸0.09㎎
ビオチン0.3㎍
ビタミンC3㎎
食物繊維(総量)1.9g

日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用