1月の主な行事
正月（1/1～1/3）があり、一年最初の日。門松やしめ飾り鏡餅など神様を家に迎え入れる行事がある。初詣や初日の出などの新年ならではの行事がある。おせち料理やお雑煮などの食文化もあり、何かと忙しい時期。また、成人式もある
| 行事 | 日付 | 食 |
| 正月 | 1日～7日 | おせち料理 |
| 人日 | 7日 | 七草粥 |
| 鏡開き | 11日 | おしるこ |
| 小正月 | 15日 | 小豆粥 |
| 二十日正月 | 20日 | 小豆粥 |
1月の野菜・果実
| 大根 | 蓮根 | 牛蒡 | 堀川牛蒡 |
| 長芋 | 海老芋 | 里芋 | 八頭 |
| 丸十 | 甘藷 | 薩摩芋 | 自然薯 |
| つくね芋 | 大和芋 | セレベス | 赤芽芋 |
| 金時人参 | 京人参 | 小蕪 | 蕪 |
| 菊芋 | 西洋山葵 | 蒟蒻芋 | |
| 冬甘藍 | 芽甘藍 | 菠薐草 | 蕗の薹 |
| 白菜 | 菊苦菜 | 百合根 | 芥子菜 |
| 菜花 | 小松菜 | 壬生菜 | 水菜 |
| 春菊 | 菊菜 | 田芹 | 芹 |
| 高菜 | 切り三つ葉 | 慈姑 | 黒慈姑 |
| 九条葱 | 京葱 | 葱 | 韮 |
| 花椰菜 | 芽花椰菜 | 小豆 | 鰐梨 |
| トレビス | 搨菜 | ||
| 榎茸 | エリンギ | ||
| 黄柚子 | 山葵 | 檸檬 | ライム |
| ネーブル | 苺 | 林檎 | 蜜柑 |
| 金柑 | 椪柑 | 橙 | 伊予柑 |
1月の魚介類
| 伊勢海老 | 車海老 | 甘海老 | 芝海老 |
| 筋蝦 | 川海老 | ||
| 菱蟹 | 渡り蟹 | 蝤蛑 | 毛蟹 |
| 鱈場蟹 | 楚蟹 | ||
| 甲烏賊 | 墨烏賊 | 紋甲烏賊 | 槍烏賊 |
| 真蛸 | 飯蛸 | ||
| 鯛 | 真鯛 | 黒鯛 | 石鯛 |
| 糸撚鯛 | 甘鯛 | 眼張 | 細魚 |
| 潤目鰯 | 片口鰯 | 赤叺 | 皮剥 |
| 平目 | 赤鰈 | 真鰈 | 赤魚鯛 |
| 河豚 | 真鯖 | 鱈 | 鰆 |
| 羽多 | 九絵 | 鯧 | 鯥 |
| 海鼠 | 鮟鱇 | 公魚 | 本諸子 |
| 鮪 | 真梶木 | 笠子 | 鮗 |
| 白魚 | 魴鮄 | 鰤 | 目近魚 |
| 鯉 | 鯔 | 鮒 | 鯰 |
| 鰍 | 鮴 | 田螺 | 油角鮫 |
| 浅利 | 寒蜆 | 赤貝 | 海松貝 |
| 平貝 | 玉珧 | 北寄貝 | 板屋貝 |
| 牡蠣 | 帆立貝 | ||
| 海苔 | 松藻 | 石蓴 | 鶏冠菜 |
| 若布 |
1月の草木茶花
| 梅 | 水仙 | 曙椿 | 白玉椿 |
| 侘助椿 | 寒牡丹 | 雲竜柳 | 蝋梅 |
| 素心蝋梅 | 万作 | 柳 | 鶯神楽 |
| 衝羽根 | 葉牡丹 | 紅蕗 | 岩鏡 |
| 土佐みずき | 福寿草 | さんしゅゆ | 松 |
| 竹 | 紅梅 | 白梅 | 寒紅梅 |
| 猫柳 | 雪柳 | 白寒菊 |
1月の季語・古称
| 正月 | 睦月 | 初月 | 祝月 |
| 端月 | 初春月 | 元日 | 元旦 |
| 去年今年 | 三が日 | 松の内 | 初明かり |
| 初空 | 初日 | 初日の出 | 年賀状 |
| 鏡餅 | 注連飾り | 飾り納め | 門松 |
| 歌留多 | 稽古初め | 独楽 | 猿回し |
| 仕事初め | 七福神詣で | 四方拝 | 人日 |
| 双六 | 雑煮 | 数の子 | お節料理 |
| 出初め | 宝船 | 手毬 | お年玉 |
| 屠蘇 | 七種 | 七種粥 | 寝正月 |
| 年酒 | 初便り | 初詣 | 初湯 |
| 歯固め | 初商い | 初鏡 | 鏡開き |
| 初暦 | 初芝居 | 初夢 | 羽子板 |
| 破魔矢 | 破魔弓 | 福引 | 福笑い |
| 太箸 | 俎板初め | 舞初め | 蓬来 |
| 結い初め | 若水 | 若菜摘み | 初富士 |
| 初雀 | 初鶏 |