モリブデン (Molybdenum)




特徴

  • 成人の体内に約9mg存在する
  • 必要な量はごく微量である
  • 体内では腎臓と肝臓に多く存在
  • 酸化還元反応を助けるいくつかの酵素の構成成分
  • 銅とのバランスが大事

働き

  • 糖質や脂質の代謝を助ける
  • 尿酸の代謝に関与(プリン体を尿酸に変える)
  • 酸化酵素の構成成分
  • 鉄の利用促進

 

欠乏症

  • 通常の食生活で欠乏症の心配ない
  • まれに疲労、貧血、成長障害、尿酸代謝障害

 

過剰症

  • 多量に摂っても排泄されるため、過剰症の心配はない
    (まれに高尿酸血症、関節の痛みや腫れなど
  • 大量に摂ることによって、銅も一緒に排泄してしまう

 

多く含む食材

  • そば
  • 豆類
  • 大豆製品
  • レバーなど

まとめ

  • 成人の体内に約9mg存在し、必要な量は微量
  • 腎臓と肝臓に多く存在
  • 糖質や脂質の代謝を助ける
  • 尿酸の代謝に関与(プリン体を尿酸に変える)
  • 酸化酵素の構成成分
  • 過剰摂取で「銅」と一緒に排泄する

 




備考

「栄養素」一覧表

年齢別食事摂取基準はコチラ

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エネルギーナイアシン
タンパク質葉酸
脂質パントテン酸
飽和脂肪酸ビオチン
n-6系脂肪酸ナトリウム
n-3系脂肪酸カリウム
コレステロールカルシウム
炭水化物マグネシウム
食物繊維リン
ビタミンA
ビタミンD亜鉛
ビタミンE
ビタミンKマンガン
ビタミンB1ヨウ素
ビタミンB2セレン
ビタミンB6クロム
ビタミンB12モリブデン
ビタミンC

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