1,特徴

• 水溶性ビタミンでビタミンＢ群
• おもに緑黄色野菜に含まれる
• ビタミンB12と一緒に摂取するとよい
• 妊娠中の女性は約２倍必要になる
• 水に溶けやすく、熱に弱い

2,働き

• 赤血球の細胞の形成を助ける
• 細胞分裂が活発である胎児の発育を助ける
• 動脈硬化予防
• 脳機能の改善

3,欠乏症

• 通常の食生活では摂取不足による欠乏の心配はない
• 妊娠すると欠乏しやすい
• 貧血、倦怠感、めまい
• 口内炎、下痢、胃潰瘍、動脈硬化

4,過剰症

• 通常の食生活ではとり過ぎによる過剰症の心配なし
• サプリメントで過剰摂取（神経障害、発熱、じんましん）

5,葉酸を多く含む食材

• まいたけ
• アボカド
• ほうれん草
• レバー
• 納豆

6,葉酸についてまとめ

• 水溶性のビタミンB群
• ビタミンB12と共に赤血球の形成を助ける（造血ビタミン）
• 胎児の発育に重要な働きをするビタミン
• 妊娠初期には２倍ほどの摂取量が推奨される
• 成長促進
• 貧血予防
• 動脈硬化予防
• 脳機能改善

備考

「栄養素」一覧表