100gの栄養素含有量
おいしい時期
- 年中
野菜の解説
- さまざまな種類の花が食用として出回る
- 食用としているものを使う
- 花の色や香りを楽しめる
- コスモスやナスタチウムはビタミンAが豊富
- バラはビタミンCが豊富
保存方法
- 密閉容器に入れ冷蔵庫
- 製氷皿でフラワー入りの氷にしても良い
主な品種群
- トレニア
- せんにちこう
- コスモス
- ダイアンサス
- ローズ
- ナスタチウム
レシピ
- フラワー入りの氷
- サラダ
- 紅茶に浮かべる
食品成分表
可食部100g当たり
食品成分のデータがありません
エネルギー | ー |
タンパク質 | ー |
脂質 | ー |
炭水化物 | ー |
ビタミンA | ー |
ビタミンD | ー |
ビタミンE | ー |
ビタミンK | ー |
ビタミンB1 | ー |
ビタミンB2 | ー |
ビタミンB6 | ー |
ビタミンB12 | ー |
ビタミンC | ー |
ナイアシン | ー |
葉酸 | ー |
パントテン酸 | ー |
ビオチン | ー |
ナトリウム | ー |
カリウム | ー |
カルシウム | ー |
マグネシウム | ー |
リン | ー |
鉄 | ー |
亜鉛 | ー |
銅 | ー |
マンガン | ー |
ヨウ素 | ー |
セレン | ー |
クロム | ー |
モリブデン | ー |
食物繊維 | ー |
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