蜜柑 みかん(mandarin)


 

100gの栄養素含有量

おいしい時期

みかん

*数字をクリックで各月の歳時記を表示します

野菜の解説

  • 品種によって収穫時期が変わるのでいつでも出回る
  • 5~9月の時期はハウス栽培
  • 皮に張りがあり、ヘタが小さく、色が濃い物が良い
  • 極早生、早生、中生、晩生、温室の収穫時期があり、ほぼ一年中出回る
  • 極早生、早生、中生、晩生の順に味が濃厚になっていく
  • 極早生、早生、中生、晩生の順に皮は厚くなっていく
  • おいしさの好みは分かれる

 

良い食べ合わせ

  • 風邪予防=アスパラガス、蕪、もやし
  • 肥満予防=ブロッコリー、青梗菜、しいたけ
  • 美肌効果=ブロッコリー、トマト、ナス
  • 疲労回復=ネギ、大蒜、にら

 

 

保存方法

  • 冷蔵庫には入れない
  • 風通しが良い所に冷暗所保存する

 

主な品種群

  • 温州ミカン
  • はれひめ
  • 甘夏
  • 早生みかん

 

レシピ

  • みかんジュース
  • 焼きみかん
  • みかんムース
  • ジャム
  • ドレッシング

食品成分表

可食部100g当たり

温州ミカン(生)普通

エネルギー45kcal
タンパク質0.7g
脂質0.1g
炭水化物11.5g
ビタミンA1100㎍
ビタミンD
ビタミンE0.4mg
ビタミンK
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB12
ビタミンC33mg
ナイアシン0.3mg
葉酸22㎍
パントテン酸0.23mg
ビオチン0.4㎍
ナトリウム1mg
カリウム150mg
カルシウム15mg
マグネシウム10mg
リン15mg
0.1mg
亜鉛0.1mg
0.03mg
マンガン0.05mg
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
食物繊維0.4g
*ビタミンAはβ-カロテンの含有量を示します
   →詳しくはビタミンAの説明へ
*ビタミンEはトコフェロールαを示します
   →詳しくはビタミンEの説明へ