100ｇの栄養素含有量
おいしい時期
さんぽうかん
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|---|
＊数字をクリックで各月の歳時記を表示します
野菜の解説
- 地域によって「さんぽうかん」「さんぼうかん」と読む
- 見た目はデコポンに似て枝付き部分が膨らんでいる
- 1個が200ｇ～300ｇ程度
- 果肉は爽やかな甘さがありおいしい
- 皮が厚く、果肉が少ない
- 種が多く食べにくい
保存方法
- ビニール袋に入れ冷暗所で保存する
選び方
- 表皮に艶とハリがあるものが新鮮
- 葉付きの物はしっかりと葉がついているものがよい
（古くなると葉が取れる） - ずっしりと重い物を選ぶようにする
レシピ
- シャーベット
- ジュース
- マーマレード
- ピール
食品成分表
可食部100ｇ当たり
さんぼうかん（生）
| エネルギー | 44kcal |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| ビタミンＡ | 51㎍ |
| ビタミンＤ | – |
| ビタミンＥ | 0.2mg |
| ビタミンK | – |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | – |
| ビタミンC | 39mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| 葉酸 | 16㎍ |
| パントテン酸 | 0.35mg |
| ビオチン | – |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 280mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 19mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | – |
| セレン | – |
| クロム | – |
| モリブデン | – |
| 食物繊維 | 0.9g |
＊ビタミンAはβ-カロテンの含有量を示します →詳しくはビタミンAの説明へ ＊ビタミンEはトコフェロールαを示します →詳しくはビタミンEの説明へ
日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用