【2025年版】1歳～2歳の食事摂取基準表｜幼児期に必要な栄養と基準一覧

「1～2歳の子どもって、どれくらい食べたらいいの？」
離乳食を卒業し、食べる量や栄養バランスに悩む時期。
このページでは厚生労働省の2025年版の日本人の食事摂取基準から引用しています。1～2歳の幼児に必要な栄養量をわかりやすくご紹介します。食事の目安が知りたい方、栄養バランスに不安がある方は、ぜひ参考にしてください。

1～2歳の食事摂取基準表

食事摂取基準を作るうえで、性別や年齢ごとに平均的な日本人の体型（身長と体重）を想定しています。この基準となる体型を「参照体位（さんしょうたいい）」と呼び、日々の健康維持や成長・発育、生活活動に必要な栄養量を考えるときの目安の体型として使われています。

【1～2歳の参照体位】
男児：身長 85.8cm　体重 11.5kg
女児：身長 84.6cm　体重 11.0kg

栄養素	男性	女性
エネルギー	950 kcal	900 kcal
たんぱく質★	20 g	20 g
脂質	20-30 %	20-30 %
飽和脂肪酸△	ー	ー
n-6系脂肪酸△	4 g	4 g
n-3系脂肪酸△	0.7 g	0.7 g
炭水化物	50-65 %	50-65 %
食物繊維△	ー	ー
ビタミンA★	400 μg	350 μg
ビタミンD△	3.5 μg	3.5 μg
ビタミンE△	3.0 mg	3.0 mg
ビタミンK△	50 μg	60 μg
ビタミンB1★	0.4 mg	0.4 mg
ビタミンB2★	0.6 mg	0.5 mg
ビタミンB6★	0.5 mg	0.5 mg
ビタミンB12△	1.5 μg	1.5 μg
ビタミンC★	35 mg	35 mg
ナイアシン★	6 mg	5 mg
葉酸★	90 μg	90 μg
パントテン酸△	3 mg	3 mg
ビオチン△	20 μg	20 μg
ナトリウム	3.0 g未満	2.5 g未満
カリウム△	900 mg	900 mg
カルシウム★	450 mg	400 mg
マグネシウム★	70 mg	70 mg
リン△	600 mg	500 mg
鉄★	4.0 mg	4.0 mg
亜鉛★	3.5 mg	3.0 mg
銅★	0.3 mg	0.3 mg
マンガン△	1.5 mg	1.5 mg
ヨウ素★	50 μg	50 μg
セレン★	10 μg	10 μg
クロム△	–	–
モリブデン★	10 μg	10 μg

食事摂取基準表の見方
表に示されている数値は、年齢や性別に応じた1日あたりの目安です。各栄養素ごとに、次の基準に基づいて設定されています。

★：推奨量：ほとんどの人が不足しないと考えられる量
△：目安量：科学的根拠が不十分な栄養素における参考量
印なし：目標量：生活習慣病予防などを目的とした望ましい範囲

※ナトリウム量は食塩相当量として表示しています。

2020年版 → 2025年版 主な変更点まとめ（1〜2歳）

2025年度版では幼児期（1〜2歳）の基準値が一部見直されています。特に「脂質・脂肪酸・ビタミン類・ミネラル類」で調整が行われました。

●増加した栄養素
・ビタミンD（男）：3.0 → 3.5 µg
・ビタミンB12：0.9 → 1.5 µg
・亜鉛（男）：3.0 → 3.5 mg

●減少した栄養素
・n-6系脂肪酸：5 g → 4 g
・n-3系脂肪酸：1.0 g → 0.7 g
・パントテン酸（女）：4 mg → 3 mg
・ナトリウム（女）

調理師のアドバイス

離乳食・幼児食の「鉄分不足」に悩むママ・パパへ
食事摂取基準表を見ると分かりますが、実は生後6ヶ月を過ぎた赤ちゃんや幼児期の子どもは、急激に鉄分が不足しがちになります。「離乳食を全然食べてくれない」「幼児食になったら偏食が激しくて緑黄色野菜やレバーなんて絶対無理！」と、毎日の食事作りに頭を悩ませ、焦っている親御さんは本当に多いです。

サプリや鉄分入りのベビーフードばかりに頼るのも罪悪感がある……という方にぜひ知ってほしいのが、和食の世界で古くから受け継がれてきた「調理道具の力で、自然に鉄分を料理に溶け込ませる」というプロの知恵です。

現代の家庭で手軽に取り入れられるのが、お湯を沸かすときや炊飯器にポンと入れるだけの「鉄玉子」です。これを入れて沸かしたお湯には、体に最も吸収されやすい良質な鉄分（二価鉄）がたっぷり溶け出すため、ミルク作りのお湯や、離乳食のスープ・お粥、毎日の味噌汁の出汁に使うだけで、子どもが気づかないうちに完璧な鉄分補給が叶います。

子どもに無理やり食べさせるストレスから解放され、いつものメニューのままで家族みんなの健康を守れる、我が家でも子育て期から10年以上手放せない救世主です。

▶ 【調理師が解説】離乳食にも安心！忙しいママのための「鉄玉子」活用法と失敗しない選び方

1～2歳の幼児に必要な栄養とは？

1～2歳は、「離乳食」から「普通の食事」へと移行する大切な時期。
体がぐんぐん成長し、運動量も増えてくるため、栄養バランスのとれた食事が欠かせません。

この時期に特に意識したい栄養素は以下の通りです

• たんぱく質：筋肉や内臓、免疫細胞の材料に。肉・魚・卵・大豆製品などで摂取。
• 鉄分：貧血を防ぐために大切。レバー、赤身の肉、ひじきなどがおすすめ。
• カルシウム：骨や歯の成長に必要。牛乳や小魚、青菜に多く含まれます。
• ビタミン類：ビタミンA・C・Dなどは免疫力や皮膚・骨の健康に役立ちます。
• エネルギー源（糖質・脂質）：活発に動くためのエネルギーとして不可欠です。

まだ食べムラが多く、「好き嫌い」や「気分」に左右されやすい時期ですが、
1回の食事だけで完璧を目指さず、1日〜数日単位でバランスを取ることがポイントです。

身体活動レベルについて

食事摂取基準では、エネルギー必要量を求めるときに「身体活動レベル（PAL）」を考慮します。
身体活動レベルとは、日常生活における運動量や活動量のことを指し、次の3段階に分けられています。

• 身体活動レベル I（低い）：ほとんど運動をしない生活
• 身体活動レベル II（普通）：日常生活で軽い運動や活動を行う生活
• 身体活動レベル III（高い）：仕事や習慣的な運動で身体活動量が多い生活

※5歳までの年齢区分では身体活動レベルの設定がありません。

---

関連記事・全年代まとめ

▶各年齢のまとめページへ戻る
【2025年度版】日本人の食事摂取基準一覧｜わかりやすく解説

▶次の年齢の食事摂取基準へ
【2025年版】3歳～5歳の食事摂取基準表