【食×英語】野菜と果物180種の英単語&漢字一覧表

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★野菜180選★言語学習者のための英語・漢字・ひらがなガイド
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野菜・果物の英語・漢字・ひらがな一覧表

「食材の英語を知りたい。漢字やひらがなも一緒に確認できる一覧があれば便利!」
そんな方に向けて、日本の野菜・果物180種類を英語・漢字・ひらがなでまとめました。

この一覧表では、英語学習者や海外のレシピを使いたい方、食に関わる仕事をしている方が、
簡単に食材の英語表記をチェックできるようになっています。

さらに、【50音順】で探しやすいリストも用意!
知りたい野菜・果物の英語名をスムーズに検索できます。
「この食材、英語でなんて言うの?」と思ったら、ぜひこのページを活用してください!

カナ(japanese)漢字(Chinese ideographs)英語(English)
アーモンド扁桃Almond
アイスプラント水晶菜Ice plant
アカジソ赤紫蘇Perilla
Red shiso
アカメイモ赤芽芋Red taro
アケビ木通・通草Chocolate vine
アサツキ浅葱Chives
アシタバ明日葉Ashitaba
アズキ小豆Red beans
アスパラガス石柏・竜髭菜Asparagus
アセロラ西印度櫻桃Acerola
アボカド鰐梨Avocado
アマナツ甘夏Citrus natsudaidai
アンズApricot
イチゴStrawberry
イチジク無花果Fig
イヨカン伊予柑Iyokan
ウド独活Udo
Japanese spikenard
ウメJapanese apricot
Plum
エダマメ枝豆Green soybean
エノキダケ榎茸Enoki mushroom
エリンギ杏鮑菇Eringi mushroom
King trumpet mushroom
エンダイブ菊苣Endive
オクラ陸蓮根Okra
オレンジ甘橙Orange
カイワレダイコン貝割れ大根White radish sprouts
カキpersimmon
カブturnip
カボス臭橙Kabosu
カボチャ南瓜Squash
Pumpkin
カラシナ辛子菜leaf mustard
カリフラワー花甘藍cauliflower
カリン花梨Chinese quince
カンショ甘藷Sweet potato
キウイフルーツ彌猴桃Kiwifruit
キクイモ菊芋Jerusalem artichoke
キクナ菊菜Garland chrysanthemum
キクラゲ木耳Wood ear mushroom
キノメ木の芽Japanese pepper
キャベツ甘藍cabbage
キュウリ胡瓜Cucumber
キョウナ京菜Mizuna
Japanese mustard greens
キョウニンジン京人参Kintoki carrot
キンカン金柑Kumquats
キントキニンジン金時人参Kintoki carrot
ギンナン銀杏ginkgo nut
グアバ蕃石榴Guava
クウシンサイ空心菜water spinach
クリchestnut
グリンピース青豌豆Green pea
クルミ胡桃Walnut
グレープフルーツ葡萄柚grapefruit
クレソン和蘭芥子Watercress
クロダイズ黒大豆Black soybean
クロマメ黒豆Black soybean
クワイ慈姑water chestnut
ケール緑葉甘藍
縮葉甘藍
羽衣甘藍
Kale
ゴーヤ苦瓜bitter gourd
ゴボウ牛蒡edible burdock
ゴマ胡麻sesame
コマツナ小松菜komatsuna
コリアンダー香菜Coriander
コンニャクイモ蒟蒻芋Konjac
サクランボ桜桃cherry
ザクロ石榴pomegranate
サツマイモ甘藷sweet potato
サトイモ里芋taro
サヤインゲン莢隠元string bean
サヤエンドウ莢豌豆garden pea
サンショウ山椒Japanese pepper
シイタケ椎茸Shiitake mushroom
シシトウガラシ獅子唐辛子 Shishito pepper
シソ紫蘇perilla
Shiso
ジネンジョ自然薯Japanese yam
シメジ占地
湿地
shimeji
ジャガイモ馬鈴薯potato
シャンツァイ香菜Coriander
シュンギク春菊garland chrysanthemum
ジュンサイ蓴菜、順才water shield
ショウガ生姜ginger
ショクヨウギク食用菊edible chrysanthemum
ショクヨウバナ食用花edible flower
シロネギ白葱Nebuka-negi
スイカ西瓜watermelon
スイスチャード不断草Swiss chard
スグキナ酢茎菜Suguki turnip
スダチ酢橘sudachi
ズッキーニ西葫芦zucchini
スプラウト発芽Sprouts
スモモplum
セリdropwort
セレベスCelebes taro
セロリー和蘭三葉celery
ゼンマイflowering fern
ソラマメ空豆
蚕豆
broad bean
タアサイ塌菜Tatsoi
ダイコン大根japanese radish
ダイダイBitter orange
タカナ高菜Takana
Japanese mustard leaf
タケノコbamboo shoot
タゼリ田芹Water dropwort
タマネギ玉葱onion
タラノメ楤の芽 Japanese angelica tree shoot
チコリー菊苦菜chicory
チンゲンサイ青梗菜Bok choy
ツクネイモつくね芋Yamato yam
ツルナ蔓菜New zealand spinach
ツルムラサキ蔓紫Malabar spinach
トウガラシ唐辛子chilipepper
トウガン冬瓜Benincasa hispida
トウミョウ豆苗Pea shoots
トウモロコシ玉蜀黍sweetcorn
トマト蕃茄tomato
トレビス紅葉菊苣Red-leaved chicory
トンブリ帚木 Tonburi
Land caviar
ナガイモ長芋Chinese yam
ナガネギ長葱Nebuka-negi
ナシpear
ナス茄子eggplant
ナツミカン夏蜜柑Citrus natsudaidai
ナバナ菜花rapeseed
ナメコ滑子nameko
ニラGarlic chives
ニンジン人参carrot
ニンニク大蒜garlic
ネギGreen onion
Welsh onion
ネブカネギ根深葱Nebuka-negi
ノゼリ野芹Water dropwort
パイナップル鳳梨pineapple
ハクサイ白菜Chinese cabbage
パクチー香菜Coriander
バジル羅勒basil
パセリ和蘭芹parsley
ハツカダイコン廿日大根Radish
バナナ甘蕉banana
パパイヤ蕃瓜樹papaya
パプリカ黄青椒Bell pepper
ピーマン青椒green pepper
ヒシノミ菱の実Water caltrop
ヒヨコマメ雛豆Chickpea
ビワ枇杷loquat
フキjapanese butterbur
フキノトウ蕗の薹Japanese butterbur scape
フダンソウ不断草chard
ブドウ葡萄grape
プラムPlum
ブルーベリー藍苺blueberry
ブロッコリー芽花椰菜broccoli
ホウレンソウ菠薐草spinach
ホースラディッシュ西洋山葵horseradish
ポンカン椪柑Ponkan mandarins
マイタケ舞茸hen of the woods
Maitake
マッシュルーム作茸mushroom
マツタケ松茸matsutake mushroom
マンゴー檬果・芒果mango
ミカン蜜柑mandarin orange
ミズナ水菜mizuna
ミツバ三つ葉Japanese parsley
Mitsuba
ミブナ壬生菜Mibuna
Japanese mustard greens
ミョウガ茗荷Japanese ginger
ミント薄荷mint
メキャベツ芽キャベツBrussels sprouts
メロン舐瓜melon
モモpeach
モヤシ萌やし(糵)bean sprouts
モロヘイヤ縞綱麻Jew’s mallow
Egyptian spinach
ヤツガシラ八頭Yatsugashira
ヤマトイモ大和芋Yamato yam
ユズ柚子yuzu
ユリネ百合根lily bulb
ヨウナシ洋梨pear
ライチ茘枝lychee
ライム酸橙lime
ラッカセイ落花生peanut
ラッキョウ辣韭rakkyo
ラディッシュ廿日大根Radish
リンゴ林檎apple
ルッコラ黄花蘿蔔Arugula
Rocket
レタス萵苣lettuce
レモン檸檬lemon
レンコン蓮根lotus root
ワサビ山葵horseradish
ワラビbracken
 

あ行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな英語
扁桃アーモンドAlmond
水晶菜アイスプラントIce plant
赤紫蘇あかじそBeefsteak plant
Perilla
Red shiso
赤芽芋あかめいもCelebes
Red taro
木通あけびChocolate vine
浅葱あさつきChives
明日葉あしたばAshitaba
小豆あずきRed beans
竜髭菜アスパラガスAsparagus
西印度櫻桃アセロラAcerola
鰐梨アボカドAvocado
甘夏あまなつCitrus natsudaidai
あんずApricot
いちごStrawberry
無花果いちじくFig
伊予柑いよかんIyokan
独活うどJapanese udo salad
うめPlum
枝豆えだまめGreen soybeans
榎茸えのきだけEnoki mushroom
エリンギEringi Mushroom
King trumpet mushroom
エンダイブEndive
秋葵おくらOkra
甘橙オレンジOranges
あ行】野菜と果物の英語と漢字
 

か行】野菜と果物の英語と漢字

漢字/ふりがな英語
貝割れ大根かいわれだいこんWhite radish sprouts
かきPersimmon
かぶTurnip
臭橙かぼすKabosu
南瓜かぼちゃSquash
芥子菜からしなLeaf mustard
花甘藍カリフラワーCauliflower
花梨かりんChinese quince
甘藷かんしょSweet potato
彌猴桃キウイフルーツKiwifruit
菊芋きくいもJerusalem artichoke
菊菜きくなGarland chrysanthemum
木耳きくらげJew’s‐ear
木の芽きのめJapanese pepper
黄花蘿蔔キバナスズシロYellow radish
Edible rape blossom
甘藍キャベツCabbage
胡瓜きゅうりCucumber
京菜きょうなVariety of wild mustard
Mizuna
京人参きょうにんじんKintoki carrot
切り三つ葉きりみつばJanese-honeywort
金柑きんかんKumquats
金時人参きんときにんじんKintoki carrot
銀杏ぎんなんGinkgo nuts
蕃石榴グアバguava
空心菜くうしんさいWater spinach
九条葱くじょうねぎGreen onion
くりChestnut
青豌豆グリンピースGreen pea
胡桃くるみWalnut
葡萄柚グレープフルーツGrapefruit
クレソンWater cress
黒慈姑くろくわいArrowhead
黒大豆Black soybean
黒豆くろまめBlack soybean
慈姑くわいArrowhead
緑葉甘藍ケール
縮葉甘藍
羽衣甘藍
Kale
Curly kale
Frilled kale
苦瓜ゴーヤBitter melon
小蕪こかぶTurnip
牛蒡ごぼうBurdock
胡麻ごまSesame
小松菜こまつなJapanese mustard spinach
コリアンダーCoriander
蒟蒻芋こんにゃくいもKonnyaku potato
  
か行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

さ行】野菜と果物の英語と漢字

さ行の野菜と果物の英語&漢字一覧表
【さ行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな英語
桜桃さくらんぼCherry
柘榴ざくろPomegranate
薩摩芋さつまいもSweet potato
里芋さといもTaro
莢隠元さやいんげんString beans
莢豌豆さやえんどうSnow pea
山椒さんしょうJapanese pepper
椎茸しいたけShiitake
獅子唐辛子ししとうがらしShishito pepper
紫蘇しそperilla 
Shiso 
自然薯じねんじょJapanese yam
湿地しめじShimeji
馬鈴薯じゃがいもPotato
香菜シャンツァイCoriander
春菊しゅんぎくGarland chrysanthemum
蓴菜じゅんさいWater shield
生姜しょうがGinger
食用菊しょくようぎくEdible chrysanthemum
食用花しょくようばなEdible flower
白葱しろねぎNebuka-negi
西瓜すいかWatermelon
スイスチャードSwiss chard
酢茎菜すぐきなSuguki turnip
酢橘すだちSudachi
西葫芦ズッキーニZucchini
すももPlum
せりWater dropwort
セレベスCelebes taro
和蘭三葉セロリーCelery
ぜんまいRoyal fern
空豆そらまめbroad bean
さ行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

た行】野菜と果物の英語と漢字

【た行】野菜と果物の英語&漢字一覧
【た行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな英語
塌菜タアサイTatsoi
大根だいこんJapanese white radish
だいだいBitter orange
高菜たかなTakana
Japanese mustard leaf
たけのこBamboo shoot
田芹たぜりWater dropwort
玉葱たまねぎOnion
楤の芽たらのめAralia Sprout
Japanese angelica tree shoot
菊苦菜チコリーChicory
青梗菜ちんげんさいBok Choy
つくね芋つくねいもTsukune yam
蔓菜つるなNew Zealand spinach
蔓紫つるむらさきMalabar spinach
唐辛子とうがらし
唐芥子
蕃椒
Chili pepper
Red chili pepper
冬瓜とうがんWax gourd
豆苗とうみょうPea sprouts
玉蜀黍とうもろこしSweetcorn
蕃茄トマトTomato
トレビスRed chicory
とんぶりTonburi
Land caviar
た行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

な行】野菜と果物の英語と漢字

【な行】野菜と果物の英語&漢字一覧
【な行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな英語
長芋ながいも
長薯ながいも
薯蕷じょうよ
Chinese yam
yam
Nagaimo
長芹ながぜりLong dropwort
Japanese long dropwort
長葱ながねぎNebuka-negi
なしJapanese pear
茄子なすEggplant
夏蜜柑なつだいだいCitrus natsudaidai
夏蜜柑なつみかんCitrus natsudaidai
菜花なばなCanola flower
滑子なめこNameko mushroom
にらGarlic chives
人参にんじんCarrot
大蒜にんにくGarlic
ネーブルNavel orange
ねぎGreen onion
根深葱ねぶかねぎNebuka-negi
根三つ葉ねみつばJapanese parsley
Mitsuba
野芹のぜりWild dropwort
な行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

は行】野菜と果物の英語と漢字

【は行】野菜と果物の英語&漢字一覧
【は行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな英語
鳳梨パイナップルPineapple
白菜はくさいChinese cabbage
パクチーCoriander
バジルBasil
廿日大根はつかだいこんTurnip radish
和蘭芹パセリParsley
甘蕉バナナBanana
蕃瓜樹パパイヤpapaya
黄青椒パプリカBell pepper
青椒ピーマンSweet pepper
菱の実ひしのみWater caltrop
雛豆ひよこまめChickpea
枇杷びわLoquat
ふきButterbur
蕗の薹ふきのとうButterbur scape
不断草ふだんそうSwiss chard
葡萄ぶどうGrapes
プラムPlum
藍苺ブルーベリーBlueberry
プルーンPrune
芽花椰菜ブロッコリーBroccoli
法蓮草ほうれんそうSpinach
西洋山葵ホースラディッシュHorseradish
堀川牛蒡ほりかわごぼうBurdock
椪柑ぽんかんPonkan mandarins
は行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

ま行】野菜と果物の英語と漢字

【ま行】野菜と果物の英語&漢字一覧
【ま行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな英語
舞茸まいたけMaitake
作茸マッシュルームMushroom
松茸まつたけMatsutake
丸十まるじゅうSweet potato
芒果マンゴーMango
蜜柑みかんMandarin
水菜みずなMizuna
Japanese mustard greens
三つ葉みつばJapanese parsley
Mitsuba
壬生菜みぶなMibuna
Japanese mustard greens
茗荷みょうがJapanese ginger
民都ミントMint
芽甘藍メキャベツBrussels sprouts
舐瓜メロンMelon
ももPeach
もやしBean sprouts
縞綱麻モロヘイヤJew’s mallow
Egyptian spinach
ま行】野菜と果物の英語と漢字一覧
 

や・ら・わ行】野菜と果物の英語と漢字

【やらわ行】野菜と果物の英語&漢字一覧
【やらわ行】野菜と果物の英語&漢字一覧
漢字/ふりがな
八頭やつがしらYatsugashira
大和芋やまといもYamato yam
柚子ゆずYuzu
百合根ゆりねLily bulb
洋梨ようなしPear
茘枝ライチLychee
ライムLime
落花生らっかせいPeanut
辣韭らっきょうPickled shallot
Rakkyo
廿日大根ラディッシュRadish
林檎りんごApple
黄花蘿蔔ルッコラArugula
Rocket
萵苣レタスLettuce
檸檬レモンLemon
蓮根れんこんLotus root
山葵わさびJapanese horseradish
わらびBracken
や・ら・わ行】野菜と果物の英語と漢字一覧

参考HP→漢字辞典/野菜の難読漢字一覧

 

知っておくと便利なフレーズ(食×英語)

買い物編(スーパー・市場)

  • “Do you have fresh spinach?”
      (新鮮なほうれん草はありますか?)
  • “How much is this avocado?”
      (このアボカドはいくらですか?)
  • “I’d like two bunches of asparagus, please.”
      (アスパラガスを2束ください。)
  • “Is this apple organic?”
      (このリンゴはオーガニックですか?)

料理編(レシピ・調理)

  • “Chop the onions and carrots finely.”
      (玉ねぎとニンジンを細かく刻んでください。)
  • “Boil the potatoes until they are soft.”
      (ジャガイモを柔らかくなるまで茹でてください。)
  • “Stir-fry the bell peppers with garlic.”
      (パプリカをニンニクと一緒に炒めてください。)
  • “Mash the bananas and mix them with yogurt.”
      (バナナを潰してヨーグルトと混ぜてください。)

レストラン編(注文・食事)

  • “I’d like a salad with extra tomatoes, please.”
      (トマト多めのサラダをお願いします。)

  • “Can I have a side of grilled zucchini?”
      (ズッキーニのグリルをサイドでいただけますか?)

  • “Is there any dish with eggplant?”
      (ナスを使った料理はありますか?)

  • “This mango smoothie is delicious!”
      (このマンゴースムージーは美味しい!)
 

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