コーヒー

ポストコーヒーの診断は当たるのか？「酸味が強すぎた」「思ってた味と違った」という声もあれば、「診断通りで好みにぴったり」「知らない豆に出会えた」という真逆の声もあります。では、実際はどうなのか。私はポストコーヒーを30か月継続して利用してい...

「ポストコーヒーって、定期便1,980円って高い？ それとも安い？」多くの人が最初に気になるポイントだと思います。私は ポストコーヒーを30か月（2年半）継続している現役調理師 です。実際に毎月飲み続けてみると、“安いと感じる月” と “高...

ポストコーヒーを調べると、必ずと言っていいほど出てくるのが「本当においしいの？」「悪い口コミは？」「高いって本当？」という声です。実際、SNS（特にX）には良い口コミと悪い口コミの両方が存在し、初めて申し込む人ほど“どれを信用すればいいのか...

ポストコーヒーを調べると、必ず目にするのが「高い？」「値段に見合う？」という疑問。正直、私も最初はまったく同じ不安を持っていました。しかし──30か月以上継続してきた今、ハッキリわかるのは、ポストコーヒーは“値段の問題”ではなく、“価値の感...

どれもフルーティーで香り豊かな豆が届きましたが、その方向性は三者三様。ジューシーな柑橘とチョコの甘さが調和するコロンビア ルシタニア、白桃とレモンの明るさに黒糖のコクが寄り添うポストコーヒーブレンド、そしていちじく・ベリー・桃の濃縮した果実...

果実味を軸にしながらまったく異なるキャラクターを持つ3種類が届きました。黄桃の厚みと抹茶のような余韻が心地よい「ルワンダ ルリ ロット1604」、紅茶のように軽く白桃・レモンが香る「エチオピア ウラガ ゴゴグ」、そしてマンゴーやグァバが弾け...

2024年11月のポストコーヒーは、どれも 「甘さ・ナッツ感・飲みやすさ」 を軸にした、落ち着いたラインナップでした。気温が下がり始める季節にぴったりの、“毎日飲めるやさしい3種類” が揃った月です。果実感とお茶の余韻がしずかに広がる ルワ...

今月のポストコーヒーは、3種類すべてが深煎りベースでありながら、重さやかたさがなく「苦味の個性」で遊ばせるラインナップでした。ビターチョコとスパイスの余韻が残る メキシコ、キャラメルや洋酒を思わせる発酵由来の甘さが際立つ ブラジル、烏龍茶や...

6月のポストコーヒーは、3種類とも 「軽さ・爽やかさ・飲みやすさ」 が際立つラインナップでした。重たさや強い苦味とは対極にある、“梅雨の朝でもすっと入るコーヒー”が中心です。穏やかな甘さと緑茶の余韻が心地よい ルワンダ、柑橘の酸味がはっきり...

カラメルのほろ苦さ、ナッツの香ばしさ、そしてレッドフルーツの甘酸っぱい香り。ひと口目から「バランスの良さ」が際立つのが、コスタリカ〈フィンカ・サンルイス〉の魅力です。フルーティーだけど酸味が強すぎず、時間が経っても味が崩れない“安定感のある...