TOP

「アジの南蛮漬け。他のおかずは何を合わせればいい？」「お魚だけだと、子どもや夫からボリュームが足りないと言われそう…」お酢の効いたさっぱりとした味わいで、ご飯が進む「アジの南蛮漬け」。多めに作って翌日も楽しめる優秀なメイン料理ですが、「お酢...

味が濃いから副菜は何を合わせればいいか迷う…いつも同じような献立になってしまって、マンネリ気味途中で少し重たく感じてしまう冬にかけて脂が乗り、最高に美味しくなる「ぶりの照り焼き」。甘辛いタレとふっくらした身はご飯泥棒の最強メインおかずですが...

「今夜のメインはさばの味噌煮にしよう！」と決めたものの、あと一品、二品の副菜に頭を悩ませていませんか？さばの味噌煮は和食の定番で最高に美味しいおかずですが、いざ献立を組もうとすると、副菜も同じような味ばかりになってしまう……魚だけだと、旦那...

冬から初春にかけて、みずみずしい大根で作る「ぶり大根」は格別の美味しさですよね。 旨味がこれでもかと染み込んだクタクタの大根と、柔らかなぶりの組み合わせは日本の冬の特権です。ですが、ぶり大根の日の「もう一品」を考えるとき、頭を抱えてしまう方...

今日は、脂がのった美味しい「ぶりの煮付け」。 甘辛いタレがしっかり染みたぶりの身は、白いご飯がいくらあっても足りない最高のご馳走ですよね。しかし、いざ献立を組み立てようとすると、こんなお悩みにぶつかりませんか？ぶりの煮物だけで、野菜不足が気...

スーパーで手頃に買えて美味しい「赤魚（あかうお）」。今日の夕飯は赤魚の煮付け！とメインは決まったものの、「お魚だけだとボリューム不足で、家族から『えー、今日はお肉じゃないの？』と言われそう…」「甘辛いお醤油味には、どんな副菜を合わせるのが正...

今日の夕飯は魚の煮付け！と決めたものの、お魚だけだと食卓が寂しい…どんなおかずを合わせればいいの？『お肉がいい！』って文句を言いそう…と、献立作りに頭を悩ませていませんか？魚の煮付けは美味しくてヘルシーですが、どうしても全体的なボリュームが...