8月は夏の盛りを迎え、海の恵みが一層豊かになる季節です。
旬の魚介類は旨みが濃縮され、さっぱりとした味わいが特徴で、刺身や冷製料理、バーベキューなど、夏の食卓にぴったりです。暑さが続くこの時期、栄養豊富な旬の魚介を取り入れて、元気に過ごしませんか？

このページでは、8月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、8月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
8月の旬の魚介類を活用して、夏の味覚を存分に楽しんでください！

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8月｜旬の魚介類｜一覧表

画像一覧｜8月が旬の魚介類

8月の甲殻類｜画像一覧

8月の頭足類｜画像一覧

8月の海水魚類｜画像一覧

8月の淡水魚類｜画像一覧

8月の貝類｜画像一覧

その他の8月の魚介類｜画像一覧

8月の和風月名と英語表記

英語では「August」

略語はAug／Aug.／aug／aug.

和風月名「葉月」（はづき）

旧暦の8月は、現在の9月あたり。
「葉月」という名前は、「木々の葉が落ち始める月」という意味が由来とされています。この時期は、夏から秋へと季節が移り変わる節目であり、夏の名残と秋の気配が感じられる季節です。

【異名】その他の呼び名

• 木染月（こぞめづき）
• 秋風月（あきかぜづき）
• 観月（かんげつ）
• 酉月（ゆうげつ）
• 燕去月（つばめさりづき）
• 紅染月（べにそめづき）

これらの呼び名は秋の訪れを感じさせる涼やかな風や、夏の終わりの情景を表現しています。
8月は蝉の声が響く中に秋の虫の音が混じり、自然の変化を五感で楽しめる時期でもあります。また、お盆や夏祭りなど日本の伝統的な行事が行われ、季節の風情を味わう機会が多いのもこの月の特徴です。

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• 9月 旬の魚介類
• 10月 旬の魚介類
• 11月 旬の魚介類
• 12月 旬の魚介類

8月が旬の魚介類まとめ

8月は夏の暑さがピークを迎え、海の幸も豊富に揃う季節です。
この時期にはカツオやスズキ、濃厚な旨味を楽しめる岩ガキ、そして肉厚で歯ごたえのあるアワビが旬を迎えます。

特にカツオは脂がのって濃厚な味わいになる「戻りガツオ」として楽しめる時期です。
また、スズキは白身魚の中でもクセがなく、塩焼きやムニエルにすると上品な味わいを堪能できます。岩ガキはクリーミーで濃厚な味わいが特徴で、レモンを絞って生食するのがおすすめです。さらに、アワビはコリコリとした食感と甘みがあり、刺身やバター焼きにすると絶品です。8月の旬の魚介類を取り入れて、夏の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか？

忙しい方には下記の「魚介のお取り寄せ３選」がおすすめです。特徴をまとめて比較もしているので参考にして下さい。

自宅で楽しむ！8月の魚介類お取り寄せ3選

8月を感じる季節の魚介類を自宅で手軽に楽しめるおすすめの3つのサービスをご紹介！
旬の味わいを下処理済みで届く商品からオホーツクの魚介類、プロが仕入れる市場直送まで。魚介類を楽しむのに最適なサービスを厳選しました。

サカナDIY

サカナDIYは旬の地魚料理キットを届けてくれるサービスです。
魚の下処理が苦手な方におすすめ。
セット内容には下処理済みの魚が届きます
さらに、季節ごとの美味しさを楽しむことができます。

特徴

下処理済みで簡単調理
季節の新鮮な魚介類をお届け
簡単レシピ付き

こんな方におススメ

✅ 魚料理をもっと楽しみたい方
✅ 忙しい毎日でも手軽に魚料理したい方
✅ 家族で旬の魚を楽しみたい方

ざこばの朝市

ざこばの朝市は「大阪市中央卸売市場」から直送のお取寄グルメ
骨なし魚、切り落とし、びっくり市、訳あり、サブスクなど品揃えが豊富
ギフト、贈答用、お歳暮などにも

特徴

大阪直送で抜群の鮮度
加工品から鮮魚まで選べる多彩なラインナップ
家庭用にも贈答用にも対応可能

こんな方におススメ

✅新鮮な魚介類を楽しみたい方
✅旬の魚介類が食べたい方
✅家族や友人へのギフトを探している方

北海道網走水産

オホーツクのグルメをお届け
北海道の海産物を中心に高品質な食材を直接お届けするサービス
40年以上の実績を持つ地元の水産会社が運営
北海道特産の冷凍食品や農産物も取り扱っています

特徴

オホーツク海産の新鮮な魚介類を厳選
３００種類以上の北海道の味覚を全国へ
中間業者を極力通さずに直接お客様の元へお届け

こんな方におススメ

✅贈答用に特別な海産物を探している方
✅北海道の本物の味を自宅で楽しみたい方
✅高品質で安心できる魚介類を求めている方

3つのサービスの比較

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自炊に関する情報が必要なら、BASEが提供するLINE自動配信サービスがおすすめです。「自炊について」の情報を定期的に受け取り、料理のスキルを向上させましょう。
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7月は夏本番を迎え、海の恵みが豊富になる季節です。
旬の魚介類は身が引き締まり、さっぱりとした味わいが特徴で、暑い季節にぴったりの料理に最適です。刺身や冷製料理、バーベキューなど、夏ならではの楽しみ方で新鮮な魚介類を味わってみませんか？

このページでは、7月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、7月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
7月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！

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7月｜旬の魚介類｜一覧表

画像一覧｜7月が旬の魚介類

7月の甲殻類｜画像一覧

7月の頭足類｜画像一覧

7月の海水魚類｜画像一覧

7月の淡水魚類｜画像一覧

7月の貝類｜画像一覧

その他の7月の魚介類｜画像一覧

7月の英語表記と和風月名

英語では「July」

略語はJul／Jul.／jul／jul.

和風月名「文月」（ふみづき）

旧暦の7月は、だいたい現在の8月ごろ。
「文月」という名前の由来には諸説あり、「稲穂が膨らむ月」から「穂含月（ほふみづき）」とされた説や、七夕に短冊に詩や願い事を書く風習から「文を書く月」とされた説が有名です。
この月は梅雨明けを迎え、夏本番の暑さが始まる季節でもあります。

【異名】その他の呼び名

• 七夕月（たなばたづき）
• 愛逢月（めであいづき）
• 秋初月（あきはづき）
• 涼月（りょうげつ）
• 建申月（けんしんげつ）
• 申の月（さるのつき）

これらの呼び名は、七夕や夏の風物詩、夏の暑さと涼しさが入り混じる情景を表しています。7月は夏の楽しみが本格化する時期で、海や山の自然と親しむ機会が増えます。また、夏祭りや花火大会など、季節の行事も多く、活気あふれるひとときを楽しめる月です。

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• 10月 旬の魚介類
• 11月 旬の魚介類
• 12月 旬の魚介類

7月が旬の魚介類まとめ

7月は夏本番を迎え、旬の魚介類が豊富に揃う時期です。
この季節には鱧（ハモ）やシマアジ、スルメイカ、そして夏に旬を迎えるウニが美味しくなります。
鱧は関西では夏の風物詩として親しまれ、湯引きや天ぷらにすると上品な味わいを楽しめます。シマアジは適度な脂と歯ごたえのある食感が魅力で、お刺身やカルパッチョにぴったりです

また、スルメイカは刺身や塩焼き、煮付けなど幅広く活用でき、夏の食卓に欠かせない食材です。ウニは濃厚な甘みとクリーミーな食感が特徴で、そのまま食べるのはもちろん、パスタや丼にすると贅沢な一品になります。

7月の旬の魚介類を取り入れることで夏の訪れを存分に楽しめます。

自宅で楽しむ！7月の魚介類お取り寄せ3選

7月を感じる季節の魚介類を自宅で手軽に楽しめるおすすめの3つのサービスをご紹介！
旬の味わいを下処理済みで届く商品からオホーツクの魚介類、プロが仕入れる市場直送まで。魚介類を楽しむのに最適なサービスを厳選しました。

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6月は梅雨の季節に入り、しっとりとした空気の中で旬を迎える魚介類が多くなります。
雨の恵みを受けて育った魚は脂がのり、貝類も旨みを増しているのが特徴です。夏の暑さに備え、栄養価の高い旬の魚介を食卓に取り入れてみませんか？

このページでは、6月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、6月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
6月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！

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6月｜旬の魚介類

画像一覧｜6月が旬の魚介類

6月の甲殻類｜画像一覧

6月の頭足類｜画像一覧

6月の海水魚類｜画像一覧

6月の淡水魚類｜画像一覧

6月の貝類｜画像一覧

その他の6月の魚介類｜画像一覧

6月の英語表記と和風月名

英語では「June」

略語はJun／Jun.／jun／jun.

和風月名「水無月」（みなづき）

旧暦の6月は現在の7月ごろ。
「水無月」という名前には「水が無い月」と思われがちですが、ここでの「無」は「の」を意味する古語で、「水の月」という解釈が一般的です。
この月は田んぼに水を張る季節であり、田植えが終わり梅雨の雨がたくさん降る時期でもあります。雨の恵みが大地を潤し、夏の準備を整える重要な季節です。

【異名】その他の呼び名

• 風待月（かぜまちづき）
• 常夏月（とこなつづき）
• 涼暮月（すずくれづき）
• 神鳴月（かみなりづき）
• 葵月（あおいづき）
• 松風月（まつかぜづき）

これらの呼び名は、梅雨の雨や涼しさ、田植えが終わった田園の景色を映し出しています。6月は雨に濡れる紫陽花が美しい風景を作り出し、夏の到来を感じさせる月でもあります。雨音に耳を傾けながら、穏やかな気持ちで過ごせる特別な季節です。

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和歌山県公式「お魚四季回遊 夏」

6月が旬の魚介類まとめ

6月は梅雨の時期に入り、魚介類も旬を迎えるものが多くなります。
この季節にはアジやイサキ、旨味の詰まった岩ガキ、そして柔らかい身が特徴のハモが美味しくなります。特にアジは脂が乗り始め、刺身やなめろう、塩焼きなどさまざまな料理で楽しめます。

岩ガキは濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、レモンを絞って生食するのが人気です。ハモは関西を中心に愛される魚で、湯引きや天ぷらにするとふわふわの食感を楽しめます。

これらの旬の魚介類を取り入れることで、季節を感じる食卓を演出できます。

自宅で楽しむ！6月の魚介類お取り寄せ3選

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5月は新緑がまぶしく、初夏の爽やかな風を感じる季節です。この時期は身が引き締まり、さっぱりとした味わいが特徴の魚介類が多く出回ります。さわやかな味わいの白身魚や、春から初夏にかけて旬を迎える貝類を、さまざまな料理で楽しんでみませんか？

このページでは、5月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、5月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
5月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！

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５月｜旬の魚介類｜一覧表

画像一覧｜５月が旬の魚介類

5月が旬の甲殻類｜画像一覧

5月の頭足類｜画像一覧

5月の海水魚類｜画像一覧

5月の淡水魚類

5月の貝類

その他の5月の魚介類｜画像一覧

5月の英語表記と和風月名

英語では「May」

略語はMay／may.

和風月名「皐月」（さつき）

旧暦の5月は現在の6月あたり。
「皐月」という名前には、「早苗（さなえ）」を植える月、つまり田植えの時期を意味するとされています。また、「皐」という字には水を表す意味があり、農作業が本格化する時期を象徴しています。緑が一段と鮮やかになるこの季節は、自然が生命力にあふれ、活気に満ちています。

【異名】その他の呼び名

• 多草月（たぐさづき）
• 田草月（たぐさづき）
• 五月雨月（さみだれづき）
• 早苗月（さなえづき）
• 菖蒲月（あやめづき）
• 建午月（げんごげつ）

若葉が茂り、初夏の爽やかな風や雨の恵みを感じる様子を表現しています。
5月は自然との調和を楽しみながら心身をリフレッシュするのに最適な季節です。新緑や香る風に癒されながら、田植えや菖蒲湯など季節の行事を楽しむひとときを過ごせる月でもあります。

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• 12月 旬の魚介類

5月が旬の魚介類まとめ

5月は春から初夏へと移り変わる時期で魚介類も旬の味覚が豊富に揃います。
この季節にはカツオやイサキ、そして濃厚な旨味を楽しめるアサリが美味しくなります。
初ガツオは脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴で、たたきや刺身で楽しむのがおすすめです。また、イサキは焼き魚や煮付けにすると、その繊細な旨味を堪能できます。

アサリは酒蒸しや味噌汁にすると出汁の風味が際立ち、手軽に旬の味を取り入れることができます。5月の魚介類はさっぱりとした味わいのものが多く、暑くなり始める季節にも食べやすいのが魅力です。

自宅で楽しむ！5月の魚介類お取り寄せ3選

５月の魚介類を自宅で手軽に楽しめるおすすめの3つのサービスをご紹介します！
旬の味わいをそのまま楽しめる商品から特別な日の贈り物にぴったりの魚介類まで、あなたの食卓を彩るラインナップを厳選しました。

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旬を食べよう。農林水産省「春夏秋冬のレシピ」はコチラ

4月は春本番を迎え、魚介類も春らしい爽やかな味わいが楽しめる季節です。この時期は、桜の花が咲き誇る中、旬の魚や貝類が豊富に出回ります。身が締まり脂がのった魚や旬を迎える貝類を食卓に取り入れて、春の味覚を満喫してみませんか？

このページでは、4月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、4月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
4月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！

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４月｜旬の魚介類｜一覧表

鹿児島県の水産業について「かごしま旬のさかな」についてはコチラ

画像一覧｜4月が旬の魚介類

4月が旬の甲殻類｜画像一覧

4月の頭足類｜画像一覧

4月の海水魚類｜画像一覧

4月の淡水魚類

4月の貝類

その他の4月の魚介類｜画像一覧

4月の英語表記と和風月名

英語では「April」

略語はApr／Apr.／apr／apr.

和風月名「卯月」（うづき）

「卯月」という名前には、「卯の花が咲く月」という意味が込められています。卯の花とは初夏に咲く白い小花で、この月に春から夏へと移り変わる自然の様子を表しています。また、草木が盛んに芽吹き、花々が一斉に開花する美しい季節でもあります。

【異名】その他の呼び名

花残月（はなのこりづき）
卯花月（うのはなづき）
夏初月（なつはづき）
花残月（はなのこりづき）
田植苗月（たうえなえづき）

これらの呼び名は、桜の名残や新緑の美しさ、穏やかな陽気を感じる情景を表現しています。4月は新しい生活や始まりを迎える季節でもあり、花々や若葉の輝きが私たちの気持ちを明るくしてくれる月です。→国立図書館の「和風月名」についてはこちら

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• 12月 旬の魚介類

4月が旬の魚介類まとめ

4月は春の訪れとともに美味しい魚介類が旬を迎える季節です。
この時期にしか味わえない新鮮な魚介類は食卓を彩り、健康にも嬉しい栄養がたっぷり含まれています。代表的な食材としては、甘エビや桜海老などの甲殻類、槍烏賊や甲烏賊といった頭足類が挙げられます。
旬の貝類や魚も豊富で、それぞれの特徴を活かした調理法で楽しむことができます。

旬の魚介類はその時期特有の美味しさがあるのでシンプルな調理法でも絶品に仕上がります。このページで紹介した魚介類を参考に、春の食材を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？

自宅で楽しむ！魚介類の美味しいお取り寄せ3選

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こんな方におススメ

✅新鮮な魚介類を楽しみたい方
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