ローストビーフ

記念日の前日、精肉売り場の前で「牛ももブロック」「肩ロースかたまり」「ローストビーフ用」と書かれたラベルを見比べて、手が止まってしまう。「どの部位を選べば柔らかく仕上がるの？」「スーパーのお肉でも大丈夫？」せっかくの日だからこそ、失敗したく...