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各調味料を英語でなんと呼ぶのか？わかりやすく一覧表にしてみました。英語の勉強をしている方や、外国の方に調味料を説明するのに便利です。各調味料にリンクをつけてあるのでどんな調味料かも確認できます。
同じ調味料でも色々な呼び方があります

例）
「薄口醤油」を英語で表記すると
①thin soy sauce
②light soy sauce
③Soy-sauces, “Usukuchi”

「味醂」を英語で表記すると
①sweet sake
②sweet cooking wine

【英語表記】調味料一覧表

薄口醤油うすくちしょうゆ	thin soy sauce light soy sauce Soy-sauces, “Usukuchi”
濃口醤油こいくちしょうゆ	soy sauce Soy-sauces, “Koikuchi”
溜まり醤油たまりじょうゆ	Tamari soy sauce Soy-sauces, “tamari”
再仕込み醤油さいしこみじょうゆ	Restock soy sauce Soy-sauces, “saishikomi”
白醤油しろじょうゆ	White soy sauce Soy-sauces, white
魚醤油うおじょうゆ	Fish soy sauce
料理酒りょうりしゅ	cooking sake
味醂みりん	sweet sake sweet cooking wine
穀物酢こくもつす	Cereal vinegar
米酢こめず	rice vinegar
黒酢くろず	black vinegar
林檎酢りんごず	apple cider vinegar
バルサミコ酢	Balsamic vinegar
ワインビネガー	Wine vinegar
白砂糖しろさとう	White sugar
黒糖こくとう	brown sugar
グラニュー糖	Granulated sugar
白味噌しろみそ	light‐brown miso
赤味噌あかみそ	dark‐brown miso.
海水塩かいすいえん	Salt of the sea water
岩塩がんえん	rock salt
湖塩こえん	Salt of the lake
牛酪バター	Butter
人造牛酪マーガリン	margarine
バターミルクパウダー	Butter milk powder
スキムミルク	skim milk
蜂蜜はちみつ	Honey
杏仁霜きょうにんそう	Almond powder

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