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海老のサイズ31/40の意味とは?1尾の重さ換算表と「数え方」の正解を調理師が解説

世界基準の重さは決まっている(1ポンド=453.6g)入数が多くなるほど海老1尾の大きさは小さくなる逆に入数が少なければ、一尾の大きさは大きくなる無頭の場合、サイズ規格が1ポンドの入数と考えるとわかりやすい規格名&入数&大きさを記一覧表にしたので参考にしてください