「坂ノ途中、気になるけど…評判は本当なのかな。珍しい野菜が届くって聞くけど、ちゃんと料理できるか不安」
そう思ってこの記事を開いた方へ。調理師歴25年、日々プロとして野菜と向き合ってきた、おかだけんいちです。
坂ノ途中の口コミを調べると「野菜本来の味が濃い」という絶賛から、「値段が高い」「珍しい野菜を持て余した」という声まで、いろいろ出てきます。ただ、その多くは他人の口コミをまとめたもので、書いた人が実際に食べたのかどうか分からないものも少なくありません。
そこでこの記事では、私が初めて坂ノ途中の定期便を実際に取り寄せ、届いた野菜を自分で調理して、味・鮮度・使い勝手をプロの目で検証しました。プロだからこそ分かる「スーパーの野菜との違い」や、珍しい野菜の活かし方もお伝えします。
もちろん、良いことばかりではありません。「ここは正直、人を選ぶ」という点も隠さず書きます。坂ノ途中が自分に合うか、判断する材料にしてください。
【先に結論】実際に届いた坂ノ途中の野菜がこちら
結論
箱を開けた瞬間、これは違うと分かりました。すべての野菜が新鮮で、傷みゼロ。見た目も形も文句なし。まだ食べる前の、この”状態の良さ”だけで期待が持てる商品でした。
これが、私が実際に取り寄せた坂ノ途中「旬のお野菜セット（Sサイズ）」、8月に届いた実物です。
さやいんげん、トマト、ゴーヤ、ズッキーニ、パプリカ、牛蒡、生きくらげ、バジル。箱を開けた瞬間にバジルの香りが漂い、食欲をそそる匂いでした。
口コミサイトをいくら読んでも、書いた人が本当に食べたのかは分かりません。だからこの記事では、私が全部自分で調理して、プロの目で確かめました。まず結論を3行でお伝えします。
- 味：スーパー品より明らかに濃い。特にトマトは噛んだ瞬間の甘みがまるで違いました。
- 鮮度：商品を見たときにわかります。すべてが新鮮な切り口。
- 注意点：生きくらげのような、家庭で扱い慣れない野菜も入る。料理を楽しめる人には最高、そうでない人は少し戸惑うかも。
なぜプロがそう判断したのか——実際に調理した写真とともに、この後じっくり検証していきます。まずは開封の様子から。詳しくはコチラ▶坂ノ途中を実際に取り寄せた！開封レビューへジャンプ
坂ノ途中とは？調理師が見た特徴を簡潔に解説
結論：坂ノ途中は「化学合成農薬・化学肥料に頼らず育てた、旬の野菜」が届く京都発の定期宅配です。最大の特徴は、スーパーでは出会えない珍しい品種が入ってくること。プロの目で見ても、この”品揃えの幅”は珍しいと感じます。
坂ノ途中は「100年先もつづく、農業を」を掲げる、京都発の野菜宅配サービスです。西日本を中心に約400軒の提携農家から、化学合成農薬・化学肥料を使わずに育てた野菜を届けています。取り扱う野菜は年間500種類以上と幅広いのが特徴です。
野菜好き・料理好きにとって見逃せないのが、この品揃えの幅です。スーパーでは見かけない地域の伝統野菜や珍しい品種が定期的に入り、京野菜のような地域固有の野菜に出会えることもあります。調理師の立場から言うと、これは魅力であると同時に、後で触れる「使いこなしの難しさ」にもつながる、この宅配の個性そのものです。
旬のお野菜セットは、サイズで選べる
坂ノ途中の定期宅配の中心は「旬のお野菜セット」です。人数や消費量に合わせて、サイズを選べます。
- Sサイズ（1〜2人目安・7品ほど）
- Mサイズ（2〜4人目安・9〜11品ほど）
- Lサイズ（3〜5人目安・13〜15品ほど）
配送は毎週・隔週・4週ごとから選べます。京都発ですが、全国へ配送しています（一部地域は遠方料金あり）。
はじめて利用する場合は、初回が割引価格になり、送料も数回分無料になる特典があります（内容は時期によって変わるので、最新は公式で確認を）。また、お野菜セットと一緒に、お米・卵・きのこ・京納豆といった提携生産者の食品を、追加送料なしで頼めるのも特徴です。
なお、セットには毎回「お野菜の説明書」が付属し、野菜ごとの保存方法やおすすめの食べ方が載っています。見慣れない野菜が届いても迷わないための配慮ですね。この説明書がどこまで実用的か、プロの目でどう見るかは、後半の実食パートで検証します。
坂ノ途中の正直なデメリット・契約前に知っておきたい注意点
結論：坂ノ途中には、はっきりした弱点が3つあります。「スーパーより高い」「珍しい野菜を持て余すことがある」「配送や受け取りに制約がある」。ただし、これらは”人を選ぶ”というだけで、合う人にはむしろ魅力に変わります。プロの視点で正直に解説します。
良い評判の多いサービスですが、契約してから「思っていたのと違う」とならないよう、気になる点も正直にお伝えします。
デメリット①：スーパーの野菜より値段は高い
まず正直に言うと、坂ノ途中の野菜は、スーパーの特売品と比べれば高いです。化学合成農薬・化学肥料に頼らず、少量ずつ育てる小規模農家の野菜なので、価格が上がるのは当然とも言えます。
ただ、調理師の視点で付け加えると、「安い野菜」と「質の良い野菜」は別物です。鮮度が落ちにくく、味が濃い野菜は、実は無駄なく使い切れて、少量でも料理が決まる。単純な「1個あたりの値段」だけで高い・安いを判断すると、本当のコスパを見誤ります。とはいえ、日々の食費を最優先する方には、正直に言って向きません。
デメリット②：珍しい野菜が届いて、使い方に迷うことがある
坂ノ途中の魅力である「珍しい品種」は、裏を返せば「見たことのない野菜が届いて、どう料理していいか分からない」という戸惑いにもなります。実際、口コミでも「持て余した」という声があります。
「お野菜の説明書」は付いてきますが、料理に不慣れな方だと、それでもハードルを感じるかもしれません。逆に、新しい野菜との出会いを楽しめる人、料理のレパートリーを広げたい人には、これ以上ない魅力になります。──この記事の後半で、私が実際に届いた珍しい野菜をどう調理したか、プロのやり方をお見せします。ここが一番の腕の見せどころだと思っています。
デメリット③：配送の曜日・エリア・受け取りに制約がある
坂ノ途中は定期宅配なので、届く曜日や配送方法に一定の制約があります。また、北海道・沖縄など一部地域では遠方料金が追加でかかります。送料も、注文金額によって変わります。
自分の生活リズムに配送が合うか、送料が許容範囲か、契約前に公式サイトで確認しておくと安心です。
その他、知っておくとよいこと
- 定期便である
申し込むと、選んだ頻度（毎週・隔週・4週ごと）で継続して届きます。1回だけ試したい場合や、都合が悪いときは、お休み・解約の手続きが必要です（手順は後半で実際に試して解説します）。 - 野菜が中心
肉・加工品も一部ありますが、基本は野菜のセット。これ1つで食卓が完結するわけではなく、他の買い物と併用する前提と考えておくとよいでしょう。
※送料・料金・配送エリアは変わることがあります。最新は公式サイトでご確認ください。
坂ノ途中はこんな人に向いている・向かない【調理師の判断】
結論：坂ノ途中は「料理を楽しめて、野菜の質にこだわりたい人」に向いています。逆に「決まった野菜を安く手早く」という人には向きません。調理師の視点で、はっきり分けてお伝えします。
良いサービスでも、合う・合わないは必ずあります。契約してから後悔しないよう、正直に向き・不向きを整理します。
向いている人
① 料理をするのが好き・苦にならない人
坂ノ途中の一番の個性は、珍しい野菜が届くこと。これを「何これ、どう使うの？」と楽しめる人には、料理のレパートリーが自然と広がる、最高のサービスです。届いた野菜から今夜の献立を考えるのが楽しい、という人に向いています。
② 野菜そのものの質・鮮度・味にこだわりたい人
化学合成農薬・化学肥料に頼らず育てた野菜は、味が濃く、鮮度も良い傾向があります。調理師の立場から言えば、良い野菜はシンプルに調理するほど差が出ます。素材の味を活かした料理をしたい人、野菜を主役にできる人にこそ、この質は響きます。
③ 食の安全や、環境・農業への貢献に共感する人
坂ノ途中は「新規就農者を支える」「環境に配慮した農業を広げる」という理念を掲げています。ただ野菜を買うだけでなく、その背景に共感できる人には、買い物そのものが気持ちの良い体験になります。
向いていない人
① とにかく食費を抑えたい人
正直に言います。スーパーの特売野菜と比べれば、坂ノ途中は高いです。質に見合った価格ですが、1円でも安くを最優先する人には向きません。
② 決まった野菜だけを、確実に欲しい人
坂ノ途中は「その時期の旬」が届くセットで、中身を細かく指定できません。「毎回、玉ねぎとにんじんとじゃがいもだけ欲しい」というように、使う野菜が決まっている人には、珍しい野菜が”持て余す食材”になってしまいます。
③ 料理に時間をかけられない・下処理が苦手な人
珍しい野菜や泥付きの野菜は、多少の下処理や、調べながらの調理が必要になることがあります。「洗ってすぐ使える、カット済みが良い」という時短最優先の人には、手間に感じられるかもしれません。
迷ったら：まずは初回のお試し価格で確かめるのが確実
向き・不向きは、結局のところ「実際に届いた野菜を、自分が楽しめるかどうか」で決まります。坂ノ途中は、はじめての人向けに初回割引・送料無料の特典があります。文章でいくら考えるより、一度試して「箱を開けたときにワクワクするか」を体感するのが、一番確実な判断方法です。
※価格・特典は変わることがあります。最新は公式サイトでご確認ください。
坂ノ途中を実際に取り寄せた！開封レビュー
届いた箱の中身・梱包の様子
注文から数日後、坂ノ途中の箱が届きました。まずは、届いたそのままの状態をお見せします。
届いたのは、40×21cm・高さ16cmほどの段ボール箱。ちょうど両手で持てるサイズです。開けてみると——
野菜は一つひとつビニール袋で仕分けされ、トマトだけは傷みやすさに配慮してか、紙袋に入っていました。この”トマトだけ別扱い”は、野菜の性質を分かっている人の梱包だな、と感じます。
夏場の配送で野菜が傷まないか気になるところでしたが、届いた時点で傷んでいるものは1つもなし。調理師として何十回と野菜の入荷を見てきましたが、この状態で家庭に届くなら文句なしです。
改めて並べると、Sサイズで8品。さやいんげん、トマト、ゴーヤ、ズッキーニ、パプリカ、牛蒡、生きくらげ、バジル——このうち生きくらげのように、家庭ではあまり買わない野菜が入るのが坂ノ途中らしいところです。
「お野菜の説明書」を調理師が読んでみた
坂ノ途中のセットには、野菜と一緒に紙類が3点入っていました。
- ご利用ガイド（1冊）
- 次回のお届けスケジュール（1枚）
- 今回届いた野菜の説明と使い方（お野菜の説明書）
- 坂ノ途中だより
見慣れない野菜が届いても困らないように、という配慮ですね。実際に「今回届いた野菜の説明」を読んでみると、その回に入っている野菜に合わせて、保存の仕方や使い方が書かれています。届いたセットに”連動している”のがポイントで、汎用的なレシピ集ではなく、「今、手元にあるこの野菜をどうするか」に答えてくれます。
プロの目で正直に言うと——料理に慣れた人には目新しい情報は少ないかもしれません。ただ、これは料理に不慣れな人にこそ効きます。生きくらげのように「どう使えばいいか分からない」野菜が届いても、この一枚があれば手が止まらない。「珍しい野菜が持て余しそう」という不安への、坂ノ途中なりの答えになっていると感じました。
検証①：まずは主役のトマトから
冒頭で「トマトの甘みが違った」と書きました。まず、そこからお見せします。
手に取ってまず気づいたのが、ヘタの際まで赤く色づいていること。青みが残っていない、しっかり完熟した状態で届いていました。
そのまま、塩も振らずに食べてみます。酸味が少なく、角のない甘み。トマトの酸っぱさが苦手な人でも、これなら生でいけるはずです。そして塩をひとつまみ振ると——甘みがぐっと立って、さらにおいしくなりました。
25年料理をしてきて言えるのは、良いトマトは何もしないほど差が出るということ。加熱で味を足すより、塩ひとつまみで完成してしまう。このトマトは、まさにそのタイプでした。
25年料理をしてきて言えるのは、良いトマトは何もしないほど差が出るということ。加熱で味を足すより、塩ひとつまみで完成してしまう。このトマトは、まさにそのタイプでした。
もう一つ、質の良い野菜を活かすなら、調味料もシンプルなものが一番です。私はこういうトマトを、まろやかな「おいしい酢」でさっとマリネにするのが定番。良い素材ほど、余計な手を加えないほうが引き立ちます。この調味料については、調理師の目で正体を検証した記事があるので、興味があれば。
検証②：珍しい野菜「生きくらげ」を調理師はこう使う
今回のセットで一番「家庭では扱い慣れないだろうな」と思ったのが、生きくらげです。乾燥きくらげは知っていても、生を買ったことがある人は少ないはず。ここが、坂ノ途中の”珍しい野菜”の代表格です。
下処理のコツ
やることは簡単で、さっと湯通しするだけ。これで下ごしらえは完了です。生の状態でも売られていますが、さっと火を通すことで食感が締まり、余計なぬめりも取れて扱いやすくなります。
今回作った料理：卵とアスパラの中華炒め
生きくらげは、卵とアスパラと合わせて中華炒めにしました。彩りもよく、そのまま一食の主菜になります。
食べてみて一番感じたのが、食感の違いです。乾燥きくらげを戻したものと比べて、肉厚でプリプリ感がまるで違う。この弾力は、生でしか味わえません。きくらげは、もともと味がぐいぐい染み込む野菜ではありませんが、それでも乾燥のものより味なじみは良く、炒めのタレをしっかりまとってくれました。
「珍しい野菜が届いて持て余す」と心配する人もいますが、生きくらげはむしろ簡単です。クセがないので、炒め物・スープ・和え物、何にでも合う。届いて戸惑うどころか、レパートリーが一つ増える。これぞ坂ノ途中の醍醐味だと思います。
坂ノ途中を実際に使って分かった、正直な感想
前半で、坂ノ途中のデメリットを3つお伝えしました。実際に取り寄せて使ってみて、それが本当だったのか——プロの目での”答え合わせ”をします。
良かった点
① 野菜の質は、期待以上だった
これは実食で証明した通りです。トマトはヘタまで完熟、生きくらげは生ならではのプリプリ感。届いた時点で傷んだものは1つもなく、鮮度も文句なし。「化学合成農薬・化学肥料に頼らない野菜は味が濃い」というのは、本当でした。
② 珍しい野菜が、料理の楽しみになる
生きくらげのように普段買わない野菜が、レパートリーを一つ増やしてくれる。「何が届くか分からない」のは、料理好きにとっては献立を考える楽しさそのものでした。
③ 梱包が丁寧
トマトだけ紙袋にするなど、野菜の性質を分かった梱包。夏場でも傷まず届いたのは安心材料です。
気になった点（デメリットの答え合わせ）
①値段は、やはりスーパーより高い（デメリット①）
正直なところ、通常価格はスーパーと比べればやや高めです。ただ、初回のお試しセットに関しては、この質の野菜が届くなら損はしない、というのが本音。まずはお試しで質を確かめて、続けるかどうかを判断するのが賢い使い方だと思います。
② 珍しい野菜は、人によっては戸惑うかも（デメリット②）
私は生きくらげも楽しんで料理できましたが、これは職業柄でもあります。「知らない野菜、使い方が分からない野菜が入っているのが嫌」という人には、正直ここは厳しいでしょう。逆に、それを楽しめる人には、坂ノ途中ほど面白い宅配はありません。合う・合わないがはっきり出る部分です。
③ 量はちょうど良かった（デメリット③）
Sサイズで、2人分の食卓にちょうど良い量でした。多すぎて使い切れない、足りない、ということもなし。中身は選べませんが、量の面では扱いやすいサイズだと感じました。
正直に言って、これらは”欠点”というより”個性”です。自分に合うかどうか、の問題でした。
まずは初回限定のお試しセットで、質を確かめてみる
【画像付き】坂ノ途中のスキップ・解約手順を実際にやってみた
「定期宅配は解約が面倒そう」——これが、坂ノ途中を始める前の一番のハードルだと思います。そこで、実際に私がスキップ（お休み）と解約を操作してみました。結論から言うと、どちらも特別な連絡や引き止めもなく、マイページから完結します。
まずは「スキップ（お休み）」の手順
解約の前に知っておきたいのが、スキップです。「今回はいらないけど、やめたくはない」ときは、解約せずお休みできます。手順はとても簡単です。
- マイページにログイン
- そのままスクロールすると、次回のお届け予定が出ます。
- 「お届け日変更」、「お届けスキップ」があるのでタップしてそのまま設定できます。
特に難しい操作はありません。自分のメールアドレスとパスワードをきちんと覚えておくことが重要です。
「解約」の手順
完全にやめる場合の解約手順です。スキップより少し階層が深いので、順を追って紹介します。
- マイページにログイン
- 右上の三本線（menu）をタップ
- 「宅配定期のご利用状況」をタップ
- メインの定期の「お届け停止」をタップ
- 色々とボタンが並びますが一番下までスクロール
- 一番下の「停止ページへ」をタップ
- 理由などにチェックを入れて「停止」
手順の数だけ見ると多く感じるかもしれませんが、実際にやってみると、迷うポイントはありませんでした。しつこい引き止めの電話やメールもなく、マイページ内だけで完結します。回数の縛りや違約金もないので、「登録したけど合わなかった」というときも安心です。
不安に思っていた「解約の面倒さ」は、坂ノ途中では思ったより軽い。だからこそ、「合わなければやめればいい」と気軽に試せます。定期宅配で迷う一番の理由が消えるのは、大きな安心材料です。
坂ノ途中のよくある質問【契約前の疑問を解消】
- Q坂ノ途中に年会費や入会金はかかりますか？
- A
かかりません。入会金・年会費は無料で、実際にかかるのは注文した商品代金と送料のみです。商品を注文しない限り、費用は発生しません。定期宅配を始めても、続けない月はお休み（スキップ）できるので、「気になるから、まず1回だけ試す」という使い方もしやすいサービスです。
- Q定期宅配は、いつでも解約・お休みできますか？ 違約金は？
- A
できます。回数の縛りがなく、途中解約しても違約金は発生しません。登録直後に解約しても大丈夫です。また、しばらく利用しないときは「解約」ではなく「スキップ（お休み）」も選べ、これはマイページから手続きできます。「定期は解約が面倒そう」という不安が一番のハードルだと思いますが、坂ノ途中はここが柔軟です。（実際の解約手順は、私が試したうえで、この記事の後半で詳しく解説します。）
- Q送料はかかりますか？
- A
配送方法（自社便・ヤマト宅急便）や注文金額によって変わります。注文金額が一定額以上だと送料無料になる仕組みで、はじめて利用する人には、初回から数回分の送料が無料になる特典もあります。お住まいの地域や注文額で変わるので、正確な送料は公式サイトで確認するのが確実です。（※北海道・沖縄など一部地域は遠方料金が追加されます。）
- Q野菜の中身は選べますか？
- A
基本的には選べません。その時期の旬の野菜が、坂ノ途中のセレクトで届く仕組みです。これは「決まった野菜が欲しい人」には不便ですが、「季節の野菜を楽しみたい・新しい野菜に出会いたい人」にとっては、むしろ一番の魅力になります。調理師の私としては、”何が届くか分からない”のは、献立を考える楽しさでもあります。
- Q野菜以外も注文できますか？
- A
できます。お米・卵・きのこ・京納豆・豆製品・コーヒーなど、提携生産者のこだわり食品を、お野菜セットと一緒に追加送料なしで頼めます。野菜だけでは食卓が完結しないので、こうした食品を組み合わせられるのは便利です。
- Q農薬や安全性は大丈夫ですか？
- A
坂ノ途中の野菜は、化学合成農薬・化学肥料に頼らずに育てられています。放射性物質の検査も行われています。食の安全を重視する人にとって、安心して選べる基準と言えます。
まとめ：坂ノ途中は「料理を楽しめる人」に自信をもっておすすめできる
調理師歴25年の私が、坂ノ途中の「旬のお野菜セット（Sサイズ）」を実際に取り寄せ、届いた野菜を自分で調理して検証してきました。最後に、プロの目で見た結論をお伝えします。
結論から言えば、坂ノ途中の野菜の質は本物でした。ヘタまで完熟したトマトの甘み、生でしか味わえない生きくらげのプリプリ感、そして届いた時点で傷み一つない鮮度。「化学合成農薬・化学肥料に頼らない野菜は味が濃い」という評判は、実際に食べて本当だと確かめられました。
もちろん、正直な弱点もあります。通常価格はスーパーより高く、珍しい野菜が届くので、料理をしない人には持て余す場面もあるでしょう。ここは、はっきり人を選びます。
坂ノ途中はこんな人におすすめ
・野菜の質・鮮度・味に、妥協したくない人
・届いた野菜から献立を考えるのを、楽しめる人
・食の安全や、環境・農業への貢献に共感できる人
逆に「1円でも安く」「決まった野菜だけ確実に」「調理はできるだけ時短で」という人には、正直に言って向きません。この見極めは、契約前にしておいた方が後悔しません。
とはいえ、合うか合わないかは、結局のところ一度箱を開けてみないと分かりません。坂ノ途中には、はじめての人向けに初回割引・送料無料の特典があります。しかも、解約・スキップはマイページから数タップで完結し、しつこい引き止めも違約金もありません。「合わなければやめればいい」——そう思える気軽さがあるからこそ、まずは一度、その質を自分の舌で確かめてみてください。
箱を開けた瞬間のワクワクを、まずは初回限定のお試しセットで
※価格・特典・キャンペーンは変わることがあります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。
現役の和食調理師／おかだ けんいち（調理歴25年以上）
和食の世界で25年以上。旬の食材や家庭でできる調理のコツを、やさしく、わかりやすくお届けしています。料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけになれば嬉しいです。
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