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前回までのレビュー

前回までのレビューで焙煎度、酸味、コク、風味のバランスはこのようになっています。
毎回、レビューすることで送られてくる内容が変わってきます。このグラフからコーヒーのスペシャリストはどのようなコーヒーをチョイスしてくるかが楽しみです。レビューしてコーヒーの内容が変わるのが楽しみ。自分好みのコーヒーを知れるのでGOOD。
ポストコーヒーについて詳しく知りたい→ポストコーヒーのスタートアップ
そんなコーヒー診断はコチラ

ポストコーヒーの今月の３選

①ホンジュラス産　マルカラ
②ルワンダ産　フエ シンビ
③ブラジル産　ファゼンダ サンタ エレナ

100種類以上のスペシャルティコーヒーを楽しめるコーヒーサブスク

coffee【マルカラ】

コーヒーマニアの３選。1つ目は・・・
原産国「ホンジュラス」のマルカラ
ストロベリージャムを思わせる濃厚な果実味と蜂蜜のような甘さが特徴。
【個人的な感想】やや酸味が目立つ。後味がスッキリして良い。

コーヒーのサブスクならPostCoffee【ポストコーヒー】

coffee【フエ シンビ】

コーヒーマニアの３選。2つ目は・・・
原産国「ルワンダ」フエ シンビ。
GLITCH COFFEEでも人気のナチュラルプロセスを使用したコーヒー豆。レーズンのような甘い後味が特徴的。
酸味が強いが、後味がフルーティーでとても美味しい。酸味をもう少し弱くできたら最高。

coffee【ファゼンダ サンタ エレナ】

コーヒーマニアの３選。3つ目は・・・
原産国「ブラジル」ファゼンダ サンタ エレナ。
ブラックコーヒーで飲んでも、カフェオレにして飲んでも落ち着く安定の美味しさ。甘い風味が良い

世界中のロースターを楽しめるコーヒーサブスクPostCoffee【ポストコーヒー】

自分好みのコーヒーを見つけよう

コーヒーのサブスク「ポストコーヒー」のマイページから、届いた商品のレビューをしましょう。評価は４段階（苦手・普通・好き・大好き）この評価をすることで次回届くコーヒーが決まります。
レビューページはコチラ→「ポストコーヒー」

ポストコーヒーについてまとめ

コーヒーのサブスク「postcoffee」3回目の購入。9杯分っていうのが自分は合ってる。
忙しい時はインスタント。休みの日やゆっくり飲みたい時はポストコーヒー。このの見方で9杯分は消費できる。１品目で３杯飲めるので評価しやすい。評価すると次回の内容に影響し、自分好みのものを送ってくれる。
前回もそうだったけど、コーヒーが届いた時がとてもうれしい。

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パーソナライズコーヒーのサブスクならPostCoffee【ポストコーヒー】

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ポストコーヒーで新しいコーヒー体験を

毎月自分に合った本格コーヒーを提供してくれる「ポストコーヒー」。コーヒーのサブスクで新しいコーヒー体験。
毎月フィードバックする事により、次回のコーヒーが決まる。毎日が楽しくなるコーヒーライフ。焙煎度、酸味、コク、風味がレビューするたびに変化していく。

【こんな人におすすめ】
▶無数にあるコーヒーの中から選ぶのが大変
▶買い物に行くのが面倒
▶自分の好みがわからない
▶試し飲み出来たらいいのに

そんなときは迷わず新しいコーヒー体験「ポストコーヒー」

今回のラインナップ

①ホンジュラス産　キャバレロ
②エルサルバドル産　ラ レフォルマ
③タンザニア産　ンゴロンゴロ ガイア


毎回の箱に手書き文字が記載されています。今回の文字は
「May this coffee cheer you up!」意味は「このコーヒーで元気が出ますように」

国内最大級のコーヒーのショッピングモールPostCoffee

coffee【キャバレロ】

原産国は「ホンジュラス」
フルーティーな味とクリーミーな甘さ。緑茶の印象が後を引くのが特徴。
個人的には「やや苦手」果実系の酸味が強く、酸味が後に残る。

coffee【ラ レフォルマ】

原産国「エルサルバドル」深みと甘みがしっかりと感じられ、豊かな香りで口あたりはクリーミー。
個人的感想
「好き」酸味の中にコクがあり、苦みは少なめ。口当たりが良い

coffee【ンゴロンゴロ ガイア】

原産国「タンザニア」酸味のある果実味。爽やかな香りで甘さと酸味のバランスが取れたコーヒー。
個人的には「好き」心地よい酸味で苦味が少ない。飲みやすいコーヒー。

スペシャルティコーヒーのサブスクならPostCoffee【ポストコーヒー】

自分好みのコーヒーを見つけよう

今回のコーヒー体験前のグラフ。
コーヒーのサブスク「ポストコーヒー」のマイページから、届いた商品のレビューをしましょう。評価は４段階（苦手・普通・好き・大好き）この評価をすることで次回届くコーヒーが決まります。
ポストコーヒーレビューはコチラのページへ→「ポストコーヒー」

ポストコーヒーについてまとめ

コーヒーのサブスク「postcoffee」4回目の継続購入。購入回数を重ねるたびに、自分の好みがわかってくる。コーヒーの知識も増えるので楽しい。
さらに、気に入ったコーヒーをホームページから購入できるのがうれしい。
毎日、なんとなく飲んでるコーヒーでもほんの少し意識するだけで楽しみが増える。これが新しいコーヒー体験。まずはコーヒー診断で自分好みのコーヒーを探してみては？

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コーヒーのサブスクとは？

毎月、挽きたてコーヒーが9杯分（３種類×３杯分）ポストに届くサービス。
初回限定でドリッパーが付属。紙フィルターはコーヒーと共に送られてきます。しかも、届くコーヒーは毎月違うコーヒー。飽きずに違うコーヒーが楽しめる。さらに届いたコーヒーを４段階評価するだけで、自分の好みに合わせて送られてくる。

おすすめポイントは
①ポスト投函なので在宅不要
②毎月、違うコーヒーが送られてくる
③1ヶ月で無理のない9杯分からOK
④自分好みに厳選されていく

こんな人におすすめ

①自分の好みのコーヒーが分からない
珈琲のサブスクのスタート時は簡単なアンケートに答えて、それを元にコーヒーが送られてくる。フィードバックをすることでドンドン好みに近づいたコーヒーが送られてくるので安心

②コーヒーを買いに行く暇がない
珈琲店に出向き、商品を選んで購入。という流れがない。日々の生活に追われている人や買いに行くのが面倒な人にはピッタリ。毎月良い状態で送られてくるので、手軽に始められる。

③数あるコーヒーから選べない
珈琲豆は銘柄、精製方法、品種などで分かれるので数は多い。その中から好みを探すのはかなりの手間。

④ドリップコーヒーの淹れ方が分からない
簡単においしく淹れれるように「おいしいハンドドリップコーヒーの淹れ方」が書かれた用紙が入っているので誰でも簡単に始められる


今回の配送で出会ったコーヒーは15種類。出会った原産国は10カ国（5ヶ月継続）
今回の私の好みは以下のとおり

※すべて回の珈琲のサブスクをレビューしています→前回のポストコーヒーレビューはコチラ

今回のラインナップ

①ブルンジ産　カランボ
②ブルンジ産　ウムトゥンバ
③ルワンダ産　ニャルシザ ロット.2

前回のレビューから焙煎度や酸味、コクなどの好みは移動せず。
フルーティな香りと風味が良いコーヒーのラインナップ。

今回の箱に書いてあった文字は「Rain drips & coffee drops!」意味は「雨が滴り、コーヒーが滴る！」

coffee【カランボ】

原産国「ブルンジ」
レーズンやチェリーを思わせる果実感に、キャラメルや黒糖の甘さ。ティーライクな飲み心地が爽やかな印象です。

■個人の感想
苦みは少なく、すっきりした味わい。朝にピッタリな珈琲。

coffee【ウムトゥンバ】

原産国「ブルンジ」レーズンやアプリコットを思わせる甘さとバランスの取れた味わい。繊細でフローラルな紅茶のようなコーヒー。

■個人の感想
「普通」爽やかな口当たりでスッキリな味わい。口の中に広がる酸味、苦みは少なめ。

coffee【ニャルシザ ロット.2】

原産国「ルワンダ」フレッシュなクレメンタインのような柑橘系の爽やかな風味が特徴。

■個人の感想
後味すっきり。さわやかな風味で酸味が強め。朝にピッタリな飲み口

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ポストコーヒーについてまとめ

珈琲のサブスク「postcoffee」5回目の購入。出会ったコーヒーは15種類。出会った国は10カ国。ずっと酸味が気になっていたので、次回からは酸味がない物が届くように連絡。

毎月、色々な珈琲に出会えることが一つの楽しみになっている。インスタントコーヒーとの違いやコーヒーの味が分かるようになってきた。


ポストコーヒーレビューはこちらのページから→「postcoffee」

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お届け食材

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどん
①生うどん
②国産豚小間肉
③しいたけ
④長ネギ
⑤5種のきのこミックス水煮
⑥国産大豆使用 油揚げ

Oisixについて詳しく知る→【oisix】オイシックス　料理長がオススメするワケ

かんたん調理法

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどん
①食材を切る
　椎茸→薄切り
　油揚げ→半分に切って５㎜の短冊
　豚肉→食べやすい大きさに切る
②水に切った食材と付属のタレを入れ火にかける
③うどんをたっぷりの湯で８分湯がく
④盛り付ける
【期間限定発売】渡部健監修kit Oisix入りおためしセット】

今回の感想

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどんレビュー
生麺なので仕方ないが、茹で時間が長い。豚肉と長ネギの相性がバッチリ。黄のがたっぷり入っているのもうれしい。麺は２人前（写真は１人前）だが、もう一玉くらいうどんを追加してもよさそう。太すぎない麺で程よいコシがありもちもちでおいしい。

うどんの栄養素　～食品成分表～

うどん / ゆで

廃棄率	0 %
エネルギー	95 ㎉
水分	75.0 ｇ
タンパク質	2.6 ｇ
脂質	0.4 ｇ
炭水化物	21.6 ｇ
ナトリウム	120 ㎎
カリウム	9 ㎎
カルシウム	6 ㎎
マグネシウム	6 ㎎
リン	18 ㎎
鉄	0.2 ㎎
亜鉛	0.1 ㎎
銅	0.04 ㎎
マンガン	0.12 ㎎
ヨウ素	–
セレン	2 ㎍
クロム	1 ㎍
モリブデン	2 ㎍
ビタミンA（レチノール）	–
ビタミンA（β-カロテン）	–
ビタミンD	–
ビタミンE（トコフェロールα）	0.1 ㎎
ビタミンK	–
ビタミンB1	0.02 ㎎
ビタミンB2	0.01 ㎎
ナイアシン	0.2 ㎎
ビタミンB6	0.01 ㎎
ビタミンB12	–
葉酸	2 ㎍
パントテン酸	0.13 ㎎
ビオチン	0.3 ㎍
ビタミンC	–
食物繊維(総量）	1.3 ｇ

一日に摂取した方が良い栄養素の量知ってますか？
50歳～64歳の食事摂取基準表
症状別にとりたいビタミンをまとめました

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お届け食材

唐揚げと長芋のネギ塩ソース
①国産鶏むね肉のから揚げ
②長芋
③フリルレタス
④ナムルの素
⑤有明産おだし香る味のり

大葉香る、春雨の中華和え
①緑豆はるさめ
②人参
③大葉
④中華ドレッシング
→紫蘇の魅力を探る！知っておきたい紫蘇について

調理法

「唐揚げと長芋のネギ塩ソース」
①長ネギをみじん切りにし、調味料と合わせる
②唐揚げをレンジで温め焼く
③いちょう切りにした長芋を焼く
④盛り付ける

「大葉香る、春雨の中華和え」調理法
①たっぷりの湯を沸かし、火からおろす
②はるさめと人参を入れ５分程度放置（好きな柔らかさになるまで）
③茹でたはるさめと人参の水気を切る
④調味料をあわせ、茹でた春雨と人参と和える

今回の感想

「唐揚げと長芋のネギ塩ソース」むね肉がジューシーでおいしい。レンジ後にフライパンで焼くので外はカリッとしている。長芋の火の通り具合は自分で調整できるのもうれしい。中心部は生でサクッとした食感を残すのが個人的に好み。ネギタレと胸肉の相性が良くおいしい。

「大葉香る、春雨の中華和え」はるさめは湯の量が少ないと固さが残るので、硬さは必ず確認しましょう。さっぱりとした味で夏にピッタリ。

長芋の栄養素

廃棄率	10 %
エネルギー	65 ㎉
水分	82.6 ｇ
タンパク質	2.2 ｇ
脂質	0.3 ｇ
炭水化物	13.9 ｇ
ナトリウム	3 ㎎
カリウム	430 ㎎
カルシウム	17 ㎎
マグネシウム	17 ㎎
リン	27 ㎎
鉄	0.4 ㎎
亜鉛	0.3 ㎎
銅	0.1 ㎎
マンガン	0.03 ㎎
ヨウ素	1 ㎍
セレン	1 ㎍
クロム	–
モリブデン	2 ㎍
ビタミンA（レチノール）	–
ビタミンA（β-カロテン）	–
ビタミンD	–
ビタミンE（トコフェロールα）	0.2 ㎎
ビタミンK	–
ビタミンB1	0.1 ㎎
ビタミンB2	0.02 ㎎
ナイアシン	0.4 ㎎
ビタミンB6	0.09 ㎎
ビタミンB12	–
葉酸	8 ㎍
パントテン酸	0.61 ㎎
ビオチン	2.2 ㎍
ビタミンC	6 ㎎
食物繊維(総量）	1.0 ｇ

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「KIt オイシックス」の「ごま香る、さばのみぞれ煮」「さっぱり豆腐　ねぎかつお醤油で」。
さばは湯煎するだけの簡単調理。サイドメニューもついてありがたい。

お届け食材

今回のオイシックスでは南瓜、人参はカット済み。鯖は味付き。豆腐にかけるタレの調味料は自分で用意しなければならない。
さばのみぞれ煮は湯煎するだけなので調理は驚くほど簡単

ごま香る、さばのみぞれ煮
①骨取りさばみぞれ風煮（真空）
②かぼちゃ
③小松菜
④人参
⑤白いりごま

さっぱり豆腐　ねぎかつお醤油で
①国産大豆もめん豆腐
②長ネギ
③大葉
④かつお節

▼自分で用意するもの
①胡麻油
②醤油
③酢
④砂糖

胡麻油を詳しく知る→胡麻油　ごまあぶら（Sesame oil）
毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪【サカナDIY】
濃口醤油 こいくちしょうゆ （Soy sauce）
こいくち醤油とうすくち醤油の使い分け
砂糖をくわしく知る→上白糖（caster sugar）
酢を詳しく知る→穀物酢　こくもつす（vinegar）

ごま香る、さばのみぞれ煮　調理方法

①鯖を湯煎にかける
②小松菜を４センチにカット
③カット済みの人参、南瓜を耐熱皿に入れレンジで温める
④小松菜をレンジで温める
⑤盛り付ける

人参と南瓜はカット済みのものが届くのでそのままレンジで温める
小松菜は火の通りが早いので南瓜と別にする。
盛り付けは鯖の上にごまを振りかける。

さっぱり豆腐　ねぎかつお風味で
①調味料をすべて混ぜ、切った長ネギを入れてレンジで温める
②鰹節を①に入れ混ぜ合わせる
③水切りした豆腐の上に盛り付け、大葉をちぎって乗せる

簡単に調理できるが、調味料はすべて用意しなければならない。
胡麻油　小さじ１
醤油　　小さじ１
酢　　　小さじ１/2
砂糖　　ふたつまみ

■参考■
南瓜を詳しく知る→南瓜　かぼちゃ（Squash）
人参を詳しく知る→人参　にんじん（Carrot）
ごまを詳しく知る→胡麻　ごま （Sesame）
小松菜を詳しく知る→小松菜　こまつな（Japanese mustard spinach ）
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感想

みぞれ煮のたれが鯖によく絡んでおり、ごまの風味が引き立ちます。ごまの香ばしさとさばの旨味が口の中に広がり、一口食べるたびに食欲が高まります。
みぞれがやや少なく感じるが味は良い。野菜はみぞれ煮のタレをつけて食べる。鯖の骨がないので子供も安心して食べれます。

【栄養面】
さばは低カロリーでありながら、たんぱく質やビタミンD、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。また、ごまにはビタミンEや不飽和脂肪酸などが豊富に含まれており、健康に良い効果が期待できます。
詳しい鯖の情報はコチラ
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鯖の栄養素

	まさば	ごまさば
廃棄率	0%	0
エネルギー	264 ㎉	174 ㎉
水分	54.1 g	60.8 g
タンパク質	25.2 g	31.1 g
脂質	22.4 g	6.6 g
炭水化物	0.4 g	0.3 g
ナトリウム	120 ㎎	88 ㎎
カリウム	370 ㎎	540 ㎎
カルシウム	10 ㎎	19 ㎎
マグネシウム	34 ㎎	46 ㎎
リン	280 ㎎	350 ㎎
鉄	1.6 ㎎	2.2 ㎎
亜鉛	1.4 ㎎	1.4 ㎎
銅	0.16 ㎎	0.14 ㎎
マンガン	0.01 ㎎	0.01 ㎎
ヨウ素	24 ㎍	–
セレン	21 ㎍	–
クロム	6 ㎍	–
モリブデン	1 ㎍	–
ビタミンA（レチノール）	34 ㎍	11 ㎍
ビタミンA（β-カロテン）	–	–
ビタミンD	4.9 ㎍	5.7 ㎍
ビタミンE（トコフェロールα）	2.1 ㎎	1.7 ㎎
ビタミンK	4 ㎍	5 ㎍
ビタミンB1	0.30 ㎎	0.21 ㎎
ビタミンB2	0.37 ㎎	0.36 ㎎
ナイアシン	13 ㎎	19.0 ㎎
ビタミンB6	0.54 ㎎	0.55 ㎎
ビタミンB12	22.0 ㎍	17.0 ㎍
葉酸	13 ㎍	18 ㎍
パントテン酸	0.79 ㎎	1.01 ㎎
ビオチン	8.2 ㎍	–
ビタミンC	–	–
食物繊維(総量）	–	–

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大根 だいこん（Japanese white radish）

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「KIt オイシックス」の「 チキンフライのサルサ風」。チキンは揚げてあるので調理は簡単。別途調味料が必要（オリーブオイル、ケチャップ、酢）

お届け食材

①チキンフライ
②ピーマン
③ミニトマト
④ベビーリーフ
⑤科学調味料無添加トマトソース
⑥特製スパイス

自分で用意するもの
①オリーブオイル　大さじ２
②ケチャップ　　　大さじ１
③酢　　　　　　　大さじ２/３

大さじ１は何グラム？→一覧表にまとめました

チキンフライのサルサ風　調理方法

①チキンをレンジ温め→フライパンで焼く
②トマトは串切り、ピーマンはみじん切り
③付属のソースとトマト、ピーマンを合わせる
④盛り付け

チキンは調理済みなので、温めるだけ。サクッとした食感を出すために、レンジで温めてから表面を焼き上げる。ソースを作るためにトマトはくし切りに。ピーマンをみじん切りに。後は付属の調味料類を混ぜ合わせるだけ。食べやすく切ったベビーリーフをさらに盛り付け、温めたチキンを乗せてソースをかける。
美味しく作るコツは「チキンの温め方」。表面をサクッと仕上げるのが良い。

最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！

チキンフライのサルサ風　レビュー

サルサ風のタレが絶品。チキンとの相性が良い。それほど辛さはなく、スパイシーな味わい。ピーマン意外に玉葱のみじん切りを入れても〇。ニンニクやタバスコを入れて刺激をプラスするのもアリ。
【栄養面】チキンは良質なたんぱく質が豊富で、ビタミンB群やミネラルも含まれています。また、サルサソースにはトマトをベースにした栄養豊富な成分がたくさん含まれており、健康的な食事をサポートしてくれます。
トマトとは？栄養豊富な赤い宝石の秘密に迫る
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トマトの栄養素

栄養素	生	ドライトマト
廃棄率	3 %	0 %
エネルギー	20 ㎉	291 ㎉
水分	94.0 ｇ	9.5 ｇ
タンパク質	0.7 ｇ	14.2 ｇ
脂質	0.1 ｇ	2.1 ｇ
炭水化物	4.7 ｇ	67.3 ｇ
ナトリウム	3 ㎎	120 ㎎
カリウム	210 ㎎	3200 ㎎
カルシウム	7 ㎎	110 ㎎
マグネシウム	9 ㎎	180 ㎎
リン	26 ㎎	300 ㎎
鉄	0.2 ㎎	4.2 ㎎
亜鉛	0.1 ㎎	1.9 ㎎
銅	0.04 ㎎	0.82 ㎎
マンガン	0.08 ㎎	1.22 ㎎
ヨウ素	–	4 ㎍
セレン	1㎍	16 ㎍
クロム	–	11 ㎍
モリブデン	2 ㎍	29 ㎍
ビタミンA（レチノール）	–	–
ビタミンA（β-カロテン）	540 ㎍	2600 ㎍
ビタミンD	–	–
ビタミンE（トコフェロールα）	0.9 ㎎	18.0 ㎎
ビタミンK	4 ㎍	31 ㎍
ビタミンB1	0.05 ㎎	0.68 ㎎
ビタミンB2	0.02 ㎎	0.30 ㎎
ナイアシン	0.7 ㎎	13.0 ㎎
ビタミンB6	0.08 ㎎	0.95 ㎎
ビタミンB12	–	–
葉酸	22 ㎍	120 ㎍
パントテン酸	0.17 ㎎	1.08 ㎎
ビオチン	2.3 ㎍	43.0 ㎍
ビタミンC	15 ㎎	15 ㎎
食物繊維(総量）	1.0 ｇ	21.7 ｇ

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「KIt オイシックス」の「 たっぷりケールのチーズナッツサラダ」。作るのは簡単で、使用する調理器具はまな板、包丁、ボウルのみ。ドレッシングや粉チーズなど付属の物は小袋に入っている。
【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ

お届け食材

①かがやケール（福井県産）
②ラディッシュ
③ナチュラルチーズ
④ハニーマスタード玉葱ドレッシング
⑤スライスアーモンド

ケールのナッツサラダ調理方法

サラダなので洗ってカットするだけ。特にコツはいりませんが、ラディッシュは薄く輪切りにして少し水にさらしましょう。ドレッシングは粉チーズは上からかけるよりも、野菜と混ぜた方が美味しい。

①ラディッシュとケールを洗う
②ラディッシュとケールをカット
③盛り付ける

最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！

ケールのチーズナッツサラダの感想

オイシックスのケールはクセが少なく、食べやすい。さらにチーズがケールの苦みを抑えてくれる。ハニーマスタード玉葱ドレッシングとの相性も良く、ナッツのアクセントが美味しい。これでケールの栄養が取れるなら言うことなし。何度でも食べたくなる味。ただし、チーズが苦手な人には不向き。
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ケールの栄養素

ケール100ｇ当たりの栄養素含有量

廃棄率	3 %
エネルギー	26 ㎉
水分	90.2ｇ
タンパク質	2.1 ｇ
脂質	0.4 ｇ
炭水化物	5.6 ｇ
ナトリウム	9 ㎎
カリウム	420 ㎎
カルシウム	220 ㎎
マグネシウム	44 ㎎
リン	45 ㎎
鉄	0.8 ㎎
亜鉛	0.3 ㎎
銅	0.05 ㎎
マンガン	0.55 ㎎
ヨウ素	1 ㎍
セレン	4 ㎍
クロム	1 ㎍
モリブデン	38 ㎍
ビタミンA（レチノール）	–
ビタミンA（β-カロテン）	2900 ㎍
ビタミンD	–
ビタミンE（トコフェロールα）	2.4 ㎎
ビタミンK	210 ㎍
ビタミンB1	0.06 ㎎
ビタミンB2	0.15 ㎎
ナイアシン	0.9 ㎎
ビタミンB6	0.16 ㎎
ビタミンB12	–
葉酸	120 ㎍
パントテン酸	0.31 ㎎
ビオチン	4.0 ㎍
ビタミンC	81 ㎎
食物繊維(総量）	3.7 ｇ

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