SWITCH★フォートナイト 二段階認証エラーで運営に問い合わせた結果

 

よくある質問と注意点

  1. epicへのメールは日本語で大丈夫ですか?
    (解答).日本語でメール送信して、日本語で返信が来ます
     (ここに掲載しているやり取りはすべてコピーです)
  2. 2つのアカウントを解除したい
    (解答).epicにメールするのが一番の近道かと思います
     (私も色々と試みましたが無理でした)

注意事項(必ず読んでください)
私はこの方法で2段階認証できましたが、状況によってできないことがあります。自己責任でお願いします。
どうしてもわからないときは運営にメールすることをおすすめします。
運営メールの返信は約1週間後なので気長に待ちましょう

★私が参考にした2つのサイト★
フォートナイト(FORTNITE)徹底攻略ガイド
【SSS】Fortnite(フォートナイト)2段階認証のやり方

 

二段階認証とは

「EPICアカウント」にログイン時に
【パスワード】+【セキュリティーコード】
この2つを使ってログインする事である
見た目は変わらないし、ログイン時にパスワードを打ち込むことはありません
(30日以上プレイしなかったときは尋ねられます)
パスワードとEPICアカウントは必ずどこかに控えておきましょう

セキュリティコードの発行の仕方は以下の2つ
①セキュリティアプリを使う
②メールアドレスにセキュリティコードを送る


今回は
②メールアドレスパスワードを送る」の設定方法で設定します

 

二段階認証をする5つの理由

①ギフト機能を使える
②セキュリティが強化される
③限定エモート「ブギウギ」がもらえる
④世界を救え「戦利品」をもらえる
⑤トーナメントなどの大会にに参加できる

ただゲームを楽しむだけなら二段階認証はしなくても良いと思いますが、課金をした時などのセキュリティ保護をするには、二段階認証をしておいた方が良いです
ゲームの大会に出場するときは二段階認証が必須になってきます

 

エラーの現状

①任天堂switchでフォートナイトをプレイしている
②任天堂switchで二段階認証できていない(エモートをもらえない)
③EPICのホームぺージでアカウント登録している(二段階認証していることになっている)

この症状の場合、言い換えると
・EPICアカウントは架空(プレイしていない)のフォートナイトアカウントを二段階認証している
・フォートナイト(ゲーム)では二段階認証していない

もう少しわかりやすく言うと、
SwitchでプレイしているアカウントとEPICアカウント(ホームぺージ)お互いをリンクしていません。

フォートナイト ダークファイアバンドル – Switch フォートナイト ダークファイアバンドル – PS4
 

運営とのメール内容 (全文)

問い合わせメール①
フォートナイトの二段階認証について
何度やってもできないので、epic gamesのアカウントを3つ作成してしまいました。
結局、どれもニンテンドーアカウントとマッチしませんでした。
結果、二段階認証は出来ていません
ニンテンドーアカウントとepicgamesアカウントが紐付けできません。
解決策を教えてください

解答メール①
Epic Gamesサポートにお問い合わせいただきありがとうございます。
こちらのメッセージは、迅速なお手続きを行うため一斉送信されております。
ご返信の際は、こちらのメールに直接ご返信ください。

2段階認証の設定にあたり、まずは下記項目をもう1度ご確認ください。
万が一異なるお問合せの場合、お手数ではございますがその旨をご連絡ください。
また、2段階認証の有効化の方法は以下のサポート記事からご確認いただくことができます。
https://epicgames.helpshift.com/a/fortnite/?sessionInvalidated=true&l=ja&s=epic-accounts&f=what-is-two-factor-authentication-2fa-and-how-do-i-opt-in&p=all


■認証メール・2段階認証設定用のメールが届かない場合(メールアドレスの変更が必要な場合を含む)■

1. メールアドレスに誤字がないかを確認する
2. 迷惑フォルダーにメールが入っていないかを確認する
3. help@epicgames.comからのメールを例外設定にする

上記項目をご確認いただいた上で、2段階認証のための認証メールが受信できない場合は下記の情報をご連絡ください。
*メールアドレスの変更が必要な場合、変更先にご希望のメールアドレスも併せてお知らせください。
変更先としては、有料契約に左右されないWEBメールアドレス(例:Gmail. Outlook. Yahoo.co.jpやiCloud等)のみご指定いただくことができます。
携帯のメールアドレス、インターネットプロバイダのメールサービスや、使い捨てメールアドレスは承ることができません。

1. Epicアカウントにご登録されているメールアドレス
2. Epicアカウントのディスプレイネーム
3. アカウント所有者の氏名
4. Epicアカウントに連携されている外部アカウント情報
(Google、Facebook、Twitch、PSN ID、Xbox Gamertag、Switchなどがこれに該当します。ご使用になられているプラットフォーム、表示名、アカウントIDをお知らせください。)
5.EpicアカウントID:
*ゲーム内設定右端『アカウント』タブよりご確認いただける約30桁のランダムな英数字です。


■2段階認証設定を行ったのにも関わらずブギウギが受け取れない・ギフトを送信することができない・競技イベントに参加できない場合■

調査を行わせていただきますので、下記アカウント情報をご連絡ください。

1. 2段階認証を有効化したアカウントのディスプレイネーム(PS4の場合はPSN IDをご連絡ください):
2. 2段階認証の設定を行ったメールアドレス:
3. EpicアカウントID:
*ゲーム内設定右端『アカウント』タブよりご確認いただける約30桁のランダムな英数字です。

■認証メールは届いたが、リンクが無効、失効などと表示される場合■

1. Google chromeをダウンロードし、シークレットモードで起動してください
2. 認証メールに記載されているリンクを、コピーしてください
3. コピーしたリンクを、シークレットモードで起動されているGoogle Chromeのアドレスバーに貼り付けてください
4. アカウントへのログイン画面に切り替わりますので、正しいアカウントへログインしてください

■サービス内部のエラーが表示される場合■

Google Chromeで上記と同じ手順をお試しください

ご返信の際は新たにお問い合わせフォームをご利用いただくのではなく、必ずこちらのメールに直接ご返信いただきますようお願いいたします。
大変お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

【問い合わせメール②】
先日、送って頂いた所までたどり着きません。
Epicにサインイン

接続済みアカウント

Nintendo Switch「接続する」

アカウントを接続

「申しわけありません。このアカウントはすでに他のEpicGameアカウントとリンクしています」
この流れになってしまいます。

1.Epicアカウントにご登録されているメールアドレス
 ▽〇〇〇.co.jp
2.Epicアカウントのディスプレイネーム
 〇〇〇
3.アカウント所有者の氏名
 ○○ ○○
4.Epicアカウントに連携されている外部アカウント情報
 プラットホーム
→Nintendo Switch(連携されていない)
 表示名
→◇◇◇
アカウントID
→123456789abc

よろしくお願いします

【解答メール②】
お客様がご提供頂いた「 123456789abcdefg 」のアカウントは仮登録の状況のままです!

お客様が初めてコンソール機でフォートナイトをプレイする際に、アカウント作成をスキップした場合、システム上にパスワード・メールアドレス・氏名が登録されていない仮Epicアカウントが作成され、すべてのデータはこちらのサーバーに保存されています。

お客様のアカウント情報をEpic ゲームアカウントに登録する必要がありますので、再度こちらの手順を行ってください。
1.こちら( https://www.epicgames.com/fortnite/ja/home )を開いてください。
2.右上のシルエットアイコンを選択し、「フォートナイト」をすでにプレイしていますか?と表示されたら、「はい」を選択してください。
3.連携したいコンソールのアイコンを選択してください
4.コンソールユーザーアカウントに連携されているNintendo/Psn/Xblアカウントでログインしてください。
5.ログインが成功致しましたら、「ほぼ完了です!」という仮Epicアカウントの登録画面へ移動されます。

※この時点で新たなEpicアカウントの作成を求められますが、実際にはすでに存在する「無名の」Epicアカウントに詳細なアカウント情報を登録するためにこの操作を行います。
※正しくEpicアカウントへの連携を完了するには、以前に他のEpicアカウントにご登録いただいたことのない新たなメールアドレスの登録が必要なことをご了承ください。
※お客様がアクセス権をお持ちのどのメールアドレスも、他のEpicアカウントにご登録がない限り「無名の」Epicアカウントに登録していただくことができます。

Switchアカウント自体にご登録のメールアドレスと同様のものをご登録いただく必要はございません。
お手数ですが、よろしくお願いいたします。

結果

このような流れで無事二段階認証できました。
最終メールが送られてくるのに一週間くらいかかるので、気長に待つとよいです

 

アカウントID確認方法 (画像)

確認方法は簡単
約30桁の英数字(アカウントID)を探すだけです

 

任天堂Switch でのアカウントID確認方法

  1. フォートナイトを起動する
  2. 画面右上の三本線を選択(メニューが出てくる)
  3. 設定を選択(言語などな出てくる)
  4. 人の形を選択
  5. 上部に30桁のアカウント情報が出てくる
    この数字がアカウント情報です
 

パソコンでのアカウントID確認方法

この上記2つ(switch側とパソコン側)の英数字が同じ場合は同期しているので、このまま二段階認証できるはずです。
数字が異なる時は同期してません。

  1. epicのフォートナイトページに行く
  2. 右上のサインインをクリックでサインインする
  3. 右上の「人型のマーク」にカーソルを持っていき「アカウント」を選択
  4. 画面右の「全般」にカーソルを持っていくと30桁のアカウント情報が出る
 

設定手順を画像で表示

EPIC GAMES FORTNITE 公式ページ

 

2段階認証した時の注意点

2段階認証は登録したメールに届きますが、少しタイムラグがあります。
焦って何度も送信してしまうと訳が分からなくなります。
最低でも5分は待ちましょう
Switchは再起動しましょう。

そのあとに「ブギウギ」が入っていれば成功です。
お疲れさまでした。

 

関連記事

 

海老のサイズは世界基準(Shrimp size)

ブログ
海老 サイズ
 

結局、「31/40」って何?

「31/40」とは海老の大きさを表す数字である
453.6グラムの中に31~40匹の海老が入っているという意味である
「31/40」の1尾の海老の大きさは長さ8~9㎝で重さが11~14gである

もっと詳しく知りたい&他の大きさを知りたい方は読み進めてみてください

 

冷凍海老は国際基準

  • 冷凍海老は国際商品である
  • エビは国際基準で規格分け(サイズ分け)されいている
  • 国際基準=1ポンド(453.6g)のエビの入数(尾)である
  • 4ポンド(約1.8kg)単位で流通することが多い
  • 有頭エビと無頭エビでサイズ表記が違う(下記参照)
    無頭海老は1.8kgで流通することが多い
    有頭エビは1.3kgで流通することが多い
 

海老のサイズについて詳しく解説

  • 前述の通り、単位は世界基準の1ポンド(453.6g)である
  • 有頭エビと無頭エビでは表記が多少ちがう事に注意
  • この規格により、海老のサイズ(重さ、大きさ)が明確になる

有頭海老の場合

  • 数字1つでの表記される(15、20、35、45など)
  • この数字は1.3kgに入ってる有頭エビの数を表している
    例)1.3kgに20尾の有頭エビが入っている(サイズ表記は20)
  • この数字だけで1尾の重さや長さが推測できる
    例)1300(1.3kg)÷20(尾)=65g
      1尾は65g、長さは22-25cmと推測できる(下記表参照)

無頭海老の場合

  • 数字2つでの表記される(13/15、31/40、61/70など)
  • この数字は1ポンド(453.6g)に入ってる無頭エビの数を表している
    例)453.6gに31~40尾の海老が入っている(サイズ表記は31/40)
  • この数字だけで1尾の重さや長さが推測できる
    例)453.6(g)÷31(尾)=14.63(g)
      453.6(g)÷40(尾)=11.34(g)
      1尾は14~11g、8~9cmと推測できる(下記表参照)
 

無頭エビのサイズ一覧

サイズ規格1ポンド
(450ℊ)
4ポンド
(1.5㎏)
1尾の重さ
1尾の長さ
(㎝)
U66 尾以下24 尾以下75g 以上18 cm以上
6/8 6-8 尾 24-32 尾
56-75 g
17-16 cm
8/12 8-12 尾
 32-48 尾
37-56 g
15-17 cm
13/1513-15 尾
52-60 尾
29-37 g
12-14 cm
16/2016-20 尾
 64-80 尾
22-29 g
11-12 cm
21/2521-25 尾
 84-100 尾
18-22 g
10-11 cm
26/3026-30 尾
104-120 尾
15-18 g
9-10 cm
31/4031-40 尾
124-160 尾
11-15 g
 8-9 cm
41/5041-50 尾
164-200 尾
 9-11 g
 7-8 cm
51/6051-60 尾
204-240 尾
 7-9 g
 6-7 cm
61/7061-70 尾
244-280 尾
 6-7 g
 5-6 cm
71/9071-90 尾
284-360 尾
 5-6 g
 4-5 cm
限定品 36-40 車海老 ( 無頭 ) 1.8kg ( 約158匹~176匹 ) 業務用 限定品 アイスブロック
 

有頭エビのサイズ一覧(1.3kg)

サイズ規格入数
(1.3㎏)
1尾の重さ
(ℊ)
1尾の長さ
(㎝)
1515 尾87 g25-28 cm
1818 尾72 g23.5-26 cm
2020 尾65 g22-25 cm
2525 尾52 g19.5-22 cm
3030 尾43 g18-19.5 cm
3535 尾37 g17-18 cm
4040 尾33 g16-17 cm
4545 尾29 g15-16 cm
5050 尾26 g14-15 cm
6060 尾22 g13-14 cm
7070 尾19 g12-13 cm
8080 尾16 g11-12 cm
【楽天スーパーSALE 10%オフ&ポイント20倍&送料無料】《プロも使用する厳選むきえび!!SEA KING 31-40/1kg約105尾入》バラ凍結/シーキング/中華/和食/洋食/中華炒め アヒージョ/パスタ/むきエビ/剥き海老/簡単/時短/冷凍/冷凍エビ
 

上手な海老の買い方

  1. 有頭か無頭を決める
  2. 数、もしくは大きさを決める
  3. 上記の表に当てはめてみる
    例)10cmの無頭エビが30尾ほしい
      「26/30」を1ポンド買えばよい
    例)17cmの有頭エビが40尾ほしい
      「40」を1.3kg買えばよい
 

参考記事

【三重県 御浜町】岡鼻農園の紹介~みかんの種類解説~

岡鼻農園
 

岡鼻農園とは

三重県 御浜町(みえけん みはまちょう)にある「農園」です
主に柑橘と水稲を栽培

柑橘類
温州みかん(極早生・早生)
ポンカン
不知火
カラマンダリン
セミノール
※柑橘の一部は、ジュースに加工して主に夏場に販売(下記参照

水稲
コシヒカリ

岡鼻農園

参考→三重県のいいモノが集まるサイト「あつマル」

栽培柑橘類の解説

 

温州みかん

現代において「みかん」は通常「温州みかん」を指す
生食されることが多く、内皮(瓤嚢膜)を丸ごと食べる人と食べない人で個性も分かれている。地域によっては焼きミカンといって焼いて食べる所もある

岡鼻農園
温州みかん
果重
(1個の重さ)
80~180 グラム
外皮
(外側の皮)
とてもむきやすい
内皮
(果肉を包む皮)
そのまま食べることができる
味わい旬が長く、時期によって味わいが変わる
 

ポンカン

ぽんかんは完熟すれば橙色となり独特の芳香を有する
果肉を包む内皮は柔らかいので袋のまま食べられる
12–2月にかけて収穫される
果実が腰高で大果の高梢系と、果実がやや扁平で小果で種の少ない低梢系がある

岡鼻農園
ぽんかん
果重
(1個の重さ)
120~150 グラム
外皮
(外側の皮)
むきやすい
果梗部にデコが現われやすい
内皮
(果肉を包む皮)
柔らかいので袋のまま食べられる
味わい酸味が少なく、まろやかな甘味を楽しめる
 

不知火(シラヌヒ)

不知火(シラヌヒ)とは「清見」と「ポンカン」の交配により作られた品種である
シラヌヒはそれまで首位だったイヨカンを抜いて晩柑類(春先に出回る柑橘類)で収穫量トップとなっている
熊本県が主産地として知られる

岡鼻農園
不知火(シラヌヒ)
果重
(1個の重さ)
200~280 グラム
外皮
(外側の皮)
見た目はゴツゴツとして皮が固そうで、むきにくそうに見えるが手で簡単に剥ける
内皮
(果肉を包む皮)
柔らかく、そのまま食べることができる
味わい種はほとんどない
ジューシーさと、濃厚な甘みが特徴
酸味、苦みはそれほど強くない
 

カラマンダリン

カラマンダリンとは温州ミカンにキングマンダリンを交配した雑種
世界的にはあまり栽培されていない種であるが、日本では少量の商業的な生産が行われる
果肉は濃い橙色で、濃厚で日本人の好みの味

岡鼻農園
カラマンダリン
果重
(1個の重さ)
130~170 グラム
外皮
(外側の皮)
やや厚みがあり、凹凸がある
手で簡単に剥くことができる
内皮
(果肉を包む皮)
柔らかいので袋のまま食べられる
味わい果汁がとにかく濃厚で果汁がたっぷり
日本人の好みに合った味
種がある
 

セミノール

セミノールとはダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンの2種類の柑橘類を交配させ育成した品種である
鮮やかなオレンジ色で、特徴のある芳香がある
果皮は滑らかで光沢がある。3月下旬から4月上旬に収穫する
酸が強いため、倉庫で酸が減るのを待って5月以降に出荷される

岡鼻農園
セミノール
果重
(1個の重さ)
150~200 グラム
外皮
(外側の皮)
手で簡単にむけるものの、オレンジやみかんと比べるとやや硬い
内皮
(果肉を包む皮)
とても薄く、むかずに食べても皮が気にならないほど柔らかい
味わい甘味と酸味のバランスがとれた濃厚果汁がたっぷり含まれている
オレンジの爽やかな香りと芳香が楽しめます。
 

ジュースの購入方法

メール、DM(Instagram)にて問い合わせ
通販専用アドレス「hanbai@okahana-farm.com

岡鼻農園
 

岡鼻農園 SNS

 

関連記事

三重県のいいモノが集まるサイト「あつマル」
蜜柑 みかん(mandarin)
【月別】 旬の食材一覧表 【食の歳時記】

イチから始める単身料理 ご購入手続き

こちらのページは【イチから始める単身料理】の販売ページです。
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商品について

この商品は公式lineにて配信されます。
一日おきに配信(10:00~13:00)
画像と400~500字の解説が2通(合計3通)届きます。

全部一気に見たい人のために「WEBページ」も用意してますのでご利用ください(詳細は公式LINEにて)

今回は
「たまご丼」
「ワカメときゅうりの酢の物」

この道24年のプロが基本をお伝えします。
この先の料理人生に役立つ内容となっています
使用する食材の知識や副菜なども解説しています

公式line内では料理長に直接質問できます。
ご購入後、公式lineのURLをお送りいたします

ご購入方法

お支払方法は3つ
・BASE
・銀行振込(楽天)
・PayPay

振り込み完了後、下記にご記入後、送信してください
BASEの場合はそのままBASEでの手続きを続けてください

BASE

https://japanesefood.base.shop

★銀行振込

銀行名楽天銀行
支店名ロック支店
口座番号(普通)3539201
氏名オカダ ケンイチ

※振込手数料はご負担ください

★PayPay

振り込み完了後、下記にご記入していただき送信ボタンを押してください
BASEの場合はそのままBASEでの手続きを続けてください

ご購入

支払い完了次第、下記にご記入いただき送信してください
ご記入のメールアドレス宛に折り返し公式lineのURLをお送りいたします。
公式LINEに登録してください

    ▼お振込方法にチェックを入れてください

    ▼確認後チェックを入れてください

    氏名(Twitter、Instagramのアカウント名でも可)

    大腸内視鏡検査前の献立を考えよう

     

    大腸内視鏡検査前の食事

    この記事を見られてる方は「大腸内視鏡検査」をこれから受けようとしている人だと思います(もしくはご家族の方が受けられる)
    そして、食事に困っているのではないでしょうか?


    3日間食事制限をするんですが、最終日は指定された「大腸検査食」を摂取することになっているので、残り2日間。
    その2日間は何かと制限がかけられています。
    結論から言うと、食物繊維と油物はやめてください。という事です。
    主になる食材で使っても良いのは「鶏肉」「鯛」「うどん」くらいでしょうか?



    ─────────
    検査当日の流れ
    ─────────
    もう聞いてると思いますが、検査当日は朝から2時間ほどかけて下剤を飲み続け、便を出し続けます。そして便の色が透明に近づいたら検査開始。

    ここでわかるように、大腸の中の便をすべて出し切るのです(透明になるまで)
    逆に言えば、大腸の中に何も入れなければ下剤を飲む回数も減ります(早く便が透明になる)

    何も食べないのは無理があるので、せめてこの3日間だけは消化の良いモノを食べることをおすすめします。

    下記に簡単に作れるものをリストアップしたので参考にしてください

    大腸内視鏡検査とは→日本消化器内視鏡学会

     

    大腸内視鏡検査3日前からの食事

    種類食べても良い食品食べてはいけない食品
    穀類
    豆類
    白米
    豆腐
    うどん(具なし)
    そうめん(具なし)
    食パン
    ロールパン
    カステラ
    豆は全般にNG
    胡麻
    魚類
    海藻類
    脂肪の少ない白身魚
    (鯛・鮃・鰈)
    脂肪の多い魚
    (鮪・秋刀魚・鰻など)
    たこ
    烏賊
    海藻類全般
    燻製品
    揚げ物
    肉類脂肪の少ない肉
    (ヒレ肉・鶏肉・子羊)
    脂肪の多い肉
    (豚肉・ベーコン・ウインナー)
    揚げ物
    野菜類繊維の少ない野菜
    (柔らかく煮る・すり潰す・細かくする)
    野菜類全般
    キノコ類全般
    果物
    おやつ
    アイス
    ゼリー
    プリン
    果物全般
    乳製品
    チーズ
    バター

    ドーナツ
    かりんとう
    ケーキ
    水分
    珈琲
    スポーツドリンク
    果肉なしジュース
    味噌汁具なし
    ミルク
    果汁ジュース
    アルコール
    大腸内視鏡検査の食事制限
     

    注意すべき食材

    • 避けるべき食材
      • 基本的に野菜フルーツは食べない
      • 乳製品牛乳は食べない(飲まない)
      • 油物は食べない
      • 豆類は食べない
      • アルコールは飲まない
    • 食べても良い食材
      • 肉類はヒレ子羊
        (鶏肉は皮部分に脂肪分が多いので避けた方が良い)
      • 魚類は脂の少ない白身魚

    これを踏まえて、献立をいくつか立てておくので参考にしてください

     

    ご飯類

    ご飯お粥お茶漬け
    焼きおにぎり
    鯛茶漬け(鮃)鯛の漬け丼(鮃)鯛茶漬け(鮃)
    鯛雑炊(鮃)鯛めし(鮃)鯛の酒蒸し
    鶏の照り焼き丼鶏めし

    注意
    焼きおにぎりは焦げのないように
    炊き込みご飯などは野菜を入れることができない

     

    おかず

    味噌汁豆腐の味噌汁
    冷奴湯豆腐焼き豆腐
    あんかけ豆腐鶏肉と豆腐の煮物
    焼き鳥(塩、たれ)蒸し鶏鶏の照り焼き
    鯛の刺身(鮃)鯛の煮物(鮃)鯛の潮汁(鮃)
    鯛の煮物(鮃、鰈)鯛の酒蒸し鯛の塩焼き
    豚ヒレのソテー豚ヒレ肉の照り焼きロースポーク

    豚ヒレ肉は使っても良いが、豚ヒレ肉を焼くのは少しコツがいるのでお勧めしません。
    どのおかずにも野菜を入れないので彩りなどを添えることができません。

     

    麺類

    素うどんあんかけうどん焼うどん
    ざるうどん
    素麺にゅうめん鶏塩素麺

    具なしの麺類になりがちですが、鶏肉はいれてもよい。
    炒めるときには油は控えめにしましょう

     

    軽食

    食パンロールパンカステラ
    プリントースト

    パンにバターやジャムは付けてはいけない。
    一緒に牛乳や果汁ジュースも飲んではダメ。

     

    おやつ

    プリンゼリー アイス
    果汁なしジューススポーツドリンク
    珈琲緑茶

    果汁に注意

     

    まとめ

    一番、使えそうなのは「鶏肉」です。詳しく記載はされていませんが、鶏肉の皮は除去して使うのがよさそうです。鶏肉は色々な部位がありますが「鶏もも肉」「鶏むね肉」にしましょう。

    こうやって見ると、色々なレシピがあり、2,3日なら過ごせそうです。
    問題はあしらいや具がないという事。
    例えば、うどんなら汁とうどん。焼うどんも同様で色づいたうどん。
    冷奴や湯豆腐も。食パンも鯛の塩焼きもお皿にポツンと。

     

    関連記事

    【ホームベーカリー奮闘記】切り餅20%の食パン

     

    当日の環境

    日付2022.2.20
    室温12℃
    湿度40℃
    天気くもり
    投入時間9:30
    焼き上がり時間14:00
    ホームベーカリーの設定食パンモード
    焼き上がり「淡」
    切り餅20%の食パン
     

    切り餅20%の食パン レシピ(基本分量)

    材料割合(%)分量原価
    強力粉100 %250g95 円
    ドライイースト1.2 %3g16.8 円
    64%160cc8円
    生クリーム16%40g34円
    砂糖8%20g4円
    切り餅20%50g50円
    2%5g1円
    バター6%15g30円
    ▼原価合計238.8円
     

    ★今回の奮闘記ポイント

    切り餅20%の食パン
     

    ★奮闘結果

    • 予想以上にふっくら仕上がる
    • ミミは硬めだが、中はしっとりモチモチ
    • 噛めば噛むほど餅っぽさが出る
    • 餅をすりおろすのがやや危険で時間がかかる
     

    ★このレシピについてコメント

    • しっとりモチモチが美味しい
    • 甘さが少し不足している気がする
    • 味を何か工夫すると良さそう(砂糖の種類を変えるなど)
    • サンドイッチよりもトースト向き
    切り餅20%の食パン
     

    今回の食パンの参考資料

     

    使用ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104

    ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

    消耗品の名称品番希望小売価格
    パン羽根ADD96-1431735 円~
    スプーンADD25-143-P0210 円~
    パンケース (完成)ADA12-1694410 円~
    主軸受け (完成)ADA29-1681785 円~
    リチウム電池CR2354315 円~
    生種容器ふたADD26-136210 円~
     

    使用材料

     

    原価計算表

    掲載レシピの材料容量価格単価
    強力粉1 kg380 円95 円 / 250 g
    ドライイースト50g280 円16.8 円 / 3 g
    2000 cc100 円5 円 / 100 cc
    500g100 円1 円 / 5 g
    砂糖1 ㎏200 円2 円 / 10 g
    バター150g300 円20 円 / 10 g
    生クリーム
    (植物脂肪40%)
    200 cc170 円42.5 円 / 50g
    練乳120 g180 円15円 / 10g
     

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    牛酪 バター(Butter)

    ブログ始めました

    進む時代と変わらない僕と・・

    今更。
    知ってる?巷で話題のツール
    世界中で猛威を振るってる「アイツ」のせいで、大流行したオンラインミーティングアプリ「zoom」

    知ってると思うけど簡単に説明。
    オンラインで会議や講演会ができる
    そして、世界中の誰とでもテレビ電話ができるツール

    そして、zoomが流行っている中で僕が思ったのは一つ
    「関係ないか・・・」

    Zoom Meetings

    ~僕の意見~

    わざわざ、オンラインで何話すんだよ?
    電話でいいやん
    そもそも、話することないやん
    世界中のだれとでも話せる?・・・
    えいごで?・・・
    なんで?

    これが「zoom」というアプリが出回りだした時の僕の意見です

    今までの自分とこれからの自分

    ~今までの自分~

    一言でいうと
    「人間鎖国」

    人と接することを辞めて10数年。
    これと言った不自由もなく、毎日決まった日常を過ごす。

    これが当たり前だと思っていた。
    一年間で家族と職場以外で人と話すことはほとんどなかった。

    ~転機~

    「オンラインで英語してみない?」

    すべての始まりはこの一言。

    元々、英語には興味がありやってみるが、まったく意味が分からずに挫折していた。

    初めてのオンライン
    初めてのzoom
    初めての英会話

    かれこれ半年
    が経つ。

    人間鎖国時に比べて、世界が広がった。
    というより、今までは自己的に小さな箱に入ってた感じ。

    これからどんどん世界を広げていこう

    プロフィール(Profile)

    小豆を一緒に炊こうzoom会

     

    案内文

    こんにちは😃
    How are you today?

    12/15(水)AM10:00〜
    【みんなで楽しく小豆を炊こう】という名のzoom会

    を開催したいと思います

    小豆を一緒に炊きたい
    料理の質問がある
    ただ見たい
    雑談したい
    料理長の慌ててる姿を見たい
    ※そんな人向けのzoom会です

    所要時間は約1時間30程度
    準備するものは
    ①大納言小豆(包装日が新しいもの)
    ②砂糖
    ③水
    ④塩

    参加ご希望の時はご連絡ください

     

    今回のzoom会の内容

    ①小豆250gで3種類のあんこを作る
     ・小豆の形を崩さずに炊く
     ・粉吹き芋のように作る
     ・通常のあんこを作る
    ②小豆を煮る動画を撮影して、動画作成する
     ※カメラワークなど上手くいかず断念

     

    ★今回のポイント

    • 小豆一袋(250g)を3つのタイプに分けて炊いてみる
    • 砂糖を入れる段階で3つに分ける
    • 小豆はなるべく新しい物を使う
       ※古い物だと、時間がかかったり、炊き上がりにムラができる
    • 砂糖&塩の量は好みによる
       ※炊きあがった水分量によって量が変わる
    • 柔らかくなってから砂糖を入れる
    • 甘さは砂糖以外にグラニュー糖、きび砂糖、黒糖などでもよい
      (甘さや味は変わるので注意)
    小豆を一緒に炊こうzoom会
     

    ★手順

    ①小豆の袋を開け、水で洗う

    ②渋抜きを2回する
     1回目=小豆を水から茹で、沸騰したら水を変える
     2回目=再度、水から茹で、沸騰したら水を捨てる

    ③下茹でをする
     粒を残したいので小豆が踊らないように火を加減する

    ④柔らかくなるまで茹でる(約1時間程度)
     途中、水が減ってきたら差し水をする
     *柔らかくなるのは豆の状態や大きさによる

    ⑤柔らかくなったら、3つに分ける

    ⑥味付け&状態を変化させる
     1つめ=そのまま砂糖を入れる
     2つめ=火を強めて、小豆を崩し砂糖を入れる
     3つめ=水気を減らし、水分が飛ぶまで炒る
      ※ある程度まで炒ったら砂糖を入れる

    参考→「Foodie」【初心者必見】おはぎ作りにも!基本の粒あんの作り方。小豆の風味をいかして、やわらかく炊き上げるコツ

     

    今回の反省点

    録画に失敗したので、もう少し工夫が必要
    小豆がやや硬めに仕上がった
    通常のあんこはオタマで潰して無理やりあんこにした
    結果、小豆を炊くには時間が足りなかった

    小豆を一緒に炊こうzoom会
    小豆を一緒に炊こうzoom会
    小豆を一緒に炊こうzoom会
     

    ★今回のzoom会についてコメント

    3種類の小豆を炊くには時間が足りなった
    少しの焦りが小豆を硬く仕上げた
    欲を出さずに2つくらいにする方が良い

     

    参考資料

     

    使用材料

     

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    白砂糖 しろざとう(sugar)
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    つぶグミ 12%配合の食パン 【魔法庵×おかだけんいち】

     

    使用材料 と 原価

    材料容量販売価格単価
    食パンミックス250g500円500円
    ドライイースト3g付属
    2000cc100円0.5円 / 10cc
    生クリーム200g340円17円/10g
    有塩バター150g300円20円 / 10g
    つぶグミ75g150円20円/10g
     

    つぶグミ 12%の食パン

    基本情報

    日付室温湿度天気
    12 / 1618 ℃52 %くもり
    《ホームベーカリーの設定》
    モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「1:30-11:30」

    食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
    【春日井製菓】つぶグミ~濃厚ぶどうを使用

    つぶグミ 12% レシピ

    材料割合(%)分量原価
    食パンミックス100 %250g500
    ドライイースト1.2 %3g付属
    56%140g7円
    生クリーム18%45g76.5円
    バター4%10g20円
    つぶグミ12%30g60円
    ▼原価合計663.5円
    つぶグミ Premium プレミアム 濃厚ぶどう 75g×10袋 【春日井製菓 】 プロも愛用!安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
     

    【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
    つぶグミ 12%

     

    結果レビュー

    焼き上がり時にぶどうの香りがすごい
    パンの表面についたグミは溶けて焦げ気味になる
    パンケースからはみ出したグミもあり、パンケースが汚れる
    ジャムが溶けたような感じに仕上がる
    味はとっても良い

    つぶグミ 12%配合の食パン 【魔法庵×おかだけんいち】
     

    食パンミックス販売店

    魔法庵
    店名もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵
    住所〒511-0912
    三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
    電話0594-88-5550
    メールinfo@mahoan.com
    mahoanmochi@gmail.com
    営業時間AM9:00~PM6:00
    定休日月曜日/第2・第3金曜日
    公式メディアホームページ
    →「もちもち小麦のスイーツ&カフェ
    Instagram
    →「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン
    Facebook
    →「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵
    Twitter
    →「パティスリー魔法庵 スイーツ&カフェ
    BASE
    →「sweets cafe Mahouan
     

    使用ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104

    ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

    消耗品の名称品番希望小売価格
    パン羽根ADD96-1431735円~
    スプーンADD25-143-P0210円~
    パンケース(完成)ADA12-1694410円~
    主軸受け(完成)ADA29-1681785円~
    リチウム電池CR2354315円~

    現行販売されているホームベーカリー

     

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    【ホームベーカリー奮闘記】チョコベビー12%の食パン

     

    当日の環境

    日付2021.9.30
    室温26℃
    湿度63℃
    天気くもり
    投入時間0:30
    焼き上がり時間11:10
    ホームベーカリーの設定食パンモード
    焼き上がり「淡」
    自動投入「あり」
     

    チョコベビー12%の食パン レシピ(基本分量)

    材料割合(%)分量原価
    強力粉100 %250g95 円
    ドライイースト1.2 %3g16.8 円
    64%160g8円
    生クリーム16%40g68円
    三温糖8%20g4.4円
    1.6%4g1円
    バター6%15g30円
    チョコベビー12%30g78円
    ▼原価合計301.2
    明治 チョコベビー 32g×10箱
     

    ★今回の奮闘記ポイント

    • 強力粉は「ソメイヨシノ」を使用
    • 生クリームは動物性の物を使用
    • 明治「チョコベビー」を30g使用
    • 砂糖は三温糖を使用
    【ホームベーカリー奮闘記】チョコベビー12%の食パン
     

    ★奮闘結果

    • 良い感じに膨らむ
    • チョコベビーはすべて溶けるわけではなく、ある程度形が残る
    • チョコベビーはもう少し多い方が良い
    • チョコと生クリームが高価(原価の1/3)
     

    ★このレシピについてコメント

    • ふっくらとしていておいしい
    • もう少し、チョコの分量を増やすといい気がする
    • パン自体の味はチョコに負けてしまう
    【ホームベーカリー奮闘記】チョコベビー12%の食パン
    【ホームベーカリー奮闘記】チョコベビー12%の食パン
     

    【動画】チョコベビー12%の食パン

     

    今回の食パンの参考資料

     

    使用ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104

    ホームベーカリー

    ホームベーカリー Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

    消耗品の名称品番希望小売価格
    パン羽根ADD96-1431735 円~
    スプーンADD25-143-P0210 円~
    パンケース (完成)ADA12-1694410 円~
    主軸受け (完成)ADA29-1681785 円~
    リチウム電池CR2354315 円~
    生種容器ふたADD26-136210 円~
     

    使用材料

     

    原価計算表

    掲載レシピの材料容量価格単価
    強力粉1 kg380 円95 円 / 250 g
    ドライイースト50g280 円16.8 円 / 3 g
    2000 cc100 円5 円 / 100 cc
    500g100 円1 円 / 5 g
    砂糖1 ㎏200 円2 円 / 10 g
    バター150g300 円20 円 / 10 g
    生クリーム
    (植物脂肪40%)
    200 cc170 円42.5 円 / 50g
    練乳120 g180 円15円 / 10g
     

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