TOP ポストコーヒーの届いた豆3種を和食調理師が本音評価【ブラジル シッチョ マラカツ編】
今月のポストコーヒーは、3種類すべてが深煎りベースでありながら、重さやかたさがなく「苦味の個性」で遊ばせるラインナップでした。ビターチョコとスパイスの余韻が残る メキシコ、キャラメルや洋酒を思わせる発酵由来の甘さが際立つ ブラジル、烏龍茶や...
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