「TOP」カテゴリーアーカイブ

食材を見る

野菜
 魚介
 肉
 乳製品と卵
 加工食品
 調味料
 食の歳時記
 画像一覧

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

レシピを探す

煮物・酢の物
 焼物・蒸し物
 和え物・揚げ物
 鍋料理・汁物
 漬物・丼物
出汁 / タレ / ソース
炊き込みご飯
ホームベーカリー奮闘記

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

栄養素を調べる

35種の栄養素一覧表
 とりたいビタミン早見表
 日本人の食事摂取基準
 楽天 ROOM

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

食中毒を知ろう

食中毒を徹底解析！
種類別症状

寄生虫の全貌を解明
効果的な予防策

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

料理の基本

レシピのポイント５つ
 大さじ小さじ重さ一覧表
冷凍解凍のコツ
 料理の専門用語大全集

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の漢字と英語

野菜の漢字・英語
 肉の漢字・英語
 魚介の漢字・英語
 調味料 の漢字・英語
 栄養素 の漢字・英語

1月｜旬の野菜と果実【一覧表】

投稿日時: 2024-12-21 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日 2025-01-20

1月は、寒さが深まる冬の旬の野菜や果物が美味しい季節です。
この時期に収穫される食材は、寒さによって甘みや栄養がぎゅっと詰まっているのが特徴。体を温める鍋料理や煮物にぴったりの食材が揃っています。

このページでは1月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記も解説しているので、豆知識としてもお楽しみいただけます。

買い物や献立作りに役立つヒントとして、ぜひ1月の旬の食材一覧をご活用ください！

1月｜旬の野菜・果実｜一覧表
種類別｜1月が旬の野菜・果実

根菜類
葉野菜類
果菜類
きのこ類
豆類
種実類
柑橘類
果物類

1月の英語表記と和風月名
その他の月の食材
1月の旬の野菜まとめ

※本記事には広告が表示されます。

１月の魚介類

１月の歳時記

1月の旬野菜・果物を“まとめて・新鮮”に取り寄せ！
自宅にいながら夏の味覚を思いっきり楽しみませんか？
＼【期間限定】初回お試しセットが62％OFF！／
らでぃっしゅぼーや公式サイトはコチラ

1月｜旬の野菜・果実

大根だいこん	蓮根れんこん	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう
長芋ながいも	海老芋えびいも	里芋さといも	八頭やつがしら
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	自然薯じねんじょ
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	セレベス	赤芽芋あかめいも
金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	小蕪こかぶ	蕪かぶ
菊芋きくいも	西洋山葵せいようわさび	蒟蒻芋こんにゃくいも	南瓜かぼちゃ
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント
冬甘藍ふゆキャベツ	芽甘藍めキャベツ	菠薐草ほうれんそう	蕗の薹ふきのとう
白菜はくさい	菊苦菜チコリー	百合根ゆりね	芥子菜からしな
菜花なばな	小松菜こまつな	壬生菜みぶな	水菜みずな
春菊しゅんぎく	菊菜きくな	田芹たぜり	芹せり
高菜たかな	切り三つ葉きりみつば	慈姑くわい	黒慈姑くろくわい
九条葱くじょうねぎ	根深ねぎねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	小豆あずき	鰐梨アボカド
トレビス	搨菜たあさい	扁桃アーモンド
榎茸えのきだけ	エリンギ
黄柚子きゆず	山葵わさび	檸檬レモン	ライム
ネーブル	苺いちご	林檎りんご	蜜柑みかん
金柑きんかん	椪柑ぽんかん	橙だいだい	伊予柑いよかん

1月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

1月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には
有機野菜が豊富なオイシックスの
おためしセット（送料無料）がおすすめ
新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます

種類別　1月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

１月の根菜類

根菜類（こんさいるい）とは、地中にある部分を食用部とする野菜のことである。
根野菜（こんやさい）、根物（ねもの）ともよばれる。

1月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

「いつもの野菜、本当に新鮮ですか？」
スーパーの野菜、すぐに傷んでしまったり、味が薄いと感じたことはありませんか？
らでぃっしゅぼーや なら、採れたての旬の野菜・果物をそのままお届け！
こだわりの美味しさを 今なら送料無料 でお試しいただけます。

らでぃっしゅぼーやのお試しセット

１月の葉野菜類

1月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

寒い冬は鍋料理がおすすめ。冬の旬野菜をたっぷり楽しむなら、簡単に調理できる卓上鍋がおすすめ。
▼おすすめの卓上鍋はこちら
BRUNO コンパクトホットプレート【楽天】
▼鍋を作るならこの本もおすすめ！
何度でも食べたい! 大好評の鍋レシピ【楽天】

１月の果菜類

_かぼちゃ南瓜

1月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップで、その野菜の詳細解説ページが開きます

１月の茸類

エリンギ

_{えのきだけ}榎茸

1月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

１月の豆類

_あずき小豆

_もやし萌

1月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

１月の種実類

_{アーモンド}扁桃

1月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

１月の柑橘類

_ゆず柚子

_ライム莱姆

_れもん檸檬

1月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

１月の果物類

_りんご林檎	_いちご苺	_{キウイフルーツ}彌猴桃
_みかん蜜柑	_だいだい橙	ネーブル
_きんかん金柑	_ぽんかん椪柑	_いよかん伊予柑
_ざくろ柘榴	_アボカド鰐梨

1月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

1月の英語表記と和風月名

英語では「January」

略語はJan／Jan.／jan／jan.

和風月名「睦月」（むつき）

旧暦の1月は、だいたい現在の2月あたり。「睦月」という名前は「家族や親族が集まり、睦み合う（仲良くする）」という意味からつけられたといわれています。また、新しい年の始まりとして、祝賀や団らんが多く行われる時期を表しています。

【異名】その他の呼び名

初春月（はつはるづき）
早緑月（さみどりづき）
初空月（はつそらづき）
太郎月（たろうづき）
正月（しょうがつ）
元月（もとつき）

他の月が気になる方はこちら

1月旬の野菜まとめ

1月は冬本番を迎える季節で、寒さが厳しいほど甘みが増す冬野菜が豊富に楽しめる時期です。ほうれん草や小松菜、大根、白菜などの葉物や根菜類は栄養価が高く、体を温める効果も期待できます。また、柑橘類ではみかんが旬を迎え、ビタミン補給に最適です。これらの旬の食材を取り入れて、寒い冬を元気に乗り切りましょう。

今ならお得に試せるチャンス！新鮮な旬の野菜をあなたの食卓へ
らでぃっしゅぼーやのこだわり食材をぜひ体験してみてください。

らでぃっしゅぼーやのお試しセット

shop

ココナラ
食材の深掘りや料理に関する個別相談が必要ですか？ココナラでは、食材の専門知識、料理のアイデア、自炊のアドバイスを提供しています。食に関するあらゆる疑問や悩みを解決しましょう。詳細はコチラ

BASE
自炊に関する情報が必要なら、BASEが提供するLINE自動配信サービスがおすすめです。「自炊について」の情報を定期的に受け取り、料理のスキルを向上させましょう。
→サービス詳細へ

12月｜旬の野菜と果物【一覧表】

投稿日時: 2024-12-20 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日　2025-01-20

12月は冬が本格化し、旬の野菜や果物が甘みと旨みを増す季節です。
この時期の食材は、寒い冬にぴったりの鍋料理や煮込み料理に最適で、体を温めながら栄養をしっかり補えます。年末の食卓を彩る特別な旬の味覚を取り入れてみませんか？

このページでは、12月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説し、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ12月の旬の食材一覧をご活用ください！

12月｜旬の野菜・果実｜一覧表
種類別｜12月が旬の野菜・果物

根菜類
葉野菜類
果菜類
きのこ類
豆類
種実類
柑橘類
果物類

12月の英語表記と和風月名
その他の月の食材
12月の旬の野菜まとめ

※本記事には広告が表示されます。

12月の魚介類

12月の歳時記

12月の旬野菜・果物を“まとめて・新鮮”に取り寄せ！
自宅にいながら夏の味覚を思いっきり楽しみませんか？
＼【期間限定】初回お試しセットが62％OFF！／
らでぃっしゅぼーや公式サイトはコチラ

12月｜旬の野菜・果実｜一覧表

大根だいこん	山牛蒡やまごぼう	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう
セレベス	赤芽芋あかめいも	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら
里芋さといも	海老芋えびいも	八頭やつがしら	蓮根れんこん
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	菊芋きくいも
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	長芋ながいも	自然薯じねんじょ
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
慈姑くわい	百合根ゆりね	白菜はくさい	菊苦菜チコリー
冬甘藍ふゆキャベツ	芽甘藍めキャベツ	菠薐草ほうれんそう	蕗の薹ふきのとう
春菊しゅんぎく	菊菜きくな	菜花なばな	切り三つ葉きりみつば
酢茎菜すぐきな	小松菜こまつな	水菜みずな	壬生菜みぶな
搨菜たあさい	西洋山葵せいようわさび	南瓜かぼちゃ
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	鰐梨アボカド	トレビス
榎茸えのきだけ	エリンギ	扁桃アーモンド
山葵わさび	胡桃くるみ	小豆あずき	食用菊しょくようぎく
黄柚子きゆず	柚子ゆず	橙だいだい	檸檬レモン
ライム
伊予柑いよかん	蜜柑みかん	金柑きんかん	苺いちご
彌猴桃キウイフルーツ	ネーブル	林檎りんご	洋梨ようなし

12月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

12月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には、有機野菜が豊富なオイシックスの定期便がおすすめです。私も利用していますが、新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

種類別　12月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

根菜類

12月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

葉野菜類

12月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果菜類

_かぼちゃ南瓜

12月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップで、その野菜の詳細解説ページが開きます

きのこ類

エリンギ

_{えのきだけ}榎茸

12月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

茸は冷凍することにより、旨味と栄養がアップするのはご存じですか？
冷凍すると、きのこの中の水分が膨張して細胞壁が壊れ、うまみ成分や栄養素が溶け出しやすくなるといわれています。

▼冷凍に便利なアイテム
保存から調理まで！繰り返し使える保存容器スタッシャー
冷凍保存はやっぱりジップロック（Amazon）

豆類

_あずき小豆

_もやし萌

12月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果実類

_くるみ胡桃

_{アーモンド}扁桃

12月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

柑橘類

_ゆず柚子

_ライム莱姆

_れもん檸檬

12月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果物類

_りんご林檎	_いちご苺	_{キウイフルーツ}彌猴桃
_みかん蜜柑	_だいだい橙	ネーブル
_ようなし洋梨	_ざくろ柘榴	_アボカド鰐梨

12月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

参考→旬の食材百貨（12月に美味しい旬の野菜―冬野菜）

12月の英語表記と和風月名

英語では「December」

略語はDec ／ Dec. ／ dec ／ dec.

和風月名「師走」（しわす）

旧暦の12月は、だいたい現在の1月あたり。「師（僧侶）が忙しく駆け回る月」という意味からつけられたと言われています。

【異名】その他の呼び名

極月（ごくげつ）
春待月（はるまちつき）
梅初月（うめはつづき）
建丑月（けんちゅうげつ）
年積月(としつみづき）
年満月(としみつづき)

他の月はこちらから

12月旬の野菜まとめ

12月は寒さが増し、冬野菜や魚介類が旬を迎える時期です。根菜や葉物野菜、柑橘類、そして脂の乗った寒ブリやタラなど、多彩な食材が食卓を彩ります。冬らしい熱々の鍋料理が楽しめます。鍋料理はメインを肉にしたり魚介類に変えたり、ダシの種類を変えるだけでレパートリーが増えるのでお勧めです。

年末の忙しい時期に新鮮な野菜や魚介類を手軽に取り入れたい方には【オイシックスの定期便】がおすすめです。旬の食材を厳選して自宅まで届けてくれるので、買い物の手間を省きながらも季節感あふれる料理を楽しむことができます。忙しい中でも、12月の“冬の恵み”を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？

小松菜の英語表記を解説！英会話で使えるフレーズ集

投稿日時: 2024-12-11 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

最終更新日　2024-12-13

※本記事には広告が表示されます。

小松菜の漢字・英語表記と発音
小松菜を英語で使ってみよう
小松菜の栄養素を英語で解説
料理をするときに使う英語集
小松菜を使った料理を英語で？
小松菜によく似た野菜の英語
小松菜の海外事情

小松菜の漢字・英語表記と発音

小松菜の英語表記と漢字表記 — 小松菜は英語で「Japanese mustard spinach」

「小松菜」の名前は、江戸時代に東京の小松川地域で栽培されていたことから名付けられました。この野菜の英語表記は、主に次の2つが使われます

Japanese mustard spinach
小松菜の特徴を表現した説明的な表記。
Komatsuna
日本語の発音をそのまま英語にした表記。
小松菜
漢字表記

▼発音
Japanese mustard spinach
[ˌdʒæpəˈniːz ˈmʌstərd ˈspɪnɪtʃ]

料理レシピやスーパーで使われることが多い “Japanese mustard spinach” と、日本文化を伝える場面で適した “Komatsuna” をシーンによって使い分けましょう。

野菜の英語表記一覧表→★野菜180選★英語/漢字/日本語表記一覧のまとめ

小松菜を英語で使ってみよう

「小松菜」を英語で使うシーンを思い浮かべてみましょう。
ここでは、スーパーマーケットで使えるフレーズ、料理を紹介する方法、そして小松菜の特徴を伝えるフレーズをそれぞれのシチュエーションごとに解説していきます。

野菜売り場の画像と「小松菜はどこに売っていますか？」の文字 — Excuse me, where can I find Japanese mustard spinach?
すみません、小松菜はどこにありますか？

Excuse me, where can I find Japanese mustard spinach?
すみません、小松菜はどこにありますか？

I’m at the vegetable section, and I see both Japanese mustard spinach and bok choy. I’m wondering which one to choose.
野菜売り場に来たら、小松菜と青梗菜が並んでいて、どちらにしようか悩んでいます。

Komatsuna is a mild and tender vegetable with a delicate flavor.
小松菜はクセがなく柔らかい野菜で風味も淡白。

Fresh and delicious Komatsuna features
deep green leaves and firm, crisp stems.
おいしい小松菜は緑色が濃く、茎は張りがある。

I go to the supermarket to look for Japanese mustard spinach.
（私は小松菜を探しにスーパーへ行く）

Komatsuna is a Japanese vegetable.
（小松菜は日本の野菜です）

Stir-fried komatsuna is my favorite dish.
（小松菜の炒め物が大好物です）

小松菜の栄養素を英語で解説

小松菜の栄養価はどのような特徴があるのでしょう？小松菜の栄養の特徴を英語で？

When it comes to highly nutritious leafy green vegetables,
Komatsuna stands out.
栄養価が高く、緑黄色野菜といえば小松菜。

Komatsuna contains one of the highest levels of calcium among vegetables.
小松菜のカルシウムの量は野菜の中ではトップクラスです。

With less bitterness than spinach, Komatsuna is mild and easy to eat.
ほうれん草よりもアクが少ない小松菜はクセがなく食べやすいです。

Komatsuna is also rich in vitamin C and iron.
ビタミンC、鉄分も豊富な小松菜。

The high calcium content makes it a great choice for bone health.
（カルシウムが豊富で、骨の健康に最適です。）

Vitamin C boosts immunity and promotes healthy skin.
（ビタミンCは免疫を高め、肌の健康を促進します。）

料理をするときに使う英語集

小松菜を使った料理を説明する時、こんな英語フレーズが役立ちます。初心者でも使いやすい表現を厳選しました。
例えば、以下のフレーズを使うと調理工程を自然に伝えることができます。

The root part of Japanese mustard spinach sometimes contains sand, so I wash it carefully.
小松菜の根っこの部分は砂が入っていることがあるので丁寧に洗います

Cut the Japanese mustard spinach into pieces about 3 centimeters long.
小松菜を3センチ程度にカットします

Komatsuna pairs perfectly with ingredients like
miso, butter, soy sauce, and cream.
小松菜は味噌、バター、醤油、クリームなどと相性が良い。

This vegetable is often used in soups, salads, and stir-fries.
（この野菜はスープ、サラダ、炒め物によく使われます。）

It has a mild taste and tender texture.
（マイルドな味で、柔らかい食感が特徴です。）

小松菜を使った料理を英語で？

小松菜のナムルは英語で「Japanese mustard spinach namul」

Stir-fried Japanese mustard spinach with garlic and soy sauce	小松菜のにんにく醤油炒め
Japanese mustard spinach namul	小松菜のナムル
Simmered Japanese mustard spinach in dashi broth	小松菜の煮びたし
Japanese mustard spinach with walnut dressing	小松菜の胡桃和え
Miso soup with Japanese mustard spinach	小松菜の味噌汁

小松菜に似た野菜の英語

英語	日本語
Spinach	ほうれんそう
Garland chrysanthemum	春菊
Japanese mustard greens	水菜
Bok choy	ちんげんさい
Chinese mustard greens	たあさい
Celery	セロリー

★野菜180選★言語学習者のための英語・漢字・ひらがな集はこちら

海外の小松菜事情

小松菜（Japanese mustard spinach）は日本で広く親しまれている葉野菜ですが、海外ではその認知度や利用状況は地域によって異なります。

アメリカ: ニューヨークなどの大都市では、日系スーパーやアジア系食材店で小松菜を見かけることがあります。これらの店舗では、日本の食材が豊富に揃っており、小松菜もその一部として販売されています。

ヨーロッパ: 小松菜は一般的なスーパーではあまり見かけませんが、アジア系の食材店やマーケットで取り扱われていることがあります。特に日本食ブームの影響で、和食材を取り扱う店舗が増えており、小松菜の入手も可能になりつつあります。

オーストラリア: シドニーやメルボルンなどの都市部では、アジア系スーパーで小松菜を購入できます。また、現地のファーマーズマーケットでも見かけることがあり、需要が高まっています。

小松菜は海外では一般的な野菜ではありません。
スーパーで小松菜が並んでいることは稀で、アジア系の食材店で見かける程度なので、現地での入手は難しいといえます。
また、海外在住の日本人の中には、小松菜の種を取り寄せて自家栽培する方もいます。小松菜は気温10～25℃程度の環境で育てやすく、発芽から収穫まで約30～40日です。

小松菜の自家栽培セットはこちら

小松菜の代用品
ほうれん草や青梗菜、水菜などが代用品に適しています。

海外で小松菜が手に入りにくい場合でも、代用品や自家栽培を活用すれば、日本の味を楽しむことができます。ぜひ、自分に合った方法で小松菜を取り入れてみてください！

【おすすめ】ネットで買える国産唐辛子３選

投稿日時: 2024-12-09 投稿者: ken-ichi

※本記事には広告が表示されます。

最終更新日　2024-12-13

TOP » ページ 3

国産とうがらしとは
ネットで買える国産とうがらし
唐辛子の特徴

唐辛子の旬と選び方
唐辛子の漢字と英語
唐辛子の栄養と健康効果
唐辛子の保存方法

まとめ
関連記事

国産唐辛子とは

国産唐辛子の生産量トップは栃木県

日本国内で生産される唐辛子のうち、栃木県が生産量で全国トップを誇ります。2018年のデータによれば、全国の16.4％が栃木県産。さらに、大分県や福岡県が続き、この上位3県で国内生産量の約37％を占めています。

地域のブランド

栃木県は辛味が強く香り高い「三鷹唐辛子」が有名です。福岡県では、国内で一番辛いとされる「熊鷹唐辛子」。大分県では「ホットパラソル」や「やまと紅」があります。

都道府県	割合	生産量
栃木県	16.4％	30.012トン
大分県	12.0％	21.96トン
福岡県	8.7％	15.921トン
東京都	7.1％	12.993トン
千葉県	6.0％	10.98トン

参照「日本の唐辛子生産量の概要」

唐辛子は緑のままで食べることができる。生唐辛子は乾燥唐辛子にくらべて風味豊かであり、香り高い。
青唐辛子が赤く完熟してから収穫したものを、『赤唐辛子』と呼ぶ
一部の地域では唐辛子の事を「こしょう」と呼ぶ
「鷹の爪」とは唐辛子の品種のことである
健胃薬、凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても利用されている

ネットで買える「国産」とうがらし

【福岡】熊鷹唐辛子（くまたかとうがらし）

熊鷹唐辛子は国産の唐辛子の品種で国産の中では一番辛いとされる。唐辛子の辛さを計る単位（スコヴィル値）では10万から12万5000とタバスコの58倍、ハバネロと同等の辛さ。辛いだけではなく香りが甘く、バランスのとれた味と評される「熊鷹」

国産の中で一番辛い「熊鷹」

【栃木】三鷹唐辛子

国産唐辛子の約16％を占める三鷹唐辛子は実が厚く先端がとがっているのが特徴。八房系トウガラシは辛みが弱いがそれを克服し、辛みは強くなっている。

栃木が誇る国産唐辛子「三鷹」

八房唐辛子（やつぶさとうがらし）

葉の部分を葉唐辛子として使うこともできる「八房唐辛子」。果実がまとまって房なりするところから名づけられた。主に関東で栽培されており、辛すぎない程よい辛さが特徴。スコヴィル値は10万–35万。家庭菜園にされることが多い

八房とうがらしのタネ

国産唐辛子の旬と選び方

唐辛子の旬と選び方を示す赤い唐辛子の写真。旬は夏から秋で、皮に張りがあるものが新鮮な特徴。 — 唐辛子の旬は夏から秋。皮に張りがあるものを選ぶのが新鮮さのポイント。

青とうがらし

①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩	⑪	⑫

赤とうがらし

①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩	⑪	⑫

国産の唐辛子は、夏から秋にかけてが旬の野菜です。青唐辛子は7月から9月、完熟した赤唐辛子は8月から10月に最も美味しくなります。
小さな唐辛子をつけて収穫したものは「葉唐辛子」と呼ばれ6月頃に収穫される。

生の唐辛子を選ぶ際のポイント
ヘタの状態：ヘタの切り口が変色していないものが新鮮です
色合い：鮮やかな色で、ハリとツヤがあるものを選びましょう。

乾燥唐辛子を選ぶ際のポイント
色合い：鮮やかな赤色で、変色や黒ずみがないものを選びましょう
形状：シワが少なく、全体的にハリとツヤがあるものが新鮮です
香り：香りが強く、カビ臭さや異臭がしないものを選びましょう

旬の食材を一覧表を確認したい方はこちら
◆月別◆旬の食材一覧表　～食材カレンダーまとめ～
https://japanese-food.net/seasonal-ingredients-table-2/

とうがらしの英語・漢字表記

赤い唐辛子と英語表記『Chili pepper』『Hot Pepper』『Red pepper』」 — 赤唐辛子 – 英語表記の代表例

Chili （Chilli）
Chili pepper
Hot Pepper
Hot Chili
Red pepper
Green chili pepper

唐芥子
唐辛子
蕃椒

　↓　↓　唐辛子の英語についてはこちらで詳しくまとめています　↓　↓

唐辛子（とうがらし）の英語表記と使い方

とうがらしの栄養と健康効果

唐辛子に含まれる「カプサイシン」は血行を促進（冷え性改善）、新陳代謝を活発（ダイエット効果）、胃液や唾液の分泌を促進（食欲増進）などの効果があります。
とうがらしの過剰摂取は胃腸の粘膜を傷つけ、下痢や胃痛を引き起こす可能性があります。個人の体質や健康状態に合わせて適切な量を摂取することが重要です。

ビタミン・ミネラルが豊富で食物繊維の含有量も多い。下記の表は唐辛子100グラムの含有量であり、乾燥状態の100グラムはかなりの量になるので現実的ではないので参考までに。

唐辛子（とうがらし）果実

栄養素	生	乾燥
廃棄率	9 %	0 %
エネルギー	72 ㎉	270 ㎉
水分	75.0 ｇ	8.8 ｇ
タンパク質	3.9 ｇ	14.7 ｇ
脂質	3.4 ｇ	12.0 ｇ
炭水化物	16.3 ｇ	58.4 ｇ
ナトリウム	6 ㎎	17 ㎎
カリウム	760 ㎎	2800 ㎎
カルシウム	20 ㎎	74 ㎎
マグネシウム	42 ㎎	190 ㎎
リン	71 ㎎	260 ㎎
鉄	2.0 ㎎	6.8 ㎎
亜鉛	0.5 ㎎	1.5 ㎎
銅	0.23 ㎎	0.85 ㎎
マンガン	0.27 ㎎	1.08 ㎎
ヨウ素	–	–
セレン	–	–
クロム	–	–
モリブデン	–	–
ビタミンA（レチノール）	–	–
ビタミンA（β-カロテン）	6600 ㎍	14000 ㎍
ビタミンD	–	–
ビタミンE（トコフェロールα）	8.9 ㎎	30.0 ㎎
ビタミンK	27 ㎍	58 ㎍
ビタミンB1	0.14 ㎎	0.50 ㎎
ビタミンB2	0.36 ㎎	1.40 ㎎
ナイアシン	3.7 ㎎	14.0 ㎎
ビタミンB6	1.0 ㎎	3.81 ㎎
ビタミンB12	–	–
葉酸	41 ㎍	30 ㎍
パントテン酸	0.95 ㎎	3.61 ㎎
ビオチン	–	–
ビタミンC	120 ㎎	1 ㎎
食物繊維(総量）	10.3 ｇ	46.4 ｇ

「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」から引用

とうがらしの保存方法

保存方法を示す唐辛子の写真。赤い唐辛子が束ねられ、冷凍保存と乾燥保存の手順が記載 — 新鮮な唐辛子は水気を拭き取り、ラップに包んで冷凍保存するのがおすすめ。乾燥唐辛子は湿気を避けるため、密閉容器に乾燥剤とともに保管してください。

生の唐辛子の保存方法

▼冷蔵保存
１唐辛子の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
２乾燥防止のため、唐辛子をキッチンペーパーで包みます。
３密封袋などに入れ、野菜室で保存

▼冷凍保存
１唐辛子の水気を拭き取ります。
２1本ずつラップで包みます
３密封袋に入れ、冷凍庫で保存します。

乾燥唐辛子の保存方法

完全に乾燥した唐辛子は、湿気を避けるために密閉容器に乾燥剤とともに入れ、冷暗所で保存。

まとめ

おすすめのネットで買える国産唐辛子３選を紹介しました。輸入物が多い中、栃木や福岡、大分などで栽培されています。国産で一番辛いといわれる「熊鷹」国産で一番はどんな辛さなのか？是非試してみてください。

国産の中で一番辛い「熊鷹」はこちら

唐辛子は、夏から秋にかけてが旬の野菜です。保存方法は乾燥させるのが一番使いやすく保存期間も長いのでおすすめです。
唐辛子に含まれる「カプサイシン」は血行促進や新陳代謝の向上に役立ちます。特に寒い季節には、体を温める効果が期待されます。

青椒　ピーマン(Sweet pepper )
黄青椒　パプリカ（Paprika）
獅子唐辛子　ししとうがらし（Sweet Green Pepper）
秋葵　オクラ（Okra）
9月｜食の歳時記｜長月｜ SEPTEMBER

唐辛子（とうがらし）の英語表記と使い方

投稿日時: 2024-12-07 投稿者: ken-ichi

※本記事には広告が表示されます。

TOP » ページ 3

最終更新日　2024-12-13

唐辛子の英語表記と発音
唐辛子の英語～使い方の例文～
唐辛子の特徴を伝える単語集
唐辛子によく似た野菜の英語
唐辛子を使った料理の英語
関連記事

唐辛子の英語表記と発音
～唐辛子の英語名とその発音を紹介～

英語	発音	カタカナ
Chili （Chilli）	ˈtʃɪli	チリ
Chili pepper	ˈtʃɪli ˈpɛpər	チリペッパー
Hot Pepper	hɑt ˈpɛpər	ホットペッパー
Hot Chili	hɑt ˈtʃɪli	ホットチリ
Red pepper	rɛd ˈpɛpər	レッドペッパー
Green chili pepper	ɡrin ˈtʃɪli ˈpɛpər	グリーンチリペッパー

唐辛子の英語表記と発音

言語学習者のための英語・漢字一覧表

唐辛子の英語～使い方の例文～

I love adding red pepper to my pasta for extra spice.
「私はパスタに辛みを加えるために赤唐辛子を入れるのが大好きです」

I like to add fresh chili peppers to my salad for an extra spicy kick.
「私はサラダに新鮮な唐辛子を加えて、さらにスパイシーにするのが好きです」

Chili peppers are a key ingredient in Mexican cuisine.
「チリペッパー（唐辛子）はメキシコ料理の重要な食材です」

Green chili peppers are often used in Thai curry.
「青唐辛子はタイカレーによく使われます」

Hot peppers can be dried and used as a spice.
「辛い唐辛子は乾燥させてスパイスとして使うことができます」

Some bread, like curry bread, uses chili peppers to add a spicy flavor.
「カレーパンのようなパンには、辛みを加えるために唐辛子が使われています」

Chili peppers are believed to improve blood circulation in traditional medicine.
「唐辛子は伝統医学で血行を良くする効果があると考えられています」

She carefully sliced the chili to ensure the perfect level of heat in the dish.
「彼女は料理にちょうど良い辛さを出すために、唐辛子を丁寧にスライスしました」

\\こんな英語使えるようになる話題の英会話はこちら//

スタディサプリENGLISH（新日常英会話コース）

唐辛子の特徴を伝える単語集

▼味覚・風味に関する英単語

Spicy: 辛い
This curry is very spicy.
→（このカレーはとても辛いです）

Hot: 辛い（刺激的な辛さ）
This hot pepper is extremely hot.
→（このホットペッパーは非常に辛いです）

Pungent: 刺激的な、鼻を突くような辛さ
The chili has a pungent flavor.
→（その唐辛子には刺激的な風味があります）

▼見た目に関する英単語

Red: 赤い
Red peppers are commonly used in cooking.
→（赤唐辛子は料理によく使われます）

Green: 緑の
Green chili peppers are often used in fresh salads.
→（青唐辛子は新鮮なサラダによく使われます）

Tiny: 小さい
Tiny chili peppers pack a lot of heat.
→（小さな唐辛子には多くの辛さがあります）

▼用途・調理法に関する英単語

Seasoning: 調味料
Chili powder is used as a seasoning.
→（チリパウダーは調味料として使われます）

Dried: 乾燥させた
Dried chili peppers are common in spice mixes.
→（乾燥唐辛子はスパイスミックスによく使われます）

Ground: 粉末状の
Ground chili is perfect for making spicy dishes.
→（粉末唐辛子は辛い料理を作るのに最適です）

▼食文化に関する英単語

Cuisine: 料理（文化としての料理）
Chili peppers are essential in Mexican cuisine.
→（唐辛子はメキシコ料理に欠かせません）

Ingredient: 材料
Chili is a common ingredient in Asian dishes.
→（唐辛子はアジア料理の一般的な材料です）

Flavor: 風味
Chili adds a strong flavor to any dish.
→（唐辛子はどんな料理にも強い風味を加えます）

▼その他（感覚や状態）の英単語

Fiery: 激しい辛さ
Fiery hot peppers are not for everyone.
→（激辛唐辛子は誰にでも合うわけではありません）

Burning: 焼けるような
The chili gave me a burning sensation.
→（その唐辛子は焼けるような感覚を与えました）

Zesty: ピリッとした、風味が良い
Zesty chili adds excitement to meals.
→（ピリッとした唐辛子は料理に刺激を加えます）

唐辛子によく似た野菜の英語

パプリカ、ピーマン、ししとうなど唐辛子に似た野菜の英語名 — パプリカやししとうなどと唐辛子

姿や形、色など見た目が似ている野菜を集めました。英語表記も記載してあるのでぜひ参考にして下さい

野菜	英語表記
獅子唐辛子（ししとう）	Shishito Pepper Japanese Green Pepper
ピーマン	Sweet pepper Bell Pepper
パプリカ	Paprika Bell pepper
オクラ	Okra Lady’s Finger
きゅうり	Cucumber
ハラペーニョ	Jalapeño
枝豆	Edamame Green Soybeans
スナップエンドウ	Snap Peas Sugar Snap Peas
インゲン豆	Green Beans String Beans

唐辛子に似た野菜の英語表記一覧表

こんな英語をすぐに使えるようになる話題のスタディサプリENGLISH（新日常英会話コース）を試してみませんか？

唐辛子を使った料理の英語

料理名	英語表記
キムチ	Kimchi
ヤンニョムチキン	Yangnyeom Chicken
炒め物	Stir-fried Dish
薬味	Condiment
麻婆豆腐	Mapo Tofu
ペペロンチーノ	peperoncino spaghetti

唐辛子を使った料理の英語表記一覧表

話題のキムチ作りを試してみませんか？

【楽天】でキムチの粉を見る

青椒　ピーマン(Sweet pepper )
黄青椒　パプリカ（Paprika）
獅子唐辛子　ししとうがらし（Sweet Green Pepper）
秋葵　オクラ（Okra）
9月｜食の歳時記｜長月｜ SEPTEMBER
ネットで買えるカレーパンランキング 2024

現役調理師が徹底解説！ふく衛門『サカナDIY』継続レビュー

投稿日時: 2024-11-14 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

こんなひとにおすすめ
3月の内容

スズキのカルパッチョ
白ミル貝の刺身
スルメイカの干物
舌平目のガーリックきのこソース

amazonとの比較
まとめ
その他のレビュー記事

※本記事には広告が表示されます。

このページはお試しキャンペーン後（1980円）継続購入した時のレビューです。
お試しキャンペーンの内容、初回レビュー、注文方法などは「現役調理師が語る：ふく衛門サカナDIY – 革新的な魚のサブスク」を参照してください。

魚のサブスクってどうなの？『サカナDIY』体験レビュー
現役調理師が魚のサブスク地魚料理の定期便「サカナDIY」を購入。調理師目線で手間や味などを細かく分析レビューします
https://japanese-food.net/chef-review-fish-diy/

こんな人におすすめ

◆一人、二人暮らしで、毎日の献立に悩んでる人
　レシピ付きで一品には悩まない

◆仕事や家事で忙しく買い物に行く暇がない
　自宅に届くので買い物に行く手間が省けます

◆魚の目利きできない人
　魚の目利きに自信がない人も厳選された魚介が届きます

◆魚料理が好きでレパートリーを増やしたい人
　レシピ付きで動画も配布されるので簡単調理できます
　
◆完全レトルトは嫌な人
　最終の味付けは自分でするので好みの味にできます

【サカナDIY　定期便】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け！

3月分の内容

▼すずきのカルパッチョ
新鮮なスズキの切り身が冷凍されて届きます。カルパッチョとしてそのまま楽しめるだけでなく、アレンジして他の料理にも活用可能です。
　詳しく見る→鱸　すずき（Sea bass）

▼白ミル貝の刺身
独特な食感が特徴の白ミル貝。刺身で楽しむことで、コリコリとした歯ごたえが味わえます。
　詳しく見る→海松貝　みるがい（Keen’s gaper）

▼スルメイカの干物
焼いても炙っても美味しく、独特の旨味と香ばしさが楽しめます。
　詳しく見る→鰑烏賊　するめいか（Japanese common squid）

▼舌平目のガーリックソース
繊細で上品な味わいの舌平目が、ガーリック風味でさらに引き立てられています。
　詳しく見る→舌平目　したびらめ（sole）

サカナDIYを試してみる

スズキのカルパッチョ

▼特徴
スズキの皮も引いてあり、好きな大きさにカットして盛り付けるだけでカルパッチョが楽しめます。余分な水分を抜いてくれているので生臭さもなく食べやすい。二人分がまとめて真空されている。

▼アレンジ
翌日にフライパンでソテーしてタルタルソースで食べたが、水分が少ない分、食感が変わってしまっている。おいしいとは言えない。
翌日も生食で食べるのがおすすめです。

※カルパッチョとは魚介類や牛肉を薄切りにしてオリーブオイルやチーズをかけて食べるイタリア料理の一つ。Wikipedia→「カルパッチョ」

毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪【サカナDIY】ｓ

白ミル貝の刺身

▼特徴
山間部ではなかなかお目にかかれない白ミル貝。真空パックされて届くので、好みの大きさにカットして盛り付けるだけで簡単に刺身として楽しめます。
貝特有のコリコリした食感と独特の香りが特徴で、貝好きにはたまらない一品です。ただし、貝が苦手な方にはイマイチかも？

▼アレンジ
半分は刺身で。残りの半分はバター炒めに。
バターで炒めることで貝特有の香りが和らぎます。
生の貝が苦手な人は炒め物がおすすめ。

いつでもだれでもお家で簡単に地魚料理♪【サカナDIY】

スルメイカの干物

▼特徴
スルメイカの干物は二人分がまとめて真空されている。干物になっているが一夜干し程度なので生に近い。そのため、柔らかい食感と凝縮された旨味が楽しめる。シンプルに焼いて一味マヨネーズで食べるのがおすすめ

▼アレンジ
レモンをかけ、醤油でさっぱりと食べるのがレシピ。翌日は野菜と一緒に醤油炒めにするのもおすすめです。スルメイカの風味が野菜に移り、さらにご飯が進む一品に変わります。

舌平目のガーリックきのこソース

▼特徴
二人分が一つになって真空されている。小さい舌平目が２尾入っています。
味付けにはにんにく、オリーブオイル、塩コショウが必要です。トマトの酸味もいいアクセントになるので入れるのがおすすめ。生臭さもなくおいしい。中骨はそのまま入っているので食べるときには注意が必要

▼アレンジ
バター、茸、しょうゆで少し和風のテイストにするのもあり。

サカナDIYを試してみる

Amazonとの比較

Amazonで購入できるか考えてみました。
結論は「できない」
同じ状態で同じ分量で購入することはできません。生食ではなかったり、下処理がされていなかったり、量が多すぎたり。同じ状態で購入できるのはスルメイカだけ。
その分、値段も高くなっています。新鮮で下ごしらえしてあって、２人前が送られてくるのはお得だと思います。

イカ一夜干し特大サイズ4枚北海道産稚内

今回のふく衛門「サカナDIY」の感想

毎月、継続してサカナを食べれるのはとても良い。サカナ料理をすると生ごみが増えるが、ふく衛門の「サカナDIY」はほとんど生ごみは出ない
サカナを食べたいけど、調理や生ごみ、目利きなどに不安がある方にはおすすめ。
今回は生食が半分あったが、生食が苦手人にはキビシイ。自分で生食以外の食べ方を考えなくてはならない
白ミルガイはなかなか自宅で食べれないものではあるが、クセが強く好みが分かれる
他の食材なしでも調理できるが、彩りがあった方が良い
レシピ表に目安の調理時間が書いてあるので時間管理しやすい
調理動画をYouTubeで見ることができるのでわかりやすい
冷凍庫がいっぱいになると思ったが、すべて薄いのでそれほど圧迫されない
継続特典で「お箸」が二膳ついてくる

サカナDIYを試してみる

その他のレビュー記事

【調理師が語る】ポストコーヒーの口コミ｜定期便の詳細レビュー
 【ポストコーヒー】コーヒー診断の内容と継続２回目の中身とレビュー
 【ポストコーヒー】定期便3ヶ月目のレビューと会社の概要を紹介
 【ポストコーヒー】初回限定クーポン＆友達紹介でお得にスタート！
【ポストコーヒー】オンラインショップと継続5ヶ月目のレビュー
 【安い？高い？】ポストコーヒーの料金について深掘り【継続６か月目】
ポストコーヒー「Xでの口コミ」と「調理師の評価」

11月｜旬の魚介類【一覧表】

投稿日時: 2024-11-13 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日 2025-01-19

11月は晩秋の訪れとともに海の幸がさらに美味しくなる季節です。
寒さが増すにつれ、魚介類の身は引き締まり、脂がのった濃厚な味わいが楽しめます。鍋料理や煮付け、焼き魚など、体を温める料理にぴったりな旬の魚介類を、ぜひ食卓に取り入れてみませんか？

このページでは、11月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、11月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。
11月の旬の魚介類を活用して、季節の味覚を存分に楽しんでください！

11月｜旬の魚介類
種類別｜11月の魚介類

甲殻類
軟体動物
海水魚
淡水魚
貝類
その他の魚介類

11月の英語と和風月名
オススメ記事
shop

※本記事には広告が表示されます。

11月の歳時記

11月の野菜・果物

11月｜旬の魚介類｜一覧表

伊勢海老いせえび	車海老くるまえび	芝海老しばえび	甘海老あまえび
筋蝦すじえび	川海老かわえび	桜海老さくらえび	真蛸まだこ
牡丹海老ぼたんえび	富山海老とやまえび	大正海老たいしょうえび	牛海老ブラックタイガー
甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか	紋甲烏賊もんごういか	鰑烏賊するめいか
障泥烏賊あおりいか
菱蟹ひしがに	渡り蟹わたりがに	蝤蛑がざみ	毛蟹けがに
鱈場蟹たらばがに	楚蟹ずわいがに
本鮪ほんまぐろ	黒鮪くろまぐろ	真梶木まかじき	女梶木めかじき
黄肌鮪きはだまぐろ	戻り鰹もどりがつお	須萬すま
甘鯛あまだい	若狭ぐじわかさぐじ	紅葉鯛もみじだい	黒鯛くろだい
喜知次きちじ	黄金魚きんき	金目鯛きんめだい
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	鰰はたはた
糸撚鯛いとよりだい	石鯛いしだい	河豚ふぐ	穴子あなご
秋鯖あきさば	白愚痴しろぐち	石持いしもち	秋刀魚さんま
羽多はた	九絵くえ	目近魚めじな	油角鮫あぶらつのざめ
潤目鰯うるめいわし	片口鰯かたくちいわし	赤叺あかかます	大和叺やまとかます
太刀魚たちうお	鰊にしん	鰻うなぎ	鱈たら
介党鱈すけとうだら	鱪しいら	目光めひかり
鮃ひらめ	鰤ぶり	鮟鱇あんこう	鰆さわら
𩸽ほっけ	皮剥かわはぎ	鯥むつ	細魚さより
笠子かさご	松皮鰈まつかわがれい	星鰈ほしがれい	赤鰈あかがれい
鮗このしろ	柳葉魚ししゃも	本諸子ほんもろこ	公魚わかさぎ
落ち鱧おちはも	金鱧きんはも	白鮭しろざけ	秋鮭あきざけ
鯰なまず	鯊はぜ	鰍かじか	鮴ごり
鯔ぼら	鯉こい
ムール貝ムールがい	帆立貝ほたてがい	赤貝あかがい	鮑あわび
牡蠣かき
いくら	筋子すじこ	海鼠なまこ
新海苔しんのり	青海苔あおのり	寒海苔かんのり

地魚料理の定期便のレビュー記事はこちら

サカナDIYのレビュー記事はこちら

種類別｜11月の魚介類

11月の魚介類を甲殻類、軟体動物、海水魚、淡水魚、貝類、その他の魚介類６種類に分けました。さらにその下には各魚介類の画像を並べました。その魚介類を詳しく知りたい方は名前をクリックして下さい。

▼甲殻類

_いせえび伊勢海老	_{くるまえび}車海老	_しばえび芝海老
_あまえび甘海老	_かわえび川海老	_{さくらえび}桜海老
_{ぼたんえび}牡丹海老	_{たいしょうえび}大正海老	_{ブラックタイガー}牛海老
_がざみ蝤蛑	_{わたりがに}渡り蟹	_けがに毛蟹
_{たらばがに}鱈場蟹	_{ずわいがに}楚蟹

『サカナDIY』継続レビュー記事はこちら

▼軟体動物

_こういか甲烏賊	_すみいか墨烏賊	_{もんごういか}紋甲烏賊
_{するめいか}鰑烏賊	_{あおりいか}障泥烏賊
_まだこ真蛸

▼海水魚

_{ほんまぐろ}本鮪	_{くろまぐろ}黒鮪	_{きはだまぐろ}黄肌鮪
_まかじき真梶木	_めかじき女梶木
_かつお鰹	_すま須萬
_あまだい甘鯛	_{もみじだい}紅葉鯛	_くろだい黒鯛
_いしだい石鯛	_{いとよりだい}糸撚鯛	_はたはた鰰
_きちじ喜知次	_きんき黄金魚	_{きんめだい}金目鯛
_のどぐろ喉黒	_あかむつ赤鯥	_ふぐ河豚
_さば鯖	_さんま秋刀魚	_あなご穴子
_いわし鰯	_カマス叺	_たちうお太刀魚
_しろぐち白愚痴	_はた羽多	_くえ九絵
_にしん鰊	_たら鱈	_{すけとうだら}介党鱈
_しいら鱪	_めひかり目光	_さより細魚
_ほっけ𩸽	_かわはぎ皮剥	_むつ鯥
_ひらめ鮃	_ぶり鰤	_あんこう鮟鱇
_さわら鰆	_かさご笠子	_かれい鰈
_このしろ鮗	_ししゃも柳葉魚	_もろこ諸子
_はも鱧	_わかさぎ公魚
_うなぎ鰻	_しゃけ鮭

▼淡水魚

_なまず鯰	_はぜ鯊	_かじか鰍
_ごり鮴	_ぼら鯔	_こい鯉

▼貝類

_{ムールがい}ムール貝	_{ほたてがい}帆立貝	_あかがい赤貝
_あわび鮑	_かき牡蠣

▼その他の魚介類

_すじこ筋子	_なまこ海鼠	_のり海苔
_あおのり青海苔

11月の英語表記と和風月名

英語表記「November」
和風月名は「霜月」
秋も深まる11月、冬の魚介類が旬の走りです。河豚、鰤、鮟鱇など、これから冬に向けて十分な脂を蓄えて旬に向かいます。秋鯖や秋鮭など名前に「秋」がつきます

参考→食べ頃カレンダー旬の魚 – 果物ナビ
野菜と果物→「11月｜旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「11月｜食の歳時記」

現役調理師がレビュー：ふく衛門サカナDIY – 革新的な魚のサブスク
現役調理師が魚のサブスク地魚料理の定期便「サカナDIY」をレビュー。調理師目線で手間や味などを細かく分析レビューします
https://japanese-food.net/chef-review-fish-diy/

shop

11月｜旬の野菜・果物【一覧表】

投稿日時: 2024-11-08 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日　2025-01-20

11月は、晩秋から冬へと季節が移り変わり、旬の野菜や果物が美味しさを増す時期です。この季節の食材は、体を温める料理にぴったりで、栄養豊富なものが多いのが特徴です。旬の味覚を取り入れて、寒さが深まる日々を元気に過ごしませんか？

このページでは、11月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りに役立つヒントとして、ぜひ11月の旬の食材一覧をご活用ください！

11月｜旬の野菜・果実｜一覧表
種類別｜11月が旬の野菜・果実

根菜類
葉野菜類
果菜類
きのこ類
豆類
種実類
柑橘類
果物類

11月の英語表記と和風月名
その他の月の食材
11月の旬の野菜まとめ

※本記事には広告が表示されます。

11月の魚介類

11月の歳時記

11月の旬野菜・果物を“まとめて・新鮮”に取り寄せ！
自宅にいながら夏の味覚を思いっきり楽しみませんか？
＼【期間限定】初回お試しセットが62％OFF！／
らでぃっしゅぼーや公式サイトはコチラ

11月｜旬の野菜と果物｜一覧表

各野菜名をクリックで、その野菜の詳しい解説ページへ移動します。

大根だいこん	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう	蓮根れんこん
百合根ゆりね	八頭やつがしら	海老芋えびいも	里芋さといも
セレベス	赤芽芋あかめいも	つくね芋つくねいも	大和芋やまといも
零余子むかご	自然薯じねんじょ	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	菊芋きくいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい
冬萵苣フユレタス	冬甘藍ふゆキャベツ	南瓜かぼちゃ	白菜はくさい
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	山葵わさび	慈姑くわい
菠薐草ほうれんそう	春菊しゅんぎく	新菊菜しんきくな	酢茎菜すぐきな
胡桃くるみ	落花生らっかせい	小豆あずき	銀杏ぎんなん
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
鰐梨アボカド	和蘭芹パセリ	トレビス	水晶菜アイスプラント
作茸マッシュルーム	シャンピニオン	榎茸えのきだけ	椎茸しいたけ
舞茸まいたけ		湿地茸しめじたけ	ほんしめじ
滑子なめこ	エリンギ	松茸まつたけ	扁桃アーモンド
食用菊しょくようぎく	割山椒わりざんしょう	菱の実ひしのみ	とんぶり
黄柚子きゆず	臭橙かぼす	花梨かりん	檸檬レモン
ライム
蜜柑みかん	梨なし	柿かき	林檎りんご
柘榴ざくろ	ネーブル	橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ
洋梨ようなし

11月が旬の野菜・果物一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

11月の旬の野菜を手軽に楽しみたい方には、有機野菜が豊富なオイシックスの定期便がおすすめです。私も利用していますが、新鮮な野菜が自宅に届くので買い物の手間が省けます。

【Oisix】を詳しく見る

種類別　11月が野菜・果物一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

根菜類

_だいこん大根	_ごぼう牛蒡	_れんこん蓮根
_{やつがしら}八つ頭	_さといも里芋	_えびいも海老芋
_ゆりね百合根	_にんじん人参	_{きんときにんじん}金時人参
_{こんにゃくいも}蒟蒻芋	_ひのな日野菜	_{じねんじょ}自然薯
_むかご零余子	_{さつまいも}薩摩芋	_{やまといも}大和芋
_くわい慈姑	_かぶら蕪	_{あかめいも}赤芽芋
_きくいも菊芋

11月が旬の根菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

葉野菜類

11月が旬の葉野菜類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果菜類

_かぼちゃ南瓜

11月が旬の果菜類一覧表。表内の野菜名をタップすると、その野菜の詳細解説ページが開きます

かぼちゃはホクホク蒸し料理がおすすめ。塩を振って蒸すだけで簡単な一品が出来上がります。素材の味を楽しむのに最適。
▼おすすめのアイテム
レンジで簡単スチーマ（Amazon）
ほったらかしでおいしい！蒸しレシピ（楽天）

茸類

_しめじ占地	_しいたけ椎茸	_{えのきだけ}榎茸
_{マッシュルーム}作茸	_まいたけ舞茸	_なめこ滑子
_まつたけ松茸	エリンギ

11月が旬のきのこ類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

豆類

_あずき小豆	_{ひよこまめ}雛豆	_くろまめ黒豆
_もやし萌

11月が旬の豆類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

種実類

_くるみ胡桃	_{らっかせい}落花生	_ぎんなん銀杏
_{アーモンド}扁桃	_{さんしょう}山椒	_ひしのみ菱の実
とんぶり

11月が旬の種実類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

柑橘類

_ゆず柚子	_かぼす臭橙	_れもん檸檬
_ライム莱姆

11月が旬の柑橘類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

果物類

_みかん蜜柑	_なし梨	_かき柿
_りんご林檎	_ざくろ柘榴	ネーブル
_だいだい橙	_{キウイフルーツ}彌猴桃	_ようなし洋梨
_アボカド鰐梨	_かりん花梨

11月が旬の果物類一覧表。野菜名をクリックでその野菜の詳しい解説ページへアクセスできます。

11月の英語表記と和風月名

英語では「November」
略語はNov ／Nov.／nov／nov.

和風月名「霜月」（しもつき）
旧暦の11月は、だいたい現在の12月あたり。「12月は霜が降りてくる時期」ということからつけられた呼び名だといわれる。

【異名】その他の呼び名
神帰月（かみかえりつき）
神来月（かみきつき）
神楽月（かぐらつき）
霜降月（しもふりつき）
霜見月（しもみつき）
雪待月（ゆきまちつき）
雪見月（ゆきみつき）

魚介類→「11月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚のまとめ→「11月｜食の歳時記」

他の月が気になる方はこちら

11月旬の野菜まとめ

11月は秋から冬へ移る時期で、根菜や葉物、きのこ、柑橘類など、多彩な旬の食材が豊富です。これらを上手に取り入れることで、食卓に季節の味わいをプラスすることができます。たとえば、ほうれん草や大根などの冬野菜を使った鍋料理、柑橘類を添えたフレッシュなサラダなど、工夫次第で簡単に季節感あふれるメニューが楽しめます。

忙しくて買い物に行けない方や、新鮮な有機野菜を手軽に取り入れたい方には【オイシックス】の定期便がおすすめ。旬の野菜を厳選して自宅へ届けてくれるので、忙しい年末でも“季節の恵み”を存分に味わえます。

10月｜旬の野菜・果物【一覧表】

投稿日時: 2024-10-21 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日 2025-01-25

10月は秋が深まり、旬の野菜や果物が一段と豊かになる季節です。
この時期の食材は、甘みや旨みが増し、秋ならではの味覚を存分に楽しむことができます。温かいスープや煮込み料理、秋のデザートなどにぴったりの食材が揃っています。

このページでは、10月が旬の野菜や果物を文字と画像でわかりやすく一覧表にまとめました。また、和風月名や英語表記についても解説しており、季節の豆知識としてもお楽しみいただけます。買い物や献立作りのヒントとして、ぜひ10月の旬の食材一覧をご活用ください！

10月が旬の野菜一覧表
種類別の野菜一覧表

根菜類
葉野菜類
果菜類
きのこ類
豆類
種実類
柑橘類
果物類

画像一覧｜10月が旬の野菜・果物

根菜類
葉野菜類
果菜類
きのこ類
豆類
種実類
柑橘類
果物類

参考書籍
オススメ記事
shop

※本記事には広告が表示されます。

１０月の魚介類

１０月の歳時記

10月の旬野菜・果物を“まとめて・新鮮”に取り寄せ！
自宅にいながら夏の味覚を思いっきり楽しみませんか？
＼【期間限定】初回お試しセットが62％OFF！／
らでぃっしゅぼーや公式サイトはコチラ

１０月が旬の野菜一覧表

馬鈴薯じゃがいも	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら	水晶菜アイスプラント
石川早生いしかわわせ	里芋さといも	八頭やつがしら	海老芋えびいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	人参にんじん
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	自然薯じねんじょ	零余子むかご
貝割れ大根かいわれだいこん	鬼灯ほおずき
萌もやし	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい	黄青椒パプリカ
南瓜かぼちゃ	百合根ゆりね	食用菊しょくようぎく	萵苣レタス
茗荷みょうが	秋茗荷あきみょうが	花茗荷はなみょうが	赤唐辛子あかとうがらし
蔓菜つるな	割山椒わりざんしょう	芽紫蘇めじそ	大葉おおば
青紫蘇あおじそ	青芽あおめ	穂紫蘇ほじそ	花穂紫蘇はなほじそ
蔓紫つるむらさき	扁桃アーモンド	日野菜ひのな
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	浅葱あさつき
酢茎菜すぐきな	和蘭芹パセリ	不断草ふだんそう	ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ
松茸まつたけ	椎茸しいたけ	湿地茸しめじたけ	本しめじほんしめじ
作茸マッシュルーム	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ	舞茸まいたけ	滑子なめこ
エリンギ
胡桃くるみ	銀杏ぎんなん	菱の実ひしのみ	とんぶり
栗くり	胡椒ごま	小豆あずき	落花生らっかせい
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
酢橘すだち	臭橙かぼす	黄柚子きゆず	花梨かりん
檸檬レモン	ライム	蕃石榴グアバ
柿かき	林檎りんご	柘榴ざくろ	木通あけび
梨なし	無花果いちじく	葡萄ぶどう	秋茱萸あきぐみ
橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ	洋梨ようなし	プルーン

10月　食の歳時記

種類別　野菜の一覧表

根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。

★根菜類
_さといも里芋	_{やつがしら}八頭	_えびいも海老芋
_にんじん人参	_ゆりね百合根	_かぶら蕪
_{じゃがいも}馬鈴薯	_{さつまいも}薩摩芋	_ひのな日野菜
_むかご零余子	_{やまといも}大和芋	_{じねんじょ}自然薯

★葉野菜類
_{アイスプラント}水晶菜	_{しょくようぎく}食用菊	_{しょくようばな}食用花
_みょうが茗荷	_{かいわれだいこん}貝割れ大根	_パセリ和蘭芹
_おおば大葉	_しそ紫蘇
_{はなほじそ}花穂紫蘇	_ほじそ穂紫蘇	_めじそ芽紫蘇
_つるな蔓菜	_{つるむらさき}蔓紫	_すぐきな酢茎菜
_レタス萵苣	_{ちんげんさい}青梗菜	_{ふだんそう}不断草
_ねぎ葱	_あさつき浅葱	_{ねぶかねぎ}根深葱

★果菜類
_かぼちゃ南瓜	_パプリカ黄青椒	_{あかとうがらし}赤唐辛子
_ほおずき鬼灯

★茸類
_まつたけ松茸	_しいたけ椎茸	_{しめじたけ}湿地茸
_{マッシュルーム}作茸	_まいたけ舞茸	_なめこ滑子
_エリンギ杏鮑菇

★豆類
_あすき小豆	_くろまめ黒豆	_もやし萌
_{ひよこまめ}雛豆

★種実類
_ごま胡麻	とんぶり	_ぎんなん銀杏
_{さんしょう}山椒	_くるみ胡桃	_{らっかせい}落花生

★柑橘類
^すだち酢橘	_かぼす臭橙	_きゆず黄柚子
_ライム莱姆	_れもん檸檬

★果物類
_かき柿	_りんご林檎	_ざくろ柘榴
_あけび木通	_なし梨	_いちじく無花果
_ぶどう葡萄	_あきぐみ秋茱萸	_だいだい橙
_{キウイフルーツ}彌猴桃	_ようなし洋梨	_プルーン西洋李

10月が旬の野菜一覧表

１0月が旬の野菜　画像一覧表

一目でわかりやすく、画像一覧表にしました。根菜、葉野菜、果菜類、茸類、豆類、種実類、柑橘類、果物類に分けて掲載しています。各画像からその野菜の詳しい説明が見ることができます。

根菜類

思わず食べたくなる【10月の旬野菜】がそろったセットが
今なら“送料無料”で注文できる！
スーパーよりも鮮度にこだわった旬野菜・果物をおうちで楽しみましょう。
▶らでぃっしゅぼーや公式ストアをチェック

葉野菜

果菜類

きのこ類

豆類

種実類

柑橘類

果物類

収穫の季節、オイシックスで秋の味覚を楽しもう

英語で書くと「October」
和風月名は「神無月」（かんなづき）

昼間は暖かく、夜は過ごしやすい日々が続き、おいしい野菜が多い10月。
秋と言えばキノコ類が旬を迎え美味しくなってきます。秋刀魚が美味しくなり、それに合わせるように酢橘やカボスと言った柑橘類も出てきます。

近年、日本では10月31日の「ハロウィン」に仮装を楽しむ人が増え、町中でのゴミが問題となっています。

おいしい野菜は栗、銀杏、椎茸、薩摩芋、蕪などがあります。
おいしい果物は梨、林檎、ぶどう、無花果などがあります。

旬の野菜と果物を一覧表にしましたので参考にしてください。

この記事でご紹介した10月の旬食材を、一度に手軽に試してみたい方へ。
＼産地直送・旬の詰め合わせセット／
“甘いトマト”や“朝採れナス”など、今しか味わえない新鮮食材が勢ぞろい！
▶今すぐ【らでぃっしゅぼーや】でチェックしてみる」

参考書籍

参考にさせていただいた書籍です。
旬の時期や栄養素、野菜の選び方などが野菜別に書いてあります。
とても分かりやすいのでお勧めです。

shop

12月の旬の野菜と魚介｜行事・食べ物・歳時記一覧

投稿日時: 2024-10-21 投稿者: ken-ichi

TOP » ページ 3

今日の日付は
です

最終更新日 2025-01-19

12月は冬本番を迎え、1年の締めくくりとして特別な行事が多い季節です。冬至やクリスマス、大晦日など、家族や仲間と集う機会が増え、食卓も華やかになります。旬の食材は寒さで甘みや旨みが増し、体を温める料理にも最適です。

このページでは、12月の主な行事や行事食、旬の野菜や魚介類、草木茶花や季語について詳しく解説しています。年末の特別な季節感を楽しみながら、日常に取り入れられるヒントをお届けします。
12月の季節感を存分に味わうための情報として、ぜひご活用ください！

12月の行事
12月｜旬の野菜・果実
12月｜旬の魚介類
12月｜草木茶花
12月｜季語・古称
オススメ記事
shop

※本記事には広告が表示されます。

12月の野菜・果物

12月の魚介類

12月の行事

一年の締めくくりの月。12月は多くの旬の食材が楽しめる時期であり、日本の食文化にとっても特別な月です。お正月の準備で忙しい月で大掃除や年賀状、おせち料理の準備などで追われます。12月の最後の日（31日）は大晦日と呼ばれ年越しそばを食べる習慣があります。一年のうちで最も昼が短く、夜が長い「冬至」がある。

野菜と果物｜画像→「12月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「12月｜旬の魚介類」

行事	日付	食
大雪たいせつ	5日ごろ
事始めことはじめ	13日	正月準備
冬至とうじ	22日ごろ	柚子、南瓜
大晦日おおみそか	31日

12月　旬の食材｜野菜・果実

12月の旬の食材としては、大根や里芋、蓮根などがあり、これらは日本の冬季料理に欠かせない食材となっています。

大根だいこん	山牛蒡やまごぼう	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう
セレベス	赤芽芋あかめいも	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら
里芋さといも	海老芋えびいも	八頭やつがしら	蓮根れんこん
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	菊芋きくいも
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	長芋ながいも	自然薯じねんじょ
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
慈姑くわい	百合根ゆりね	白菜はくさい	菊苦菜チコリー
冬甘藍ふゆキャベツ	芽甘藍めキャベツ	菠薐草ほうれんそう	蕗の薹ふきのとう
春菊しゅんぎく	菊菜きくな	菜花なばな	切り三つ葉きりみつば
酢茎菜すぐきな	小松菜こまつな	水菜みずな	壬生菜みぶな
搨菜たあさい	西洋山葵せいようわさび	南瓜かぼちゃ
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	鰐梨アボカド	トレビス
榎茸えのきだけ	エリンギ	扁桃アーモンド
山葵わさび	胡桃くるみ	小豆あずき	食用菊しょくようぎく
黄柚子きゆず	柚子ゆず	橙だいだい	檸檬レモン
ライム
伊予柑いよかん	蜜柑みかん	金柑きんかん	苺いちご
彌猴桃キウイフルーツ	ネーブル	林檎りんご	洋梨ようなし

年末の食卓を彩る、オイシックスの新鮮な冬野菜で

参考→旬の食材カレンダー

12月　旬の食材｜魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスクサカナDIY】現役調理師レビュー

伊勢海老いせえび	車海老くるまえび	甘海老あまえび	芝海老しばえび
筋蝦すじえび	川海老かわえび	桜海老さくらえび	大正海老たいしょうえび
牛海老ブラックタイガー
楚蟹ずわいがに	鱈場蟹たらばがに	毛蟹けがに
甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか	紋甲烏賊もんごういか	真蛸まだこ
菱蟹ひしがに	渡り蟹わたりがに	蝤蛑がざみ
本鮪ほんまぐろ	黒鮪くろまぐろ	真梶木まかじき	女梶木めかじき
甘鯛あまだい	若狭ぐじわかさぐじ	紅葉鯛もみじだい	糸撚鯛いとよりだい
喜知次きちじ	黄金魚きんき	金目鯛きんめだい	須萬すま
黒鯛くろだい	石鯛いしだい	赤魚鯛あこうだい	本諸子ほんもろこ
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	黍魚子きびなご	鰰はたはた
目近魚めじな	鮟鱇あんこう	鰤ぶり	𩸽ほっけ
冬鯖ふゆさば		細魚さより	鯧まながつお
潤目鰯うるめいわし	片口鰯かたくちいわし	赤叺あかかます	鮗このしろ
鰆さわら	鱈たら	笠子かさご	平目ひらめ
介党鱈すけとうだら	鱪しいら	目光めひかり
眼張めばる	皮剥かわはぎ	河豚ふぐ	油角鮫あぶらつのざめ
羽多はた	九絵くえ	鯥むつ	鰊にしん
松皮鰈まつかわがれい	真鰈まがれい	星鰈ほしがれい	赤鰈あかがれい
鰻うなぎ	穴子あなご		柳葉魚ししゃも
鯔ぼら	魴鮄ほうぼう	公魚わかさぎ	目抜めぬけ
鯰なまず	鯊はぜ	鰍かじか	鮴ごり
鯉こい	鮒ふな
浅利あさり	海松貝みるがい	北寄貝ほっきがい	赤貝あかがい
帆立貝ほたてがい	平貝たいらがい	玉珧たいらぎ	鮑あわび
牡蠣かき	ムール貝ムールがい	板屋貝いたやがい	田螺たにし
海鼠なまこ		海苔のり
青海苔あおのり	寒海苔かんのり

12月｜草木茶花

椿つばき	初雁梅はつかりうめ	谷桑たにぐわ	臘梅ろうばい
冬至梅とうじうめ	さざんか	水仙すいせん	寒牡丹かんぼたん
福寿草ふくじゅそう	とさみずき	寒椿かんつばき	つわぶき

12月｜季語・古称

師走しわす	極月ごくげつ	徐月じょげつ	春待月はるまちづき
梅初月うめはつづき	親子月おやこづき	弟月おとうとづき	窮月きゅうげつ
歳暮せいぼ	臘月ろうげつ	羽子板市はごいたいち	年の市としのいち
すす払いすすはらい	歳忘れとしわすれ	初氷かはつごおり	柚子湯ゆずゆ
雪囲ゆきがこい	冬至梅とうじうめ	寒菊かんぎく	大雪たいせつ
冬至とうじ	年越しそば	霜柱	世田谷ぼろ市
仕事納めしごとおさめ	大晦日おおみそか	除夜じょや	河豚ふぐ
鮟鱇あんこう	冬ごもりふゆごもり	焚火たきび	炬燵こたつ
空風からっかぜ	虎落笛もがりぶえ	霜夜しもよ	霙みぞれ
クリスマス	聖夜せいや	社会鍋しゃかいなべ	年の暮としのくれ
年惜しむとしおしむ	年の暮としのくれ	寒霰かんあられ	風花かざばな
雑炊ぞうすい	おでん	かす汁	闇汁やみじる
のっぺい汁	玉子酒たまござけ	納豆汁なっとうじる	煮凝りにこごり
風呂吹きふろふき	雪吊りゆきづり	雪見ゆきみ	氷豆腐こおりどうふ
湯豆腐ゆどうふ

_ケール緑葉甘藍	_{かいわれだいこん}貝割れ大根	_{アイスプラント}水晶菜
_なばな菜花	_{ふきのとう}蕗の薹	_たあさい塌菜
_みずな水菜	_みぶな壬生菜	_こまつな小松菜
_{ほうれんそう}法蓮草	_{しゅんぎく}春菊	_たかな高菜
_みつば三つ葉	_にら韮	_せり芹
_レタス萵苣	_{めきゃべつ} 芽甘藍	_キャベツ甘藍
_はくさい白菜	_{ねぶかねぎ}根深葱	_ねぎ葱
_{カリフラワー} 花椰菜	_{ブロッコリー}芽花椰菜	_チコリー菊苦菜
_セロリー和蘭三葉	_{しょくようばな}食用花	トレビス
_からしな芥子菜

_ケール緑葉甘藍	_{かいわれだいこん}貝割れ大根	_セロリー和蘭三葉
_なばな菜花	_{ふきのとう}蕗の薹	_たあさい塌菜
_みずな水菜	_みぶな壬生菜	_こまつな小松菜
_{ほうれんそう}法蓮草	_{しゅんぎく}春菊	_{ちんげんさい}青梗菜
_みつば三つ葉	_にら韮	_すぐきな酢茎菜
_レタス萵苣	_{めきゃべつ} 芽甘藍	_キャベツ甘藍
_はくさい白菜	_{ねぶかねぎ}根深葱	_ねぎ葱
_{カリフラワー} 花椰菜	_{ブロッコリー}芽花椰菜	_チコリー菊苦菜
_{しょくようぎく}食用菊	_{しょくようばな}食用花	_{アイスプラント}水晶菜
トレビス

_ケール緑葉甘藍	_{かいわれだいこん}貝割れ大根	_セロリー和蘭三葉
_{ちんげんさい}青梗菜	_レタス萵苣	_キャベツ甘藍
_はくさい白菜	_{ねぶかねぎ}根深葱	_にら韮
_{カリフラワー} 花椰菜	_{ブロッコリー}芽花椰菜	_わさび山葵
_{ほうれんそう}法蓮草	_{しゅんぎく}春菊	_すぐきな酢茎菜
_パセリ和蘭芹	_{しょくようばな}食用花	_{しょくようぎく}食用菊
_{アイスプラント}水晶菜	トレビス

1月｜旬の野菜・果実

種類別 1月が野菜・果物一覧表

１月の根菜類

１月の葉野菜類

１月の果菜類

１月の茸類

１月の豆類

１月の種実類

１月の柑橘類

１月の果物類

1月の英語表記と和風月名

英語では「January」

和風月名「睦月」（むつき）

【異名】その他の呼び名

他の月が気になる方はこちら

1月 旬の野菜まとめ

shop

12月｜旬の野菜・果実｜一覧表

種類別 12月が野菜・果物一覧表

根菜類

葉野菜類

果菜類

きのこ類

豆類

果実類

柑橘類

果物類

12月の英語表記と和風月名

英語では「December」

和風月名「師走」（しわす）

【異名】その他の呼び名

他の月はこちらから

12月 旬の野菜まとめ

関連記事

小松菜の漢字・英語表記と発音

小松菜を英語で使ってみよう

小松菜の栄養素を英語で解説

料理をするときに使う英語集

小松菜を使った料理を英語で？

小松菜に似た野菜の英語

海外の小松菜事情

国産唐辛子とは

国産唐辛子の生産量トップは栃木県

地域のブランド

ネットで買える「国産」とうがらし

国産唐辛子の旬と選び方

とうがらしの英語・漢字表記

とうがらしの栄養と健康効果

とうがらしの保存方法

生の唐辛子の保存方法

乾燥唐辛子の保存方法

まとめ

関連記事

唐辛子の英語表記と発音～唐辛子の英語名とその発音を紹介～

唐辛子の英語～使い方の例文～

唐辛子の特徴を伝える単語集

▼味覚・風味に関する英単語

▼見た目に関する英単語

▼用途・調理法に関する英単語

▼食文化に関する英単語

▼その他（感覚や状態）の英単語

唐辛子によく似た野菜の英語

唐辛子を使った料理の英語

関連記事

こんな人におすすめ

3月分の内容

スズキのカルパッチョ

白ミル貝の刺身

スルメイカの干物

舌平目のガーリックきのこソース

Amazonとの比較

今回のふく衛門「サカナDIY」の感想

その他のレビュー記事

11月｜旬の魚介類｜一覧表

種類別｜11月の魚介類

▼甲殻類

▼軟体動物

▼海水魚

▼淡水魚

▼貝類

種類別　1月が野菜・果物一覧表

1月旬の野菜まとめ

種類別　12月が野菜・果物一覧表

12月旬の野菜まとめ

唐辛子の英語表記と発音
～唐辛子の英語名とその発音を紹介～

種類別　11月が野菜・果物一覧表

11月旬の野菜まとめ

種類別　野菜の一覧表

１0月が旬の野菜　画像一覧表

12月　旬の食材｜野菜・果実

12月　旬の食材｜魚介類

12月｜草木茶花

12月｜季語・古称