【oisix】レビュー「国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどん」japanese-food.net

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うどんの栄養素
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お届け食材

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどん
①生うどん
②国産豚小間肉
③しいたけ
④長ネギ
⑤5種のきのこミックス水煮
⑥国産大豆使用油揚げ

Oisixについて詳しく知る→【oisix】オイシックス　料理長がオススメするワケ

かんたん調理法

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどん
①食材を切る
　椎茸→薄切り
　油揚げ→半分に切って５㎜の短冊
　豚肉→食べやすい大きさに切る
②水に切った食材と付属のタレを入れ火にかける
③うどんをたっぷりの湯で８分湯がく
④盛り付ける
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今回の感想

国産小麦100％の麺で！肉汁つけうどんレビュー
生麺なので仕方ないが、茹で時間が長い。豚肉と長ネギの相性がバッチリ。黄のがたっぷり入っているのもうれしい。麺は２人前（写真は１人前）だが、もう一玉くらいうどんを追加してもよさそう。太すぎない麺で程よいコシがありもちもちでおいしい。

うどんの栄養素　～食品成分表～

うどん / ゆで

廃棄率	0 %
エネルギー	95 ㎉
水分	75.0 ｇ
タンパク質	2.6 ｇ
脂質	0.4 ｇ
炭水化物	21.6 ｇ
ナトリウム	120 ㎎
カリウム	9 ㎎
カルシウム	6 ㎎
マグネシウム	6 ㎎
リン	18 ㎎
鉄	0.2 ㎎
亜鉛	0.1 ㎎
銅	0.04 ㎎
マンガン	0.12 ㎎
ヨウ素	–
セレン	2 ㎍
クロム	1 ㎍
モリブデン	2 ㎍
ビタミンA（レチノール）	–
ビタミンA（β-カロテン）	–
ビタミンD	–
ビタミンE（トコフェロールα）	0.1 ㎎
ビタミンK	–
ビタミンB1	0.02 ㎎
ビタミンB2	0.01 ㎎
ナイアシン	0.2 ㎎
ビタミンB6	0.01 ㎎
ビタミンB12	–
葉酸	2 ㎍
パントテン酸	0.13 ㎎
ビオチン	0.3 ㎍
ビタミンC	–
食物繊維(総量）	1.3 ｇ