11月の行事・食べ物・季語・草木茶花まとめ｜食の歳時記

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11月の食の歳時記では、七五三や新嘗祭などの行事、寒さが増す時期にぴったりな旬の食材、草木茶花や季語についてまとめました。温かい料理が恋しくなる季節、旬の味覚で冬支度を整えましょう。

食の歳時記｜11月の概要・特徴

秋が深まり、冬の足音が聞こえ始める11月。七五三や新嘗祭など、日本の伝統行事が多く行われる季節です。
根菜類やきのこ類、カキやブリなど、温かい料理にぴったりな食材が旬を迎えます。冷え込む日が増えるこの時期、旬の食材で体を温めながら冬支度を整えましょう。

七五三
3歳、5歳、7歳の子どもの成長を祝う日本の伝統行事
千歳飴（長寿を願って贈られる紅白の細長い飴）
赤飯（お祝いの席で定番の赤飯は、七五三のお祝いでも供されます）
鯛・寿司（特別な日のごちそうとして、鯛の焼き物や寿司が振る舞われる）
勤労感謝の日
働くことへの感謝と新穀の収穫を祝う日。
新米（新嘗祭に由来し、その年に収穫された新米を炊いて食べる）
旬の野菜料理（11月は白菜、ほうれん草、長いもなどが旬を迎えるため、これらを使った料理）
ボジョレーヌーボー解禁日
フランスのボジョレー地方で生産される新酒ワインの解禁日
ワインに合うおつまみ（チーズや生ハム、パテなど、ワインと相性の良いおつまみ）
和食の日
和食の文化とその魅力を再認識する日として制定
和食全般（伝統的な和食メニュー）

11月は紅葉が最盛期を迎え、街や山々が美しい色に染まる季節です。モミジやイチョウの葉が鮮やかに色づき、ツバキや山茶花も冬へ向けて咲き始めます。「モミジ」は日本の秋を象徴する木で、「山茶花（さざんか）」は寒さに負けずに咲く花として親しまれています。

11が旬の草木【紅葉（もみじ）】

秋になると美しく色づくことで知られる落葉樹。特に日本では、庭木や公園の景観樹として人気があります。日本庭園に欠かせない、四季折々の風情を楽しめる日本を代表する美しい樹木です

11月が旬の花【山茶花（さざんか）】

冬に美しい花を咲かせる常緑樹です。ツバキ（椿）に似ていますが、花びらが散るのが特徴で、庭木や生垣に広く植えられています。に咲く可憐な花が特徴の山茶花は、寒い季節でも庭を華やかに彩る貴重な植物です

秋が深まり、紅葉の美しさが際立つ11月。
モミジやイチョウの紅葉、冬に咲くツバキや山茶花などが見ごろを迎えます。
以下の表では11月に楽しめる草木茶花の種類を一覧で紹介します。

季節の花を自宅でも楽しみたい方には、旬の花を定期的に届けてくれる花の定期便がおすすめです。リビングや玄関に一輪あるだけで、毎日が少し華やかになります。

11月は晩秋を迎え、寒さが増してくる時期です。
「霜月（しもつき）」という古称は、霜が降り始めることに由来し、冬の訪れを予感させます。季語には「七五三」「立冬」「小春日和」などがあり、秋から冬へと移り変わる季節の情景を表しています。

どんぐり

ブナ科の木（カシ・ナラ・シイ・カシワなど）の実の総称です。日本の森林に広く分布し、リスやシカ、イノシシなどの動物の大切な食料になります。また、縄文時代には人間の食糧としても利用されていました。

枇杷の花（びわのはな）

初冬に小さな白い花を咲かせる果樹です。春から初夏にかけて甘くてジューシーな実をつけることで知られていますが、その花は冬の寒い時期に開花する珍しい特徴を持っています。

秋の終わりと冬の始まりが交差する11月は、寒さとともに穏やかな陽気も感じられます。
霜月、七五三、立冬、小春日和など、晩秋の美しい言葉が多く残されています。
このページでは、11月の季語・古称について一覧で紹介します。