2025年4月に届いたポストコーヒー3種類を、現役調理師が本音レビューします。
今月は、
・チョコとナッツの甘さが中心のマザーズデイブレンド
・紅茶のように軽やかなコロンビア
・果実味とコクがバランスしたポストコーヒーブレンド
という、やさしい飲み口のコーヒーが揃った月でした。3つの豆の フレーバー・香り・味の違い を整理しながら、「どんな人に合うか」「どう飲むとおいしいか」まで具体的に紹介します。
4月のセットの傾向を知りたい方は参考にしてください。▶ ポストコーヒーをやめなかった理由はこちら
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今月届いた豆のラインナップ
マザーズデイブレンド
コロンビア カルロス・アンドレス・ソト
ポストコーヒーブレンド
※ 詳細レビューは後述
個別レビュー
マザーズデイブレンド
焙煎度：中煎り
産地：ブラジル、その他
フレーバー＆香り
ミルクチョコレートのような甘さに、アーモンドやカシューナッツを思わせる香ばしさが重なる、やさしく温かい香りのコーヒー。ベースの「Brazil Fazenda Santa Helena」が生み出すチョコ系のコクに、「Rwanda Gisheke Natural」由来のベリーやフローラルのニュアンスが加わり、華やかさと甘い香りがバランスよく広がる。
味の方向性
酸味は控えめ、苦味も穏やかで、全体の印象は“甘さ寄りのバランス型”。チョコのコク・ナッツの香ばしさ・ほんのりした果実味が調和し、ブラックでも飲みやすいタイプ。朝の一杯にも、スイーツと合わせるときにも相性が良い。「甘さ・コク・香り」がぶつからずにまとまった、安心感のある一杯。
この豆が合う人
酸味よりも“甘さ・コク・香ばしさ”を求める人
ブラックでも飲みやすいコーヒーを探している人
スイーツと一緒に飲めるバランス型の中煎りが好きな人
ベリーやナッツのニュアンスがある“やさしい味わい”を好む人
コロンビア カルロス・アンドレス・ソト
焙煎度：浅煎り
産地：コロンビア
フレーバー＆香り
紅茶を思わせる軽やかな香りに、きび糖のようなやさしい甘さが重なる上品なフレーバー。淹れた瞬間に広がる甘い香りは繊細で、後からグレープフルーツやオレンジのような柑橘系の爽やかさがふわりと続く。コーヒーというより“甘い紅茶”に近い、軽やかな香りの構成。
味の方向性
苦味は控えめで、すっと入る軽やかな口当たり。紅茶のような透明感がありつつ、きび糖のような優しい甘みが後味に長く残る。果実味もほのかに感じられ、柑橘の明るさが全体を爽やかにまとめている。ミルクとは相性が合わず、ブラックで飲むのが最適。「軽い・甘い・さっぱり」の三拍子が揃った1杯。
この豆が合う人
コーヒーの苦味が苦手で、軽くて飲みやすい味を求める人
紅茶のような“透明感のある甘さ”が好きな人
柑橘系の明るいフレーバーが好みの人
ブラックでゆっくり味わいたいタイプの人
ポストコーヒーブレンド
焙煎度：中煎り
産地：ブラジル、その他
フレーバー＆香り
アプリコットやオレンジのような明るい果実味に、アーモンドを思わせる香ばしさが重なる、爽やかでバランスの良い香り。柑橘系の果実感と、チョコレートのような甘さが合わさり、フルーティーさとコクがちょうどよくまとまった香りの構成。
味の方向性
酸味は控えめで、苦味はしっかり目。果実の爽やかさと、チョコの丸みある甘さが同居し、後味はほんのりビターに落ち着く。“軽すぎず、重すぎず” の中煎りらしい飲みごたえで、毎日飲んでも飽きないタイプ。ブラックはもちろん、少量のミルクを加えても甘さが引き立つ。
この豆が合う人
果実味もコクもどちらも欲しい“バランス型”が好きな人
酸味が強すぎるコーヒーが苦手な人
後味にほんのりビター感が残る中煎りが好みの人
どんな飲み方でも失敗しない“定番の一本”を探している人
今月のまとめ
2025年4月は、「軽さ・甘さ・果実味」がやさしくまとまったバランス月。3種類とも“クセが強くない”仕上がりで、飲む時間を選ばない構成だった。最も基準になっていたのは マザーズデイブレンド。ミルクチョコやナッツの甘さが中心で、酸味・苦味どちらにも寄りすぎない“中間の柱”になっていた。
そこに、軽やかで紅茶のような透明感を持つコロンビア カルロス・アンドレス・ソト が加わり、セット全体に明るさと上品さが生まれている。さらに、ポストコーヒーブレンドが果実味・チョコの甘さ・ビター感をうまく繋ぎ、味のバランスをひとつにまとめていた。
4月の味わいを一言でいうと
「軽やかで、飲み疲れしない“落ち着いた果実感”の月」
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現役の和食調理師／おかだ けんいち（調理歴25年以上）
和食の世界で25年以上。旬の食材や家庭でできる調理のコツを、やさしく、わかりやすくお届けしています。料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけになれば嬉しいです。
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