プリンミクス12％の食パンレシピ【魔法庵×ホームベーカリー】

ブログ » 魔法庵×おかだけんいち » プリンミクス12％の食パン｜魔法庵アレンジレシピ【ホームベーカリーで簡単】

この記事では・・・
魔法庵の食パンミックスを利用して、ハウス食品「プリンミクス」を入れてホームベーカリーでプリン味のモチモチ食パンを焼き上げたときの詳しいレシピを紹介しています。

「プリン味の食パンが食べたい」
「魔法庵の食パンミックスとの相性は？」
「モチモチプリン食パンを実現？」

実際に検証しましたのでホームベーカリーで簡単に作れる手順と失敗しないコツを詳しく解説します。

▼魔法庵の食パンミックスの基本的な使い方・楽しいアレンジ集はこちらをご覧ください
魔法庵食パンミックスを調理師が徹底検証｜使い方・アレンジ・失敗例まとめ

※本記事には広告が表示されます。

プリンミクス12％の食パンとは

プリン味の食パンって絶対に美味しい。こんな発想から思いついたのが「ハウス食品プリンミクス」。プリンミクスとは・・。お湯と混ぜるだけでおいしいプリンが出来上がる素晴らしい商品です。粉末なのでホームベーカリーとの相性抜群。というわけで早速、作ってみました。

味と食感の特徴
焼き上がり時にプリンの香りが漂う。プリンの味が少しする程度。食パンのミミの部分がやや強めの焼き色になったので、糖分が多いかもしれないが、焦げているわけではない。食感やモチモチ感は安定して素晴らしい。魔法庵の食パンのモチモチはやはりすごい

難易度とコツ
特に難しくはない。プリンミクスの粉を入れるだけなので失敗はほぼないといえる。今回はやや水分量が多かった印象。少し水か牛乳を減らすのがいいかもしれない。

魔法庵の食パンミックスについて
魔法庵は三重県を中心に展開するカフェです。公式サイトでは店頭で販売している食パンの特徴や、バウムクーヘンなどの商品をご覧いただけます。 ▶ 魔法庵公式

以下の表をもとに、このパンの原価を計算しています。季節などにより変動する可能性があるので参考にしてください。

材料	割合（％）	分量	原価
食パンミックス	100 %	250ｇ	450円
ドライイースト	1.2 ％	3ｇ	付属
水	16%	40ｇ	2円
生クリーム	8%	20ｇ	17円
牛乳	52％	130ｇ	22.1円
バター	6%	15ｇ	30円
プリンミクス	12%	30ｇ	63円
スキムミルク	2％	5ｇ	10.9円

食パンミックスは「魔法庵食パンミックス」を使用
「プリンミクス」を30ｇ投入
前回のプリンミクス10％よりも多く投入
増やすことでパンができるか試す

※プリンミクスは卵原料不使用
※原材料にゼラチン＆寒天が入っている

日付	室温	湿度	天気
8 / 18	28 ℃	80 ％	雨～くもり

《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「1:00-11:10」

大好評「パンを割く動画」収録。プリンの香りが漂う食パンの出来上がりのイメージができます。魔法庵の食パンミックスのモチモチ感も見て分かります。

プリンの香りがとても良く、おいしい食パン
ミミの部分の焼き色が強い
柔らかさ、もちもち加減は良い
欲を言うなら、水分をもう少し控えるとよい（牛乳10ｇくらい）
スキムミルクを控えると焼き色がもう少しましになるかもしれない

2026年2月の今でも現役で動いているホームベーカリーはPanasonic SD-BH104です。故障もなく今でも稼働しています。現在、販売は終了し、新しいホームベーカリーへ変わっています。

これから始める方におすすめ
「ホームベーカリーを買おうか迷っている」という方には、いきなり購入せず、月額2,980円のサブスクで試すという選択肢があります。調理師として実際にパナソニックのサブスクを使って分かった、メリット・デメリット、どんな人におすすめかを詳しく解説しています。
→ ホームベーカリーは”いきなり買わない”という選択｜調理師がパナソニックのサブスクで分かった現実

特に失敗することなくできます。今回の材料は生クリームと牛乳が入っているので少し複雑に感じます。少々水分量が多く感じたので牛乳を10ｇ程度減らすことをお勧めします。付属のカラメルソースを利用して食パンとセットで食べるとさらにおいしくなります。プリンの香りのする食パンをぜひ味わってみてください。

魔法庵の食パンミックスは使い勝手がいいのでまとめ買いがお得

食パンミックス 10個セット
まとめ買いが絶対お得な10袋セットはこちら
▶【楽天】魔法庵食パンミックス 10個セット

パン作りに必要な材料はコチラがおすすめ
パン作りグッズはコッタがおすすめ。
▶プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】

この記事を書いた人
現役の和食調理師／おかだけんいち（調理歴25年以上）
和食の世界で25年以上。旬の食材や家庭でできる調理のコツを、やさしく、わかりやすくお届けしています。料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけになれば嬉しいです。
▶ プロフィールを見る