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５月の別名

• 英語では「May」と書き、省略形も「May」となる
• 皐月（さつき）と呼ばれる
• 田植えをする季節であり、「早苗月（さなへつき）」と呼ばれていたものが短くなり「さつき」になったと言われる

★その他に呼ばれる「５月」の異名

稲苗月	いななえづき		早苗月	さなえづき
五色月	いろいろづき		五月雨月	さみだれづき
雨月	うげつ		写月	しゃげつ
建午月	けんごげつ		橘月	たちばなづき
月不見月	つきみずづき		仲夏	ちゅうか

野菜と果物｜画像→「５月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「５月｜旬の魚介類」

※５月-Wikipediaを参考に作成しています

5月｜行事

行事	日付	食事
春土用明けはるどようあけ	5月3日ごろ
端午の節句たんごのせっく	5月5日	ちまき 柏餅
立夏りっか	5月6日ごろ
小満しょうまん	5月21日ごろ

• 春土用明け
  春の土用の戌の日に「い」の付くものや、白い物を食べるとよいと言われる
  鰯・苺・芋・隠元豆・大根など
• 端午の節句
  特に決まりはないので、縁起物を用意することが多いようです。
  中国の故事に由来して5月5日にちまきを食べるようになったといわれる
• 立夏
  特に食事に決まりはないが、端午の節句が近いことから、柏餅を食べることが多い。
  柏餅の葉は新芽が出るまで落ちないということから、家系を絶やさないということで、縁起物とされています
• 小満
  陽気になり、万物が生長して満ちるという意味がある。
  食べ物に決まりはなく、旬の物を食べるとよい

※日本の行事・暦/皐月を参考に作成しています

5月｜野菜 一覧

青梅あおうめ	水晶菜ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ	赤紫蘇あかじそ	明日葉あしたば
竜髭菜アスパラガス	扁桃アーモンド	一寸豆いっすんまめ	独活うど
エリンギ	豌豆豆えんどうまめ	陸鹿尾菜おかひじき	御多福豆おたふくまめ
貝割れ大根かいわれだいこん	木の芽きのめ	胡瓜きゅうり	絹さやきぬさや
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ	クレソン	屈みこごみ	不断草ふだんそう
スイスチャード
莢豌豆さやえんどう	椎茸しいたけ	白瓜しろうり	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ
食用花しょくようばな	新牛蒡しんごぼう	新蓴菜しんじゅんさい	新玉葱しんたまねぎ
新馬鈴薯しんばれいしょ	酢橘すだち	西洋山葵（葉）せいようわさび（は）	和蘭三葉セロリー
千石豆せんごくまめ	薇ぜんまい	空豆そらまめ
筍たけのこ	楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい	蔓豆つるまめ
天然三つ葉てんねんみつば	豆苗とうみょう	蕃茄トマト
長芋ながいも	人参にんじん	大蒜にんにく	野蒜のびる
香菜パクチー	破竹はちく	花山椒はなざんしょう	花付胡瓜はなつききゅうり
和蘭芹パセリ	春甘藍はるきゃべつ	藤豆ふじまめ
真竹まだけ	作茸マッシュルーム	茗荷竹みょうがたけ	紫芽むらめ
芽紫蘇めじそ	孟宗竹もうそうだけ	萌もやし
山蕗やまぶき	柚子の花ゆずのはな	嫁菜よめな	蓬よもぎ
萵苣レタス	蕨わらび

★5月｜果物

西印度櫻桃アセロラ	苺いちご	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ	桜桃さくらんぼ
三宝柑さんほうかん	夏茱萸なつぐみ	夏蜜柑なつみかん	鳳梨パインアップル
バレンシア	枇杷びわ	甜瓜メロン	茘枝ライチ
蕃瓜樹パパイヤ

「新鮮な初夏の野菜はオイシックスで。5月の食卓を彩ります」

5月 ｜ 魚介 一覧

★甲殻・頭足類

甘海老あまえび	川海老かわえび	手長海老てながえび	桜海老さくらえび
蝦蛄しゃこ	牛海老ブラックタイガー
花咲蟹はなさきがに	毛蟹けがに
障泥烏賊あおりいか	剣先烏賊けんさきいか	蛍烏賊ほたるいか

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

★海水魚

鮎並あいなめ	鯵あじ	穴子あなご	玉筋魚いかなご
伊佐木いさき	石首魚いしもち	疣鯛いぼだい	虎魚おこぜ
鱚きす	黍魚子きびなご	金目鯛きんめだい	鰆さわら
舌平目したびらめ	縞鯵しまあじ	白愚痴しろぐち	鱸すずき
鯛たい	血鯛ちだい	飛魚とびうお	時鮭ときしらず
鰊にしん	初鰹はつがつお	鱧はも	鮗ひいらぎ
紅鮭べにさけ	真鯒まごち	目板鰈めいたがれい	眼張めばる
女鯒めごち

★淡水魚

天魚あまご	岩魚いわな	鰻うなぎ	桜鱒さくらます
稚鮎ちあゆ	虹鱒にじます	鱒ます	山女魚やまめ

★貝類・棘皮動物

青柳あおやぎ	雲丹うに	栄螺さざえ	鳥貝とりがい
常節とこぶし	貝バイ	蛤はまぐり	帆立貝柱ほたてかいばしら
海鞘ほや

★海藻類

青海苔あおのり

春海苔はるのり

若布わかめ

初夏の魚介類を、魚のサブスクで手軽に楽しんで

５月｜草木茶花

花菖蒲はなしょうぶ	杜若かきつばた	宝鐸草ほうちゃくそう	こでまり
小田巻おだまき	山芍薬やましゃくやく	えびね	白山木はくさんぼく
白雲木はくうんぼく	姫うつぎひめうつぎ	野田藤のだふじ	黒百合くろゆり
二人静ふたりすずか	山藤やまふじ	稚児百合ちごゆり	鳴子百合なるこゆり
浜えんどうはまえんどう	笹百合ささゆり	山吹草やまぶきそう	敦盛草あつもりそう
熊谷草くまがやそう	えごの木	丁字草ちょうじそう	忍冬にんどう
天女花おおやまれんげ	てる桔梗てるききょう	浜昼顔はまひるがお	黄菅きすげ
やまぼうし	あまどころ	白糸草しらいとそう	金蘭きんらん
浜茄子はまなす	岩藤いわふじ	箱根はこね	うつぎ
風草かぜくさ	小昼顔こひるがお	梅花空木ばいかうつぎ	雪の下ゆきのした
あざみ	青芒あおすすき	伊吹虎の尾いぶきとらのお	島萩しまはぎ
卯の花うのはな	菖蒲しょうぶ	玉藤たまふじ	山法師やまほうし
金根木	岩藤いわふじ	神楽笹かぐらささ	山でまりやまでまり
花筏はないかだ	都忘れみやこわすれ	ドイツ薊どおいつあざみ	ライラック
さんざし	えにしだ	鉄線てっせん	しゃが
矢車草やぐるまそう

５月｜季語・古称

鵜飼うかい	雨月うげつ	柏餅かしわもち	五月人形ごがつにんぎょう
薫風くんぷう	鯉幟こいのぼり	皐月さつき	五月さつき
早苗月さなえづき	五月雨さみだれ	芍薬しゃくやく	菖蒲湯しょうぶゆ
小満しょうまん	菖蒲しょうぶ	新茶しんちゃ	多草月たくさづき
橘月たちばなづき	端午たんご	粽ちまき	茶摘ちゃつみ
麦秋ばくしゅう	葉桜はざくら	八十八夜はちじゅうはちや	牡丹ぼたん
立夏りっしゅん	矢車やぐるま	若楓わかかえで

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