今月のポストコーヒーは、果実味・甘さ・爽やかさがバランスよく揃った“飲みやすい3種類”でした。どの豆も個性がありながら、浅煎りの魅力であるフルーティさと軽やかさがしっかり感じられるラインナップです。
この記事では、届いた ブルンジ ウムトゥンバ／ブルンジ カランボ／ルワンダ ニャルシザ の3種類を、調理師として30か月以上継続してきた視点でわかりやすくレビュー。
香り・味わいの傾向・おすすめの飲み方まで、“今月のコーヒーはどんな味？”が3分でつかめるまとめとして仕上げました。参照▶ ポストコーヒーをやめなかった理由はこちら
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今月届いた豆のラインナップ
ブルンジ ウムトゥンバ
ブルンジ カランボ
ルワンダ ニャルシザ ロット.2
※ 詳細レビューは後述
個別レビュー
ブルンジ ウムトゥンバ
焙煎度：浅煎り
産地：ブルンジ
フレーバー＆香り
レーズンやアプリコットを思わせるフルーティーな香り
袋を開けた瞬間に広がる「紅茶のようなフローラル感」
海外ロースターの豆らしい、華やかさと繊細さのある香り
フレーバーイメージは「Delicate Black Tea & Dried Fruits」
味の方向性
明るくエネルギッシュで、飲んだ瞬間に気分が上がるタイプ。
レーズンやアプリコットの甘さに加えて、フローラルで紅茶のような軽やかさが際立ちます。
酸味と苦味のどちらも強すぎず、グレープフルーツのようなほのかな苦みがアクセント。
全体的にすっきりとした飲み口で、シーンを選ばず楽しめる“バランス型”の浅煎りコーヒーです。
この豆が合う人
フルーティーで軽やかなコーヒーが好きな人
酸味が得意で、爽やかさを求める人
紅茶のような繊細さのあるコーヒーが好きな人
お菓子（とくに甘いもの）と合わせて飲みたい人
気分を明るくしたい朝・昼に飲みたい人
ブルンジ カランボ
焙煎度：中煎り
産地：ブルンジ
フレーバー＆香り
レーズンやチェリーの果実感に、キャラメル・黒糖の甘さが重なる華やかな香り。
ティーライクな軽さがあり、ほのかにハチミツのような柔らかい甘みも感じられます。
味の方向性
いい酸味が心地よく、軽やかで飲みやすいタイプ。
口に含むと微かな苦味と酸味が同時に立ち上がり、その後すっと消える爽やかな後味。
暑い時期でも重さを感じず、すっきりしたティーライクな飲み心地が長所。
塩気のある食べ物と合わせても味がぶつからず、全体的に“飲みやすさ”が際立つ一杯です。
この豆が合う人
フルーティーで軽やかな浅煎りが好きな人
紅茶のような飲み口のコーヒーを求める人
朝にすっきり飲める一杯を探している人
チョコレートやナッツ、パンと合わせたい人
酸味がややあってもバランス良いカップが好きな人
ルワンダ ニャルシザ ロット.2
焙煎度：浅煎り
産地：ルワンダ
フレーバー＆香り
フレッシュなクレメンタインを思わせる柑橘の香りが、最初にぱっと広がる明るいフレーバー。
冷めるにつれてドライフルーツの甘みや、カモミールティーのようなフローラルさが加わり、華やかで“和”を感じる柔らかい香りへと変化します。
味の方向性
すっきりとした口当たりで、これからの季節にぴったりの爽やかなコーヒー。みかんを剥いた瞬間のような甘い香りと、瑞々しく心地よい酸味が特徴で、後味にはカモミールのようなハーブ系の余韻が長く続きます。ホットのままはもちろん、抽出後に時間が経っても味の変化が少なく、どのタイミングでも飲みやすいのが魅力。
酸味は強すぎず、ミルクを加えると苦味がほぼ消えてまろやかに。「スイーツ要らず」と評されるほど余韻が甘く、休日のリラックス時間に合う仕上がりです。
この豆が合う人
朝に軽やかで爽やかな一杯を飲みたい人
休日にゆっくり味の変化を楽しみたい人
和菓子と相性の良いコーヒーを探している人
フローラルな余韻や柑橘系の甘酸っぱさが好きな人
ミルクでもブラックでも楽しめる万能な浅煎りを求める人
今月のまとめ
今月は 香りの華やかさ・爽やかさ・甘みのバランスが非常に良いラインナップでした。3種類ともまったく方向性が異なりますが、どれも「飲みやすさ」と「個性的なフレーバー」が共存しており、季節に合った軽やかさを感じる内容でした。それぞれの印象は以下の通りです。
- ルワンダ ニャルシザ ロット.2
→ 柑橘とドライフルーツの甘みがふわっと広がる、華やかで爽やかな浅煎り。休日にゆっくり味の変化を楽しみたい人にぴったり。 - エルサルバドル ラ レフォルマ
→ ブラックベリーの深い甘みとブランデーのような豊かな香りが特徴。濃厚なのに飲みやすく、チョコレートやカフェオレと相性抜群。 - ブルンジ カランボ
→ レーズン・チェリーの果実感に黒糖・キャラメルの甘さ。ティーライクで暑い時期でもスッと飲める爽快感。パンや軽食とよく合う万能タイプ。
共通して感じたのは、どれも“余韻まで美味しい”ということ。軽やかさだけでなく甘みの残りも心地よく、ブラックでもミルクでも楽しめるバランスの良さが目立ちました。
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現役の和食調理師／おかだ けんいち（調理歴25年以上）
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