4月の行事・食べ物・季語・草木茶花まとめ｜食の歳時記

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4月の食の歳時記では、新生活の始まりにふさわしい行事や旬の食材、草木茶花や季語について紹介します。桜が咲き誇る季節、春の味覚とともに心も体もリフレッシュしましょう。

食の歳時記｜4月の概要・特徴

桜が咲き、春本番を迎える4月。新生活が始まり、気持ちも新たにリフレッシュする時期です。
筍やアスパラガス、春キャベツなどの春野菜が豊富になり、サワラやホタルイカなどの魚介も旬。春の味覚を楽しみながら、心も体も軽やかに整えましょう。

4月の歳時記

花祭り
お釈迦さまの誕生日を祝う仏教行事。おしゃかこごりとは小麦粉に砂糖を入れ、煎った大豆などを加えて丸めた団子の事。
春土用
立夏（5月5日ごろ）の前18日間を指す。「い」のつく食べ物や「白い食べ物」を食べるとよいとされています。
花見
300品に聞いた「お花見に料理は欠かせない料理」1位はおにぎり。2位お弁当、3位から揚げ、4位三色団子となっています。（参照）
イースター
イエス・キリストの復活を祝うキリスト教の行事。日本では「復活祭」とも呼ばれます。
「春分の日の後の、最初の満月の次の日曜日」2025年は4月20日。

4月は春本番を迎え、草木が一斉に芽吹く季節です。
桜をはじめ、ハナミズキや藤など、華やかな花々が街や庭先を彩ります。特に「桜」は日本の春を象徴する花として愛され、「藤」は優雅な姿で目を楽しませてくれます。

4月の花【桜（さくら】

歴史的に日本文化に馴染みの深い植物である。日本で最も一般的な桜の種類は「ソメイヨシノ」。サクラの花言葉は「高潔」「優れた美人」。

3月の花【藤（ふじ】

日本原産の花木でかんざしのような長い花を下垂させて咲く花です。ジャスミンを少し軽くしたような香りが特徴。花言葉は「優しさ」、「歓迎」

春の温かな陽気とともに、さまざまな草木が見ごろを迎える4月。
桜やハナミズキ、藤などが美しく咲き誇り、春の訪れを感じることができます。
このページでは、4月に楽しめる草木茶花の種類や特徴を一覧で紹介します。

暮らしのひと工夫
新生活が始まる4月。彩り豊かな花を飾れば、気分もリフレッシュ。花のある暮らしを花の定期便
で手軽に始められます。無理なく四季を取り入れて、毎日の気分転換に。

4月は春の盛りを迎え、新生活や新年度が始まる季節です。
「卯月（うづき）」という古称は、卯の花が咲くことに由来し、春の満開の花々を連想させます。
季語には「花見」「入学式」「春雷」などがあり、春の息吹とともに新たな門出を祝う言葉が多くあります。

甘茶（あまちゃ）

アマチャの若葉を発酵→乾燥→煎じて作った飲料。葉自体には甘みはないが、発酵させることにより甘みが出る。濃厚な状態で飲むと中毒症状が出るため、厚生労働省は濃い甘茶を避けることを推奨している

潮干狩り（しおひがり）

遠浅の砂浜で、砂中の貝などを採取すること。アサリがほとんどだが、中にはバカガイやハマグリ、マテガイなども採取できる。

春爛漫の4月は、多くの草花が咲き誇り、さまざまな行事が行われる季節。
卯月、花見、春雷など、春の盛りを象徴する美しい言葉が使われてきました。
このページでは、4月の季語・古称について一覧で紹介します。