アポロチョコレート 9.2%の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250g500 円500 円
ドライイースト3 g付属
2000 cc100 円0.5 円 / 10cc
牛乳1000g170 円1.7 円 / 10g
生クリーム200g340 円17 円/10g
有塩バター150g300 円20 円 / 10g
アポロチョコ46g120 円26円 /10g
 

アポロチョコレート 9.2%

基本情報

日付室温湿度天気
9 / 1625 ℃62 %くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「0:00-10:00」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
明治アポロチョコレートを使用
生クリームは動物性の物を使用
バターは有塩の物を使用

アポロチョコレート 9.2% レシピ

材料割合(%)分量原価
食パンミックス100 %250g
ドライイースト1.2 %3g付属
30%75g3.75円
牛乳32%80g13.6円
生クリーム12%30g51円
バター4%10g20円
アポロチョコ9.2%23g60 円
▼原価合計
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
アポロチョコレート 9.2%

結果レビュー

焼き上がり時はアポロチョコレートの香りがする
アポロチョコレートのは溶けて原型がない
なんとなくアポロチョコレートの味がする
表面が固く仕上がる
キメが粗く仕上がる
出来上がりの内側にミミの部分が入ってる?(画像参照)

アポロチョコレート 9.2%の食パン【魔法庵×おかだけんいち】
 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
メールinfo@mahoan.com
mahoanmochi@gmail.com
営業時間AM9:00~PM6:00
定休日月曜日/第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
→「もちもち小麦のスイーツ&カフェ
Instagram
→「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン
Facebook
→「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵
Twitter
→「パティスリー魔法庵 スイーツ&カフェ
BASE
→「sweets cafe Mahouan
 

使用ホームベーカリー

ホームベーカリー Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円~
スプーンADD25-143-P0210円~
パンケース(完成)ADA12-1694410円~
主軸受け(完成)ADA29-1681785円~
リチウム電池CR2354315円~
 

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