魚料理のサブスク サカナDIYとは

【ふく衛門】という会社が仕掛ける、毎月1回おいしい魚介類を届けてくれるサービス。真空冷凍で新鮮な魚が毎月10日に届きます。ウロコや内臓などの処理済みでレシピ付き。通常、2人前が4種類（5400円）
初回のお試しには２種類あります↓

上記二つは少し内容が違うので細かく解説します

上・・・・1980円のお試しキャンペーン
下・・・・5400円　特典付き
　※このページは1980円のお試しキャンペーンのレビューです。

何が違うのか、この二つの違いをまとめてみました。
簡単に説明すると、おまけの有無と内容量です

地魚料理の定期便	￥1980	￥5400
内容量	2人前×2種類	2人前×4種類
特典	–	トラフグのヒレ トラフグの鍋スープ
一人前の値段	495円	675円+特典
定期購入後	￥5400/月 （2人前×4種類）	￥5400/月 （2人前×4種類）
配送日	毎月10日	毎月10日

計算方法
内容量が違う事に注意。計算がややこしくなるので、なるべくわかりやすく説明します。
種類は無視して数えると、4人前（1980円）と8人前（5400円）
それぞれ、一人前は495円と675円
一人前の差額は180円（675円-495円＝180円）
180円×8人前（1440円）の差額でトラフグのヒレ＆鍋スープをもらえるという形になります。参考までに・・鍋スープは一つ380円、トラフグのヒレは10ｇ1000円程度。
なので、どちらも大して差はないという事になります。
※鍋スープとヒレの入数は不明（初回登録特典なので、両方試すのは無理でした）


結果
トラフグの鍋が食べたいか？
ヒレ酒を飲みたいか？
この二つを味わいたいなら5400円の方を試すのがイイと思います。
ちなみにお酒を飲まない私は1980円の方を注文しました（この先のレビューは1980円の方です）


注意点
購入後、次回からは「自動継続」になります。メール＆電話で解約の手続きが必要です。解約の手続きはコチラで詳しくお伝えします


配送日
毎月10日
私の購入日は 1/21 ですが、配送日は2/10でした。
配送2日前の 2/8 に商品発送のメールが届く（ヤマト運輸の送り状番号付なので、当日に都合がつかなくなってもヤマト運輸から日付調整できます）
メール内容はお届け住所、氏名、発送商品、注文コード、値段、ヤマト運輸の送り状番号

お取り寄せ経緯

魚料理は好きだけど、生の魚を買って調理する時間もないし、残飯（骨・頭など）の処理も困る。少し大きな魚だとたべきれない。そこで出会った「魚のサブスク」

そんな【地魚料理の定期便 サカナDIY】を現役調理師の私が取り寄せてレビューします。どのような商品がどのように届くのか？そして、その商品の質は良いのか？値段的に安いのか？おいしいのか？保存は効くのか。。。
などなど、調理師の目線からレビューしたいと思います

実際に届いた期間と商品

商品が届きました「魚料理のサブスク 地魚料理の定期便 サカナDIY」
こんな感じで梱包され、箱に入っています。

中身は4人前（２種類×２人前）の魚だけなので意外に箱が小さい。

そして今回の中身はコチラ
タコのカルパッチョ（茹でタコ100ｇ）
まながつおの西京焼き（マナガツオ120ｇ）

「1980円のお試しキャンペーン」レビュー

個人的にはトータルして良いと思います（継続購入しました）が細分化してレビューしてみたいと思います

「冷凍、真空」は本当にありがたい。この技術のおかげで賞味期限は一ヶ月。
まながつおに関しては、一人前で真空。さらに味付きで解凍して焼くだけ。
タコは料理が苦手な人には少し残念。理由は自分でカットしなければならないから。ただ、料理をする人にしてみれば最高。好きな大きさにカットできて、使い方は自由。タコ焼きもできるし、酢の物、たこぶつやわさび醤油、から揚げ、天ぷら、炒め物などなど・・・。
解凍方法が書かれているレシピ付き。さらにQRコードからレシピ動画も見ることができるので、料理初心者にやさしい。
ちなみに・・クール便の送料はこの大きさで1260円です。参考→クロネコヤマトクール便


地蛸のカルパッチョ　100ｇ（50ｇ×2人前）
蛸の値段は高騰してます。（スーパーの全国平均価格は423円/100ｇ）参照→全国のたこ１００ｇ。私が働いている店での仕入れ値は3800円/キロ。真空や冷凍、梱包などのコストを考えると安い。


マナガツオの西京焼き　120ｇ（60ｇ×2人前）
聞きなれない魚かもしれませんが高級魚の部類に入ります。スーパーにはほとんど並ぶことはありません（参照→鯧 まながつお）安定した価格の時で3800円/キロ程度（380円/100ｇ）さらに西京漬けにしてあり、真空冷凍。お得。

地魚料理の定期便　味わい

地蛸のカルパッチョ
絶妙な茹で加減。市販の茹でタコでは味わえない歯ごたえと柔らかさ。スライスするのにはコツが必要。歯ごたえが苦手な人には厳しいかもしれない。そういう時は炒めるかもう一度茹でるとよい。


マナガツオの西京焼き
マナガツオの西京焼きが自宅で食べれる日がくるとは・・・。味噌の漬かり具合はやや薄めですが、一ヶ月の保存期間を考えるとやや薄めに味をつけるのが妥当かと思います。
焼き方はレシピにもあるように両面焼きグリルで中火～弱火で10分です。私は中火でやや焦げそうだったので途中でアルミホイルを被せて調理。皮までおいしくいただきました。もちろん骨はありません。

魚料理のサブスク サカナDIYの購入方法

購入と同時に「会員登録」することになります。
スマホで必要事項を記入していくだけなので迷う事はありませんが、簡単に手順をわかりやすく画像で解説します。
途中に出てくる￥61380の表示ですが、これは定期購入した時に支払う「一年分の料金」です。

解約方法

今回の「サカナDIYお試しセット」は自動継続になることに注意してください。
自動継続したい場合はそのまま放置で継続できます

注意点は２つ
1つ目は値段は正規の値段になるので5400円。内容量は増えて4種類が2人前。
2つ目は配送は毎月10日。
※今回継続すると、オリジナルお箸を二膳もらえます。
※通常7800円とありますが定期便5400円の値段です。

解約手続きは電話かメールにて、受付時間は平日の9時から17時まで。

電話　083-261-2929
メール　fuku@fuku-emon.com

毎月届く「お届けメールに返信」（発送メール）に返信という形でメールするとわかりやすいのでオススメです。
「定期購入解除」「自信の名前、住所、電話番号」を記載して、メールしましょう。

地魚料理の定期便サカナDIY まとめ

単身	〇	２食分まとめて冷凍されているものがあるので注意
家族	✕	家族には量が足りない（最大２人）
料理好き	◎	自分で味付けできるものがあるので料理好きにはオススメ
コスパ	◎	送料や真空の事などを考えるとお得
量	△	これだけでは少し寂しい食卓になる
味	◎	レシピ付きなので料理が苦手な人でも安心

メリット
簡単調理（レシピ付き）
一人前ずつで便利（大人数には不向き）
冷凍品なので長期保存できる
買い物に行って品定めしなくても良い
下処理不用
来月の献立が分かる（下記参照）


デメリット
魚を選べない
副菜も欲しい
冷凍品なので、配送は受け取る必要がある
カット＆他の食材の調達などが必要な事がある

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