【2023年4月レビュー】ポストコーヒーの届いた豆3種を本音評価

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2023年4月のポストコーヒーは、果実味あふれる華やかな豆から、毎日飲める落ち着いた味わいまで、バランスの良い3種類が届きました。今回届いたのは ルワンダフエシンビ／ブラジルファゼンダサンタエレナ／ホンジュラスマルカラ の3つ。
ブルーベリーのようなジューシーさ、チョコレートの甘さ、ストロベリージャムのような濃厚な香り……それぞれまったく違う個性があり、飲み比べがとても楽しい内容でした。

この記事では、現役調理師として 香り・味わい・焙煎度・合うシーン を正直にレビューし、「この豆はどんな人に向いているか？」まで詳しくお伝えします。
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今月届いた豆のラインナップ
個別レビュー
今月のまとめ
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今月届いた豆のラインナップ

ルワンダフエシンビ
ブラジルファゼンダサンタエレナ
ホンジュラスマルカラ

※ 詳細レビューは後述

個別レビュー

ルワンダフエシンビ

焙煎度：浅煎り

産地：ルワンダ

フレーバー＆香り
ブルーベリーや野苺のようなフルーティーさが際立ち、ナチュラル精製らしい甘い香りが広がります。レーズンやドライイチジクのような濃縮感のある甘みも感じられ、後半にはカカオニブやダージリンを思わせる上品なニュアンスも。温度の変化とともに、ベリー → チョコ系へと移り変わる香りの奥行きが楽しめます。

味の方向性
華やかな果実味とジューシーな酸味が中心にあり、後味には甘い余韻がしっかり残るタイプ。軽やかというより「豊かな果実味がじわっと広がるコーヒー」で、時間がゆっくり流れるようなリラックス感があります。酸味は明るいタイプなので、フルーティーさが苦手でなければ非常に飲みやすい味わいです。

この豆が合う人
ベリー系のフレーバーが好きな人
明るい酸味やフルーティーなコーヒーを楽しみたい人
香りや後味の変化をじっくり味わいたい人
休日のゆっくりした時間に飲む一杯を探している人

ブラジルファゼンダサンタエレナ

焙煎度：中煎り

産地：ブラジル

フレーバー＆香り
オレンジやアプリコットを思わせる優しい果実味に、カシューナッツやミルクチョコレートのような甘い香りがふわっと広がります。キャラメルのような柔らかい甘さや、バナナを思わせる丸みのある香りもわずかに感じられ、全体として“ほっと落ち着く”香りの構成。シルキーでなめらかな質感が印象的で、香りと口当たりが自然にリンクするタイプのコーヒーです。

味の方向性
派手さよりも“安定した美味しさ”が光るタイプ。軽いストーンフルーツ系の甘酸っぱさと、ナッツやチョコのコクがバランスよく混ざり合い、ブラックで飲んでもカフェオレにしてもまとまりのある味わいです。後味はすっきりめで。毎日飲んでも飽きがこない、まさに万能型の中煎り。朝食のパンやスイーツにもよく馴染みます。

この豆が合う人
“毎朝の定番”になるコーヒーを探している人
苦味・酸味どちらも強すぎない、バランス型が好きな人
ブラックでもカフェオレでも美味しい豆を求めている人
パンやスイーツと一緒に楽しみたい人
日常の“落ち着く時間”に寄り添う味が好きな人

ホンジュラスマルカラ

焙煎度：中煎り

産地：ホンジュラス

フレーバー＆香り
豆を挽いた瞬間から、ストロベリージャムのような甘い香りが広がり、カップから立ちのぼるのは蜂蜜のような濃厚な甘さ。フルーティーなニュアンスの中に複雑な酸が上品に重なり、後味は驚くほどクリーンです。

味の方向性
・ストロベリージャムのような濃厚な果実味
・はちみつのような甘さが長く続く
・フルーティーなのに透明感があり、余韻は爽やか
・酸味・甘さ・質感がきれいにまとまった“バランス型”

この豆が合う人
・「フルーティーなコーヒーが好き」だけど酸っぱすぎるのは苦手な人
・香りの華やかさを楽しみたい人
・休日にゆっくり、特別な一杯を楽しみたい人
・軽いスイーツ（フィナンシェ、パウンドケーキ）と合わせたい人
・浅煎りに挑戦したい初心者にもおすすめ

現役和食調理師のヒント

華やかな香りと濃厚なストロベリージャムのような果実味、はちみつの甘さが重なる“フルーティーの決定版”。軽やかでバランスが良く、香りを楽しみたい人にぴったりのコーヒーです。

今月のまとめ

今月は「香り」「甘さ」「バランス」がそれぞれ異なる3種類の豆が届き、どれも個性豊かで満足度の高いラインナップでした。
ルワンダフエシンビ はブルーベリーや野苺のような華やかなベリー系フレーバーが主役。ナチュラルプロセスらしいジューシーな果実味と、温度変化による味の移り変わりが楽しく、休日のゆっくりした時間にぴったりの一杯でした。

ブラジルファゼンダサンタエレナ はミルクチョコやカラメルの甘さにナッツのニュアンスが加わった、毎日飲みたくなる“安定の美味しさ”。ブラックでもカフェオレでも外さない万能さがあり、普段使いのコーヒーとして重宝する味わいです。

ホンジュラスマルカラ は挽いた瞬間から広がる甘い香りが印象的。ストロベリージャムの濃厚な果実味と蜂蜜のような甘さ、澄んだ余韻のバランスがよく、華やかさと飲みやすさを両立した仕上がりでした。

今月は、
「ベリー系の華やかさ（ルワンダ）」
「毎日飲める安定感（ブラジル）」
「甘いストロベリージャムの華やかさ（ホンジュラス）」
と、それぞれ違う魅力があり、気分に合わせて楽しめるバラエティ豊かなセットに。

来月のラインナップも、また違った方向性が届くのが楽しみになる月でした。

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