8月の行事・食べ物・季語・草木茶花まとめ｜食の歳時記

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8月の食の歳時記では、お盆や夏祭りなどの行事と行事食、夏の盛りを迎える旬の食材、草木茶花や季語について紹介します。暑さのピークを迎える季節、旬の食材で涼を感じながら元気に過ごしましょう。

食の歳時記｜8月の概要・特徴

夏の盛りを迎え、暑さがピークとなる8月。お盆や夏祭りなど、日本の伝統行事が多く行われる季節です。ナスやゴーヤ、枝豆などの夏野菜が旬を迎え、スズキやカツオなどの魚介も豊富に出回ります。夏の味覚を存分に楽しみながら、残暑を乗り切る準備をしましょう。

8月は日本各地でさまざまな伝統行事が行われ、それに伴う特有の食文化も豊富です。

八朔（はっさく）
8月1日を指し、稲の穂が実り始める時期として「田の実の節句」とも呼ばれます。
かつては疫病除けとしてススキの穂を焼いて粥に混ぜて食べる風習があり、現在では黒ごまを使った粥が食べられます。
山の日
2016年に制定された祝日で、山に親しみ、その恩恵に感謝する日とされています。特定の伝統的な行事食はありません
お盆
ご先祖様の霊を迎え供養する期間で、家族や親族が集まる大切な行事。
精進料理や盆団子、そうめんなどが食べられます。

8月は暑さが厳しくなる中、夏の花が力強く咲き誇る時期です。サルスベリやハイビスカス、蓮の花などが夏の青空に映えます。「サルスベリ」は長い間咲き続けるのが特徴で、「ハイビスカス」は南国の風情を感じさせます。

8月の花【百日紅（さるすべり）】

漢字では「猿滑り」「百日紅」「紫薇」と表記する。長期間、花を咲かせる夏の代表的な花。
花言葉は「雄弁」「饒舌」「あなたを信じる」などがある

8月の花【ハイビスカス】

赤、黄、白、ピンク、オレンジ、紫、複色など色のバリエーションが豊富。ハイビスカスの花は、通常、朝開いて夜に閉じてしまう1日花ですが、品種改良で2～3日咲く花もあります。

夏の盛りを迎え、太陽の光を浴びて咲く花々が魅力的な8月。サルスベリやハイビスカス、蓮の花などが見ごろを迎え、夏の情緒を楽しめます。
この項目では8月に楽しめる草木茶花の種類や特徴を一覧で紹介します。

暮らしのひと工夫
花をお部屋に飾ると季節の移ろいがより身近に感じられます。お花の定期便が人気で旬の花が毎月送られてきます。生活に四季を取り入れて、毎日の気分転換にいかがですか？

8月は夏の盛りを迎え、暑さが最も厳しくなる時期です。
「葉月（はづき）」という古称は、葉が落ち始める様子に由来し、秋の気配を感じさせます。季語には「お盆」「立秋」「入道雲」などがあり、夏の終わりとともに次の季節への移ろいが表現されています。

盆踊り（ぼんおどり）

盆踊りの由来は、仏教の「念仏踊り」だとされています。8月15日に踊り、8月16日に先祖の霊を送り出す。その他に地域の人々との交流という要素もあります。

入道雲（にゅうどうぐも）

雄大積雲、積乱雲と呼ばれる。この雲は雷雲（らいうん、かみなりぐも）とも呼ばれ、雷やはげしい雨を降らせることがあります。夏に多いのは地面付近の湿った空気がすごい勢いで上昇して雲になるため

夏の終わりと秋の気配が交差する8月には、季節の移り変わりを感じさせる言葉が多くあります。
葉月、お盆、立秋、入道雲など、夏の終盤を彩る季語が使われてきました。
この項目では8月の季語・古称について一覧で紹介します。