「魔法庵×おかだけんいち」カテゴリーアーカイブ

ドライフルーツ 20％+練乳の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500 円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000 cc100 円0.5 円 / 10 cc
牛乳1000ｇ170 円1.7円 / 10ｇ
生クリーム200ｇ340 円17円/10 g
練乳120g180 円15円 / 10 g
有塩バター150ｇ300 円20円 / 10ｇ
ドライフルーツ
ミックス		240 g630 円26円 / 10ｇ
 

ドライフルーツ 20％+ 練乳

  • ドライフルーツ 20％+ 練乳
  • ドライフルーツ 20％+ 練乳

基本情報

日付室温湿度天気
9 / 525 ℃65 ％くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「0:30-10:30」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
練乳を追加
ドライフルーツは55ｇ
生クリームは「動物性」を使用

ドライフルーツ 20％ + 練乳 レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水40 %100ｇ5 円
牛乳22 %55ｇ9.4 円
生クリーム12 %30ｇ51 円
バター4 %10ｇ20 円
練乳4 %10ｇ15 円
ドライフルーツミックス20 %50ｇ143 円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
ドライフルーツ 20％ + 練乳

結果レビュー

とてもいい感じの仕上がり
ドライフルーツの甘みと食パンの甘みのバランスが良い
すべてのバランスが良く、おいしい
焼き色「淡」の設定にするが、そこそこの焼き色がつく

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
メールinfo@mahoan.com
mahoanmochi@gmail.com
営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
→「もちもち小麦のスイーツ＆カフェ」
Instagram
→「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン」
Facebook
→「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵」
Twitter
→「パティスリー魔法庵　スイーツ&カフェ」
BASE
→「sweets cafe Mahouan」
 

使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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大さじ・小さじの重さ一覧表（グラム）

ドライフルーツ 20％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

投稿日時: 投稿者:
ブログ » 魔法庵×おかだけんいち » ページ 2
 

使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000cc100円0.5円 / 10cc
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
生クリーム200ｇ340円85円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
ドライフルーツ
ミックス		240ｇ630円26円 / 10ｇ
 

ドライフルーツ20％

  • ドライフルーツ 20％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

基本情報

日付室温湿度天気
9 / 327 ℃68 ％あめ
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「0:00-11:00」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
生クリームは動物性の物を使用
ドライフルーツはダイスカットの物を使用

ドライフルーツ20％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水40%100ｇ5円
牛乳22%55ｇ9.35円
生クリーム12%30ｇ51円
バター6%15ｇ30円
ドライフルーツミックス20%50ｇ130円
▼原価合計円
ドライフルーツミックス 1kg 送料無料 クランベリー　マンゴー　パパイヤ　パイ… プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
ドライフルーツ20％

 

結果レビュー

焼き上がり時はあまく良い香り
ふくらみは良好
表面の焼き加減も良い
味も食感も良い
かなりいい感じに仕上がる

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
メールinfo@mahoan.com
mahoanmochi@gmail.com
営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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ドライフルーツ 24％+牛乳の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

投稿日時: 投稿者:
 

使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000cc100円0.5円 / 10cc
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
生クリーム200ｇ340円17円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
 

ドライフルーツ 24％+牛乳

  • ドライフルーツ 24％+牛乳
  • ドライフルーツ 24％+牛乳

基本情報

日付室温湿度天気
8 / 2928 ℃70 ％くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「0:00-9:00」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
ダイスカットのドライフルーツミックスを使用
生クリームは動物性の物を使用

ドライフルーツ 24％+牛乳 レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
牛乳68%170ｇ28.9円
生クリーム12%30ｇ51円
バター4%10ｇ20円
スキムミルク2%5ｇ10.9円
ドライフルーツ24%60g円
▼原価合計円
ドライフルーツ 砂糖不使用 無添加 ビューティー ベリー ミックス 1kg 送料… プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
ドライフルーツ 24％+牛乳

結果レビュー

ドライフルーツの甘い香りがとても良い
カット時の断面が綺麗で見栄えが良い
少し重たい食パンになった
味はとても良い
もう少しふんわり感がほしい
トースト時にも甘い香りが漂う

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
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営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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ドライフルーツ 24％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

投稿日時: 投稿者:
 

使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000cc100円0.5円 / 10cc
生クリーム200ｇ170円8.5円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
紅茶葉2g×50p1300円26円/2g(1p)
ドライフルーツｇ円円/10ｇ
 

ドライフルーツ 24％

  • ドライフルーツ 24％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】
  • ドライフルーツ 24％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

基本情報

日付室温湿度天気
8 / 2628 ℃70％くもり/はれ
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「12:00-11:10」・自動投入

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
角切りのドライフルーツミックスを60ｇ投入（自動投入）

ドライフルーツ 24％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水60%150ｇ7.5円
生クリーム8%20ｇ17円
バター6%15ｇ30円
スキムミルク2%5ｇ10.9円
ドライフルーツ24%60ｇ円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
ドライフルーツ 24％

結果レビュー

焼き上がり前から、かなりいい匂いが漂う
やや膨らみがすくないが許容範囲
良い感じの甘さでかなりおいしい
ミックスドライフルーツを使用したので見た目もカラフルでよい



 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
メールinfo@mahoan.com
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営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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コーンクリームスープ 14％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

投稿日時: 投稿者:
 

使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000ｇ100円0.5円 / 10cc
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
生クリーム200ｇ340円17円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
コーンスープ8袋330円41.25円/1袋
 

コーンクリームスープ 14％

  • コーンクリームスープ 14％
  • コーンクリームスープ 14％

基本情報

日付室温湿度天気
8 / 2228 ℃72 ％くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー0:30-11:10」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
クノールコーンクリームスープを2袋使用（粉末）
クルトンは入れる前に軽くつぶして投入
水分は牛乳と生クリームと水（今回の生クリームは動物性の物を使用）
前回、コーンスープの味がいまいちだったので増量してみる（塩分が心配）

コーンクリームスープ 14％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水12%30ｇ1.5円
牛乳52％130ｇ22.1円
生クリーム12%30ｇ51円
バター6%15ｇ30円
コーンクリームスープ
（2袋）		14%36.4ｇ82.5円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
コーンクリームスープ 14％

結果レビュー

見栄えはとても良い
コーンスープの味も香りもしない（後味にコーンスープの味が少しする）
コーンスープというよりも、何か惣菜の味がする
特に不味くはないがおいしい食パンではない
食感などは特に問題なし

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
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営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
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→「sweets cafe Mahouan」
 

使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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コーンクリームスープ 7％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
生クリーム200ｇ340円17円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
コーンスープ8袋330円41.25円/1袋
 

コーンクリームスープ 7％

  • 魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記 コーンクリームスープ 7％
  • 魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記 コーンクリームスープ 7％

基本情報

日付室温湿度天気
8 / 2127 ℃70 ％くもり~雨
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「1:00-11:10」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
クノールコーンクリームスープを使用（粉末）
クルトンは入れる前につぶして投入
水分は牛乳と生クリームのみ（今回の生クリームは動物性の物を使用）

プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】

コーンクリームスープ 7％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
牛乳68%170ｇ28.9円
生クリーム12%30ｇ51円
バター6%15ｇ30円
コーンクリームスープ
（1袋）		7%18.2ｇ41.25円
▼原価合計円
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
コーンクリームスープ 7％

結果レビュー

塩分量が少し気になったが、問題なかった
コーンスープの香りも味もしないがおいしいパン
水分量や甘さなどはとても良い
もう少しコーンスープの風味がほしい
潰し切れていないコーンの粒が入っていた
水分量は完璧

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
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営業時間AM9:00～PM6:00
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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プリンミクス12％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

投稿日時: 投稿者:
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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500 円500 円
ドライイースト3ｇー付属
水2000 cc100 円0.5 円 / 10 cc
牛乳1000ｇ170 円1.7 円 / 10ｇ
生クリーム
（植物性40％）		200ｇ170 円8.5 円/10 g
有塩バター150ｇ300 円20 円 / 10ｇ
スキムミルク175 g380 円10.9 円/ 5ｇ
プリンミクス
カラメルシロップ		67ｇ
10ｇ		160円21 円 / 10 g
 

プリンミクス 12％の食パン

  • プリンミクス12％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】
  • プリンミクス12％配合の食パン【魔法庵×おかだけんいち】

基本情報

日付室温湿度天気
8 / 1828 ℃80 ％雨～くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「食パン」・焼き色「淡」・タイマー「1:00-11:10」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
「プリンミクス」を30ｇ投入
前回のプリンミクス10％よりも多く投入
増やすことでパンができるか試す

※プリンミクスは卵原料不使用
※原材料にゼラチン＆寒天が入っている

プリンミクス12％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水16%40ｇ2円
生クリーム8%20ｇ17円
牛乳52％130ｇ22.1円
バター6%15ｇ30円
プリンミクス12%30ｇ63円
スキムミルク2％5ｇ10.9円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
プリンミクス12％

結果レビュー

プリンの香りがとても良く、おいしい食パン
ミミの部分の焼き色が強い
柔らかさ、もちもち加減は良い
欲を言うなら、水分をもう少し控えるとよい（牛乳10ｇくらい）
スキムミルクを控えると焼き色がもう少しましになるかもしれない

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
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営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

関連記事

ホームベーカリー奮闘記
魔法庵 × おかだけんいち 食パンミックス　基本レシピ
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オリーブオイル14％ 配合の食パン 【魔法庵 × おかだけんいち】

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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000cc100円0.5円 / 10cc
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
オリーブオイル456ｇ650円14.2円/10ｇ
 

オリーブオイル14％

  • 魔法庵×おかだけんいち
  • 魔法庵×おかだけんいち

基本情報

日付室温湿度天気
7 / 1527 ℃65 ％雨～はれ
《ホームベーカリーの設定》
モード「ソフト」・焼き色「淡」・タイマー「1:00-11:10」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
前回よりもオリーブオイルの量を増やしてみる
ちゃんと焼けるか試してみる

オリーブオイル14％ レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
水48%120ｇ6円
牛乳20%50ｇ8.5円
オリーブオイル14%35ｇ49.7円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
オリーブオイル14％

結果レビュー

上部が膨らみすぎてホームベーカリーの裏蓋に当たる
ケースから出すとすぐに形が崩れる（膨らみすぎ）
表面を触ると手に油がつく
焼き上がり時、オリーブオイルの香りがする
香りは良いが水分量が多い

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
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営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
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使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

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大さじ・小さじの重さ一覧表（グラム）

オリーブオイル 8％+牛乳 配合の食パン 【魔法庵 × おかだけんいち】

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使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
オリーブオイル456ｇ650円14.2円/10ｇ
 

オリーブオイル 8％+牛乳

  • 魔法庵×おかだけんいち　
  • 魔法庵×おかだけんいち　

基本情報

日付室温湿度天気
7 / 1328 ℃62 ％くもり
《ホームベーカリーの設定》
モード「ソフト」・焼き色「淡」・タイマー「0:30-11:10」

食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
バターの代わりにオリーブオイルを配合
水分は牛乳のみ使用

オリーブオイル 8％+牛乳 レシピ

材料割合（％）分量原価
食パンミックス100 %250ｇ
ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
牛乳74%185ｇ31.5円
オリーブオイル8%20ｇ28.4円
▼原価合計円
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
 

【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
オリーブオイル 8％+牛乳

結果レビュー

香りはほとんどない
後味にオリーブオイルの香りがほんの少しする程度
オリーブオイルに含まれるトコフェロールやフェノール酸などの微量成分は、加熱により失われやすい
オレイン酸は熱にも強く失われないので期待できる
※オレイン酸は悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを維持する働きをしてくれる
他の食材と合わせると美味しくなりそうな予感

 

食パンミックス販売店

魔法庵
店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
住所〒511-0912
三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
電話0594-88-5550
メールinfo@mahoan.com
mahoanmochi@gmail.com
営業時間AM9:00～PM6:00
定休日月曜日／第2・第3金曜日
公式メディアホームページ
→「もちもち小麦のスイーツ＆カフェ」
Instagram
→「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン」
Facebook
→「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵」
Twitter
→「パティスリー魔法庵　スイーツ&カフェ」
BASE
→「sweets cafe Mahouan」
 

使用ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

ホームベーカリー

ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

消耗品の名称品番希望小売価格
パン羽根ADD96-1431735円～
スプーンADD25-143-P0210円～
パンケース（完成）ADA12-1694410円～
主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
リチウム電池CR2354315円～

現行販売されているホームベーカリー

 

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大さじ・小さじの重さ一覧表（グラム）

 

使用材料 と 原価

材料容量販売価格単価
食パンミックス250ｇ500円500円
ドライイースト3ｇー付属
水2000cc100円0.5円 / 10cc
塩500ℊ100円1円 / 5ｇ
上白糖1000ｇ200円2円 / 10ｇ
牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
生クリーム
（植物性40％）		200ｇ170円8.5円/10g
有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
ココナッツミルク400ｇ350円8.75円/ 10g
紅茶葉2g×50p1300円26円/2g(1p)
アーモンドミルク200ｇ120円6円/10ｇ
スライスチーズ
（1枚15ｇ）		5枚250円50円/1枚
オリーブオイル456ｇ650円14.2円/10ｇ
 

牛乳 0.8％

    基本情報

    日付室温湿度天気
    6 / 1425 ℃65 ％くもり
    《ホームベーカリーの設定》
    モード「ソフト」・焼き色「淡」・タイマー「1:00-11:10」

    食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
    紅茶 の香りを立たせたいのでバターではなくマーガリンを使用

    牛乳 0.8％ レシピ

    材料割合（％）分量原価
    食パンミックス100 %250ｇ
    ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
    水%ｇ円
    生クリーム%ｇ円
    バター%ｇ円
    紅茶葉（アッサム）%ｇ円
    ▼原価合計円
    トワイニング ティーバッグ ザ・ベストファイブ(50袋入)【トワイニング(TWI… プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
     

    【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
    牛乳 0.8％

    結果レビュー

    オリーブオイルの香りはほとんどない

     

    食パンミックス販売店

    魔法庵
    店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
    住所〒511-0912
    三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
    電話0594-88-5550
    メールinfo@mahoan.com
    mahoanmochi@gmail.com
    営業時間AM9:00～PM6:00
    定休日月曜日／第2・第3金曜日
    公式メディアホームページ
    →「もちもち小麦のスイーツ＆カフェ」
    Instagram
    →「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン」
    Facebook
    →「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵」
    Twitter
    →「パティスリー魔法庵　スイーツ&カフェ」
    BASE
    →「sweets cafe Mahouan」
     

    使用ホームベーカリー

    ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

    ホームベーカリー

    ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

    消耗品の名称品番希望小売価格
    パン羽根ADD96-1431735円～
    スプーンADD25-143-P0210円～
    パンケース（完成）ADA12-1694410円～
    主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
    リチウム電池CR2354315円～

    現行販売されているホームベーカリー

     

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    ホームベーカリー奮闘記
    魔法庵 × おかだけんいち 食パンミックス　基本レシピ
    魔法庵 × おかだけんいち 食パンミックス　アレンジレシピ
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    【調理師の自由研究】粉を使った料理と配合
    大さじ・小さじの重さ一覧表（グラム）

    スライスチーズ2枚 12％ 配合の食パン 【魔法庵 × おかだけんいち】

    投稿日時: 投稿者:
     

    使用材料 と 原価

    材料容量販売価格単価
    食パンミックス250ｇ500円500円
    ドライイースト3ｇー付属
    水2000cc100円0.5円 / 10cc
    牛乳1000ｇ170円1.7円 / 10ｇ
    有塩バター150ｇ300円20円 / 10ｇ
    スライスチーズ
    （1枚15ｇ）    		5枚250円50円/1枚
     

    スライスチーズ2枚

    • 魔法庵×おかだけんいち
    • 魔法庵×おかだけんいち

    基本情報

    日付室温湿度天気
    7 / 1028 ℃78 ％くもり
    《ホームベーカリーの設定》
    モード「ソフト」・焼き色「淡」・タイマー「1:30-11:10」

    食パンミックス は「魔法庵食パンミックス」を使用
    スライスチーズを２枚(15g×2枚＝30ｇ）を手でちぎって入れてみる

    スライスチーズ2枚 レシピ

    材料割合（％）分量原価
    食パンミックス100 %250ｇ
    ドライイースト1.2 ％3ｇ付属
    水48%120ｇ6円
    牛乳20%50ｇ8.5円
    バター4%10ｇ20円
    スライスチーズ
    （一枚15ｇ）    		12%30ｇ100円
    ▼原価合計円
    プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】
     

    【動画】魔法庵 × ホームベーカリー 奮闘記
    スライスチーズ2枚

    結果レビュー

    取り出すのに失敗して、天面をつぶしてしまう
    焼き上がり時にはチーズの香り
    表面（ミミの部分）がパリパリしてチーズの香りがする
    焼き上がり時はふっくらしているが、冷めると少し小さくなる
    もう少し調整が必要

     

    食パンミックス販売店

    魔法庵
    店名もちもち小麦のスイーツ＆カフェ　魔法庵
    住所〒511-0912
    三重県桑名市星川785 サンシティ駐車場内
    電話0594-88-5550
    メールinfo@mahoan.com
    mahoanmochi@gmail.com
    営業時間AM9:00～PM6:00
    定休日月曜日／第2・第3金曜日
    公式メディアホームページ
    →「もちもち小麦のスイーツ＆カフェ」
    Instagram
    →「パティスリー 魔法庵/スイーツ&カフェ/モフォン」
    Facebook
    →「もちもち小麦のスイーツ&カフェ 魔法庵」
    Twitter
    →「パティスリー魔法庵　スイーツ&カフェ」
    BASE
    →「sweets cafe Mahouan」
     

    使用ホームベーカリー

    ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104

    ホームベーカリー

    ホームベーカリー　Panasonic SD-BH104の消耗品一覧表

    消耗品の名称品番希望小売価格
    パン羽根ADD96-1431735円～
    スプーンADD25-143-P0210円～
    パンケース（完成）ADA12-1694410円～
    主軸受け（完成）ADA29-1681785円～
    リチウム電池CR2354315円～

    現行販売されているホームベーカリー

     

    関連記事

    ホームベーカリー奮闘記
    魔法庵 × おかだけんいち 食パンミックス　基本レシピ
    魔法庵 × おかだけんいち 食パンミックス　アレンジレシピ
    【調理師の自由研究】食パンの材料と役割
    【調理師の自由研究】粉を使った料理と配合
    大さじ・小さじの重さ一覧表（グラム）