【調理師が厳選】自分に合うコーヒー豆の選び方ガイド|30か月飲み比べた結論とおすすめサブスク

コーヒー豆と挽きたてコーヒー|PostCoffeeレビューまとめページ用アイキャッチ
コーヒー豆とブラックコーヒー。ポストコーヒーのレビューまとめページのイメージとして使用。
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実は長らく愛用していたポストコーヒーですが、現在は利用を休止しています。だからこそ、30か月使って分かった『本当に美味しかった豆』や『正直ここはイマイチだった』という本音を、プロの料理人の視点ですべてお伝えできます。

結論|ポストコーヒーは“月ごとに味の傾向が変わる”

2025年10月に届いたPostCoffeeのコーヒー豆3種類|ミディアム中心の月
2025年10月に届いたコーヒー豆セット。中煎り中心のラインナップで、フルーティー系の「タンザニア イユラ AA」が印象的。

ポストコーヒーの定期便は、毎月同じ味が届くわけではありません。レビューを30か月続けると、「今月は香りが強め」「今回は軽めの飲み口」など、月ごとに味の方向性が自然に変化していくことがはっきりとわかります。

とくに大きかったのは、自分のタイプ(12タイプ診断)との相性です。私は最初「ダークタイプ」で受け取っていましたが、途中から「いろいろ試したい」と思い、タイプを バランサー に変更しました。

タイプ変更後は、同じ“コーヒー”でもここまで違うのかと驚くほど、フローラル・フルーティー・ビター・ナッツ感などの風味が毎月切り替わり、コーヒーの奥行きと変化を強く実感しました。

  • 重厚な深煎りの月
  • 軽やかな中煎り中心の月
  • 香りが華やかな月
  • 酸味が際立つ月

こうした“方向性の違い”が自然と続いていくため、「今月はどんな味の傾向なんだろう?」という楽しみが毎月生まれます。

このレビューまとめでは、こういった 月ごとの味の変化・焙煎度の傾向・香りの違い をわかりやすく整理しています。


過去レビュー|一覧

ハンドドリップでコーヒーを淹れている様子(抽出の瞬間)
ハンドドリップで淹れると、豆ごとの香りや風味の違いがより分かりやすくなる

2025年10月|中煎り中心のバランス月
10月のレビューを見る

2025年9月|果実感の軽さ・重さ、酸味の質、甘さの違いが分かりやすい月
9月のレビューを見る

2025年8月|果実味という共通点を持ちながら、まったく違う世界観を楽しめる月
8月のレビューを見る

2025年7月|浅煎りと中煎りのバランス型|ケニア・エルサルバドル・ブレンド
7月のレビューを見る

2025年6月|夏の入り口らしい“明るさとジューシーさ”がそろったラインナップ
6月のレビューを見る

2025年5月|比較的“万人向け”のラインナップ
5月のレビューを見る

2025年4月|軽やかで、飲み疲れしない“落ち着いた果実感”の月
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2025年3月|軽やかさとビター感がバランスした、飲み疲れしないセット
3月のレビューを見る

2025年2月|苦み・コクが中心“深煎り好き向けのラインナップ”
2月のレビューを見る

2025年1月|深煎り・ビター系が好きな人には当たり月
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2024年12月|12月らしい華やかさがありつつ、普段使いしやすい豆
12月のレビューを見る

2024年11月|季節に合わせた“落ち着く3杯”。派手さより安心感が光る月
11月のレビューを見る

3か月休止

2024年7月|強い個性があり、アイスでも飲みやすい月
7月のレビューを見る

2024年6月|「軽さ×爽やか×飲みやすさ」が特徴の月
6月のレビューを見る

2024年5月|個性があるが “毎日飲みやすいバランス” のコーヒー
5月のレビューを見る

2024年4月|甘さ・苦味・果実味・コクのバランスを楽しめる組み合わせ
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2024年3月|フルーティー・華やか・飲み心地の良いコーヒーが勢揃い
3月のレビューを見る

2024年2月|「酸味・甘み・コク」の調和がとれた“万人向けのセット”
2月のレビューを見る

2024年1月|ブラック派・ラテ派どちらでも満足度が高いラインナップ
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2023年12月|「甘さ・香ばしさ・フルーティー」 の三方向のラインナップ
12月のレビューを見る

2023年11月|深煎り好き・寒い時期にあたたかい一杯を楽しみたい人向け
11月のレビューを見る

2023年10月|「ほっこり・落ち着く・リフレッシュ」秋にぴったりの月
10月のレビューを見る

2023年9月|ナッツ系の甘さを軸に浅・中・深がバランス良く揃った月
9月のレビューを見る

2023年8月|「甘さ・ビター・すっきり」の3タイプがきれいに分かれた、バラエティ豊富な月
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2023年7月|「夏でも甘さを楽しめる浅煎り」という統一感のある組み合わせ
7月のレビューを見る

2023年6月|香りの華やかさ・爽やかさ・甘みのバランスが非常に良いラインナップ
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2023年5月|爽やか・軽やか・濃厚という3つの軸がしっかり分かれた、メリハリのある月
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2023年4月|個性豊かで満足度の高いラインナップ
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2023年3月|香ばしさ・フルーツ感・バランスが心地よくそろった3種
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2023年2月|全体的にフルーティーで爽やかな月
2 月のレビューを見る

豆の質を極めたい方へ

「手軽さ」と「プロの味」を両立したい方へ

【パナソニック公式】コーヒーメーカー+豆の定期便
「毎日のことだから、もっと楽に、でも味は妥協したくない」という方には、パナソニックのサブスクが今の私の注目です。

調理師の注目ポイント
豆を挽くところから洗浄まで自動。味がブレないのは大きなメリットです。

デカフェ対応
デカフェコースがあるので、夜にコーヒーを楽しみたい時や、健康を気遣う方にも最適。

スタイリッシュな設計
キッチンのインテリアを邪魔しないデザイン家電としても優秀です。

※継続利用でコーヒーメーカーの買取りも可能です

その他のサブスク

こだわり焙煎の専門ブランド
ポストコーヒーよりも「さらに一歩踏み込んだ味」を求めるなら、以下の老舗・実力派が間違いありません。

  • 土居珈琲
    焙煎の鮮度と技術が圧倒的。本当に美味しい一杯を求めるならここ。
  • 株式会社路珈珈(ROKOKO)
    ギフトにも喜ばれるクオリティ。安定した焙煎技術が魅力です。
  • 【Kurasu】
    京都から世界へ発信する洗練されたセレクション。浅煎り好きには特におすすめ。
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この記事を書いた人
現役の和食調理師/おかだ けんいち(調理歴25年以上)
和食の世界で25年以上。旬の食材や家庭でできる調理のコツを、やさしく、わかりやすくお届けしています。料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけになれば嬉しいです。
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