野菜と果物｜画像→「10月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「10月｜旬の魚介類」

 

10月 ｜ 行事

英語で書くと「OCTOBER」
和風月明は「神無月」
ようやく秋色が強くなってくる10月。
10月になると残暑が厳しい日も減り、人々の服装からも秋を感じさせる。10月には文化祭や学園祭などもあり、何かと騒がしい。最近では10月の末にハロウィンで仮装する人が目立つ。「10月 食の歳時記 」ではキノコ類や魚介類など秋の味覚と呼ばれる食材が並ぶ。参考HP→「旬の食材カレンダー　10月」
　

10月 4日　　　　十五夜　　　月見団子
10月 8日　　　　寒露
10月 20日～ 　　秋土用入り

10月 ｜ 旬の野菜・果実

馬鈴薯じゃがいも	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら	水晶菜アイスプラント
石川早生いしかわわせ	里芋さといも	八頭やつがしら	海老芋えびいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	人参にんじん
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	自然薯じねんじょ	零余子むかご
貝割れ大根かいわれだいこん	鬼灯ほおずき
萌もやし	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい	黄青椒パプリカ
南瓜かぼちゃ	百合根ゆりね	食用菊しょくようぎく	萵苣レタス
茗荷みょうが	秋茗荷あきみょうが	花茗荷はなみょうが	赤唐辛子あかとうがらし
蔓菜つるな	割山椒わりざんしょう	芽紫蘇めじそ	大葉おおば
青紫蘇あおじそ	青芽あおめ	穂紫蘇ほじそ	花穂紫蘇はなほじそ
蔓紫つるむらさき	扁桃アーモンド	日野菜ひのな
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	浅葱あさつき
酢茎菜すぐきな	和蘭芹パセリ	不断草ふだんそう	ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ
松茸まつたけ	椎茸しいたけ	湿地茸しめじたけ	本しめじほんしめじ
作茸マッシュルーム	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ	舞茸まいたけ	滑子なめこ
エリンギ
胡桃くるみ	銀杏ぎんなん	菱の実ひしのみ	とんぶり
栗くり	胡椒ごま	小豆あずき	落花生らっかせい
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
酢橘すだち	臭橙かぼす	黄柚子きゆず	花梨かりん
檸檬レモン	ライム	蕃石榴グアバ
柿かき	林檎りんご	柘榴ざくろ	木通あけび
梨なし	無花果いちじく	葡萄ぶどう	秋茱萸あきぐみ
橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ	洋梨ようなし	プルーン

収穫の季節、オイシックスで秋の味覚を楽しもう

10月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

伊勢海老いせえび	車海老くるまえび	甘海老あまえび	大正海老たいしょうえび
牡丹海老ぼたんえび	富山海老とやまえび	桜海老さくらえび	牛海老ブラックタイガー
毛蟹けがに
甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか	紋甲烏賊もんごういか	新烏賊しんいか
鰑烏賊するめいか	小槍烏賊こやりいか	障泥烏賊あおりいか
本鮪ほんまぐろ	黒鮪くろまぐろ	女梶木めかじき
黄肌鮪きはだまぐろ	真梶木まかじき	戻り鰹もどりがつお	糸撚鯛いとよりだい
甘鯛あまだい	若狭ぐじわかさぐじ	紅葉鯛もみじだい	黒鯛くろだい
鰍いなだ	稚鰤わらさ	魬はまち	間八かんぱち
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	鰰はたはた
真鰯まいわし	潤目鰯うるめいわし	片口鰯かたくちいわし	秋鯖あきさば
赤叺あかかます	大和叺やまとかます	太刀魚たちうお	秋刀魚さんま
鰊にしん	𩸽ほっけ	鮟鱇あんこう	鯥むつ
細魚さより	白愚痴しろぐち	石持いしもち	河豚ふぐ
なかずみ	鰻うなぎ	落ち鱧おちはも	金鱧きんはも
柳葉魚ししゃも	油角鮫あぶらつのざめ	鱪しいら
平目ひらめ	赤鰈あかがれい	星鰈ほしがれい	石鰈いしがれい
白鮭しろざけ	秋鮭あきざけ	鯔ぼら	鯊はぜ
落ち鮎おちあゆ	子持ち鮎こもちあゆ	鰍かじか	鮴ごり
鼈すっぽん
鮑あわび	牡蠣かき	ムール貝ムールがい	いくら

10月 ｜ 草木茶花

つるりんどう	磯菊	吹上菊	えぞ菊
金水引	十月桜	山あざみ	野菊
竜脳菊	山城菊	大葉目木	きりん草
岩よめな	白ひげ草	梅もどき	秋万作
大文字草	せんぶり	錦木	てるは
名残花	返り花	ななかまど	やぶさんざし
高野ぼうき	ほととぎす	白山菊	秋菊
山ほくち	梅鉢草	じゅず玉	われもこう
柿	菩提樹	雑木の類	山草の類
ガーベラ

10月 ｜ 季語・古称

神無月	時雨月	良月	小春
初冬	初霜月	神有月	神去月
陽月	小春	秋祭	芋煮会
菊人形	稲穂	稲刈	落穂
鳴子	案山子	露時雨	紅葉
紅葉狩り	瀧田姫	菊	青みかん
寒露	霜降	柘榴	朱欒
鰯雲	鯊	茸狩り	べったら市
雁	燕帰る	竹の春	秋海堂
竜胆	蕎麦の花	糸瓜	きんもくせい
秋冷	水澄む	秋高し	馬肥ゆる
仲秋	晩秋	時代祭	秋雨
秋霖	運動会	新酒	イナゴ
バッタ	落ち鮎	渡り鳥	百舌

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11月（霜月） NOVEMBER
12月（師走） DECEMBER

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11月 ｜ 行事

子供の成長を祝う「七五三」があり、各地でお参りする家族連れが多い。徐々に寒くなってくる季節で、紅葉が色づいてくる。ボジョレーヌーボーが解禁される月。立冬があり暦の上では冬が始まる月です。新嘗祭（にいなめさい）があり、穀物の収穫に感謝する。

野菜と果物｜画像→「11月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「11月｜旬の魚介類」

行事	日付	食
十三夜じゅうさんや	1日
秋土用明けあきどようあけ	6日
立冬りっとう	7日ごろ
七五三しちごさん	15日	千歳飴
小雪こゆき	23日ごろ

11月 ｜旬の野菜・果実

11月　食の歳時記

大根だいこん	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう	蓮根れんこん
百合根ゆりね	八頭やつがしら	海老芋えびいも	里芋さといも
セレベス	赤芽芋あかめいも	つくね芋つくねいも	大和芋やまといも
零余子むかご	自然薯じねんじょ	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	菊芋きくいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい
萵苣レタス	冬甘藍ふゆキャベツ	南瓜かぼちゃ	白菜はくさい
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	山葵わさび	慈姑くわい
菠薐草ほうれんそう	春菊しゅんぎく	新菊菜しんきくな	酢茎菜すぐきな
胡桃くるみ	落花生らっかせい	小豆あずき	銀杏ぎんなん
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
鰐梨アボカド	和蘭芹パセリ	トレビス	水晶菜アイスプラント
作茸マッシュルーム	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ	榎茸えのきだけ	椎茸しいたけ
舞茸まいたけ		湿地茸しめじたけ	ほんしめじ
滑子なめこ	エリンギ	松茸まつたけ	扁桃アーモンド
食用菊しょくようぎく	割山椒わりざんしょう	菱の実ひしのみ	とんぶり
黄柚子きゆず	臭橙かぼす	花梨かりん	檸檬レモン
ライム
蜜柑みかん	梨なし	柿かき	林檎りんご
柘榴ざくろ	ネーブル	橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ
洋梨ようなし

「11月の旬の野菜を、オイシックスで新鮮に味わおう」

参考→旬の食材カレンダー

11月 ｜ 旬の魚介類

11月　食の歳時記

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

伊勢海老いせえび	車海老くるまえび	芝海老しばえび	甘海老あまえび
筋蝦すじえび	川海老かわえび	桜海老さくらえび	牛海老ブラックタイガー
牡丹海老ぼたんえび	富山海老とやまえび	大正海老たいしょうえび
甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか	紋甲烏賊もんごういか	鰑烏賊するめいか
障泥烏賊あおりいか	真蛸まだこ
菱蟹ひしがに	渡り蟹わたりがに	蝤蛑がざみ	毛蟹けがに
鱈場蟹たらばがに	楚蟹ずわいがに
本鮪ほんまぐろ	黒鮪くろまぐろ	須萬すま
黄肌鮪きはだまぐろ	戻り鰹もどりがつお	真梶木まかじき	女梶木めかじき
甘鯛あまだい	若狭ぐじわかさぐじ	紅葉鯛もみじだい	黒鯛くろだい
喜知次きちじ	黄金魚きんき	金目鯛きんめだい
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	鰰はたはた
糸撚鯛いとよりだい	石鯛いしだい	河豚ふぐ	穴子あなご
秋鯖あきさば	白愚痴しろぐち	石持いしもち	秋刀魚さんま
羽多はた	九絵くえ	目近魚めじな	油角鮫あぶらつのざめ
潤目鰯うるめいわし	片口鰯かたくちいわし	赤叺あかかます	大和叺やまとかます
太刀魚たちうお	鰊にしん	鰻うなぎ	鱈たら
介党鱈すけとうだら	鱪しいら	目光めひかり
鮃ひらめ	鰤ぶり	鮟鱇あんこう	鰆さわら
𩸽ほっけ	皮剥かわはぎ	鯥むつ	細魚さより
笠子かさご	松皮鰈まつかわがれい	星鰈ほしがれい	赤鰈あかがれい
鮗このしろ	柳葉魚ししゃも	本諸子ほんもろこ	公魚わかさぎ
落ち鱧おちはも	金鱧きんはも	白鮭しろざけ	秋鮭あきざけ
鯰なまず	鯊はぜ	鰍かじか	鮴ごり
鯔ぼら	鯉こい
ムール貝ムールがい	帆立貝ほたてがい	赤貝あかがい	鮑あわび
牡蠣かき
いくら	筋子すじこ	海鼠なまこ
新海苔しんのり	青海苔あおのり	寒海苔かんのり

冬に向けての準備、魚のサブスクで旬の魚介を

11月 ｜ 草木茶花

秋菊	つわぶき	寒桜	白玉椿
高台寺菊	酔ふよう	八朔梅	万作
寒菊	振袖柳	はしぱみ	水仙
つるもどき	寒梅	冬牡丹	谷桑
蝋梅	はんの木	千両	万両
椿の類	山茶花	ななかまど

11月 ｜ 季語・古称

霜月	霜見月	雪待月	神帰月
霜降月	神楽月	雪見月	酉の市
亥の子	十日夜	凩	落ち葉
枯れ葉	焚火	寒雁	山茶花
冬紅葉	立冬	小雪	晩秋
初霜	七五三	熊手	炉開き
鴨月	朝寒	夜寒	そぞろ寒
見に入る	蘆刈	どんぐり	胡桃
稲刈	刈田	落ち葉	藁塚
錦木	つた	黄落	鹿
いのしし	末枯	行秋	秋惜しむ
初冬	柊の花	八手の花	石蕗の花
小春	小春日和	冬晴	紅葉散る
時雨	冬日	顔見せ	みみずく
鴨	息白し	枯木	冬枯
冬ざれ	枯草	枇杷の花	冬萌
干菜	山眠る	枯野	冬眠
狩	炭火	暖房	冬籠り

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06月（水無月）JUNEの歳時記
07月（文月）JULYの歳時記
08月（葉月）AUGUSTの歳時記
09月（長月）SEPTEMBERの歳時記
10月（神無月）OCTOBERの歳時記
11月（霜月）NOVEMBERの歳時記
12月（師走）DECEMBERの歳時記

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7月の行事

7月からは海開きがあり、山開きがあり本格的にレジャーの季節になっていきます。
梅雨明けが到来し、本格的に夏が到来する季節。
各地で夏祭り、花火大会などのイベントが開催され、にぎやかになる。学生は夏休みがあり外出の機会が増える。

夏らしい野菜が出揃う7月。ビールによく合う枝豆が美味しくなり、果物では梅雨を越した「桃」が美味しくなります。
土用の丑の日があり魚介類では「うなぎ」の流通が多くなります。

行事	日付	食
半夏生はんげしょう	2日ごろ
七夕たなばた	7日	そうめん
小暑しょうしょ	7日ごろ
盂蘭盆会うらぼんえ	15日
夏土用入りなつどよういり	19日ごろ
大暑たいしょ	23日ごろ	打ち水
土用の丑の日どようのうしのひ	25日ごろ	鰻

野菜と果物｜画像→「7月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「7月｜旬の魚介類」

7月 ｜ 旬の野菜・果実

馬鈴薯じゃがいも	新蓮根しんれんこん	夏大根なつだいこん	辣韭らっきょう
生姜しょうが	谷中生姜やなかしょうが	石川早生いしかわわせ	人参にんじん
貝割れ大根かいわれだいこん	黄蜀葵とろろあおい	花オクラはなおくら	緑葉甘藍ケール
萌もやし	食用花しょくようばな	大蒜にんにく	水晶菜アイスプラント
茗荷みょうが	茗荷子みょうがのこ	花茗荷はなみょうが	蔓菜つるな
赤紫蘇あかじそ	紫芽むらめ	芽紫蘇めじそ	大葉おおば
青紫蘇あおじそ	青芽あおめ	穂紫蘇ほじそ	花穂紫蘇はなほじそ
蓴菜じゅんさい	葉唐辛子はとうがらし	青唐辛子あおとうがらし	獅子唐辛子ししとうがらし
黄青椒パプリカ	青椒ピーマン	縞綱麻モロヘイヤ	蔓紫つるむらさき
不断草ふだんそう	ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ	空心菜くうしんさい	バジル
小茄子こなす	賀茂茄子かもなす	米茄子べいなす
夏甘藍なつキャベツ	高原甘藍こうげんキャベツ	竜髭菜アスパラガス	香菜パクチー
南瓜かぼちゃ	秋葵おくら	芋茎ずいき	蓮芋はすいも
胡瓜きゅうり	冬瓜とうがん	白瓜しろうり	干瓢かんぴょう
苦瓜ゴーヤ	かりもり
莢隠元さやいんげん	隠元豆いんげんまめ	三度豆さんどまめ	扁桃アーモンド
藤豆ふじまめ	蔓豆つるまめ	千石豆せんごくまめ	枝豆えだまめ
御多福豆おたふくまめ	空豆そらまめ	玉蜀黍とうもろこし	唐黍とうきび
実山椒みざんしょう	青山椒あおざんしょう
エリンギ	木耳きくらげ
トマト	酢橘すだち	青柚子あおゆず	臭橙かぼす
ミント
李すもも	山桃やまもも	桜桃さくらんぼ	葡萄ぶどう
西瓜すいか	枇杷びわ	茘枝ライチ	無花果いちじく
真桑瓜まくわうり	甜瓜メロン	バレンシア	甘蕉バナナ
藍苺ブルーベリー	鳳梨パインアップル	杏あんず	桃もも
芒果マンゴー	プルーン	西印度櫻桃アセロラ	蕃瓜樹パパイヤ

「夏野菜の宝庫、オイシックスで健康的な食事を」

参考→7月が旬の食材で、美味しい献立を考えてみよう

7月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

車海老くるまえび	手長海老てながえび	川海老かわえび	蝦蛄しゃこ
牛海老ブラックタイガー
鰑烏賊するめいか	剣先烏賊けんさきいか	新烏賊しんいか	赤烏賊あかいか
真蛸まだこ
花咲蟹はなさきがに	毛蟹けがに
黄肌鮪きはだまぐろ	血鯛ちだい	疣鯛いぼだい	新子しんこ
𩸽ほっけ	鯧まながつお	真鯒まごち	女鯒めごち
鰍いなだ	魬はまち	稚鰤わらさ	間八かんぱち
平政ひらまさ	伊佐木いさき	舌平目したびらめ	鮎並あいなめ
鱧はも	穴子あなご	太刀魚たちうお	真鰯まいわし
鱚きす	鱸すずき	鯵あじ	縞鯵しまあじ
目板鰈めいたがれい	石鰈いしがれい	赤鱏あかえい	鱏えい
皮剥かわはぎ	鰻うなぎ	飛魚とびうお
紅鮭べにさけ	白鮭しろざけ	銀鮭ぎんざけ
岩魚いわな	山女魚やまめ	天魚あまご	泥鰌どじょう
鮎あゆ	鱒ます	桜鱒さくらます	虹鱒にじます
土用蜆どようしじみ	鮑あわび	常節とこぶし	栄螺さざえ
雲丹うに	海鞘ほや	帆立貝柱ほたてかいばしら	昆布こんぶ
岩牡蠣いわがき	鳥貝とりがい	貽貝いがい	ムール貝ムールがい

夏の海の恵みを堪能、魚のサブスクで旬の味わいを

7月の草木茶花

富士撫子ふじなでしこ	ともえ草ともえそう	姫紫苑じめしおん	三白草さんぱくそう
金糸梅きんしうめ	宗旦むくげそうたんむくげ	河原撫子かわらなでしこ	祇園守木槿ぎおんもりむくげ
白玉百合しらたまゆり	唐糸草からいとそう	みすのうち	ふくべ
合葛あいくず	夏萩なつはぎ	雁皮がんぴ	つゆ草つゆくさ
仙翁せんせん	やぶ茗荷やぶみょうが	夏櫨なつはぜ	槿あさがお
桔梗ききょう	昼顔ひるがお	夏菊なつぎく	浜撫子はまなでしこ
千鳥草ちどりぐさ	夏藤なつふじ	水引草みずひきそう	秋海棠しゅうかいどう
為朝百合ためともゆり	鬼百合おにゆり	虎の尾うとらのお	鹿の子草かのこぐさ
われもこう	葛くず	ハス	仙翁花せんのうげ
糸薄いとすすき	縞薄しますすき	姫菖蒲ひめしょうぶ	ねむの木ねむのき
半夏生はんげしょう

7月の季語・古称

文月ふみつき	新月しんげつ	涼月りょうげつ	七夕月たなばたづき
相月そうげつ	蘭月らんげつ	ふづき	文披月ふみひろづき
女郎花月しおみなえしづき	秋初月あきはづき	餞月せんげつ	餞暑せんしょ
蘭秋らんしゅう	肇秋ちょうしゅう	盆秋ぼんしゅう	桐秋しとうしゅう
上秋じょうしゅう	夷則いそく	蓐収じょくしゅう	首秋しゅしゅう
土用どよう	夏祭りなつまつり	祇園会ぎおんえ	川開きかわびらき
ほおずき市	朝顔市あさがおいち	灯篭流とうろうながし	船遊ふなあそび
川床かわどこ	氷室ひむろ	灯篭とうろう	花火はなび
天の川あまのがわ	銀河ぎんが	織姫星おりひめぼし	彦星ひこぼし
流れ星ながれぼし	百合ゆり	梶の葉かじのは	夏菊なつぎく
朝顔あさがお	小暑しょうしょ	大暑だいしょ	盂蘭盆うらぼん
冷や麦ひやむぎ	冷素麺ひやそうめん	心太ところてん	麦湯むぎゆ
炎天えんてん	日盛りひざかり	打ち水うちみず	暑中見舞しょちゅうみまい

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06月（水無月） JUNEの歳時記
07月（文月） JULYの歳時記
08月（葉月） AUGUSTの歳時記
09月（長月） SEPTEMBERの歳時記
10月（神無月） OCTOBERの歳時記
11月（霜月） NOVEMBERの歳時記
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【ふるさと納税】期間限定(6月～12月発送)野菜セット　7品から8品（はちみつ、乾しいたけ、旬の野菜などの詰合せ）

6月｜行事

野菜と果物｜画像→「6月｜旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「6月｜旬の魚介類」

本州では本格的に梅雨入りする季節。8月と並んで国民の祝日のない月。衣替えの時期でもあり、人々の衣装がガラリと変わります。田植えが終わり、田んぼに水を張ることから「水無月」と呼ばれる。

京都では6月30日の「夏漉しの祓（なごしのはらえ）」に「水無月」という和菓子を食べる習慣があります

行事	日付	食
芒種ぼうしゅ	6日ごろ
入梅にゅうばい	11日
夏至げし	21日ごろ

6月 ｜ 旬の野菜・果実

新蓮根しんれんこん	新馬鈴薯しんじゃがいも	新牛蒡しんごぼう	真竹まだけ
生姜しょうが	谷中生姜やなかしょうが	辣韭らっきょう	人参にんじん
貝割れ大根かいわれだいこん	黄蜀葵とろろあおい	花オクラはなおくら	緑葉甘藍ケール
萌もやし	食用花しょくようばな	大蒜にんにく	水晶菜アイスプラント
茗荷みょうが	茗荷子みょうがのこ	花茗荷はなみょうが	葉唐辛子はとうがらし
赤紫蘇あかじそ	紫芽むらめ	芽紫蘇めじそ	柚子の花ゆずのはな
蔓菜つるな	クレソン	夏甘藍なつキャベツ	高原甘藍こうげんキャベツ
萵苣レタス	天然三つ葉てんねんみつば	竜髭菜アスパラガス	獅子唐辛子ししとうがらし
山独活やまうど	山蕗やまぶき	青椒ピーマン	芋茎ずいき
蓴菜じゅんさい	空心菜くうしんさい	陸鹿尾菜おかひじき	不断草ふだんそう
秋葵おくら	小茄子こなす	賀茂茄子かもなす	米茄子べいなす
胡瓜きゅうり	花付胡瓜はなつききゅうり	絹さやきぬさや	莢豌豆さやえんどう
豌豆豆えんどうまめ	グリンピース	御多福豆おたふくまめ	空豆そらまめ
莢隠元さやいんげん	隠元豆いんげんまめ	三度豆さんどまめ	枝豆えだまめ
藤豆ふじまめ	蔓豆つるまめ	千石豆せんごくまめ	扁桃アーモンド
玉蜀黍とうもろこし	唐黍とうきび
冬瓜とうがん	白瓜しろうり	苦瓜ゴーヤ	かりもり
実山椒みざんしょう	青山椒あおざんしょう	香菜パクチー
作茸マッシュルーム	シャンピニオン	木耳きくらげ	エリンギ
トマト	酢橘すだち	青梅あおうめ	ミント
李すもも	山桃やまもも	桜桃さくらんぼ	夏茱萸なつぐみ
西瓜すいか	枇杷びわ	桑の実くわのみ	無花果いちじく
甜瓜メロン	真桑瓜まくわうり	苺いちご	バレンシア
夏蜜柑なつみかん	甘夏あまなつ	甘蕉バナナ	藍苺ブルーベリー
茘枝ライチ	鳳梨パインアップル	杏あんず	芒果マンゴー
西印度櫻桃アセロラ	蕃瓜樹パパイヤ

梅雨のジメジメを吹き飛ばす、オイシックスの爽やかな野菜たち

6月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

手長海老てながえび	川海老かわえび	車海老くるまえび	蝦蛄しゃこ
桜海老さくらえび	牛海老ブラックタイガー
	毛蟹けがに	花咲蟹はなさきがに
障泥烏賊あおりいか	剣先烏賊けんさきいか	鰑烏賊するめいか	赤烏賊あかいか
真蛸まだこ
黄肌鮪きはだまぐろ	血鯛ちだい	鯛たい	間八かんぱち
疣鯛いぼだい	鱧はも	穴子あなご	舌平目したびらめ
平政ひらまさ	石持いしもち	伊佐木いさき	油目あぶらめ
鱸すずき	初鰹はつがつお	女鯒めごち	真鯒まごち
目板鰈めいたがれい	鱚きす	縞鯵しまあじ	鯵あじ
真鰯まいわし			虎魚おこぜ
赤鱏あかえい	鱏えい	飛魚とびうお	鯧まながつお
鱒ます	桜鱒さくらます	紅鮭べにさけ	時鮭ときしらず
虹鱒にじます
稚鮎ちあゆ	鮎あゆ	天魚あまご	山女魚やまめ
泥鰌どじょう	岩魚いわな	鰻うなぎ
青柳あおやぎ	海鞘ほや	鮑あわび	常節とこぶし
雲丹うに	栄螺さざえ	岩牡蠣いわがき	帆立貝柱ほたてかいばしら
貝バイ	鳥貝とりがい	貽貝いがい	鶏冠菜とさかのり

6月 ｜ 草木茶花

甘茶あまちゃ	野甘草のかんぞう	笹百合ささゆり	芍薬しゃくやく
	夏菊なつぎく	草アジサイくさあじさい	鉄せんてっせん
ななかまど	唐松草からまつそう	連理草れんりそう	月見草つきみそう
そけい	鹿子草かのこぐさ	待つ宵草まつよいぐさ	紅の花べにのはな
松本草まつもとそう	ウツボ草うつぼぐさ	谷卯つ木たにうつき	しもづけ
木槿むくげ	河骨こうほね	水連すいれん	小草おぐさ
羽衣草はごろもそう	紅額草べにがくそう	つゆ萩つゆはぎ	そばな
車百合くるまゆり	菩提樹ぼだいじゅ	岡虎の尾おかとらのお	おとぎり草おとぎりそう
ヤブレ笠やぶれがさ	かるがや	矢筈草やはずぐさ	銀蠟梅ぎんろうばい
竹島百合たけしまゆり	雨萩あまはぎ	夏萩なつはぎ	萼あじさいがくあじさい
夏菊なつぎく	三日草さんばくそう	河原撫子かわらなでしこ	梅雨椿つゆつばき
柘榴ざくろ	丁字草ちょうじそう	ぎぼし	玉しだたましだ
ストケシヤ	露草つゆくさ

6月 ｜ 季語・古称

水無月みなづき	朔月さくげつ	季月きげつ	旦月たんげつ
風待月かぜまちづき	鳴神月なるかみづき	青水無月あおみなづき	涼暮月すずくれづき
梅雨つゆ	魚簗やな	船料理ふなりょうり	風鈴ふうりん
蛍ほたる	昼顔ひるがお	紫陽花あじさい	あやめ
杜若かきつばた	芒種ぼうしゅ	夏至げし	嘉祥かじょう
余花よか	田植たうえ	鮎解禁あゆかいきん	入梅にゅうばい
竹酔日ちくすいじつ	衣替ころもがえ	燕子花かきつばた	蜜柑の花みかんのはな
栗の花くりのはな	椎の花しいのはな	梔子の花くちなしのはな	葵あおい
十薬じゅうやく	蝸牛かたつむり	青蛙あおがえる	河鹿かじか
桑の実くわのみ	さくらんぼ	ゆすらうめ	青梅あおうめ
紫蘇しそ	枇杷びわ	誘蛾灯ゆうがとう	火取虫ひとりむし
水馬あめんぼ	浮草うきくさ	花藻はなも	藻刈もかり
鮎あゆ	鵜飼うかい	夜釣りよづり	青芒あおすすき
茅の輪くぐりちのわくぐり

参考サイト→お天気レシピカレンダー6月の旬の食材

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野菜と果物｜画像→「3月 ｜ 旬の野菜と果物」
魚介類｜画像→「3月 ｜ 旬の魚介類」

3月 の行事

桃の節句	もものせっく	3日	ちらし寿司
彼岸	ひがん	17日～	ぼた餅
春分	しゅんぶん	20日

3月 ｜ 旬の野菜・果実

★根菜類
蕪かぶ	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら	新馬鈴薯しんじゃがいも
新玉葱しんたまねぎ	西洋山葵せいようわさび	筍たけのこ	つくね芋つくねいも
孟宗竹もうそうだけ	大和芋やまといも	蓮根れんこん
★果菜類
水晶菜アイスプラント	扁桃アーモンド	南瓜かぼちゃ	花椰菜カリフラワー
絹さやきぬさや	莢豌豆さやえんどう	食用花しょくようばな	酢橘すだち
和蘭三葉セロリー	トレビス	春甘藍はるキャベツ	芽花椰菜ブロッコリー
芽甘藍めキャベツ	萌もやし	檸檬レモン
★葉菜類
明日葉あしたば	浅葱あさつき	貝割れ大根かいわれだいこん	芥子菜からしな
木の芽きのめ	菊菜きくな	京菜きょうな	クレソン
小松菜こまつな	新蕗しんぶき	春菊しゅんぎく	杉菜すぎな
芹せり	薇ぜんまい	高菜たかな	田芹たぜり
楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい	土筆つくし	天然三つ葉てんねんみつば
豆苗とうみょう	軟白独活なんぱくうど	菜花なばな	韮にら
根三つ葉ねみつば	野蒜のびる	葉牛蒡はごぼう	花山葵はなわさび
和蘭芹パセリ	香菜パクチー	蕗の薹ふきのとう	水菜みずな
壬生菜みぶな	茗荷竹みょうがたけ	山蕗やまぶき	嫁菜よめな
蓬よもぎ	蕨わらび	冬萵苣フユレタス
★茸類
榎茸えのきだけ	エリンギ	椎茸しいたけ
★果物類
苺いちご	伊予柑いよかん	金柑きんかん	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ
三宝柑さんほうかん	ネーブル	八朔はっさく	椪柑ぽんかん

「春の訪れと共に、オイシックスの新鮮な春野菜をお楽しみください」

3月 ｜ 旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

★甲殻類
甘海老あまえび	毛蟹けがに	芝海老しばえび	蝦蛄しゃこ
楚蟹ずわいがに	鱈場蟹たらばがに	富山海老とやまえび	牡丹海老ぼたんえび
牛海老ブラックタイガー
★頭足類
障泥烏賊あおりいか	飯蛸いいだこ	甲烏賊こういか	墨烏賊すみいか
蛍烏賊ほたるいか	紋甲烏賊もんごういか	槍烏賊やりいか
★海水魚類
鮎並あいなめ	赤叺あかかます	赤魚鯛あこうだい	鯵あじ
甘鯛あまだい	玉筋魚いかなご	石持いしもち	糸撚鯛いとよりだい
虎魚おこぜ	笠子かさご	鱚きす	黍魚子きびなご
金目鯛きんめだい	桜鯛さくらだい	細魚さより	鰆さわら
須萬すま
白魚しらうお	白愚痴しろぐち	鰊にしん	のれそれ
浜飛魚はまとびうお	春トビはるとび	初鰹はつがつお	鮗ひいらぎ
鮃ひらめ	魴鮄ほうぼう	本諸子ほんもろこ	鯥むつ
眼張めばる	目光めひかり	公魚わかさぎ
★棘皮動物類
海鼠なまこ	馬糞雲丹ばふんうに
★淡水魚類
鯉こい	桜鱒さくらます	鯰なまず	虹鱒にじます
鮒ふな	鱒ます
★貝類
青柳あおやぎ	赤貝あかがい	浅利あさり	牡蠣かき
栄螺さざえ	平貝たいらがい	玉珧たいらぎ	田螺たにし
鳥貝とりがい	貝バイ	馬鹿貝ばかがい	蛤はまぐり
北寄貝ほっきがい	海松貝みるがい
★海藻類
海苔のり	松藻まつも	石蓴あおさ	若布わかめ
鹿尾菜ひじき
★加工品類
数の子かずのこ

春の海の恵み、魚のサブスクで新鮮な味わいを体験しましょう

参考→旬の食材カレンダー

3月 ｜ 草木茶花

桃もも	こぶし	れんぎょう	藤ふじ
こでまり	庭梅にわうめ	彼岸桜ひがんざくら	八重桜やえざくら
ぱいも	透百合すかしゆり	姫百合ひめゆり	白百合しろゆり
山藍やまあい	瓢箪木ひょうたんぼく	はしばみ	つのはしばみ
黒柳くろやなぎ	はこ柳はこやなぎ	しらん	山桜やまざくら
銀猫柳ぎんねこやなぎ	きふじ	谷桑たにぐわ	岩梨いわなし
くろもじ	金猫柳きんねこやなぎ	ウコン花うこんはな	日向みずきひゅうがみずき
雪柳ゆきやなぎ	やまとうちわ	白木蓮はくもくれん	片栗かたくり
ぼけ	椿つばき	万作まんさく	とさみずき
豆藤まめふじ	にわとこ	茶がらちゃがら	むしかり
黄水仙きずいせん	岩鏡いわかがみ	菜の花なのはな	鶯神楽うぐいすかがら
畑うこんはたけうこん	さんしゅゆ	木五倍子きぶし

3月 ｜ 季語・古称

弥生やよい	丙月へいげつ	華月かげつ	季春きしゅん
抄春しょうしゅん	青草せいそう	花見月はなみつき	姑洗こせん
竹秋ちくしゅう	御水取おみずとり	流し雛ながしびな	春祭はるまつり
彼岸会ひがんえ	摘草くみくさ	貝寄風かいよせ	油風あぶらかぜ
草焼くくさやく	帰鴈きがん	桃花とうか	雛あられひなあられ
啓蟄けいちつ	春分しゅんぶん	桃の節句もものせっく	雛遊びひなあそび
菱餅ひしもち	白酒しろざけ	曲水の宴ごくすいのうたげ	春の光はるのひかり
陽炎かげろう	彼岸花ひがんばな	春の雨はるのあめ	春の海はるのうみ
斑雪はだれゆき	水温むみずぬくむ	挿木さしぎ	蒸鰈むしがれい
受験じゅけん	卒業式そつぎょうしき

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