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城下町の風情が残る伊賀市には、散策の途中でひと息つけるカフェがたくさんあります。古民家を改装した落ち着いたお店や、地元の食材を使ったスイーツが人気のカフェなど、味だけでなく雰囲気も楽しめるのが魅力。現役の和食調理師である筆者が、伊賀の街を歩...

こんにちは。伊賀市在住25年の現役調理師です。このページでは、忍者の里として知られる伊賀市の魅力を「食」と「文化」の両面からご紹介します。伊賀上野城を中心とした歴史的な街並み、忍者文化が息づく観光体験、そして地元ならではの美味しい食事。この...

忍者のまち・伊賀市には、地元の米と新鮮な魚介を使った寿司店が数多くあります。老舗の職人が握る本格派から、観光ランチにぴったりの気軽なお店までどこも個性豊か。現役の和食調理師である私が、実際に足を運び、雰囲気や味を確かめたうえで厳選しました。...

伊賀市には、観光やドライブの途中でも気軽に立ち寄れるチェーン店が多くあります。ファミリーレストランやカフェ、ファストフードなど、全国的に知られるお店が主要道路沿いや駅周辺にそろっており、ランチやテイクアウトにも便利です。観光で時間をかけずに...