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英語で書くと「March」、和風月名では「弥生（やよい）」と呼ばれる3月は、春の訪れを感じさせる季節です。気温が徐々に上がり、春キャベツ、土筆、青梗菜、パクチーなど、新鮮な旬の野菜が私たちの食卓に彩りを加えてくれます。また、金柑やグレープフルーツ、はっさくなど、ビタミン豊富な柑橘系の果物もこの時期の魅力の一つです。

下記の一覧表では、3月に旬を迎える野菜と果物をまとめて紹介しています。画像一覧はこちらから

春の旬の食材で彩られた食卓の後には、ゆったりとしたコーヒータイムはいかがでしょうか？日々の忙しさから一息つくひとときを、特別なコーヒーでさらに豊かに。「ポストコーヒー・コーヒーのサブスク」では、毎月違う味わいのコーヒー豆があなたのもとへ届きます。詳細は「ポストコーヒーサブスク体験記：毎月届く極上の一杯」でご覧ください。

魚介類→「3月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「3月｜食の歳時記」
参考サイト→旬の食材百科

3月 ｜ 旬の野菜・果実

★根菜類
蕪かぶら	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら	新馬鈴薯しんじゃがいも
新玉葱しんたまねぎ	西洋山葵せいようわさび	筍たけのこ	つくね芋つくねいも
孟宗竹もうそうだけ	大和芋やまといも	蓮根れんこん
★果菜類
水晶菜アイスプラント	扁桃アーモンド	南瓜かぼちゃ	花椰菜カリフラワー
絹さやきぬさや	莢豌豆さやえんどう	食用花しょくようばな	酢橘すだち
和蘭三葉セロリー	トレビス	春甘藍はるキャベツ	芽花椰菜ブロッコリー
芽甘藍めキャベツ	萌もやし	檸檬レモン
★葉菜類
明日葉あしたば	浅葱あさつき	貝割れ大根かいわれだいこん	芥子菜からしな
木の芽きのめ	菊菜きくな	京菜きょうな	クレソン
小松菜こまつな	新蕗しんぶき	春菊しゅんぎく	杉菜すぎな
芹せり	薇ぜんまい	高菜たかな	田芹たぜり
楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい	土筆つくし	天然三つ葉てんねんみつば
豆苗とうみょう	軟白独活なんぱくうど	菜花なばな	韮にら
根三つ葉ねみつば	野蒜のびる	葉牛蒡はごぼう	花山葵はなわさび
和蘭芹パセリ	香菜パクチー	蕗の薹ふきのとう	水菜みずな
壬生菜みぶな	茗荷竹みょうがたけ	山蕗やまぶき	嫁菜よめな
蓬よもぎ	蕨わらび	冬萵苣フユレタス
★茸類
榎茸えのきだけ	エリンギ	椎茸しいたけ
★果物類
苺いちご	伊予柑いよかん	金柑きんかん	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ
三宝柑さんほうかん	ネーブル	八朔はっさく	椪柑ぽんかん

春の訪れと共に、オイシックスの新鮮な春野菜をお楽しみください

画像一覧｜ 3月が旬の野菜・果実

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• 11月 旬の野菜と果物
• 12月 旬の野菜と果物

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英語で書くと「December」和風月名は「師走」(しわす）
慌ただしい時期で年末に向けて、さまざまな食材が動き出す12月。月の後半になると急に野菜などの仕入れ値が上がります。苺はクリスマスに向けて価格が高騰します。
おいしい野菜は大根、ほうれん草、ブロッコリーなどがあります。おいしい果物はリンゴ、みかん、キウイフルーツなど。
今が旬のおいしい野菜を食べましょう。
クリスマスがあり、洋食に合った野菜が目立つようになります。

魚介類→「12月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「12月｜食の歳時記」

12月｜旬の野菜・果実

【Oisix】満足度９６．１％のおせち料理

大根だいこん	山牛蒡やまごぼう	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう
セレベス	赤芽芋あかめいも	小蕪こかぶ	聖護院蕪しょうごいんかぶら
里芋さといも	海老芋えびいも	八頭やつがしら	蓮根れんこん
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	菊芋きくいも
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	長芋ながいも	自然薯じねんじょ
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール	冬萵苣フユレタス
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
慈姑くわい	百合根ゆりね	白菜はくさい	菊苦菜チコリー
冬甘藍ふゆキャベツ	芽甘藍めキャベツ	菠薐草ほうれんそう	蕗の薹ふきのとう
春菊しゅんぎく	菊菜きくな	菜花なばな	切り三つ葉きりみつば
酢茎菜すぐきな	小松菜こまつな	水菜みずな	壬生菜みぶな
搨菜たあさい	西洋山葵せいようわさび	南瓜かぼちゃ
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	鰐梨アボカド	トレビス
榎茸えのきだけ	エリンギ	扁桃アーモンド
山葵わさび	胡桃くるみ	小豆あずき	食用菊しょくようぎく
黄柚子きゆず	柚子ゆず	橙だいだい	檸檬レモン
ライム
伊予柑いよかん	蜜柑みかん	金柑きんかん	苺いちご
彌猴桃キウイフルーツ	ネーブル	林檎りんご	洋梨ようなし

年末の食卓を彩る、オイシックスの新鮮な冬野菜で

画像一覧｜12月｜旬の野菜・果実

参考→旬の食材百貨（12月に美味しい旬の野菜―冬野菜）

 

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英語で書くと「November」和風月名は「霜月」（しもつき）
本格的に秋空が広がり、すがすがしい日々になる11月。街は年末に向けて慌ただしくなります。旬の野菜もすっかり11月らしい秋色に染まります。
野菜は自然薯や長芋、薩摩芋と言った芋類が旬を迎え、果物ではみかんが出始めます。10月から引き続き、林檎や梨などは11月が旬です。
おすすめのレシピは「キノコのホイル焼き」です。バター醤油で食べると格別です。
旬の野菜と果物を文字と画像で一覧表にしましたので参考にしてください

参考→「11月が旬の魚介類」
魚介類→「11月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「11月｜食の歳時記」

▶おすすめのスライサー「幅広スライサー」
幅が広く、キャベツも大きいままスライスできます。お好み焼きや千切りキャベツ、大根サラダや蕪の千枚漬けなどに。刃が鋭く、指はすぐに切れます。安全ホルダーは必ず使用してください。

11月｜野菜と果物

大根だいこん	牛蒡ごぼう	堀川牛蒡ほりかわごぼう	蓮根れんこん
百合根ゆりね	八頭やつがしら	海老芋えびいも	里芋さといも
セレベス	赤芽芋あかめいも	つくね芋つくねいも	大和芋やまといも
零余子むかご	自然薯じねんじょ	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら
人参にんじん	金時人参きんときにんじん	京人参きょうにんじん	菊芋きくいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	蒟蒻芋こんにゃくいも
貝割れ大根かいわれだいこん	日野菜ひのな	緑葉甘藍ケール
萌もやし	和蘭三葉セロリー	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい
冬萵苣フユレタス	冬甘藍ふゆキャベツ	南瓜かぼちゃ	白菜はくさい
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	韮にら
花椰菜カリフラワー	芽花椰菜ブロッコリー	山葵わさび	慈姑くわい
菠薐草ほうれんそう	春菊しゅんぎく	新菊菜しんきくな	酢茎菜すぐきな
胡桃くるみ	落花生らっかせい	小豆あずき	銀杏ぎんなん
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
鰐梨アボカド	和蘭芹パセリ	トレビス	水晶菜アイスプラント
作茸マッシュルーム	シャンピニオン	榎茸えのきだけ	椎茸しいたけ
舞茸まいたけ		湿地茸しめじたけ	ほんしめじ
滑子なめこ	エリンギ	松茸まつたけ	扁桃アーモンド
食用菊しょくようぎく	割山椒わりざんしょう	菱の実ひしのみ	とんぶり
黄柚子きゆず	臭橙かぼす	花梨かりん	檸檬レモン
ライム
蜜柑みかん	梨なし	柿かき	林檎りんご
柘榴ざくろ	ネーブル	橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ
洋梨ようなし

11月の旬の野菜を、オイシックスで新鮮に味わおう

▶おすすめの保存袋。「アイラップ」
このまま湯煎できて、レンジも使用可能で破れにくいのが特徴。もちろんこのまま冷凍できます。冷凍時の注意点は冷凍された食品が袋を破るという事。冷凍・解凍時には注意が必要。

画像一覧｜11月の野菜と果物

▶おしゃれなフルーツバスケット「グッチーニ ブレッドバスケット」
イタリア製のバスケット。フルーツだけでなく、お菓子やパンなどを入れておしゃれに。大きさも直径25×高さ6.5cmと程よい大きさ。同じデザインでサラダボウルもあります

おすすめ書籍

野菜別に保存方法や栄養素、選び方などが書いてあり、わかりやすいのでお勧めです。その野菜の旬や産地なども記載されています

新・野菜の便利帳 健康編 (便利帳シリーズ)

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英語で書くと「October」
和風月名は「神無月」（かんなづき）
昼間は暖かく、夜は過ごしやすい日々が続く10月。おいしい野菜が多い10月。秋と言えばキノコ類が旬を迎え美味しくなってきます。秋刀魚が美味しくなり、それに合わせるように酢橘やカボスと言った柑橘類も出てきます。
近年、日本では10月31日の「ハロウィン」に仮装を楽しむ人が増え、町中でのゴミが問題となっています。
おいしい野菜は栗、銀杏、椎茸、薩摩芋、蕪などがあります。
おいしい果物は梨、林檎、ぶどう、無花果などがあります。
魚介類は「10月が旬の魚介類」を参考にして下さい。

旬の野菜と果物を一覧表にしましたので参考にしてください。

魚介類→「10月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「10月｜食の歳時記」
参考→「10月が旬の魚介類」

10月｜旬の野菜・果実

馬鈴薯じゃがいも	蕪かぶら	聖護院蕪しょうごいんかぶら	水晶菜アイスプラント
石川早生いしかわわせ	里芋さといも	八頭やつがしら	海老芋えびいも
丸十まるじゅう	甘藷かんしょ	薩摩芋さつまいも	人参にんじん
つくね芋つくねいも	大和芋やまといも	自然薯じねんじょ	零余子むかご
貝割れ大根かいわれだいこん	鬼灯ほおずき
萌もやし	食用花しょくようばな	青梗菜ちんげんさい	黄青椒パプリカ
南瓜かぼちゃ	百合根ゆりね	食用菊しょくようぎく	萵苣レタス
茗荷みょうが	秋茗荷あきみょうが	花茗荷はなみょうが	赤唐辛子あかとうがらし
蔓菜つるな	割山椒わりざんしょう	芽紫蘇めじそ	大葉おおば
青紫蘇あおじそ	青芽あおめ	穂紫蘇ほじそ	花穂紫蘇はなほじそ
蔓紫つるむらさき	扁桃アーモンド	日野菜ひのな
九条葱くじょうねぎ	根深葱ねぶかねぎ	葱ねぎ	浅葱あさつき
酢茎菜すぐきな	和蘭芹パセリ	不断草ふだんそう	ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ
松茸まつたけ	椎茸しいたけ	湿地茸しめじたけ	本しめじほんしめじ
作茸マッシュルーム	シャンピニオン	舞茸まいたけ	滑子なめこ
エリンギ
胡桃くるみ	銀杏ぎんなん	菱の実ひしのみ	とんぶり
栗くり	胡椒ごま	小豆あずき	落花生らっかせい
雛豆ひよこまめ	黒豆くろまめ	黒大豆くろだいず
酢橘すだち	臭橙かぼす	黄柚子きゆず	花梨かりん
檸檬レモン	ライム	グアバ
柿かき	林檎りんご	柘榴ざくろ	木通あけび
梨なし	無花果いちじく	葡萄ぶどう	秋茱萸あきぐみ
橙だいだい	彌猴桃キウイフルーツ	洋梨ようなし	プルーン

収穫の季節、オイシックスで秋の味覚を楽しもう

画像一覧｜10月が旬の野菜・果実

10月の野菜（各ページ）のアイキャチ画像を集めて一覧表にしました。
まだ、夏野菜が残っていますが、この10月あたりで夏野菜の旬は終了になります。

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参考書籍

参考にさせていただいた書籍です。
旬の時期や栄養素、野菜の選び方などが野菜別に書いてあります。
とても分かりやすいのでお勧めです。

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英語で書くと「August」和風月名は「葉月」
旬の野菜と果物を一覧表にしました。夏野菜と呼ばれる胡瓜やピーマン、とうもろこし、トマトなどが8月に旬を迎え美味しくなっています。果物では西瓜が旬のピークを迎えます。メロン、すももなども8月が旬でおいしい時期です。夏バテ防止においしい野菜をたくさん食べましょう

参考HP→「8月の食材一覧」
魚介類→「8月の旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「8月の食の歳時記」

8月｜旬の野菜・果実

夏大根なつだいこん	辣韭らっきょう	石川早生いしかわわせ	加賀蓮根かがれんこん
生姜しょうが	谷中生姜やなかしょうが
貝割れ大根かいわれだいこん	黄蜀葵とろろあおい	花オクラはなおくら	萵苣レタス
萌もやし	食用花しょくようばな	水晶菜アイスプラント	鬼灯ほおずき
茗荷みょうが	茗荷子みょうがのこ	花茗荷はなみょうが	トマト
赤紫蘇あかじそ	紫芽むらめ	芽紫蘇めじそ	大葉おおば
青紫蘇あおじそ	青芽あおめ	穂紫蘇ほじそ	花穂紫蘇はなほじそ
小茄子こなす	賀茂茄子かもなす	米茄子べいなす	南瓜かぼちゃ
夏甘藍なつキャベツ	高原甘藍こうげんキャベツ	空心菜くうしんさい	縞綱麻モロヘイヤ
不断草ふだんそう	ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ	バジル	蔓紫つるむらさき
根芋ねいも	蓮芋はすいも	芋茎ずいき	秋葵おくら
胡瓜きゅうり	冬瓜とうがん	白瓜しろうり	干瓢かんぴょう
苦瓜ゴーヤ	かりもり
蓴才じゅんさい	蔓菜つるな	早松茸さまつたけ
莢隠元さやいんげん	隠元豆いんげんまめ	三度豆さんどまめ	扁桃アーモンド
藤豆ふじまめ	蔓豆つるまめ	千石豆せんごくまめ	枝豆えだまめ
青唐辛子あおとうがらし	赤唐辛子あかとうがらし	玉蜀黍とうもろこし	唐黍とうきび
黄青椒パプリカ	青椒ピーマン
エリンギ	木耳きくらげ	獅子唐辛子ししとうがらし
酢橘すだち	青柚子あおゆず	臭橙かぼす
ミント
李すもも	西瓜すいか	甜瓜メロン	真桑瓜まくわうり
葡萄ぶどう	無花果いちじく	梨なし	オレンジ
甘蕉バナナ	藍苺ブルーベリー	鳳梨パインアップル	桃もも
芒果マンゴー	プルーン	グアバ	西印度櫻桃アセロラ
蕃瓜樹パパイヤ

夏の終わりの旬の野菜、オイシックスで健康的な食生活をサポート

画像一覧｜8月が旬の野菜・果実

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