野菜白瓜（しろうり）とは？種類・漬物・浅漬け・英語名まで徹底解説【調理師監修】
野菜の解説薄い緑色で熟すと表面が白くなるクセがなく、青臭さも少ないので比較的食べやすい種は除いて調理する皮が硬い時は剥いて調理するが、基本的には食べられるシャキシャキとした食感があり、熟しても甘くならない
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TOPオイシックスの特徴・仕組みまとめ｜口コミ・評判・メリット・デメリットを調理師がレビュー
「オイシックスって実際どうなの？」「口コミや評判は本当？」「メリットやデメリットを知りたい」そんな疑問を持って検索していませんか？オイシックスは安心安全な野菜やミールキットが届くことで人気を集めていますが、「便利だけど高い？」「本当に時短に...
TOP米茄子（べいなす）の英語表記と読み方｜旬・特徴・選び方を調理師が解説
米茄子（べいなす）は、英語で “eggplant Black Beauty（エッグプラント・ブラックビューティー）” と呼ばれるアメリカ原産の大型ナスをもとに日本で改良された品種です。「米ナスの“米”はなぜ？」と思う方も多いですが、これは“...
野菜真桑瓜 まくわうり（Oriental melon）
真桑瓜（まくわうり）の旬 ～おいしい時期～※本記事には広告が表示されます。まくわうり①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫真桑瓜（まくわうり）とは ～解説～岐阜県の伝統野菜「マクワ瓜」愛知県の伝統野菜「落瓜」「金俵まくわ」滋賀県の伝統野菜「金まくわ」ウリ...
野菜無花果（いちじく）の栄養と効能｜旬の時期・品種・保存方法も解説
無花果の旬～おいしい時期～夏果実①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫秋果実①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫※本記事には広告が表示されます。無花果とは ～解説～無花果（いちじく）の果実｜旬のフルーツ fig夏から初秋（7月～10月）にかけて旬を迎える果物柔らかい...
野菜バジルとは？旬・保存方法・相性の良い食材や栄養も解説
※本記事には広告が表示されます。バジルの英語・漢字表記英語圏でのバジルの呼ばれ方Sweet basil（スイートバジル） 一般的な料理用のバジル。日本で流通しているフレッシュバジルのほとんどはこれにあたります。Thai basil（タイバジ...
野菜枝豆 えだまめ（Green soybeans）
カルシウム、カリウムが豊富カロテン、ビタミンCも多く含む実の入り方が７～８割くらいがおいしい大豆と同様に栄養素が豊富（大豆にはないビタミンCを含む）中身がびっしりと詰まっているものが良い
TOP杏 あんず（apricot）
あんずの旬～おいしい時期～※本記事には広告が表示されます。あんず①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫▶ 季節ごとの野菜・魚介を一覧でチェックする【年間カレンダー】あんずとは？～解説～初夏（6月〜7月）に旬を迎える果物黄色〜橙色の果皮と、甘酸っぱい果肉が...
野菜山桃 やまもも（Red bayberries）
やまももの旬～おいしい時期～※本記事には広告が表示されます。やまもも①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫6月｜旬の野菜と果物 一覧表 おいしい野菜と果物6月を英語で書くと「June」和風月名は「水無月」（みなづき）6月と言えば「梅雨」。雨の影響を受けて...
魚介類平政 ひらまさ（Goldstriped amberjack）
※本記事には広告が表示されます。ひらまさの旬 ～おいしい時期～ひらまさ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫8月｜おいしい魚介類の一覧表｜旬の魚介類 japanese-food.net8月を英語で書くと「August」和風月名は「葉月」8月の魚介類を一覧...