エネルギーの特徴

• エネルギーの多くは最終的に熱として身体から放出される
• 三大栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物）がエネルギーの元になる
  • タンパク質1ｇで4kcal
  • 脂質1ｇで9kcal
  • 炭水化物1ｇで4kcal
• 栄養学でのエネルギーの単位はcal（カロリー）
• 国際機関でのエネルギーの単位はjoule（ジュール）
  • 「1000 cal＝1 kcal」で「1 kcal＝4.184 kj」
    ＊1kcalは1㎏の水を14.5度～15.5度（1度）まで高めるために必要なエネルギー
• エネルギーの摂取量と消費量が等しいとき、体重の変化はない
  肥満者もやせの者も、体重、体組成に変化がなければ、エネルギー摂取量とエネルギー消費量は等しい

エネルギーの働き

• エネルギーは生命活動、生活活動、運動・トレーニング等に不可欠である
• エネルギーは身体を動かす源であり、脳を機能させる
• 生きるための原動力
• 活動量とエネルギーのバランスが大事
• 活動量が多い＝たくさんのエネルギー消費
• 安静にしていても臓器を動かすなど、生命を維持するためにはエネルギーが必要
• 活動量で使う分より多くのエネルギー（糖質や脂質）をとると、その分は身体に蓄積される

参考HP→厚生労働省「策定検討会報告書・エネルギー」

エネルギーの欠乏症

• 痩せすぎ
• 疲れやすい
• 筋肉量の低下
• 肌や髪のトラブル
• 思考能力低下
• 運動能力低下

【スムージー4個お試しボックス】パーソナルスムージーならGREEN SPOON！

エネルギーの過剰症

• 肥満
• 糖尿
• 動脈硬化
• 高血圧
• 脂質異常症

inゼリー エネルギー マスカット味 (180g×6個) すばやいエネルギー補給 10秒チャージ ビタミンC配合 エネルギー180kcal

エネルギーを多く含む食材

食材	100ℊ当たりの成分（kcal）
ラード	941
牛脂	940
とうもろこし油	921
ごま油	921
なたね油	921
パーム油	921
オリーブ油	921
ラー油	919
牛　リブロース脂身	831
マーガリン	778
バター	763
豚ロース　脂身	754

エネルギーについてまとめ

• エネルギーは生きていくうえで必要不可欠な栄養素である
• 他の栄養素とバランスよく摂取することが大切である
• エネルギーは最終的に熱として体から放出される
• 性別、身長、体重、運動量によって摂取する量が変わってくる
• エネルギーの摂取量と消費量が等しければ体重は増加しない
  年齢別食事摂取基準表はコチラ

関連記事

• 35種類の栄養素 一覧表
• ビタミンB12（Vitamin B12）
• 2020年版　年齢別 日本人の食事摂取基準表