ミント(mint)

本ページはプロモーションが含まれています

100gの栄養素含有量

おいしい時期

ミント

*各数字で歳時記を表示

野菜の解説

  • 漢字で「民都」「薄荷(はっか)」と書く事がある
  • 世界中に分布するシソ科のハーブ
  • 気分転換やリラックス効果がある
  • 精油成分のメントールには強壮や消化促進効果がある
  • 鎮静効果もあるので湿布などにも使われている
  • みずみずしく、全体に張りがあるものが良い

良い食べ合わせ

  • 食欲増進=秋刀魚
  • 血行促進=コーヒー

保存方法

  • 水にさして、毎日水を取り替えると常温で長持ちする
  • 氷を作る時にミントを入れて作るとハーブティーなどに使える

主な品種群

  • スペアミント
  • パイナップルミント
  • 日本ハッカ
  • ジンジャーミント
  • アップルミント

レシピ

  • ハーブティー
  • 添え物
 

食品成分表

可食部100g当たり

食品成分データベースに記載がありません

廃棄率%
エネルギー
水分
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
亜鉛
マンガン
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
ビタミンA(レチノール)
ビタミンA(β-カロテン)
ビタミンD
ビタミンE(トコフェロールα)
ビタミンK
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC
食物繊維(総量)

日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用