胡瓜 きゅうり (Cucumbera)

胡瓜 きゅうり(Cucumbera)
 

胡瓜の英語表記

Cucumber

 

胡瓜の旬 ~おいしい時期~

きゅうり

*各数字で歳時記を表示

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胡瓜とは ~解説~

  • きゅうりは『Least calorific fruit』としてギネス世界記録に登録されている
    (直訳すると、「最も熱量が低い(ローカロリーな)果実」)
  • いつの間にか「世界一栄養のない野菜」として誤解される
  • 95%が水分なので水分補給(体を冷やしてくれる)効果あり
  • 利尿作用があり、二日酔いの解消やナトリウムの排出を促してくれる効果がある
  • 胡瓜はビタミンCを破壊するのではなく酸化させるが、体内で還元されるためビタミンCの摂取量と胡瓜は関係しない
  • ぬか漬けにするとカリウムが約3倍になる(ぬか漬けの栄養素も下記に掲載)
  • 片方が細くなっていないものを選ぶ
  • トゲがあるものの方が新鮮

栄養
胡瓜の香り成分は「ピラジン」
「ピラジン」は血液をサラサラにする効果がある
カロテン(ビタミンA)が330μg
カリウムが200mg

 

良い食べ合わせ

 

保存方法

  • ビニール袋に入れて野菜室で保存する
  • 水分、低温、乾燥が苦手なので注意する
  • 風味が落ちやすいので早く食べる方が良い
  • ピクルスなどにすると長期保存できる
 

主な品種群

  • もろきゅう
  • ミニQ
  • 加賀太
  • 四川
  • 半白
 

胡瓜を使った料理

  • 胡瓜のぬか漬け
  • 胡瓜の浅漬け
  • 胡瓜の酢の物
  • 胡瓜のサラダ
  • 胡瓜のピクルス
  • 冷や汁
  • ガスパチョ
 

胡瓜の動画

 

胡瓜の栄養素 (食品成分表)

可食部100g当たり

きゅうり(生)

栄養素ぬか漬け
廃棄率2 %2 %
エネルギー13㎉28 ㎉
水分95.4 g85.6 g
タンパク質1.0 g1.5 g
脂質0.1 g0.1 g
炭水化物3.0 g6.2 g
ナトリウム1 ㎎2100 ㎎
カリウム200 ㎎610 ㎎
カルシウム26 ㎎22 ㎎
マグネシウム15 ㎎48 ㎎
リン36 ㎎88 ㎎
0.3 ㎎0.3 ㎎
亜鉛0.2 ㎎0.2 ㎎
0.11 ㎎0.11 ㎎
マンガン0.07 ㎎0.14 ㎎
ヨウ素1 ㎍1 ㎍
セレン1 ㎍1 ㎍
クロム1 ㎍1 ㎍
モリブデン4 ㎍7 ㎍
ビタミンA(レチノール)
ビタミンA(β-カロテン)330 ㎍210 ㎍
ビタミンD
ビタミンE(トコフェロールα)0.3 ㎎0.2 ㎎
ビタミンK34 ㎍110 ㎍
ビタミンB10.03 ㎎0.26 ㎎
ビタミンB20.03 ㎎0.05 ㎎
ナイアシン0.2 ㎎1.6 ㎎
ビタミンB60.05 ㎎0.20 ㎎
ビタミンB12
葉酸25 ㎍22 ㎍
パントテン酸0.33 ㎎0.93 ㎎
ビオチン1.4 ㎍1.2 ㎍
ビタミンC14 ㎎22 ㎎
食物繊維(総量)1.1 g1.5 g

日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

 
 

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【2020年】セブンイレブン|パン|レポートまとめ

セブンイレブンのPB「seven&i premium」から発売されているパン。
セブンイレブン「seven&i premium」から発売されているパンは種類が豊富でどれを食べるかいつも迷ってしまいます。
そんな訳でセブンのパンを主観&盛り付け例と共にレポートしていきたいと思います。

セブンのパンは種類が多く、店舗によっても置いている商品が違う。
「オムニ7」というセブン&アイの総合通販サイトからも購入できます。気になるパンがある時はそちらで検索してみてください。

参考記事→みんなの口コミサイト「もぐナビ」

 

セブンイレブンの惣菜系パン

セブンイレブンの惣菜パン。
種類が多い。本格的でおいしいパンが多い。新商品が次々に出てきて、いったいどれがいいのか迷います。片っ端から食べて、レポートしてみようと思います。
定番のウインナー、チーズ、メロンパンからマニアックな総菜パンまで。
気になるパンは【「公式」7ネットショッピング】で注文できます
*廃盤になっているものもあります

 

★こんがりチーズオニオンスティック★

セブンイレブン こんがりチーズオニオンスティック
セブンイレブン こんがりチーズオニオンスティック 盛り付け
価格¥149(税込)
カロリー289 kcal

セブンイレブンの新商品「こんがりチーズオニオンスティック」
マヨネーズ、オニオン、チーズのコンビ。
玉ねぎの食感が新しい。オニオンはシャリシャリとした食感を残し、甘い。
甘いオニオンとマヨネーズ、チーズの相性がばっちり。
パンも柔らかく食べやすい。端まで具材が乗っている所もうれしい!
焼くとこんがりチーズ感が増し、おいしさ倍増します。

 

★北海道じゃがいものコロッケパン★

セブンイレブン 北海道じゃがいものコロッケパン
セブンイレブン 北海道じゃがいものコロッケパン 盛り付け例
価格¥140(税込)
カロリー435 kcal

セブンイレブンの定番「北海道じゃがいものコロッケパン」
柔らかなパンに北海道産じゃがいものコロッケが挟んであります。
コロッケの表面にはソースが塗ってあります。
食べ応えは十分にあります。
ソースがやや濃いのですが、じゃがいもとパンで中和されます(ソースの濃さは好みが分かれると思います)
キャベツの千切りなどをプラスすると美味しさ倍増します
これも、焼いて切って盛り付けると、食べやすくおいしくなります。

 

★あらびきソーセージドッグ(マスタードマヨ使用)★

あらびきソーセージドッグ(マスタードマヨ使用)
あらびきソーセージドッグ 盛り付け例
価格¥162(税込)
カロリー391kcal

どこにでもある「ソーセージパン」。セブンイレブン「ソーセージパン」最大の特徴はソーセージ。パンからはみ出すほどの大きさは食べ応えがあります。ソーセージの味が濃く、マスタードマヨやケチャップは飾りと言ってもいいくらい。ソーセージにはこだわっているように見えます。

 

★たっぷりたまごサンド★

価格¥118(税込)
カロリー313kcal

たまごフィリングは卵がしっかり入って味も良い。
パンはしっとりと柔らかい。
パンとたまごフィリングとの相性は抜群。パンの隅々まで具が入っているので満足できる。おすすめの食べ方は「トースト」。このままオーブンで焼いてください。表面はパリッと中はふんわりのパンに、ほんのり温かいたまごフィリングが最高です

 

セブンイレブンの甘い系パン

みんな大好き甘い系のパン。スイーツ感覚で楽しめるパンです。
セブンイレブンには定番から新商品まで並んでいます。
甘さ控えめパンからがっつり甘い系のパンまでレポートしていきます。
気になるカロリーも掲載しているので参考にしてください。
こちらも気になる商品は【「公式」7ネットショッピング】で注文できます
*廃盤になっているものもあります

 

★練乳たっぷりクリームフランス★

価格¥140(税込)
カロリー409kcal

練乳がたっぷり入ったがっつり甘いフランスパン。「ミルクフランス」よりも甘い。甘党にはおすすめ。フランスパンは少し柔らかめで食べやすいですが、焼くとさらに食べやすくなります。焼いたときには中身が垂れるので注意が必要です。表面の白い粉は甘くありません。

 

★ミルクフランス★

セブンイレブン ミルクフランス
価格¥127
カロリー383 kcal

セブンイレブンの定番「ミルクフランス」
安定の甘さを誇るミルクフランス。柔らかめのフランスパンに練乳クリームがたっぷり入っています。甘いのが好きな方や疲れている人には超おすすめ。
自宅で食べる時は焼いて食べると、部屋中に甘い香りが漂います。
フランスパンも食べやすくなりますが、焼くときの注意点が一つ。
中の練乳クリームが溶け出します。とても美味しいですが垂れるので注意が必要です

 

★アップルカスタードパイ★

セブンイレブン アップルカスタードパイ
セブンイレブン アップルカスタードパイ 盛り付け例
価格¥181(税込)
カロリー366 kcal

セブンイレブンの新発売「アップルカスタードパイ」
カスタードとアップルのコラボレーション。アップルがゴロゴロ入っています。カスタードとアップルのバランスが最高に良い。アップルを邪魔しないカスタードの量が素晴らしい。焼くと外はパリッと中はしっとりと仕上がります。付け合わせは梨。

 

★サックサクメロンパン(欧州産発酵バター使用)★

セブンイレブン サックサクメロンパン(欧州産発酵バター使用)
セブンイレブン サックサクメロンパン(欧州産発酵バター使用)盛り付け例
価格¥118(税込)
カロリー353kcal

セブンイレブンのメロンパン。上品な甘さで上の生地はサクサク。パンはふんわり柔らかい。メロンパン独特のパサパサ間は少ない。バター感はあまり感じられません。
オーブンで焼くとなぜか表面の生地がしっとりします。表面のサクサクを楽しみたい方はそのまま食べることをおすすめします。

 

★クリームサンドブールパン★

価格¥127(税込)
カロリー405kcal

カステラ生地が上にかかってます。カロリーからも分かるように、とてつもなく甘いです。甘いパンにそれを上回る甘さのクリーム。甘党の方にはおすすめです。焼くときはすぐに焦げるので細心の注意が必要です。無糖のコーヒー(濃い目)がよくあいます

 

★西尾の抹茶使用クリームちぎりパン★

西尾の抹茶使用クリームちぎりパン
西尾の抹茶使用クリームちぎりパン
盛り付け例
価格¥129(税込)
カロリー378kcal

愛知県西尾市、安城市が生産&加工した抹茶「西尾の抹茶」を使用したパン。
販売地域は中京限定。
パンは柔らかくちぎりやすい。柔らかいパンと抹茶クリームの相性は抜群!がっつり甘い抹茶クリーム。後味は上品な抹茶のほろ苦さが残ります。焼くと中のクリームが溶け出し、甘さが強くなります。焼いて食べる時はクリームが垂れるので注意が必要です。

 

★もちもちチョコブレッド★

もちもちチョコブレッド
もちもちチョコブレッド 盛り付け例
価格¥108(税込)
カロリー269kcal

もちもちのパンにはチョコがマーブル状に練り込んであります。
甘すぎず、食べやすいパンです。コーヒーによく合います。
焼くと香ばしさが引き立ち、表面はパリッと中はもちもちになります。
焼くと粉っぽく感じますが、香りと食感がいいのでオススメです

 

★北海道チーズ蒸しケーキ★

価格¥108(税込)
カロリー351kcal

しっとり柔らかくてあまい。
焼くと水分が抜けてしっとり感が抜けます。パサパサになるので焼くのはお勧めしません。そのまま食べるか冷やして食べましょう。製造元は「フジパン」

 

セブンイレブンの食パン

セブンイレブンの食パン系は生地に色々とまぜて焼き上げたものや素材にこだわった、食パンがあります。値段もピンからキリまで。

 

フルブレ ブルーベリー

セブンイレブン フルブレ ブルーベリー
セブンイレブン フルブレ ブルーベリー 盛り付け例
価格¥116(税込)
カロリー123kcal(一枚当たり)

2枚入りで1枚当たりのカロリーは123kcal。3種の紫野菜とはレッドビーツ、茄子、紫人参です。記事に3種の紫野菜が練り込まれています。マーブル状にブルーベリージャムが入っています。上品にブルーベリーの香りが漂います。ブルーベリーが好きな方には物足りないです。

 

★フルブレ アップル&オレンジ★

価格¥116(税込)
カロリー123kcal(1枚当たり)

2枚入りで1枚当たりのカロリーは123kcal。5種類の緑黄色野菜とはにんじん、かぼちゃ、赤ピーマン、トマト、ブロッコリーです。
生地には5種類の野菜が練り込んであり、アップルジャムとオレンジマーマレードが入っています。皮が入っている分、オレンジの香りがやや強めです。

 

★国産小麦使用の 金の食パン★

価格¥159(税込)
カロリー255kcal(一枚当たり)

厚切りの食パン(約3㎝)
4種類の食べ方を試みましたが、トースト(ただ焼くだけ)が一番おいしいです。食パン本来の味を楽しめます。金の食パンは他の食パンに比べて、ずっしりと重い(中身がしっかり詰まっている)ので食べ応えがあります。ほんのり甘みも感じられておいしいですが、高価です。

 

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