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食材の歳時記とは
「食材の歳時記」では、年間を通じて私たちの食卓を彩る旬の食材を月ごとに紹介しています。季節ごとに変わる自然の恵みを、野菜・果物、魚介類に分けて、見やすい一覧表とアイキャッチ画像で掲載しております。
「野菜・果物」
季節ごとに最も美味しい旬の野菜と果実をピックアップ。それぞれの名前を漢字で記載し、画像と共にご紹介しています。食卓に新鮮さと彩りを加えるためのおいしい野菜を見つけましょう。
「魚介類」
海の恵みもまた、季節によってその旬を迎えます。各月に最も美味しい魚介類を選りすぐり、漢字・英語表記と共にその魅力を一覧表に。新鮮な魚介類で、料理のバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。
「食材一覧表」
主な行事や季節にふさわしい旬の野菜・果実、魚介類をはじめ、季節を彩る草木茶花や季語、古称など、季節感あふれる情報を一覧表で掲載しています。日本の四季を深く味わい、日々の生活に取り入れてみませんか。
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一月 野菜の歳時記 おかだけんいち月別 旬の「食材の歳時記」
おすすめのサブスクリプション
各月ごとに旬の食材を堪能した後、日常に小さな贅沢を加えてみませんか?私たちの生活に彩りを加えるサブスクリプションサービスをいくつかご紹介します。
- 自宅でバリスタ並みのコーヒーを楽しむ:
「ポストコーヒーサブスク体験記:毎月届く極上の一杯」では、世界各地から選りすぐりのコーヒー豆をお届け。自宅で簡単にバリスタ品質のコーヒーを楽しめます。 - 新鮮な魚介類を自宅で:
「現役調理師が語る:ふく衛門サカナDIY – 革新的な魚のサブスク」を利用すれば、新鮮な魚介類を直接お家に届けてくれます。旬の魚介類で料理のレパートリーを広げましょう。 - 毎日の食卓を豊かにする食材宅配:
「【oisix】オイシックスレビュー:料理長が選ぶ食品宅配サービス」では、旬の野菜や厳選された食材を定期的にお届け。忙しい日々の中でも、健康的でバラエティ豊かな食事を楽しめます。