英語で書くと「April」和風月名は「卯月」（うづき）
春らしい野菜が並びぶ４月。旬の野菜は独活、絹さや、えんどう豆、空豆、レタスなどがあります。果物はグレープフルーツや八朔、夏みかんなどが4月の旬です。
4月が旬の野菜と果物を一覧表にしました。

魚介類→「4月｜旬の魚介類」
行事、季語、草木、野菜、魚→「4月｜食の歳時記」

参考HP→kikkoman「旬の食材辞典　野菜」

４月 ｜旬の野菜・果実

★根菜類
新牛蒡しんごぼう	新玉葱しんたまねぎ	新馬鈴薯しんばれいしょ	筍たけのこ
長芋ながいも	人参にんじん	破竹はちく	孟宗竹もうそうだけ
★果菜類
扁桃アーモンド	豌豆豆えんどうまめ	御多福豆おたふくまめ	絹さやきぬさや
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ	莢豌豆さやえんどう	白瓜しろうり	酢橘すだち
空豆そらまめ	春甘藍はるキャベツ	萵苣レタス
★葉菜類
水晶菜アイスプラント	浅葱あさつき	明日葉あしたば	独活うど
陸鹿尾菜おかひじき	貝割れ大根かいわれだいこん	芥子菜からしな	木の芽きのめ
クレソン	屈みこごみ	食用花しょくようばな	杉菜すぎな
西洋山葵（葉）せいようわさび（は）	芹せり	和蘭三葉セロリー	薇ぜんまい
高菜たかな	田芹たぜり	楤の芽たらのめ	青梗菜ちんげんさい
土筆つくし	天然三つ葉てんねんみつば	豆苗とうみょう	軟白独活なんぱくうど
根三つ葉ねみつば	野蒜のびる	花山葵はなわさび	香菜パクチー
花山椒はなざんしょう	和蘭芹パセリ	蕗ふき	茗荷竹みょうがたけ
萌もやし	山独活やまうど	嫁菜よめな	蓬よもぎ
蕨わらび
★茸類
エリンギ	椎茸しいたけ	ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ	作茸マッシュルーム
★果物類
苺いちご	葡萄柚ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ	三宝柑さんほうかん	夏蜜柑なつみかん
ネーブル	鳳梨パインアップル	八朔はっさく

画像一覧｜4月が旬の野菜・果実

 

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