
英語表記「November」
和風月名は「霜月」
魚介類を一覧表にしました。秋も深まる11月、冬の魚介類が旬の走りです。河豚、鰤、鮟鱇など、これから冬に向けて十分な脂を蓄えて旬に向かいます。秋鯖や秋鮭など名前に「秋」がつきます
参考→食べ頃カレンダー 旬の魚 – 果物ナビ
野菜と果物→「11月|旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「11月|食の歳時記」
11月|旬の魚介類
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

画像一覧|11月が旬の魚介類
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英語表記「November」
和風月名は「霜月」
魚介類を一覧表にしました。秋も深まる11月、冬の魚介類が旬の走りです。河豚、鰤、鮟鱇など、これから冬に向けて十分な脂を蓄えて旬に向かいます。秋鯖や秋鮭など名前に「秋」がつきます
参考→食べ頃カレンダー 旬の魚 – 果物ナビ
野菜と果物→「11月|旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「11月|食の歳時記」
ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー
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