英語表記「September」
和風月名は「長月」
魚介類を一覧表にしました。秋刀魚が食卓に並び、9月を感じさせます。初夏から旬の鮎は9月ごろに子持ちになり、旬を終えた新子は小肌に出世します。脂ののった戻り鰹も9月に旬を迎え、おいしい季節になります

参考→食べ頃カレンダー 旬の魚 – 果物ナビ
野菜と果物→「9月｜旬の野菜と果物」
行事、季語、草木、野菜、魚→「9月｜食の歳時記」

9月｜旬の魚介類

ふく衛門【地魚料理のサブスク サカナDIY】現役調理師レビュー

甘海老あまえび	伊勢海老いせえび	車海老くるまえび	毛蟹けがに
牡丹海老ぼたんえび	富山海老とやまえび	牛海老ブラックタイガー
剣先烏賊けんさきいか	鰑烏賊するめいか	新烏賊しんいか	小槍烏賊こやりいか
真蛸まだこ	花咲蟹はなさきがに
鯛たい
黄肌鮪きはだまぐろ	戻り鰹もどりがつお	大和叺やまとかます	間八かんぱち
喉黒のどぐろ	赤鯥あかむつ	女梶木めかじき
鰍いなだ	稚鰤わらさ	魬はまち	𩸽ほっけ
小肌こはだ	なかずみ	真鰯まいわし	潤目鰯うるめいわし
秋刀魚さんま	縞鯵しまあじ	太刀魚たちうお	鯖さば
疣鯛いぼだい	真鯒まごち	赤鱏あかえい	鱏えい
目板鰈めいたがれい	星鰈ほしがれい	石鰈いしがれい
鰻うなぎ	飛魚とびうお
落ち鮎おちあゆ	子持ち鮎こもちあゆ	白鮭しろざけ	秋鮭あきざけ
鯊はぜ	鰍かじか	鮴ごり	鼈すっぽん
いくら
雲丹うに	岩牡蠣いわがき	貽貝いがい	ムール貝ムールがい
昆布こんぶ

画像一覧｜9月が旬の魚介類

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