1月の魚介類→「1月|旬の魚介類」
1月の行事、季語、草木、野菜、魚→「1月|食の歳時記」

1月を英語で書くと「January」和風月名は「睦月」(むつき)
1月の初めは正月があり、正月の食材が店に並びます。慈姑、黒豆、蓮根、大根、金時人参など。その他、1月が旬の野菜と言えば、ほうれん草や春菊、ブロッコリーやカリフラワーなどがあります。寒い1月に食べたいものと言えば「鍋」。なべの野菜も旬を迎えます。白菜や水菜、にらなど鍋によく合う食材が揃っているのも1月の野菜の特徴と言えます。
1月が旬の野菜と果物を画像と文字で一覧表にしました。
1月|旬の野菜・果実

画像一覧|1月が旬の野菜・果実
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