◆最新2020年度版◆ 1歳~2歳の食事摂取基準表

1歳 2歳 食事摂取基準表
 

食事摂取基準とは

日本人の1日に必要なエネルギーや栄養素量を示した基準表を指す。
「日本人の栄養所要量」を2005年に厚生労働省が「日本人の食事摂取基準(2005年版)」として策定。2020~2025年は「日本人の食事摂取基準(2020年版)」が使用される。

「食事摂取基準(2020年版)」は健康の維持・増進、生活習慣病の予防や、フレイル予防を目的とし、各栄養素の摂取量の基準を示したものです
厚生労働省がまとめた「食事摂取基準」(2020年版)を年齢別に分かりやすく一覧表にまとめました。
厚生労働省の食事摂取基準は栄養素別に分けられているので年齢別に編集しました

日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理―演習付
 

身体活動レベルの設定

運動量に応じて、エネルギーの摂取量(Kcal)が変わります
3種類の運動活動レベルを設定しています。自分に当てはまるものを選びレベルを決めてください
(%で表示されている脂質、飽和脂肪酸、炭水化物の計算が必要です)
活動レベルは以下の3つですが、1歳~2歳は身体活動レベルはⅡで統一されています。

  1. 身体活動レベル1(エネルギーⅠ)
    生活の大部分が座位で、静的な活動が中心の場合
  2. 身体活動レベル2(エネルギーⅡ)
    座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等
    通勤・買物・家事、軽いスポー ツ等のいずれかを含む場合
  3. 身体活動レベル3(エネルギーⅢ)
    移動や立位の多い仕事 への従事者
    スポーツなど余暇 における活発な運動習慣をもっている場合
 

食事摂取基準表の見方

  • エネルギー必要量(kcal)は上記を参考にしてください
  • 脂質、飽和脂肪酸、炭水化物はエネルギーに対しての%
  • ナトリウムは食塩相当量
  • 「推奨量」=1日の必要量を満たすと推定される1日の摂取量
    *栄養素の隣に表示がない物は「推奨量」
    「目安量」=良好な栄養状態を維持するのに十分な量
    「目標量」=現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量
 

1歳~2歳の食事摂取基準表

表は1歳~2歳の平均体重&身長を基準に算出されています
男性 85.8cm 11.5㎏
女性 84.6cm 11.0㎏
*1000㎍=1mg

栄養素男性女性
エネルギー
エネルギー950 kcal900 kcal
エネルギー
タンパク質20 g20 g
脂質(目標量)20~30 %20~30 %
飽和脂肪酸(目標量)
n-6系脂肪酸(目安量)5 g5 g
n-3系脂肪酸(目安量)1.0 g1.0 g
炭水化物(目標量)50~65 %50~65 %
食物繊維(目標量)
ビタミンA400 ㎍350 ㎍
ビタミンD(目安量)3.0 ㎍3.5 ㎍
ビタミンE(目安量)3.0 mg3.0 mg
ビタミンK(目安量)50 ㎍60 ㎍
ビタミンB10.5 mg0.5 mg
ビタミンB20.6 mg0.5 mg
ビタミンB60.5 mg0.5 mg
ビタミンB120.9 ㎍0.9 ㎍
ビタミンC40 mg40 mg
ナイアシン6 mg5 mg
葉酸90 ㎍90 ㎍
パントテン酸(目安量)3 mg4 mg
ビオチン(目安量)20 ㎍20 ㎍
ナトリウム(目標量)3.0 g未満3.0 g未満
カリウム(目安量)900 mg900 mg
カルシウム450 mg400 mg
マグネシウム70 mg70 mg
リン(目安量)500 mg500 mg
4.5 mg4.5 mg
亜鉛3 mg3 mg
0.3 mg0.3 mg
マンガン(目安量)1.5 mg1.5 mg
ヨウ素50 ㎍50 ㎍
セレン10 ㎍10 ㎍
クロム(目安量)
モリブデン

日本人の食事摂取基準2020年版(厚生労働省)から引用

 

その他の年齢 食事摂取基準表

0歳 0~5ヶ月の食事摂取基準表
0歳 6~11ヶ月の食事摂取基準表
1歳~ 2歳の食事摂取基準表
3歳~ 5歳の食事摂取基準表
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75歳~の食事摂取基準表
 
 

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