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9月が旬の魚介類一覧。
9月は夏の名残を感じつつも秋の訪れを迎える季節です。
海の恵みが豊かになり、脂ののった魚や身が締まった貝類など味わい深い旬の魚介類が楽しめます。涼しくなり始めたこの時期、焼き魚や煮付けなど、秋らしい料理で旬の魚介を堪能してみませんか？
このページでは、9月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、9月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。9月の旬の魚介類を活用して、秋の味覚を存分に楽しんでください！
9月｜旬の魚介類｜一覧表
| ★甲殻類★ | ||
| 伊勢海老 | 車海老 | 甘海老 |
| 牛海老 | 牡丹海老 | 蝤蛑 |
| 毛蟹 | 花咲蟹 | |
| ★頭足類★ | ||
| けんさきいか 剣先烏賊 | するめいか 鰑烏賊 | しんいか 新烏賊 |
| やりいか 槍烏賊 | まだこ 真蛸 | |
| ★海水魚類★ | ||
| 黄肌鮪 | 疣鯛 | |
| 間八 | 鰹 | 秋刀魚 |
| 鯖 | 縞鯵 | 飛魚 |
| 鰯 | 真鯒 | 鰈 |
| 鱏 | 鮭 | 太刀魚 |
| 魳 | 小肌 | 𩸽 |
| 魬 | 稚鰤 | 赤鯥 |
| 女梶木 | 鱚 | |
| ★淡水魚類★ | ||
| 鮎 | 鰍 | 鼈 |
| 鯊 | ||
| ★貝類★ | ||
| 岩牡蠣 | 貽貝 | 板屋貝 |
| ★その他★ | ||
| 雲丹 | 昆布 | いくら |
9月｜画像一覧｜旬の魚介類
甲殻類
頭足類
海水魚類
淡水魚類
貝類
その他の魚介類
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9月｜旬の魚介類まとめ
9月は夏から秋へと移り変わる季節で魚介類も脂がのり始め、美味しさが増してくる時期です。
この時期には、サンマやカツオ（戻りガツオ）、旨味が凝縮されたシマアジ、そしてプリプリの食感が楽しめる車エビが旬を迎えます。
サンマはこの時期ならではの脂の乗った濃厚な味わいが特徴で、塩焼きや刺身でいただくのがおすすめです。戻りガツオは夏のカツオと比べて脂がたっぷりのり、たたきや漬け丼にすると、濃厚な旨味を存分に楽しめます。シマアジは上品な脂と歯ごたえのある食感が魅力で、お刺身やカルパッチョに最適です。車エビは甘みが強く、天ぷらや塩焼きにすると絶品の味わいです。
9月の魚介類は秋の味覚を先取りしながら、旬の美味しさを堪能できるラインナップとなっています。
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