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食事摂取基準とは
日本人の1日に必要なエネルギーや栄養素量を示した基準表を指す。
2020～2025年は2020年版が使用される。
厚生労働省がまとめた「食事摂取基準」(2020年版）を年齢別に分かりやすく一覧表にまとめました。
身体活動レベルの設定
- この時期（0歳6か月～11ヶ月）は個人差が大きく、成長も早いのでほとんどが目安量となっている
- 身体活動レベルは2で統一されている
- ％で表示されている脂質、飽和脂肪酸、炭水化物の計算が必要です
身体活動レベル2（エネルギーⅡ）
座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等
通勤・買物・家事、軽いスポー ツ等のいずれかを含む場合
食事摂取基準表の見方
- エネルギー必要量（kcal)は上記を参考にしてください
- 脂質、飽和脂肪酸、炭水化物はエネルギーに対しての％
- ナトリウムは食塩相当量
- 「推奨量」＝１日の必要量を満たすと推定される1日の摂取量
＊栄養素の隣に表示がない物は「推奨量」
「目安量」＝良好な栄養状態を維持するのに十分な量
「目標量」＝現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量
0歳 (6~11ヶ月） の食事摂取基準表
表は0歳(6~11ヶ月）の平均体重＆身長を基準に算出されています
男性 71.6cm 8.8㎏
女性 70.2cm 8.1㎏
＊1000㎍＝1ｍｇ
| 栄養素 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|
| エネルギー（6-8ヶ月） | 650 kcal | 600 kcal |
| エネルギー（9-11ヶ月） | 700 kcal | 650 kcal |
| タンパク質（6-8ヶ月）（目安量） | 15 g | 15 g |
| タンパク質（9-11ヶ月）（目安量） | 25 g | 25 g |
| 脂質（目安量） | 40 ％ | 40 ％ |
| 飽和脂肪酸（目安量） | ー | ー |
| n-6系脂肪酸（目安量） | 4 g | 4 g |
| n-3系脂肪酸（目安量） | 0.8 g | 0.8 g |
| 炭水化物（目安量） | ー | ー |
| 食物繊維（目安量） | ー | ー |
| ビタミンA（目安量） | 400 ㎍ | 400 ㎍ |
| ビタミンD（目安量） | 5.0 ㎍ | 5.0 ㎍ |
| ビタミンE（目安量） | 4.0 mg | 4.0 mg |
| ビタミンK（目安量） | 7 ㎍ | 7 ㎍ |
| ビタミンB1（目安量） | 0.2 mg | 0.2 mg |
| ビタミンB2（目安量） | 0.4 mg | 0.4 mg |
| ビタミンB6（目安量） | 0.3 mg | 0.3 mg |
| ビタミンB12（目安量） | 0.5 ㎍ | 0.5 ㎍ |
| ビタミンC（目安量） | 40 mg | 40 mg |
| ナイアシン（目安量） | 3 mg | 3 mg |
| 葉酸（目安量） | 60 ㎍ | 60 ㎍ |
| パントテン酸（目安量） | 5 mg | 5 mg |
| ビオチン（目安量） | 5 ㎍ | 5 ㎍ |
| ナトリウム（目安量） | 1.5 g | 1.5 g |
| カリウム（目安量） | 700 mg | 700 mg |
| カルシウム（目安量） | 250 mg | 250 mg |
| マグネシウム（目安量） | 60 mg | 60 mg |
| リン（目安量） | 260 mg | 260 mg |
| 鉄（目安量） | 5.0 mg | 4.5 mg |
| 亜鉛（目安量） | 3 mg | 3 mg |
| 銅（目安量） | 0.3 mg | 0.3 mg |
| マンガン（目安量） | 0.5 mg | 0.5 mg |
| ヨウ素（目安量） | 130 ㎍ | 130 ㎍ |
| セレン（目安量） | 15 ㎍ | 15 ㎍ |
| クロム（目安量） | 1.0 ㎍ | 1.0 ㎍ |
| モリブデン（目安量） | 3 ㎍ | 3 ㎍ |
その他の年齢
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