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4月の魚介類を一覧表にしました。
4月は春本番を迎え、魚介類も春らしい爽やかな味わいが楽しめる季節です。この時期は、桜の花が咲き誇る中、旬の魚や貝類が豊富に出回ります。身が締まり脂がのった魚や旬を迎える貝類を食卓に取り入れて、春の味覚を満喫してみませんか？
このページでは、4月が旬の魚介類を種類ごとにわかりやすく一覧表にまとめました。また、4月の和風月名や英語表記、他の月との比較情報も掲載していますので、魚介類の旬を深く知ることができます。4月の食卓を彩る旬の魚介類を、ぜひご活用ください！
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４月｜旬の魚介類｜一覧表
| ★甲殻類★ | ||
| 甘海老 | 桜海老 | 芝海老 |
| 牛海老 | 牡丹海老 | 蝦蛄 |
| 鱈場蟹 | 花咲蟹 | 毛蟹 |
| 蝤蛑 | ||
| ★頭足類★ | ||
| 障泥烏賊 | 甲烏賊 | 槍烏賊 |
| 蛍烏賊 | 飯蛸 | |
| ★海水魚類★ | ||
| 鬢長鮪 | 南鮪 | |
| 鮎魚女 | 叺 | 赤魚鯛 |
| 鯵 | 玉筋魚 | 糸撚鯛 |
| 虎魚 | 笠子 | |
| 黍魚子 | 金目鯛 | 鯛 |
| 細魚 | 鰆 | 縞鯵 |
| 白愚痴 | 鰊 | 飛魚 |
| 鰹 | 鮗 | 鮃 |
| 眼張 | ||
| ★淡水魚類★ | ||
| 鯰 | 鱒 | 虹鱒 |
| 鮒 | 天魚 | 岩魚 |
| 桜鱒 | 稚鮎 | 山女魚 |
| ★貝類★ | ||
| 青柳 | 赤貝 | 浅利 |
| 栄螺 | 鳥貝 | 貝 |
| 蛤 | 北寄貝 | 常節 |
| 帆立貝 | 板屋貝 | エッチュウバイ |
| ★その他★ | ||
| 雲丹 | 海苔 | 青海苔 |
| 石蓴 | 若布 | 数の子 |
鹿児島県の水産業について「かごしま旬のさかな」についてはコチラ
4月｜画像一覧｜旬の魚介類
甲殻類
頭足類
海水魚類
淡水魚類
貝類
その他の魚介類
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4月｜旬の魚介類まとめ
4月は春の訪れとともに美味しい魚介類が旬を迎える季節です。
この時期にしか味わえない新鮮な魚介類は食卓を彩り、健康にも嬉しい栄養がたっぷり含まれています。代表的な食材としては、甘エビや桜海老などの甲殻類、槍烏賊や甲烏賊といった頭足類が挙げられます。
旬の貝類や魚も豊富で、それぞれの特徴を活かした調理法で楽しむことができます。
旬の魚介類はその時期特有の美味しさがあるのでシンプルな調理法でも絶品に仕上がります。このページで紹介した魚介類を参考に、春の食材を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？旬を食べよう。農林水産省「春夏秋冬のレシピ」はコチラ
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