レシピについて5つのポイント(Five points about the recipe)

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レシピについて5つのポイント(Five points about the recipe)
 

2種類のレシピの存在

世の中には大きく分けて2種類のレシピが存在します。まずはその2つを紹介したいと思います。

  1. 調味料だけで作るレシピ
    シースやタレです。材料の味に左右されずに決まった材料を決まった分量入れて作ります。このレシピの難しい所は火加減や加熱時間、調味料を合わせるタイミングなどが作る人によって変わる(味が変わる)という点です
  2. 食材が絡むレシピ
    食材あってのレシピなので、もちろん食材の味に大きく左右されます。特に旬の食材のレシピを旬を外して作ると味は変わります。このレシピのポイントは食材を知る。という事に尽きます。

細かい所ではありますが、この見極めをできているのが調理師であり、料理人だと言えます。まずはタイミングや食材を知る事が美味しく料理を作るコツです。

 

味の微調整

レシピによく書いてある「味を整える」これがまさにそうです。あいまいにしているのではなく、食材の状態によるのです。もっと言えば、室温や湿度、季節などにも左右されます。薩摩芋は甘い物と決めつけずにしっかりと味見をすることが大切です。

「好みの問題」人によって味の好き嫌いはあります。ほとんどのレシピは万人受けするように作られていますので自分好みの味になるように調整しましょう。

迷ったときの参考に

  1. 季節
    夏はさっぱり&塩分多めが美味しいと感じる
    冬はこってり&醤油が多めが美味しいと感じる
  2. 気温
    低いと熱い物がおいしいと感じる
    高いと冷たい物がおいしいと感じる
  3. 食材
    食材を生かす味付けが良い
    (南瓜などは嫌味にならない程度の甘みを)
  4. 献立
    主菜ならしっかりと味付けした方が良い
    副菜なら軽めの味つけが良い
 

味見の大切さ

ご存知の通り同じ食材でも味が違います。室温や季節によっても味の感じ方が違います。
ここで大切なのが「味見」です。
ますはその食材を食べてみましょう。
本来、食材が持ってる味を確認しておくことが大事です

出来上がりの味見はもちろんですが、所々で味見をする癖をつけるとよいです
味見のタイミングは調味料を入れて混ざった時です。

  1. 砂糖を入れたら甘さを
  2. 醤油を入れたら濃さを
  3. 塩を入れたら塩味を

味見のポイントは食材を一緒に食べる事です。
(出汁を舐めるだけではわからない)

 

食材の見極め

食材の味は鮮度や保存状態、収穫時期によって大きく変わります。
ここでは旬の食材を選ぶことをおすすめします。
3つの旬の食材を選ぶ理由
①おいしい
(おいしいから旬なのです)
②安価
(旬だから収穫が多い)
③選べる
(店頭にたくさん並んでるので選べる)

迷った時の食材選びでおおよそ間違いないのは「らしい食材」を選ぶことです
例えば、大根らしい大根。まっすぐで白いヒゲが極端に多くない大根がおいしい。逆に言えば、黒ずんで曲がっていて、ひげがたくさん生えている大根はおいしくありません。
胡瓜なんかもそうです。先が細くなっていて、曲がっている、色が薄い緑色の胡瓜は選ぶべきではありません。

ただ、例外があります。それを売りにした食材がブランド化されてるということがありあます。
大根は「聖護院大根」、「桜島大根」など
胡瓜は「加賀太きゅうり」、「半白きゅうり」など

参考 / 季節の食材を食べるメリット

 

意味のある手順

レシピの必ず手順は必ず守りましょう
理由があるから面倒な手順をするのです
何のためにこの手順をするのか理論づけてするとわかりやすく応用が利きます。
面倒だからと言って省かないようにしましょう。

下手に工程を省くと取り返しがつかなくなります。
例)生臭い、火が通っていない、味が染みてないなど

 

最後に

レシピを乗せているサイトや本などがあり、手順もレシピも違います。
これは料理に決まりはないという事です(絶対的な手順はありますが)料理人が10人いれば味は10通りできます。
なぜ?この工程をするのか?を考えながらすると別の料理に役立ちます。

 

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SWITCH★フォートナイト 二段階認証エラーで運営に問い合わせた結果

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よくある質問と注意点

  1. epicへのメールは日本語で大丈夫ですか?
    (解答).日本語でメール送信して、日本語で返信が来ます
     (ここに掲載しているやり取りはすべてコピーです)
  2. 2つのアカウントを解除したい
    (解答).epicにメールするのが一番の近道かと思います
     (私も色々と試みましたが無理でした)

注意事項(必ず読んでください)
私はこの方法で2段階認証できましたが、状況によってできないことがあります。自己責任でお願いします。
どうしてもわからないときは運営にメールすることをおすすめします。
運営メールの返信は約1週間後なので気長に待ちましょう

★私が参考にした2つのサイト★
フォートナイト(FORTNITE)徹底攻略ガイド
【SSS】Fortnite(フォートナイト)2段階認証のやり方

 

フォートナイトの二段階認証 – セキュリティ強化のための絶対必要な手順

「EPICアカウント」にログイン時に
【パスワード】+【セキュリティーコード】
この2つを使ってログインする事である
見た目は変わらないし、ログイン時にパスワードを打ち込むことはありません
(30日以上プレイしなかったときは尋ねられます)
パスワードとEPICアカウントは必ずどこかに控えておきましょう

セキュリティコードの発行の仕方は以下の2つ
①セキュリティアプリを使う
②メールアドレスにセキュリティコードを送る


今回は
②メールアドレスパスワードを送る」の設定方法で設定します

 

フォートナイトで二段階認証をする5つの理由

①ギフト機能を使える
②セキュリティが強化される
③限定エモート「ブギウギ」がもらえる
④世界を救え「戦利品」をもらえる
⑤トーナメントなどの大会にに参加できる

ただゲームを楽しむだけなら二段階認証はしなくても良いと思いますが、課金をした時などのセキュリティ保護をするには、二段階認証をしておいた方が良いです
フォートナイトの大会に出場するときは二段階認証が必須になってきます

 

エラーの現状

①任天堂switchでフォートナイトをプレイしている
②任天堂switchで二段階認証できていない(エモートをもらえない)
③EPICのホームぺージでアカウント登録している(二段階認証していることになっている)

この症状の場合、言い換えると
・EPICアカウントは架空(プレイしていない)のフォートナイトアカウントを二段階認証している
・フォートナイト(ゲーム)では二段階認証していない

もう少しわかりやすく言うと、
SwitchでプレイしているアカウントとEPICアカウント(ホームぺージ)がお互いをリンクしていません。

 

運営とのメール内容 (全文)

問い合わせメール①
フォートナイトの二段階認証について
何度やってもできないので、epic gamesのアカウントを3つ作成してしまいました。
結局、どれもニンテンドーアカウントとマッチしませんでした。
結果、二段階認証は出来ていません
ニンテンドーアカウントとepicgamesアカウントが紐付けできません。
解決策を教えてください

解答メール①
Epic Gamesサポートにお問い合わせいただきありがとうございます。
こちらのメッセージは、迅速なお手続きを行うため一斉送信されております。
ご返信の際は、こちらのメールに直接ご返信ください。

2段階認証の設定にあたり、まずは下記項目をもう1度ご確認ください。
万が一異なるお問合せの場合、お手数ではございますがその旨をご連絡ください。
また、2段階認証の有効化の方法は以下のサポート記事からご確認いただくことができます。
https://epicgames.helpshift.com/a/fortnite/?sessionInvalidated=true&l=ja&s=epic-accounts&f=what-is-two-factor-authentication-2fa-and-how-do-i-opt-in&p=all


■認証メール・2段階認証設定用のメールが届かない場合(メールアドレスの変更が必要な場合を含む)■

1. メールアドレスに誤字がないかを確認する
2. 迷惑フォルダーにメールが入っていないかを確認する
3. help@epicgames.comからのメールを例外設定にする

上記項目をご確認いただいた上で、2段階認証のための認証メールが受信できない場合は下記の情報をご連絡ください。
*メールアドレスの変更が必要な場合、変更先にご希望のメールアドレスも併せてお知らせください。
変更先としては、有料契約に左右されないWEBメールアドレス(例:Gmail. Outlook. Yahoo.co.jpやiCloud等)のみご指定いただくことができます。
携帯のメールアドレス、インターネットプロバイダのメールサービスや、使い捨てメールアドレスは承ることができません。

1. Epicアカウントにご登録されているメールアドレス
2. Epicアカウントのディスプレイネーム
3. アカウント所有者の氏名
4. Epicアカウントに連携されている外部アカウント情報
(Google、Facebook、Twitch、PSN ID、Xbox Gamertag、Switchなどがこれに該当します。ご使用になられているプラットフォーム、表示名、アカウントIDをお知らせください。)
5.EpicアカウントID:
*ゲーム内設定右端『アカウント』タブよりご確認いただける約30桁のランダムな英数字です。


■2段階認証設定を行ったのにも関わらずブギウギが受け取れない・ギフトを送信することができない・競技イベントに参加できない場合■

調査を行わせていただきますので、下記アカウント情報をご連絡ください。

1. 2段階認証を有効化したアカウントのディスプレイネーム(PS4の場合はPSN IDをご連絡ください):
2. 2段階認証の設定を行ったメールアドレス:
3. EpicアカウントID:
*ゲーム内設定右端『アカウント』タブよりご確認いただける約30桁のランダムな英数字です。

■認証メールは届いたが、リンクが無効、失効などと表示される場合■

1. Google chromeをダウンロードし、シークレットモードで起動してください
2. 認証メールに記載されているリンクを、コピーしてください
3. コピーしたリンクを、シークレットモードで起動されているGoogle Chromeのアドレスバーに貼り付けてください
4. アカウントへのログイン画面に切り替わりますので、正しいアカウントへログインしてください

■サービス内部のエラーが表示される場合■

Google Chromeで上記と同じ手順をお試しください

ご返信の際は新たにお問い合わせフォームをご利用いただくのではなく、必ずこちらのメールに直接ご返信いただきますようお願いいたします。
大変お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

【問い合わせメール②】
先日、送って頂いた所までたどり着きません。
Epicにサインイン

接続済みアカウント

Nintendo Switch「接続する」

アカウントを接続

「申しわけありません。このアカウントはすでに他のEpicGameアカウントとリンクしています」
この流れになってしまいます。

1.Epicアカウントにご登録されているメールアドレス
 ▽〇〇〇.co.jp
2.Epicアカウントのディスプレイネーム
 〇〇〇
3.アカウント所有者の氏名
 ○○ ○○
4.Epicアカウントに連携されている外部アカウント情報
 プラットホーム
→Nintendo Switch(連携されていない)
 表示名
→◇◇◇
アカウントID
→123456789abc

よろしくお願いします

【解答メール②】
お客様がご提供頂いた「 123456789abcdefg 」のアカウントは仮登録の状況のままです!

お客様が初めてコンソール機でフォートナイトをプレイする際に、アカウント作成をスキップした場合、システム上にパスワード・メールアドレス・氏名が登録されていない仮Epicアカウントが作成され、すべてのデータはこちらのサーバーに保存されています。

お客様のアカウント情報をEpic ゲームアカウントに登録する必要がありますので、再度こちらの手順を行ってください。
1.こちら( https://www.epicgames.com/fortnite/ja/home )を開いてください。
2.右上のシルエットアイコンを選択し、「フォートナイト」をすでにプレイしていますか?と表示されたら、「はい」を選択してください。
3.連携したいコンソールのアイコンを選択してください
4.コンソールユーザーアカウントに連携されているNintendo/Psn/Xblアカウントでログインしてください。
5.ログインが成功致しましたら、「ほぼ完了です!」という仮Epicアカウントの登録画面へ移動されます。

※この時点で新たなEpicアカウントの作成を求められますが、実際にはすでに存在する「無名の」Epicアカウントに詳細なアカウント情報を登録するためにこの操作を行います。
※正しくEpicアカウントへの連携を完了するには、以前に他のEpicアカウントにご登録いただいたことのない新たなメールアドレスの登録が必要なことをご了承ください。
※お客様がアクセス権をお持ちのどのメールアドレスも、他のEpicアカウントにご登録がない限り「無名の」Epicアカウントに登録していただくことができます。

Switchアカウント自体にご登録のメールアドレスと同様のものをご登録いただく必要はございません。
お手数ですが、よろしくお願いいたします。

結果

このような流れで無事にフォートナイトの二段階認証できました。
最終メールが送られてくるのに一週間くらいかかるので、気長に待つとよいです

 

アカウントID確認方法 (画像)

確認方法は簡単
約30桁の英数字(アカウントID)を探すだけです

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任天堂Switch でのアカウントID確認方法

  1. フォートナイトを起動する
  2. 画面右上の三本線を選択(メニューが出てくる)
  3. 設定を選択(言語などな出てくる)
  4. 人の形を選択
  5. 上部に30桁のアカウント情報が出てくる
    この数字がアカウント情報です
 

パソコンでのアカウントID確認方法

この上記2つ(switch側とパソコン側)の英数字が同じ場合は同期しているので、このまま二段階認証できるはずです。
数字が異なる時は同期してません。

  1. epicのフォートナイトページに行く
  2. 右上のサインインをクリックでサインインする
  3. 右上の「人型のマーク」にカーソルを持っていき「アカウント」を選択
  4. 画面右の「全般」にカーソルを持っていくと30桁のアカウント情報が出る
 

設定手順を画像で表示

EPIC GAMES FORTNITE 公式ページ

 

2段階認証した時の注意点

2段階認証は登録したメールに届きますが、少しタイムラグがあります。
焦って何度も送信してしまうと訳が分からなくなります。
最低でも5分は待ちましょう
Switchは再起動しましょう。

そのあとにフォートナイトを立ち上げ「ブギウギ」が入っていれば成功です。
お疲れさまでした。

 

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ワイモバイル 下取りプログラム「PayPay還元」がされないので問い合わせた結果

 

このページは?

2022.9/18にワイモバイルで下取りプログラムを使って新規契約し、古い端末(スマートフォン)を配送。その後、下取り額がPayPayに付与される予定だったが・・

10/3には還元額9600円に確定し、10/13に還元保留に。
いつ還元されるのだろう?と思い3か月・・
還元されないまま、12/24に問い合わせ・・・

 

現状

  • ワイモバイルで新規契約
  • 下取りプログラムを利用(PayPay還元9600円)
  • 契約後、3か月たっても還元されない
 

もっと詳しい現状

  • 子供の携帯電話を新規契約する時に、下取プログラムを利用
  • PayPayアカウントは作成済で以前から利用していた
  • 新しい端末が届いた時にPayPayアプリを入れるが、引継ぎがうまくいかず、問い合わせた結果、新規番号には以前の使用者がいて、他のPayPayアカウントに紐付けされていたままで解除していなかった(引継ぎしてなかった)
  • PayPay事務局に問い合わせ、PayPayと番号の紐付けを行った
    ※ここで自動的にPayPayに9600円が入ると思っていた

    上記の状態から3か月放置

    ▼問い合わせてわかったこと▼
    ①還元額はスマホを送ってすぐに確定していた
    (9/25発送、10/3には還元額は9600円に確定)
    ②10/13には仮還元という形で保留されていた

    ワイモバイルとPayPayが連携されていないので、連携が済み次第還元される
 

解決方法(実際に問い合わせて解決した方法)

マイ ワイモバイル(My Ymobile!)からPayPayと連携させれば、自動で還元されます。とのこと。

一言でいうととても簡単なんだけど・・
まずはMy Ymobile!にアクセスしなければならない。それから、PayPay連携画面を探して。
っといことで、わかりやすく画像で解説したいと思います。
流れはこんな感じ
①公式LINEからMy Ymobile!にアクセス&友達追加&連携
②My Ymobile!からPayPay管理&設定
③受け取り確認

注意)PayPay登録の電話番号、パスワードが必要です

 

公式LINEを友達追加

①ラインを開きます
②トーク画面一番上の検索窓に「ワイモバイル」と打ち込み検索
③Ymobile!をタップして、友達追加(トーク)をタップ
④注意事項を読み「許可する」をタップ

 

My Ymobile!と連携

①Ymobile!のトーク画面で「Ymobile!と連携する」をタップ
②内容を確認してアカウントの連携を完了する
③アカウントの連携が完了したことを確認し、Ymobile!のline公式アカウントへ

 

PayPay管理画面までの道のり

ラインからPayPay管理までの道
①Ymobile!のline公式のトーク画面から、メニューをタップするとメニューが出てくる
(最初からメニューが出ている時もある)
②「LINEで簡単確認」をタップ(しつもんと打ち込まれる)
③「ご希望の内容をタップ」が出てくるので「各種お手続き」をタップ(各種お手続きと打ち込まれる)
④「ご希望の内容をタップしてください」の中から「その他のメニュー」をタップ(その他のメニューと打ち込まれる)
⑤「ご希望の内容をタップしてください」の中から「PayPay管理」をタップ
⑥「ご希望の内容をタップしてください」の中から「PayPay残高を確認する」をタップ
⑦出てきたURLをタップで「PayPay管理画面」へ

 

PayPay管理画面での設定

①特典の受け取り先を設定するをタップ
②受け取り先の電話番号&パスワードを入力し「アカウント連携する」をタップ
③「PayPayの特典受け取り先設定が完了しました」と表示されて終了です

数時間でPayPayにポイント付与されていることを確認してください

 

PayPayにポイント付与確認方法

①PayPayアプリを開く
②「すべて」をタップ
③「ポイント履歴」をタップ
④履歴を確認

 

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節分特集:豆まきの秘密と恵方巻きの楽しみ方

もくじ
 

節分とは – 起源と歴史

節分の日(2月3日)には、「鬼は外、福は内」と言いながら大豆をまく習慣があります。
豆まきの起源は、中国の古い行事「追儺(ついな)」にまでさかのぼります。追儺は、悪い霊を追い払うための儀式でした。日本に伝わった後、独自の進化を遂げ、現在の節分の豆まきとして定着しました。

この行事は、悪いものを追い払って、1年間の幸せを願う意味が込められています。昔の人は、大豆には特別な力があると考えていました。それは、私たちが普段食べる米と同じように大切な食べ物で、体に良い力をくれると思われていたんです。だから、大豆をまいて悪いものを払いのけた後、自分の年齢と同じ数の豆を食べるんですね。これは、大豆の力を自分の中に取り入れて、1年間健康でいられるようにするためです。

一月 野菜の歳時記
 

豆まきの意味 – なぜ豆をまくのか

節分でまかれる豆、特に大豆は、古来より神聖な食べ物とされてきました。米と並ぶ重要なエネルギー源であるだけでなく、霊力を持つとも考えられていたのです。豆をまくことで、病気や災害などの悪い影響を払いのけると信じられていました。

【マイナビ文庫】季節の行事と日本のしきたり事典

 

恵方巻きの方角 – 決め方

「干支」「十干」「十二支」「五行説」「陰陽道」などとてもややこしい。
そんなややこしいのは抜きにして、結論を言います。
西暦の下一桁で方角が分かります。
方角は4つしかありません
1つ目 東北東
2つ目 南南東
3つ目 西南西
4つ目 北北西

どうやって決まる?ってことですが、色々とありまして、西暦の下一桁の数字で決まります。

節分特集:豆まきの秘密と恵方巻きの楽しみ方
2028年下一桁は8南南東
2029年下一桁は9東北東
2030年下一桁は0西南西
2031年下一桁は1南南東
2032年下一桁は2北北西
2033年下一桁は3南南東
 

節分の祝い方 – 現代の家庭での楽しみ方

  1. 家族が全員帰宅した時間帯の午後8時~10時頃
  2. 豆をまくのは一家の主人
    ※現在では年男、年女、厄年の人など
  3. 桝に入れた福豆を玄関から各部屋を回り、「鬼は外、福は内」と言いながら撒く
  4. 豆を撒き終わったら鬼を締め出し、福を逃さないために戸締りをする
  5. 家族全員で、自分の年の数だけ豆を食べる(+1個でも良い)

現在では豆を個包装してあり、撒いてもゴミにならずに食べれるようになっています

 

日本の節分文化 – 地域による違い

北海道・東北地方
北海道や東北地方では大豆ではなく落花生で豆まきを行います。
雪の多い地域では、大豆よりも大きな落花生の方が、豆をまいた後に拾いやすく掃除が楽だから、殻に入っていて衛生的だからと言われています。他にも九州地方の一部も落花生を使うのが主流であるようです

関東地方
寒い冬の行事なので体を温める為に、けんちん汁を飲むようになったと言われる。
※けんちん汁とは精進料理で根菜を中心に使用した澄まし汁の事。ごま油で根菜を炒めて、昆布だしで煮込み、塩、醤油で味を整える

関西地方
全国に広まっている海苔で巻いた巻き寿司「恵方巻」は、実は関西地方が発祥。
厄除けとして鰯(いわし)を食べる。鰯を焼く時の煙が鬼を退けると言われ、厄除けとして鰯を食べる風習が残る地域があります

四国地方
四国地方ではこんにゃくやナマコなど、便秘に効くとされる食べ物を食べて体の中もきれいにすると言われています。

 

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チャットGPT(DALL-E)を使用して作成したイラスト集

 

このページは?

DALL-E 3で生成した画像を掲載しています。

イラストの生成方法の一例。
▶命の尊さを象徴する桜のイラスト。
▶桜の花が美しく咲き誇る。
▶いくつかの花びらが地面に優しく落ちる様子。

などの言葉を組み合わせて生成しています。

販売先
イラスト イラストAC
写真 スナップマート

 

著作権について

DALL-E 3で生成した画像の権利はユーザーに帰属する。
商用利用について「画像は転載、販売、商品化する権利を含めユーザーの所有となる」旨が記載されています。

参考HP→
【DALL-E 3】ChatGPTで画像生成した際の著作権・商用利用について解説!
DALL-E 3で生成した画像の著作権

 

イラスト紹介

下記のイラストはイラストACにて販売予定です。
イラストACはコチラ

 

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【三重県伊賀市】ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】

ブログ » 雑記
 

スマイルファクトリーとは

2023年3月21日にオープンしたスマイルファクトリー。カレーパン中心の揚げパン専門店。オーナーのはなちゃんはパンの先生
最高に美味しいラッキーカレーパン!幸せ運ぶラッキーカレーパン
2023年 西日本揚げカレーパン部門で金賞を受賞しました
カレーパングランプリ2023結果
→通信販売はコチラ→SMILE FACTORY 「Lucky Curry Pan」

小ネタ。。。。
パンが入っている袋に貼られているロゴマーク。通常は黒いロゴマークですが、赤いロゴマークならちょっぴり「幸運」。今日一日「幸運」が訪れるらしい。

住所三重県伊賀市上野丸之内23 新天地Otonari E
電話0595-51-0464
営業日月・金・土・日・祝
営業時間10:00~16:00(売り切れ次第終了)
定休日火、水、木 (祝日は営業)
base店SMILE FACTORY 「Lucky Curry Pan」

公式SNS
公式HP→スマイルファクトリー
Instagram→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
Facebook→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
Twitter→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
通販(bese)→SMILE FACTORY 「Lucky Curry Pan」

 

スマイルファクトリーのメニュー

【三重県伊賀市】ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
 

ラッキーカレーパン ¥330

スマイルファクトリーのメイン商品。2023年カレーパングランプリ西日本揚げカレーパン部門で金賞受賞したカレーパン。→カレーパン協会
じゃがいも玉ねぎ、豚肉を使用。程よい辛さでじゃがいもの食感がgood。オーナーはなちゃん自慢の「パン生地」が大好評。パン生地とカレーのバランスも良い。

通信販売はコチラ→SMILE FACTORY 「Lucky Curry Pan」

ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
ラッキーカレーパン

日本カレーパン協会「カレーパングランプリ

 

伊賀牛すじカレーパン ¥400

伊賀牛のスジがゴロゴロ入ったスマイルファクトリー自慢の「牛すじカレーパン」
やや歯ごたえを残した絶妙な下茹でがとても良い。伊賀牛特有の甘みが染み出しているので辛さは抑えられている。ネギとこんにゃく、牛すじの相性が抜群の揚げパン

ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
伊賀牛すじカレーパン
 

揚げあんパン ¥300

甘さ控えめであっさりな「こしあん」を使用。年配の女性に人気の一品。濃い目の熱い緑茶との相性抜群。表面はカリッと生地はモチッと。

ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
揚げあんパン
 

金の揚げあんパン ¥350

8月で生産中止。「もう一度食べたい」の声が多ければ再販の可能性あり。
パン粉の代わりに金胡麻をふんだんに使用した揚げあんパン。香ばしい胡麻の香りがクセになる。胡麻団子好きにはたまらない一品。

ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
金の揚げあんパン
 

練乳クリームパン ¥350

新感覚。ミルキーな練乳がたっぷり。練乳好きな人にはおすすめな一品。パン生地との相性も抜群。小腹がすいた時におすすめ

【三重県伊賀市】ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
練乳クリームパン
 

アイスde揚げパン ¥480

サクサクに揚げた自慢のパンにバニラアイスを合わせた一品。サクサク揚げパンとバニラアイスの相性が抜群。新食感のアイスをお楽しみください。

スマイルファクトリー アイスde揚げパン
 

アイスde揚げパン 抹茶あずき ¥480
バニラアイスにつぶあんと抹茶シロップをトッピング。抹茶の味とつぶあんのハーモニーをお楽しみください。

アイスde揚げパン キャラメルアーモンド ¥480
アーモンドの食感とキャラメルの相性抜群。おいしくないはずがない。

アイスde揚げパン れん乳ベリー ¥480
クリーミーな練乳と甘酸っぱいベリーの調和。酸っぱく甘いそしてサクサク揚げパン。なんとも言えない味わい。

 

過去の季節の揚げパン

スマイルファクトリーでは毎月新しい揚げパンを考案しています。
他では真似できない、オリジナル商品でオーナ自ら何度も試行錯誤して完成させています。保存料などは一切使用していないので早く食べることをおすすめします

 

揚げ桜クリィィムパン ¥380
自慢のパン生地を使った揚げパンに桜クリームをサンドした冷たい揚げパン。桜の香りとほんのり塩味がクセになる。桜の季節にしか食べれない一品。少し食べにくいので食べ歩きにはやや不向き。花見をしながら「揚げ桜クリィィムパン」を食べるのがツウ。販売期間は2023.4.3~4.16まで

【三重県伊賀市】ラッキーカレーパン【スマイルファクトリー】
揚げ桜クリィィムパン
 

忍者カレーパン~AKAKAGE~ ¥380 
オープン当初から「甘口がほしい」「子供が食べれるカレーパンが・・」という問い合わせに答えた一品。子供にも食べやすいひき肉を使い、人参と玉ねぎは小さくカット。さらにチーズをトッピングしたAKAKAGE。生地を赤くして見た目にも楽しい。販売期間は2023.5.5~5.22まで

 

レモンクリィームサンド ¥380
自慢の揚げパンに自家製レモンクリームをサンド。すりおろしたレモンの皮がアクセント。甘さと酸味のバランスがとても良い。蒸し暑い季節にサッパリとおいしいこの時期におすすめの揚げパン。
販売期間は2023.6.23~7.3まで

 

夏野菜カレーパン ¥360
スパイシーなキーマカレーにとろーりチーズと夏野菜をトッピングして焼き上げた見た目も楽しめるカレーパン。旨味を閉じ込めた野菜とカレーを一度に楽しめる。
販売期間は2023.7.22~7.31まで

 

揚げマロンクリームサンド ¥430
サバトン マロンペーストをふんだんに使ったマロンクリーム。自慢の揚げパンにラム酒を利かせた特製マロンクリームをふんだんにサンドしました。いち早く秋を感じる一品です。販売期間は9月10日~9月30日まで

サバトン マロンペースト 1kg / 栗 モンブラン 製菓材料 製パン材料
【三重県伊賀市】揚げマロンクリームパン【スマイルファクトリー】
 

3種のキノコの揚げグラタンパン

玉葱、ベーコン、3種のキノコとたっぷりグラタンを包みました。寒くなってきた季節にピッタリの揚げパン。冬の到来を感じながら楽しめる一品です。

スマイルファクトリー
 

季節のデトックスウォーター

「デトックスウォーター」とは、水にフルーツや野菜、ハーブなどを入れて数時間浸けた水のこと。 フルーツに含まれる栄養素が水に溶け出すため、飲むだけでビタミンやミネラル、酵素などの栄養素を効率良く摂ることができると言われています。 砂糖などの甘味料は入れずに、ヘルシーで爽やかなフルーツの風味を楽しむのが基本です

 

6月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
レモンミントを入れたミネラルウォーター。「頭がスッキリ」「疲労回復」が期待できるビタミンCがたっぷり。パンとセット購入で50円引き。

 

7月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
グレープフルーツパイナップル大葉が入ったデトックスウォーター。ビタミンCで老化予防と美肌効果、カリウムでむくみ解消、クエン酸で疲労回復などの効果が期待できる

 

8月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
オレンジ・ベリー系・バジルを入れた夏の疲れに効果があるデトックスウォーター。ビタミンCで美肌・老化予防効果。βカロテンで抗酸化作用。ビタミンEでアンチエイジングなどの効果があります。

 

9月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
林檎・檸檬・セロリを入れたデトックスウォーター。セロリの香り成分でリラックス効果。林檎のポリフェノールで美白や老化防止。レモンのクエン酸で疲労回復。残暑残る9月をデトックスウォーターで乗り切ろう。

 

10月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
柿・ブルーベリー・豆苗が入ったデトックスウォーター。βカロテン、ビタミンE.Cで美肌効果。アントシアニンで目の健康。ハロウィンに合わせて色合いもハロウィンっぽさを感じさせる。

10月・デトックスウォーター 
 

10月・デトックスウォーター Mサイズ¥250 Lサイズ¥300
みかん・りんご・生姜が入ったデトックスウォーター。ビタミンCがたっぷり溶けこみ、美肌効果や老化予防が期待できます。生姜のショウガオールで体を温めてくれます。

11月・デトックスウォーター 
 

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伊賀市観光ガイド~グルメ、観光スポットを徹底解説~

 

はじめに

こんにちは、伊賀市在住25年の調理師です。忍者の里として知られるこの地の魅力を、食を中心にお伝えします。歴史的な街並み、便利なアクセス、そして美味しい料理。伊賀の魅力を全力で楽しんでいただきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いします。

 

伊賀市の歴史

伊賀市は忍者の里として知られ、市の交通機関もそのテーマが色濃く反映されています。伊賀鉄道の電車は漫画家・松本零士氏デザインの2色展開で、循環バスも忍者モチーフが特徴です。上野城は春の桜や夜のライトアップで訪問者を魅了し、その石垣の高さは日本でも有数です。また、伊賀市の古い街並みは夜の街灯と共に美しく、町屋を活用した店が多数存在します。

 

観光スポット

伊賀市は忍者の里として知られるだけでなく、多彩な観光スポットが魅力です。歴史を感じられる「伊賀上野城」や「忍者屋敷」で伊賀の歴史を学べます。また、「伊賀伝統伝承館 伊賀くみひも 組匠の里」では、わずか1500円でくみひも体験が楽しめます。詩人・松尾芭蕉の生誕地とされ、「芭蕉翁ゆかりの3施」や、伊賀市最大の祭り「天神祭」のだんじり3基を展示する「だんじり会館」も見逃せません。

詳しい情報や写真、アクセス方法などは、こちらのリンクで詳しく紹介しています。

 

グルメ・名物

伊賀市のグルメは、その歴史と文化の深さを反映した多彩なものとなっています。特筆すべきは、柔らかくて味わい深い「伊賀牛」。地元の焼き肉店やステーキハウスで堪能することができます。また、城下町お菓子街道と呼ばれる和菓子店が連なる街道がある。さらに、もくもくファームの手作りウインナーは一度食べたら忘れられない風味。そして、お土産には「かたやき」を。その硬さは歯が欠けるほどと言われるほどですが、伊賀の伝統的な味を楽しむことができます。

詳しいレストランの情報や料理の特徴、場所などは、こちらのリンクで詳しく紹介しています。

 

季節のイベント・祭り

伊賀市は、年間を通じて様々な魅力的なイベントや祭りが開催されています。特に市が力を入れている伊賀上野NINJAフェスタでは、市街地での忍者体験や駅前マルシェでの楽しみが待っています。また、忍者衣装の貸し出しもあり、訪問者は忍者になりきることができます。

その他にも、10月の天神祭りや11月のシティマラソン、夏の花火、12月のデザイン博、9月の陶器祭りなど、見どころ満載のイベントが盛りだくさん。近隣では2月には月ヶ瀬の梅まつりも開催され、伊賀市の魅力を年間を通して楽しむことができます。

詳しくはこちらで天神祭りの詳細をご覧いただけます。

 

地元の暮らしや文化

伊賀市の魅力は、歴史的背景や観光地だけに留まりません。地元の文化や暮らしの中にも、多くの魅力が詰まっています。
まず、伊賀焼きとくみひも。これらは伊賀市の伝統的な産業であり、地元の人々にとっても特別な存在です。訪れた際には、体験施設で実際に手を動かして作品を作る楽しみを味わうことができます。

伊賀の人々は、詩人松尾芭蕉や忍者をこよなく愛しています。特に、天神祭りが終わると、家々でこたつが出され、冬の訪れを感じる風習があります。また、学校では芭蕉にちなんで俳句の宿題が出ることも。このような日常の中で、歴史や文化と繋がっていることを感じることができます。

スポーツにおいても、地元の女子サッカーチーム「くのいち」が多くのファンを魅了しています。そして、伊賀市の方言は、その独特の響きで地元の暮らしを彩っています。「だーこ」「あれこわい」「あいさ」…これらの言葉は、伊賀市に訪れると耳にすることでしょう。これらの方言を知ることで、より深く地元の文化や人々の暮らしを感じることができます。

伊賀市の観光 くみひも体験
 

おすすめの経路やアクセス方法

1. 伊賀線
伊賀線は伊賀市内を結ぶ主要な交通手段の一つです。この路線を利用することで、伊賀市の観光スポットや施設にアクセスすることができます。特に、伊賀上野城やだんじり会館などの人気スポットへのアクセスに便利です。

2. バス
伊賀市内にはバス路線があり、観光地や市内のさまざまな場所へのアクセスが可能です。特に、伊賀線の駅と連動している路線が多いので、電車とバスの組み合わせでの移動が効率的です。

3. 駐車場
伊賀市内には複数の駐車場が点在しており、車での観光を計画されている方には便利です。特に、主要な観光地の近くには大きな駐車場が完備されているので、安心して車を停めることができます。

 

まとめ

伊賀市は、日本の歴史や文化を深く感じることができる場所として多くの人々に愛されています。特に、忍者の歴史や伝説に関心を持つ方々には必見のスポットが点在しています。また、自然豊かな風景や地元の美味しい料理も、訪れる人々を魅了してやみません。

訪れる際のアドバイスとしては、伊賀市の観光スポットは広範囲に点在しているため、移動手段やルートを事前に計画することをおすすめします。また、地元の人々との交流を大切にし、伊賀市独特の文化や歴史を深く知ることで、より一層の楽しみを感じることができるでしょう。

伊賀市への訪問を検討している方には、心から「忍者の歴史と伝統、美しい風景、そして心温まる地域の人々があなたを待っています」と伝えたいと思います。是非、伊賀市の魅力を心ゆくまで楽しんでください。

 

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話題の「チャットGPT」の導入方法と使い方

ブログ » 雑記
 

チャットGDPとは

せっかくなので、「チャットGPT」に「ChatGPT」の事を聞きました。
↓ ↓ ↓ ↓
訪問者の質問に答えるAiチャットボットです。ChatGPT はOpenAiによってトレーニングされた大規模な言語モデルで、言語生成、文章理解、回答生成などのタスクを行う事ができます。ChatGPTは、多様なトピックに関する質問や会話に応答し、人工知能の進歩を体現しています。

話題の「チャットGPT」の導入方法と使い方
 

導入方法 ~簡単な流れ~

  1. チャットGPT←ここへアクセスし「sign up」
  2. メールアドレスとパスワードを入力
  3. 送られてきたメールから認証
  4. 再度、チャットGPTへアクセスし「login」
  5. 先ほど入力したメールアドレスとパスワードでログイン
 

画像で解説

 

どんなことを質問すればいいの?

登録して使えるようになったけど、どんな使い方があるのか疑問に思ってませんか?
「サッカー選手になる方法」などの質問はしっかりステップを教えてくれるので、言語化するには便利です。
こんなこともできるというのを参考までに

 

おもしろ珍解答

chatgptはAIだからって間違わないと思ってませんか?
まだまだ、性能がいまいちな面もあり、自信満々に間違います。自信満々に間違った答えを出した時の画像。
幼馴染のシャンクス、ジャイアンの双子の妹「スネ夫」、甲州獅子ダンス・・・

 

まとめ

chatgpt(チャットGPT)はしっかりした答えを導き出してくれる時と、わずかにズレて解答してくれる時もあります(完全にズレている時は笑えます)
まだまだ、完全とはいきませんが「AI時代」がついにここまで来たという事を認識する事は大事です。
検索はすべてAIに任せて、要点だけを報告してくれる。そんな時代が来るかもしれません。

 

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目指せカレーパンタジスタ【カレーパングランプリ投票方法】

ブログ » 雑記
 

カレーパングランプリとは

日本カレーパン協会が主催する「いま1番美味しいカレーパンはどれだ?」を合言葉に開催されるカレーパングランプリ
2016年からスタートし2022年の有効投票数約10万票。

2023年、その中から受賞されるのは・・・。

日本カレーパン協会

カレーパングランプリ
 

カレーパンタジスタとは

カレーパン検定に合格した人が手にすることができるカレーパンのスペシャリストの事を指す。カレーパンに関する知識を社会的に評価する証として活用してすることができる。

 

カレーパンタジスタ3つの特典

①免許証を発行できる(有料¥1980)
②名詞を発行できる(有料¥5000 / 100枚)
③カレーパングランプリの投票加算ポイント5ポイント

 

カレーパン検定受験方法

日本かレーパン協会にアクセスし、「カレーパン検定試験」会場へ
名前、メールアドレスを登録して「回答を始める」へ

解答後、登録メールアドレス宛に結果が送られてきます。
URLをタップしてパスワードの設定をしてください(ログインIDはメールアドレスです)
※カレーパングランプリへの投票はコチラ

 

カレーパン検定の問題 ~カレーパンタジスタへの道~

カレーパンタジスタ
カレーパンタジスタ
カレーパンタジスタ

カレーパングランプリ投票方法

カレーパングランプリ2023(CPGP2023):本選投票フォームへアクセス
メールアドレスとパスワードを入力し、投票するカレーパンを検索。
選んだカレーパンであっているか確認して投票完了です。

 

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Instagram→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
Facebook→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
Twitter→ラッキーカレーパン「スマイルファクトリー」
通販(bese)→SMILE FACTORY 「Lucky Curry Pan」

スクショで解説【Googleマップ】上で距離を測る方法

ブログ » 雑記
【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
 

Googleマップで簡単に距離を測る方法

①スタート地点をタップして「赤いピン」を立てます
②画面下に出てくる場所の説明をタップ
③場所の解説が詳しく書いてあります
④「距離を測定」をタップ
⑤地図を動かし、地点(曲がり角)に合わせ、右下の⊕をタップして地点を追加する
⑥繰り返し、ゴール地点まで追加していきます

↓言葉ではわかりにくいので、実際のスマホの画面で解説

画像を並べてさらにわかりやすく→→コチラ
 

スマホの画面で解説

 

①タップしてピンを立てる
下に出てきた情報(指定した地点)をタップ

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
 

距離を測定をタップ

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
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地図を動かして、測りたい場所に⦿を合わせる

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
 

④曲がり角やカーブに合わせて地点を決める
画面右下の ⊕「地点を追加」をタップ

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法

途中で、地図を拡大できます
ピンチアウト、ピンチイン( 2本の指で画面上をつまむように動かし、画面を縮小/拡大させる操作 )で地図の大きさを調整する

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
 

どんどん、地点を追加していきます
ちなみに


青矢印は地点追加前(表示は ⦿ )
赤矢印は地点追加後(表示は 〇 )

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法

 

さらにどんどん追加していきます
間違った場合は画面上の↶で選択解除できます

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
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最後にスタート地点に⦿を重ねます
左下に出てきた数字が今まで登録してきた距離です
「芝公園一周」の距離は1876m=1.876kmになります

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法

ちなみに、直線距離も測れます。
スタート地点から「東京都立三田高」までは750mとなります

【Googleマップ】地図上で距離を測る方法
 

活用方法

①マラソンの練習コースやウォーキングコースを自宅でシュミレーション
②いつもの場所への距離を測る
③旅行先の距離を知る

 
 

さらにわかりやすく

 

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